OM Tapas (已結業)

西班牙菜中經常出現的可數海鮮，每次都不能錯過！前菜先點份櫻花蝦玉米片，又香又脆，吃了一塊便停不下來。擠一點點青檸汁，又另一番清新風味。白酒煮蜆也不能錯過，蜆肉肥厚，加上白酒煮過，份外鮮甜！主菜當然不能不點西班牙海鮮飯了。一上菜，比臉大的飯盤，十足西班牙風味，各樣海鮮整齊排放在飯面，又混在飯中，每口都是海鮮鮮味。甜品當然不能錯過的就是churros 陣陣肉桂香氣，使人食指大動。鬆軟又香甜，點一點黑朱古力醬，真是令人享受！

「一星期容易又friday」，望穿秋水。終於可以chill一chill。每次都會到棉登徑尋幽探勝，今次就「探」到這間西班牙特色菜。他們的餐牌就是墊桌的餐紙，有中英兩面，十分貼心。我們到達的時間是happy hour的時間，我們當然不會錯過點上一杯啤酒了。小寶石萵苣杏仁沙拉，特別好吃的一道，小寶石萵苣像羅馬生菜，清甜爽脆，乳酪作為沙律醬，加上杏仁脆片，別具風味。點上西班牙乳豬，送酒一流，皮脆肉嫩，咬上一口青蘋果，喝喝啤酒，爽！

今天與朋友在尖沙咀相聚，選了這間餐廳試試。我們7點半來到，已經十分多人，幸好還有位。我們先點了一份西班牙火腿鮮蕃茄烘包。西班牙火腿十分新鮮，中間還有蕃茄，連包一同吃十分fresh。我們又點了一份慢煮伊比利亞豬面頰梨子。豬面頰煮得剛剛好，肉質鮮嫩香口，感覺像吃牛排一樣，十分喜歡。我們又點了一份西班牙海鮮炒飯。西班牙海鮮炒飯十分大碟，足夠3-4個人吃。海鮮也十分足料，有蝦、青口，蜆等等。我和朋友2個人也吃票完，哈哈！我們又點了一份蒜香辣椒鮮蝦。辣椒鮮蝦炸得十分香脆，而且不算太辣，還可以連殼一同吃。甜品方面，我們點了一份傳統焦糖奶凍。奶凍十分軟屬，焦糖味香濃。今天真的很滿足，下次會再來試試其他菜式。

相約了好朋友來尖沙咀，我們都想有點新意思，就選這家西班牙餐廳了，而這間餐廳主打是有各樣小食，實在十分適合我倆呢。西班牙奄列是真材實料的一道菜，厚實的蛋件內配上豐富的薯仔粒、有特色調味，而且份量剛好，值得一點！香脆豬耳配蒜味蛋黃醬早已聽同事說，這道炸豬耳十分特別，一吃下，果然不得了！爽脆嫩滑的豬耳配上脆卜卜的外皮，加上蒜蓉蛋黃醬很惹味，令我一吃再吃。嫩炒翠玉瓜紅蘿蔔茄子吃點蔬菜來中和一下吧！最欣賞是這種翠玉瓜、紅蘿蔔和茄子也兼備的菜式吧，而且店家細心的把蔬菜削成片狀，吃下來更為方便。傳統焦糖奶凍這個奶凍的口感特別，很濃郁，且是半流質的，相信店家是堅持西班牙的傳統製法，絕對一試難忘，讓我心癢癢的想試試其他甜品呢❤最喜歡是餐廳有各式各樣的小食，讓我這個愛嚐新鮮的人，感到十分雀躍！兩位女孩子，已經選定了下次來要點什麼，呵呵。

於openricey訂座可享25Asia Miles，即日訂座都無問題。中午12點半到，餐廳內只有一枱食客，後期都要3、4枱。waiter/waiteress以講英文為主，主餐牌印左係餐紙上，一邊中文，一邊英文，方便食客，但選擇種類唔算多。同朋友選了"All You Can Eat"任食2個鐘... $299+10% service charge service charge，不包含飲品。餐廳上所有食品都可以重複點選，無限quota，waitress會幫手每款都先上一次比我地，食完邊樣鐘意可以再點，每份份量都唔多，但其實食落每款都偏膩，所以其實食勻所有都偏飽。夠鐘時其實店員都無催埋單，可能仲有吉位同呢個時間無乜客人。整體不過不失，餐廳位置方便，係正K11對面。

終於去到人生大事了，今天相約好姊妹來「放炸彈」，這麼喜慶的事，自然要找一間吃起來賞心悅目的餐廳吧！素來喜愛西班牙風情，就選這間吧，好好和姊妹促膝長談辦婚禮的辛酸史。西班牙奄列這是我每次到西班牙餐廳必點的，這家的奄列做得頗細膩、濃濃的蛋汁，配上絲絲薯仔，加上大小適中，吃起來完全沒有膩感。香脆豬耳配蒜味蛋黃醬我是這道菜的粉絲呢，脆卜卜的豬耳配上蛋黃醬，我可是第一次在香港吃呢，配搭非常新穎！香荽白酒煮蜆蜆肉配上香荽，味道清新，而且蜆肉脹卜卜，很有「肉地」呢！讚讚讚！精選伊比利亞風乾肉這到風乾肉，配上不同的肉片，而且份量頗多，每一種肉都有獨特的醃製味道，值得一試。說真的，始終西班牙菜較少吃到，所以還有很多小菜想試，令我心癢癢的，想快點再來！呵呵。

想行下個新開嘅shopping mall K11,,又想食個便dd 嘅西餐，就黎到係個mall 隔離嘅OM Tapas, 呢排經濟麻麻地都full house, 一睇就知無中伏。首先叫了個開胃的西班牙火腿鮮蕃茄烘包， 包好脆，配上鹹度剛好的pama ham, 好味。再叫了個慢煮伊比利亞豬面頰梨子， 牛肉好嫩，都入味，賣相更是漂亮。再叫了個蒜香辣椒鮮蝦， 蝦㜌炸的脆卜卜，蒜香同辣椒又夠入味。再食完小食，再叫個個主食西班牙海鮮炒飯， 賣相好吸引，份量更是驚人，可惜有小小唔入味，最後食剩一半打包做天日午餐。 一班女仔唔夠喉，叫了個傳統焦糖奶凍，上面有玉桂粉，加上有d 似奶黃味的cream, 好特別， 都值得一試。

今日同朋友慶祝生日，嚟咗呢間尖沙咀嘅OM Tapa食lunch，五個人啱啱好叫晒佢所有lunch set。有一個牛扒，一個西班牙炒飯係兩人份嘅，一個魚飯，一個蜆肉意粉。啲頭盤都有五樣不過唔記得係咩啦，總之記得都係唔錯嘅。咁我哋直接講主菜，個西班牙炒飯啲飯粒堅硬，個味就唔錯嘅，值得一讚嘅係個魚飯，條魚係煎得幾香。蜆肉意粉就普普通通啦，未唔算話好濃。最後個牛扒就真係麻麻哋，都幾銀下，啲牛唔靚。🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️總括來講$200個人食西餐又飲酒，都還可接受，但唔算太特別突出。😂🤣

由於下午要到K11 附近開會，所以中午時份，就在這裡搵食。說實，我很愛棉登徑的餐廳，這條小小的道路，總給人悠閒感覺，而這天我們選擇到OM Tapas開餐。        Lunch 的選擇雖然沒有想象中多，但前菜小食非常特別，比一般餐廳豐富及有特色。                   炸豬肉薯球薯球造型精致，外層炸至金黃色，口感酥脆，內層味道甘香，既有豬肉的肉香，又不失薯蓉的香滑感，贊。香脆豬耳豬耳賣相有點像薯條，入口爽脆，咬口十足。        烤西班牙伊比利梅花豬配薯泥蔬菜梅花豬入口帶有燒烤香味，肉質軟淋，味道甘香，配上薯泥及蔬菜，吃後挺飽肚。海鮮扁意粉 意粉賣相超贊，上層鋪了大量海鮮，有爽口大蝦、肥美青口、鮮甜梘及彈牙魷魚，而扁意粉口感煙韌，挂上濃郁的蝦香醬汁，滿分。午餐包括甜品及飲品，朱古力慕絲味道不錯，甜度適中，口感滑溜，朱古力味濃厚。飲品點了咖啡及清茶，咖啡口感細滑，非常濃醇，吃飽飽後，感覺滿足。

之前同朋友食過覺得抵食而且小食好正，於是決定再嚟。今次主要食小食為主，唔少都係上次食完覺得正今次再encore。首先試既係Fried Spanish Cheese，香濃既芝士味，岩岩炸好外脆內軟，配士多啤梨醬幾唔錯。跟住試既係Jamon Pan Con Tomate，大大塊既ham夾住甜甜地既蕃茄蓉食係幾特別，呢款ham又唔會太鹹，幾岩我口味。之後就係Broken Egg, 48-month Bellota Ham，由於佢地煎香既薯片實左太香口，忍唔住叫左兩碟，睇落簡單但係難抵受薯片引誘。仲叫左Crispy Prawns, Seafood Paella同Suckling Pig with green apple。乳豬皮唔似中式乳豬咁厚咁肥，而係好薄又脆，青蘋果吸哂乳豬既汁同味，都幾值得推介。野飲方面就叫左EI Clasico，Sparkling Blue同Virgin Colada，三杯放埋一齊在燈光照射下打卡係幾唔錯既，我飲既呢杯Sangria都算係幾經典系列，甜甜酸酸又有d果肉，同朋友慢慢傾下計再慢慢飲一流。

這次來到尖沙咀食午餐 發現這間西餐環境不錯裡面的環境不錯挻涼快 而且環境不會太嘈吵😎·是日餐湯 HKD$0(跟餐)這次的餐湯是紅羅蘿蔔蕃茄湯 另外配有面包🤤用來點湯食確實不錯 味道酸酸甜甜挻開胃·香脆豬耳 HKD$0(跟餐)豬耳就食得多了 但炸豬耳就第一次食 賣相挻不錯食起上來酥脆可口挻不錯 很快就被我食清光了🤤🤤·海鮮扁意粉 HKD$110面頭有大蝦/青口/蜆子/魷魚圈 意粉味道不太濃味海鮮挻新鮮的感覺 意粉的份量一般 但賣相不太差·烤西班牙伊比利梅花豬配薯泥蔬菜 HKD$148肉質不會太韌而且挻多肉汁 薯泥口感挻滑身這碟的賣相也不錯🤪 又食到很飽飽的一餐haha·凍檸檬茶 HKD$0(跟餐)·熱咖啡 HKD$0(跟餐)這餐飯人均一百多 在尖沙咀算是便宜性價比不錯意想不到棉登徑這裡有這樣多餐廳 環境挻好呢~

老婆話尖沙咀開咗K11！已經開幕🥳想過去睇吓！行下街😊兼且好耐都冇行過尖沙咀海旁🤩嘩商場都非常大而且好設計新穎😬又好靚！行下心情都會好啲！😎🥳行行吓有啲肚餓！見到一間氣氛輕鬆嘅西班牙🇪🇸菜🍻🍻OM TAPAS🥃🥃餐廳裝修非常時尚！樓底非常高！感覺非常輕鬆自在！唔知仲以為自己去咗西班牙🇪🇸添😬！炸豬肉薯球雖然話餐前小食！但係份量都唔細！有四大球！有一隻黑色碟奉上着！都幾有型！外層炸得好香脆！裏面嘅豬肉碎好好味！頂層仲有茄醬！加上蛋黃醬非常好好味！伊比利亞豬肩肉燒茄子🍆豬肩肉只需要加少許鹽來調味！帶出豬肉嘅鮮味！有時無需太多調味可以食到原味！燒茄子非常鮮甜又能保持完味！食西班牙菜配啤酒就最好不過啦⋯⋯餐廳整體招呼非常熱情！每位都帶笑容！👍👍

上個禮拜晚飯後經過這間OM TAPAS 餐廳😃見到佢氣氛唔錯，而且全場爆滿！就決定下個星期嚟呢度晚餐！約咗我嘅朋友一齊嚟試吓！咁啱我嘅老友又想行下街！又想食西班牙菜😍啱晒🥰餐廳氣氛輕鬆！好多年青人一齊喺度飲酒chill下🥳都幾enjoy😎而且樓底好高！俾人感覺好輕鬆好放鬆！Estrella🍻梗係來返杯大啤酒啦⋯⋯超級冰涼！成個爽晒🤩炸大蝦🍤鹹蛋黃醬炸大蝦共五隻！肥嘟嘟大大隻😋外層炸得非常鬆脆！ 蝦🦐尾都食埋！肉質鮮甜可口！配以鹹蛋黃醬🤩惹味十足！西班牙海鮮飯份量超大！蝦非常新鮮！蝦頭啲膏仲好多添！肉質彈牙！可能有青口和蜆肉嘅關係！啲飯超鮮甜！飯粒非常有咬口！每一粒都冇晒😋全部食晒😆⋯⋯好在有book到枱！坐到一半已經爆滿⋯⋯

朋友請食生日飯，黎左食西班牙菜，小食細細碟可以叫多幾款，飲下酒食下野傾下計，好chill好happy! 呢度環境舒服，唔怪得星期二都full咁滯🤭一坐低緊係要飲杯先啦～▪️OM signature Sangria▪️鮮榨橙汁味好重😂 打卡一流既！好靚靚！叫左四款Tapas:▪️西班牙炸芝士配士多啤梨醬▪️有拉絲既效果，不過唔多。配士多啤梨醬比較好食！有食緊炸魚感覺😂▪️吞拿魚他他▪️好鍾意食！新鮮既吞拿魚蓉拌牛油果醬！用左個淡淡既蕃茄汁圍住佢，唔會搶左吞拿魚個味！▪️西班牙依比利亞豬肩▪️最期待呢個，不過無咩豬味，擺左陣乾得好嚴重。。。▪️巴腿多士▪️呢個好食，不過一客得兩件咋。火腿配蕃茄之後叫左個飯：▪️西班牙海鮮飯▪️好多汁但個味又唔濃？！飯粒太硬啦▪️甜品：西班牙炸油條▪️原來朋友預先打左黎寫生日字，待應們突然係我地背後唱歌，大家真係又驚又喜🤣 炸油條外脆內軟既，我覺得唔蘸朱古力醬好食D

今日休息，正好可以去西班牙餐廳吃假日限定298仼食兩小時的brunch🥳真chill ~開放式廚房，感覺衞生。黑松露醬火腿芝士三文治主要火箭菜芝士風干火腿等，黑松露醬份量較少，三文治🥪簡單不過不失。豬肉芝士卷即叫即炸的外層有少少硬，但入面豬肉很嫩滑，流心芝士，再點酸甜沙律蛋黃醬，醒胃減膩不少。烤香蒜鮮蝦辣得很，蒜片辣油好香，蝦好彈牙，很新鮮，包片也挺外脆內軟，吸盡辣汁，好入味，惹味刺激，十分出色，不得不吃。蟹餅蘑菇茄子泥賣相超美😂蟹肉餅炸得不硬，熱騰騰啖啖肉，下層是軟細茄泥，下面冬菇很厚肉帶汁，整件飽肚，像喝湯，有家的味道。墨汁煮小魷魚很爽口也好黑，魷魚仔相當有嚼頭，有微海水咸鮮味道。西班牙醬鱈魚甜甜的醬舖在鱈魚上焗，酸甜很開胃，肉質很幼細，多士比上一種的更crunchy🥰高質。朱古力焦糖奶凍和一般想像很不同，焦糖味來得恰好，朱味不太漏，口感似慕思質感，不是固體狀的傳統奶凍。食後感：朋友電話無電，經理還私人借了充電器呢，真周到。環境樓底高，挺開揚，冷氣剛剛好，播著輕快音樂，令人超級放鬆，心情一流。