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2004-10-15
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前言:早上到此區開會,散會巳是下午兩點三。回公司前先吃個遲來的午餐。食物和評語:本想點三文治,但見下午茶套餐剛開始供應,又想吃甜,遂點了一份香蕉窩夫的「$26下午茶餐」。a. 朱古力香蕉烘餅:陣容和佈局相當有「氣勢」。兩大片硬身窩夫烘餅(每片對角切成兩件,合共四件),美觀地疊置於餐盤上。上置差不多一隻香蕉份量的香蕉切片,再繞上朱古力醬汁。如斯plate setting,十分賞心閱目。份量之巨,令人驚嘆!香蕉相當新鮮,伴朱古力汁,正!窩夫烘餅是大格硬身的,份量好多,但因為不夠熱,口感「腎」(類似放涼了的薯條),相當差勁,難以下嚥!b. 餐飲點了即磨咖啡,水準依舊(個人認為,味偏淡)。註:1. 整份食品,賣相極佳,可惜主角「窩夫烘餅」好睇唔好食,敗筆之作!(解決方法:因為窩夫烘餅是預先製作好的,可能是工場預製的來貨,質感乾硬,口感「腎」。只要略灑水份,完全翻熱,可減少那種「腎」的口感。)店家似乎要注意一下。2. 所謂「腎」的口感,可於放涼了的薯仔和薯條裡找到。(即是較少水份的澱粉質食品)3. 從何時,此店的窩夫烘餅由奶白色軟身細格(類似港式格仔餅),變為啡褐色硬身大格(類似日式或
食物和評語:本想點三文治,但見下午茶套餐剛開始供應,又想吃甜,遂點了一份香蕉窩夫的「$26下午茶餐」。
a. 朱古力香蕉烘餅:陣容和佈局相當有「氣勢」。兩大片硬身窩夫烘餅(每片對角切成兩件,合共四件),美觀地疊置於餐盤上。上置差不多一隻香蕉份量的香蕉切片,再繞上朱古力醬汁。如斯plate setting,十分賞心閱目。份量之巨,令人驚嘆!香蕉相當新鮮,伴朱古力汁,正!窩夫烘餅是大格硬身的,份量好多,但因為不夠熱,口感「腎」(類似放涼了的薯條),相當差勁,難以下嚥!
b. 餐飲點了即磨咖啡,水準依舊(個人認為,味偏淡)。
註:
1. 整份食品,賣相極佳,可惜主角「窩夫烘餅」好睇唔好食,敗筆之作!(解決方法:因為窩夫烘餅是預先製作好的,可能是工場預製的來貨,質感乾硬,口感「腎」。只要略灑水份,完全翻熱,可減少那種「腎」的口感。)店家似乎要注意一下。
2. 所謂「腎」的口感,可於放涼了的薯仔和薯條裡找到。(即是較少水份的澱粉質食品)
3. 從何時,此店的窩夫烘餅由奶白色軟身細格(類似港式格仔餅),變為啡褐色硬身大格(類似日式或比利時式的香脆口感)?
4. $26 一份茶餐,份量足,但主打食物難以下嚥,徒浪費!
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