Nonsense

因為朋友好想黎呢間餐廳食飯.. 所以就約左呢一晚陪佢入黎土瓜灣試試 我地係旺角坐巴士入黎, 原來都比想像中方便同快 餐廳裝潢簡單, 枱與枱之間有足夠距離, 坐落舒服 : ) 食物選擇唔少 pasta, 煲仔飯(日式 不是港式), Main Course肉類/海鮮, 甜品 飲品都有唔少特色款 香煎比目魚扒波士頓龍蝦尾配香草檸檬忌廉汁 $238 (好長既名) 係我至愛既龍蝦尾呀! 一整條都好飽滿同彈牙 ~ 比目魚扒 有2大件 好厚身! 油脂豐富, 煎得香脆 ~ ( 配菜仲有椰菜bb !! 呢期經常見到佢 ) 黑毛豬肋肉日式煲仔飯 $168 最鐘意呢個😋 每粒飯都索滿醬汁, 未食已經聞到好香 豬肋肉 腍身惹味, 大量菇菌,蘆筍 加埋蛋汁, 配合得好好~ 就算齋食d飯已經覺得好正 ~~ 鐘意食飯焦既 可以等佢放一陣先撈勻^^ 沙薑炸雞翼 $68 & 避風塘日本小茄子$58 兩款炸物 炸既程度恰到好處 香口得黎 唔太油膩 ^^ 令人一啖接一啖咁食~ 第1次食沙薑口味既雞翼, 原來兩者係超match !! 小茄子無想像中的油膩 ~ 而且配埋炸蒜粒食 好正 (仲有大量芝麻粒, 不過我覺得芝麻粒反

今晚經過間餐廳，叫Nonsense! Nonsense? 姐係點？夠膽開間餐廳配個咁ge名，又有創意又大膽，梗係要試試佢! 呢間餐廳做到創意又不失對食物的理解同妥善配搭! 今晚食既食物都有令人回味感覺! 煲仔飯, 香！肉軟！飯焦脆！口感一流!豬鞍肉配蘋果，十分過癮，豬肉煎得岩岩好，蘋果就不得了，食得出廚師好用心處理，絕對唔止係配菜咁簡單! 小食不錯，配合特式飲品，同朋友傾計聚聚，絕對頂級！ p.s. 記得唔好多過4位朋友啊

疫情都想出吓街食飯! 今晚試新野! Nonsense? Doesnt make sense? What is sense? 煮野要發揮創意就要大膽! 呢間餐廳做到創意又不失對食物的理解同妥善配搭! 今晚食既食物都有令人回味感覺! 最喜歡豬勒肉煲仔飯, 香係基本, 最正係d 豬勒肉好爽入味! 連埋最後d 飯焦食, 口感一流! 豬鞍肉係必食推介, 佢d 豬肉係鬆香既, 啖啖滋味! 令我甜上心係在豬鞍肉旁的蘋果, 很香甜惹味, 平衡番肉的膩及質感, 水準不錯! 就連小食避風堂茄子同雞翼都香口, 飲品都有其風格! 最令我感到貼心係, 店員會關心我對食物的看法, 態度優質! 推介👍

好耐冇同女朋友拍拖，今晚要慶祝疫情好轉，已經連續好多日單位數！土瓜灣朋友介紹左佢地的飯堂比我地，甘即管試下。疫情下，餐廳只可以提供50％的位數，呢間Nonsense 岩岩好一半位置full 晒的，仲有4-5個人係門口等位。我地本身叫左好多野食，加上呢度的食物份量真係好多，所以我地最後係食唔晒要Take away帶走，最開心見佢地係用Paper Box for take away 好環保，呢點要讚呀！1) 陶罐料理椰汁咖哩雞店長話呢個係土耳奇的菜式，一路有火係下面燒住，Curry汁好入味，唔算spicy, 配埋烤餅撈埋Curry汁食，烤餅一份唔夠喉，我太大食啦，extra 再叫多一份，真為好罪惡因為一滴汁都冇剩！ 肥死！2) 黑毛豬肋肉日式煲仔飯日式煲仔飯真係未聽過，店長介紹做法原來係預先加左sauce入去同米一齊用明火煲熟，嘩！好creative!! 難怪甘入味啦 ！ 呢個煲仔飯竟然有飯焦添！3)燒澳洲和牛封門柳 $258 價錢食到呢個質素的和牛，食完您會覺得勝價比係高的。店長話呢個燒澳洲和牛封門柳， 係佢地的招牌菜，鎮店之寶！順帶一提，呢間Nonsense 對抗疫不遺餘力，位與位之間

土瓜灣既nonsense，開左三個多月已經多人推介，最欣賞佢地夠細心，睇得出老板同員工好重視客人既意見。所以我都好中意幫襯。上次一個人食，俾老公話我一個人食好西。今晚一於同老公再食多次，今次又比上次進步了。上一次叫左芝士蟹肉大啡菇唔錯，今次再叫，同上次有少少唔同，美味再提昇。今次特大啡菇下面加左焗薯蓉，薯蓉真係超級超級超級好食，小小鹹鹹地，但又有濃濃芝士味，加上焗到個邊焗有微焦，口感超正。菇味濃郁，一咬落去好juicy，而上面鋪左片芝士。將芝士同大啡菇一口咬落去，中間仲夾左啲蟹肉，呢個層次好豐富。今次同老公黎食，緊係要叫返個main course。我地二個都係牛控。叫左老闆推介既澳州m5和牛，封門柳。封門柳係午既橫膈膜下一條細小嘅柳肉，都算罕有。牛味超濃，入口鬆軟，雖然另外有附上扒汁，但其實建議不用沾已經夠味。小小建議俾大家，nonsense啲食物係即叫即做，去度快啲叫左野食先，唔好掛住傾計🙈

政府要求食肆14日內只可以50％full, 仲要檯與檯之間有1.5米距離或有阻隔，尋日路過見到呢間酒吧餐廳Nonsense 用左屏風，so far 冇見到有一間食肆會甘有心，好多都係求奇整塊硬紙係位與位之間，呢間餐廳好抵讚，真係令食客好放心！所以先決定今日來食飯慶祝周年紀念！我地叫左好多野食，好似放監甘呀！（1）北海道松葉蟹甲羅盛虎蝦海鮮日式煲仔飯配白味增湯蟹膏混日本珍珠米，日式煲仔飯唔同中式瓦煲的做法，唔係乾身的，是一早落左秘制醬汁在米中，再用日式銅制煲仔去烹調，所以非常入味，食完竟然唔口喝，證明係冇味精！仲有飯焦才是成件事的重點！最後在煲底刮晒d飯焦再伴味增湯食埋佢，真係失禮，老公食到一粒米都冇剩，放監甘！（2）陶罐料理椰汁咖哩雞靚仔侍應哥哥介紹，陶罐料理其實係土耳奇菜，上檯時陶罐下面係keep住有火0既，不過影相就唔覺，陶罐咖哩原來不是巴基斯坦或印度果種，而係馬來西亞風味，唔太spicy，我估可能有d細路仔都食到！今次輪到我清碟，本來送一份烤餅，但因太多咖哩汁， 好想食埋佢。侍應姐姐留意到我需要，問我要唔要加一個白飯，唔收錢，真係好touching! 好貼心呢！ 有種一飯之恩0既

“黑毛豬肋肉日式煲仔飯”一上枱就已經聞到好香，面頭舖滿爽口嘅香菇，露筍同油脂好重又爽口嘅黑毛豬肋肉，油脂滲晒落啲珍珠米到，珍珠米粒粒分明，再加上蛋汁同埋帶點甜甜地有啲似鰻魚汁嘅秘製醬汁，真係好好食😋最估唔到嘅係日式煲仔飯竟然會有香脆嘅飯焦，真係好有驚喜😍“香煎比目魚扒波士頓龍蝦尾香草檸檬忌廉汁”龍蝦尾啖啖肉，爽口彈牙，比目魚扒煎得好香，魚皮微脆，肉質嫩滑，完全唔腥😊“沙薑炸雞翼”雞翼炸得剛好，香脆而不油膩，仲非常入味，啖啖都係濃郁嘅沙薑味😊“避風塘日本小茄子”日本小茄子細細粒，可以一口一粒，淋得黎又唔會好似平時食開個啲茄子咁淋到一patpat，加上面頭舖滿炸蒜同辣椒，又脆又香口，帶少少辣，非常惹味😋“Perfume Fruit Oolong Tea”呢杯真係好靚😍枝香水其實係玫瑰糖漿，可以隨喜好噴上適量以增加香氣，烏龍茶再加上蘋果汁同熱情果醬，味道非常清新😋“Smoky Rose Lemonade”玫瑰糖水，檸檬汁，蜜糖再加上用蘋果木煙燻，令玫瑰味更突出，同時亦帶點煙燻嘅香味😊

.唔知有冇followers係住喺土瓜灣附近㗎呢？今次帶大家去食一間fusion菜嘅餐廳，感覺佢哋唔係開業好耐，但係對食材同食物嘅質素都好有要求👍🏻.避風塘日本小茄子（$58）• 港式避風塘嘅蒜香令到日本茄子好惹味，因為茄子🍆比較細小，所以可以一啖食晒，唔會覺得熱氣。.日本油甘魚鮫（$88）• 魚鮫嘅肉質超級嫩滑，仲要係啖啖肉，無乜骨。不過魚皮唔係我鐘意果種乾脆質地，加少少檸檬仲好味。.澳洲和牛封門柳（$258）• 店員話用左M5澳洲和牛，封門柳係橫膈膜嘅肌肉，每一隻牛得一條，所以較為罕有。肉味好濃帶甜味，口感好嫩，一啲根都無，真係好好味🙈.黑毛豬肋肉日式煲仔飯（$168）• 呢個係另一個驚喜，黑毛豬肋肉夠爽口唔韌，煲仔飯嘅飯改用咗珍珠米，肉汁同珍珠米混和一體，窩蛋令豬肉更滑🤪最估唔到嘅係，佢保留左煲仔飯嘅精髓，就係個飯焦🤤真係好值得一試。.Lychee Berry Calpis（$58）• 荔枝味好香，冇做到死甜嘅效果，好飲。.Okinawa Black Sugar Milk（$58）• 本身以為係甜品，原來係一杯黑糖珍珠奶茶，有得飲又有視覺效果👍🏻.餐名：以上價錢：$757評分：8

白松露黑松露炸薯條 $72黑松露薯條就食得多，黑白松露一齊上真係比較少見。餐廳特登用咗白松露油炒過薯條，令薯條散發住陣陣松露既香氣～鵝肝黑松露意粉鵝肝意粉最忌多油，呢個意粉就煮岩岩好，塊鵝肝肥而不膩，唔會係咁咇油出黎，但咬落去仍然係啖啖油香！黑毛豬肋肉日式煲仔飯 $168至於呢個飯，真係第一次試咩叫日式煲仔飯。廚師話，中式煲仔飯係煲起先加醬汁，所以飯味甘香；日式煲仔飯就加醬汁落去一齊煲，令每粒飯都吸收晒醬汁既香濃。食落又唔會太重口味，係一個好新鮮既體會！Coco Blue $58最後係特飲Coco Blue, 菠蘿汁加椰子水既組合，喺芸芸咁多濃味野當中係非常清新既味道，飲完成個人都fresh 晒～

餐廳主打特色fusion菜及飲品，雖然名為nonsense，但質素絕對不nonsense！避風塘·日本小茄子 ($58)外脆內軟，香氣味道滲入小茄子之中，味道濃郁，香口惹味，令人越吃越開胃，可口至極。日本鰻魚·日式煲仔飯 ($175)誘人亮光的鰻魚舖在熱騰騰的米飯，香氣四溢，令人垂涎三尺。鰻魚甘香軟滑，索滿了醬汁，很 juicy，入口溶化，而且沒有骨，可以安心大口嚥下。雖然不是中式煮法，但米飯加了醬汁煮，仍有焦香效果。慢煮黑毛豬鞍扒·八珍甜醋汁·焦糖蘋果 ($258)肉質鮮嫩多汁，軟腍細緻，肉味香濃，口感爽彈。酸酸甜甜的八珍甜醋汁，能勾起食欲 ，而且令味道更有層次，回味無窮！Perfume Fruit Oolong Tea ($58)店員會先將桂花糖醬做的香水噴向飲品，好讓客人飲用前先聞到清新花香。由桂花烏龍茶、熱情果醬和蘋果汁而製成，很有夏日的感覺，味道清爽。Coco Blue ($58)用了菠蘿果肉和椰青水做base，再加入藍糖水和梳打水做成漸層，賣相夢幻。果味不會太重，味道清新。

經朋友介紹來到一間位於土瓜灣的特色餐廳，當中設有吧桌，更有紅酒、白酒、雞尾酒提供；而且餐廳更以多國食材，以創新方法烹調而成。Perfume Fruit Oolong Tea - $58 / Coco Blue - $58來到一間咁特色的餐廳，當然要試下飲品先啦。店員特別推介，Coco blue是以椰子水、菠蘿果肉及梳打水制成，像分了三層般，色彩分明，味道清甜，解渴。Perfume Fruit Oolong Tea在呈上時，會噴上香水般，令飲品氣味更加強烈，飲落清新香甜，還有點點的烏龍茶味。巴馬火腿蜜瓜芝士沙律 - $75前菜當然叫番一個沙律開開胃口，當中包含了巴馬火腿、蜜瓜、芝士、沙律菜，混合一起，清新又爽脆，吃到蜜瓜清甜外又有火腿/芝士的咸香，一流。避風塘日本小茄子 - $58以避風塘炒蟹的做法去香爆日本茄子， 再放上大量的蒜蓉、辣椒、炸蒜頭粒，令味道香口又惹味，外脆內軟，一口一粒的小茄子，更令人進食方便又感可愛。日本鰻魚日式煲仔飯 - $175來到時香氣撲鼻，滿滿的鰻魚已放滿了窩子上，鰻魚上淋滿醬汁，醬汁杰稠，鮮甜入味，甜度剛好，且沒有碎骨，食都食得放心。可再把中間的滑蛋拌飯，米飯

前排同朋友去土瓜灣食飯，經過依間餐廳好有氣氛，再睇一睇menu，原來係食fusion 菜，餐廳新開無耐都有唔少食客幫襯，所以決定同朋友搵日黎食晚飯。餐廳環境都幾有格調，燈光昏暗，好岩一邊食野一邊飲酒傾計！食物幾多元化，除左日式、西式外，仲有東南亞菜。避風塘日本小茄子日本小茄子外形幾得意，細細粒，一口一粒，而且好甜淋，連個茄子頭都可以食埋，再加上大量炸蒜，有脆脆既口感，而且少少辣，幾野味！黑毛豬肋肉日式煲仔飯豬肋肉肥瘦適中，肉質爽口，醬汁有啲似鰻魚汁，再加上粒粒分明珍珠米，唔經唔覺會食多左好多飯！燒澳洲和牛封門柳之前打邊爐試過封門柳後就從此愛上了，原來除左打邊爐之外，燒都好好食！封門柳係牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，好罕有。牛肉燒得恰到好處，中間有啲粉嫩色，雖然脂肪較少，但肉質細嫩，肉味香濃，好味！Smoky high ball依款cocktail 係用whisky, vanilla 做底，最特別係用蘋果木做煙燻效果，飲落煙燻味幾濃，酒量淺既我要加好多soda water 先飲到成杯。

上次同fd 去heysonut 食pancakes 經過呢間餐廳好似蠻不錯，約左之後試避風塘日本小茄子，第一次食呢種小茄子，細細粒好可愛每粒好似小磨菇咁，一口size...上面灑滿左garlic, 麵包糠，辣椒仔不過食落唔辣，只有點garlic 香，茄子軟腍黑毛豬肋肉日式煲仔飯好香呀，日式煲仔飯已經落左調味帶點甜甜，就咁食都好香. 上面豚肉彈牙有口感，不愧係黑毛豬肋肉，無任何肉燥味，好食. 仲有d 菇令口感味道更豐富燒澳洲和牛 封門柳 6安士 好正，和牛煮至medium rare, 牛肉味頗香濃，肉嫩每啖都有滿滿有肉汁一邊有燒過雜菜洋蔥等同朋友各叫左杯呢度自家研發cocktail Smoky Highball 同 Yuzu Spicy前者用左whisky 做based, 落左d vanilla syrup, 蘋果木煙燻. 另外有一樽soda water 可以按自己preference 酒濃度溝，唔夠可以再request soda water倒酒前先聞左下，smoky 味都幾出，有種smoked salmon 感覺🤣 溝完whisky 味都幾出我都係比較喜歡另一杯Yuzu Spicy，

約了朋友在土瓜灣吃飯，上網搜搜，來到Nonsense, 享用了一頓非常滿意的晚餐。Okinawa Black Sugar Milk Tea這個可以說是港日fusion飲品，港式奶茶底，用上沖繩黑糖，上層加了厚厚巧克力粉。沖繩黑糖除了含有豐富礦物質外，也有獨特的香味，配合巧克力粉後，整杯飲品更渾厚，口感一流。黑松露白松露炸薯條薯條用白松露油抄過，帶有淡淡白松露香味，薯條還配上黑松露醬和蕃茄醬，若嫌白松露不夠味，攢黑松露醬就一定能滿足大。日本鰻魚日式煲仔飯，這個跟平常港式煲仔飯的差別是醬汁，這個用上日式鰻魚汁做醬汁底，醬汁比較濃稠帶甜，配上厚肉的燒鰻魚小朋友或女孩子會特別喜歡。

因有嘢做去土瓜灣，到咗晚飯時間就上OpenRice search 有咩餐廳好，見呢間Nonsense 評語好好，相都靚就經OpenRice book 枱轉頭就去。位置唔喺大街，去到先知真係要訂枱。我被安排坐喺近窗位置，開揚舒服，坐滿客都唔嘈。黑毛豬肋肉日式煲仔飯🥘: 好食，黑毛豬🐖爽口，日式醬汁煲仔飯好香，夠熱。黑松露白松露薯條🥔：松露醬好香，薯條粗身，係真薯條。雙重芝士蟹肉焗大菇：幾好，菇同芝士好香，但唔係好食到蟹肉味。但有需要改善嘅地方，有一隻送餐嘅服務員拉低個口罩嚟講野，呢樣會扣好多分，希望店主留意一下😔