NINETYs Roastery

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今日放假黎左呢到食lunch，環境好chill。好彩12點到，過多陣連bar枱都坐滿哂。呢到D水擺左舊備長炭係入面，好特別🖤。叫左2份shareJUMBO PIGGY PIGGY雖然叫個陣已經知係JUMBO SIZE但係上到枱都有D嚇親😂。好似越南包咁，包上面查左D蜜糖芥茉醬，夾住日本蘭王炒蛋、木瓜沙律、超厚切叉燒同菜。CHICKEN WAFFLE雞扒係慢煮，超級嫩口。仲有berries waffle 做甜品，上面灑哂金箔，又靚又好食😋，估唔到都幾飽肚！Berry Lemonade 好香果味Milk Oolong以為係奶茶😂，原來唔係，清清地唔錯。呢到係open kitchen，但竟然無乜油煙味，值得一讚。

📍銅鑼灣巨型叉燒吐司‼️• 滑溜瀑布炒蛋🍳-- NINETY’s Roastery☕️🤩•=======================上星期大除夕約咗朋友嚟位於利園入面嘅ninety roastery，呢到除咗主打咖啡之外，仲有各款fusion菜式，好特別🤩------------------------------⭐️Jumbo Piggy Piggy $298 (4.6/5)佢嘅份量同佢嘅菜名一樣，果然係珍寶級嘅豬豬！🤩建議最好同朋友share食🙈大大個嘅pretzel bun搽上蜜糖芥末，烘得香脆！再放入豐富嘅材料，有自家製嘅叉燒、炒日本蘭王蛋、青木瓜沙律、紫椰菜等等叉燒係半肥瘦，肉味同油脂香兼備😍炒蛋份量澎湃，起碼有3-4隻!!!😳食落口感嫩滑，蛋味香濃😋另外青木瓜沙律酸勁十足，夾埋叉燒同蛋一齊食味道更為豐富，而且仲可以解膩～🤩整體配搭出色👍------------------------------⭐️Burrata cheese rice $198 (4.4/5)面頭係超大球嘅burrata cheese!!!面頭再加上黑松露醬😍😍burrata食落非常香軟～仲有好大份嘅炒蘭王蛋

早前試過Ninety’s的truffle tasting menu，今天中午再去挑戰lunch menu點了個Jumbo Piggy Piggy，有5大塊自家製厚叉燒，煮得軟腍惹味，另外配料還有蘭王蛋炒蛋和大量沙律菜，可以平衡一下。另外還點了個scallops and urchin udon，帶子和海膽都鮮甜美味，烏冬彈牙有口感，湯底creamy，配菜還有燒露荀等等。飲品方面點了iced latte，咖啡味香濃，奶味不會過重搶去風頭。

聖誕假放假，約朋友黎Ninetys 嘆杯啡同食個brunch Day Menu的主食都幾多選擇，叫咗一Jumbo piggy piggy 同埋HAMACHI & SCALLOP COLD UDONJumbo piggy piggy: 長法包底，入面有好大舊叉燒,又有炒滑蛋,同埋青木瓜沙律份量真係好驚人,有5-6塊叉燒,中間有啲青木瓜沙律,再加勁滑勁香的炒蘭王蛋,最底有紫羽衣甘藍,所有配料都好夾HAMACHI & SCALLOP COLD UDON: 呢個好似雜錦魚生冷烏冬咁, 有油甘魚粒粒刺身同埋帶子刺身,刺身本身都鮮甜,個汁係柚子汁,好refreshing,不過烏冬本身的口感就有啲偏淋咖啡方面就叫咗一杯cappuccino 同一杯dirtyDirty with CHOCO blend: 有朱古力味 Cappuccino with fruity blend: 偏酸一啲,奶泡打到好綿好滑

講咗好耐終於同朋友嚟到呢一間人氣cafe。食物質素高，而且環境好，好啱約朋友邊食邊chitchat。Jumbo Piggy Piggy - 肉質嫩滑嘅自家製叉燒，配越式青木瓜沙律，青木瓜沙律味道酸酸甜甜，叉燒一啲都唔油膩。份量之大，細食的話兩個人都夠食。Spicy Chicken Rice - 香料醃製過嘅春單有少少辣，好香好惹味。配日本蘭王蛋，香滑軟熟。Latte (Choco Blend) - Choco Blend 帶甘味，先食藍莓乾，再飲咖啡，味道提升。Lemongrass Ginger Tea - 香茅味道清新帶微微薑味，有泰式飲品風味。

終於可以嚟到長期人氣爆燈的cafe，今次帶埋媽咪一齊嚟❤️❤️💫 JUMBO PIGGY PIGGY$268日式叉燒是此店的王牌，基本上每台客都會點一個以叉燒為主的菜式。我哋都二話不說點了一個「巨型叉燒包」。叉燒先蒸熱，再用鐵板以蜜糖煎香口。長身法式軟包先烘熱，再加上蜜糖芥末醬，再鋪上沙律菜，再以牛油煎香日本蘭王蛋，加入蔥花炒至滑身，再鋪上六至七塊大叉燒，整道菜非常豐富，叉燒肉質林而且入味，不愧為此店之寶。💫 CHICKEN WAFFLE$158窩夫係朱古力味，新鮮即烘，塗上果醬，加上雜莓，以金箔作點綴，外脆內軟。炸雞新鮮即炸，雞肉保持鮮嫩，緊緊鎖住肉汁，外皮脆口。一道菜有咸食和甜食，兩者互相配合。💫Choco Blend Latte $48今次的拉花是海馬圖形，非常可愛呢！咖啡旁邊配以藍莓乾，飲用前先品嚐藍莓乾，入口先有甜甜的感覺，再飲用咖啡有回甘的味道。💫 APRICOT HOUJICHA$52特別地把茶葉放在旁邊，讓客人可以用嗅覺去感受茶葉嘅香氣，再讓茶葉在茶壺中浸泡至香濃，茶味有點水果的口味，容易入口。📍 NINETYs Roastery (銅鑼灣)銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓1

jumbo piggy piggy ，係一個份量大既潛艇堡，有cafe自家製既叉燒，日本蘭王蛋，羽衣甘藍、沙律等既餡料，個包烤得超級鬆脆，有D蜜糖芥末醬係包上面，叉燒油脂豐富既，最突出真係個炒蛋，香滑蛋味濃，深橙黃色，夠晒靚。油甘魚&扇貝凍烏冬，面頭有好多三文魚籽，咬落卜卜聲好清脆，油香係口中揮發，魚生鮮美再加上有百香果汁既淡香，非常refreshing。墨魚汁脆片又靚，口感又特別，配埋個凍又濃既魚湯都真係鮮味十足。黎到一定要試下佢高分既fruity blend 咖啡，叫左cappuccino skim milk，非常正，有埃塞俄比亞及巴布亞新幾內亞咖啡豆混合拼配，果香重，但入口唔會酸，配上杏仁味道又更昇華，呢度既咖啡真係有別於一般cafe!!拉花又靚，係elegant既天鵝，望住心情都好好。泡泡好rich 好滑，咖啡的確出色。 honeybush tea，蜜樹茶飄出淡淡清香，有又蜜糖既甜味，係冇咖啡因既好選擇。tea set 有茶壺同陶瓷小茶杯，小口小口咁飲非常滋味。無論咩時候都好，等既人長期都幾多下，一入到店裡面真心非常chill，飲埋野就非常放鬆治癒，一定回頭再飲佢地既咖啡同茶!

Cafe環境寬敞舒適，設計走工業風，以灰色為主調。店內有唔少座位，最特別係近門口位置既大樹旁邊，設有休閒及窗邊座位，好啱係度一邊嘆咖啡，一邊品嘗精緻美食🥰❀ Hamachi & Scallop Cold Udon 🍜冷烏冬配上熱情果果醋，酸甜開胃！烏冬上配有油甘魚、帶子粒及三文魚籽，魚生粒厚切肥美，鮮味十足～另附有一杯凍魚湯，撈埋食更滋味。整體賣相及味道都唔錯👍🏻❀ Chicken Waffle 🧇依個waffle可以一次過滿足晒食鹹點及甜點既願望✨ 份量好足，雞扒係用上雞脾肉，以慢煮方式炸，所以外皮炸得酥脆，肉質保持到嫩滑多汁既口感😍 朱古力窩夫上佈滿雜莓及自家製雜莓薑醬，更灑上金箔～窩夫不論係配上酸甜既雜莓或鹹香既炸雞，味道都好夾呢🥰❀ Mocha ☕️叫咗fruity blend～咖啡面上有滿滿既朱古力醬，口感香滑，朱古力味好濃郁，亦有陣陣咖啡香，配搭得唔錯，好啱我口味🥰 ❀ Blueberry Cupcake Tea 🫖上枱時店員會係茶杯旁擺放少許茶葉，聞落已經有好香既藍莓味，啖啖果香，無咩酸味，香甜解膩

位於尖沙咀的Ninety’s ，是一間人氣超高的咖啡店。餐廳的老闆是90後的咖啡師，兼曾在美國贏過拉花比賽亞軍哦～ 餐廳深得港人歡迎，如今已有6間分店，遍布港九新界，每間分店都常常大排長龍呀!午餐有10款，價錢由$108-$268不等。當中包含數款素食，吃素的朋友仔也有好多選擇呀! Jumbo Piggy Piggy $268  這個超大份的珍寶叉燒三文治，大得太誇張了吧! 油亮的麵包，夾著6塊自家製叉燒、日本蘭王温泉蛋、紫羽衣甘藍和青木瓜沙律，份量十足，非常滿足。 Hamachi & Scallop Cold Udon $198 沒想到咖啡店竟有日本菜式呢! 這個油甘魚帶子凍烏冬，賣相都不錯。烏冬會附上自家製的魚湯，味道鹹香。但我還是比較推介叉燒三文治啦~ Mocha $42

-𝙉𝙄𝙉𝙀𝙏𝙔𝙨 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙧𝙮🐣前果排成日都見到人地係NINETYs 系列餐廳打卡啲野食都好豐富 多選擇 又好吸引咁🥺因為價錢唔算係好可愛 一直都唔敢去住趁住12月 想好好慰勞自己 就決定去試試🐣餐廳裝修都好工業風 一入門口就已經見到自家烘焙咖啡豆既工作區域 感覺非常專業加埋有open kitchen 感覺都好休閒~呢度既飲用水係用左日本超過300年既備長碳過濾應該係會健康啲 乾淨啲 飲落比平時既水都有啲唔同味✨Fine Brunch Board ($298)Including 2 Bakeries or Noodles | 4 Sides 🐣Somen Noodles (Plain Somen & Ume Somen) with Miso Pork Soup💗+ Black Truffle Scrambled Eggs 💗+ Mussels Miso Soup (+$35)+ Grilled M7 Beef Cube (+$58)+ Burrata Cheese (+$48)+ Hot Blueberry Cupcake Tea (+$58)🐣Bakery (Unlimited)

Decided to treat ourselves a fineee brunch on free transport day (人出豉油我出雞嘅概念?🤣) so we opted for Fine Brunch Board ($298) which include bakeries/noodles + 4 sides🥐Bakeries Took advantage of their *UNLIMITED REFILLS* and tried all four, hard to pick a favourite becuz all were SO GOOD🍜Noodles (Lee Garden Exclusive) One side was plain somen and the other was ume somen in a pretty pink colour💕 the ume flavour wasn’t overwhelming but I could definitely taste a hint. AND you can choose your soup base 🦑

Jumbo Piggy Piggy：其實係一個好巨型嘅飽，超級長足夠兩個人食，麵包脆脆地中間夾住半肥瘦豬肉，口感有d似日本叉燒，蛋用左日本嘅蘭王蛋食落口真係特別香蛋味又滑又嫩超正👍🏻👍🏻👍🏻Hamachi & Scallop Cold Udon：賣相已經好靚，唔只得個樣仲好好食，魚生切到細細粒加埋魚子夾埋烏冬一齊食，最正係個湯有小小桃味好清香，紫菜脆卜卜鹹鹹地好好食😋Dirty☕️ 選擇左Fruity Blend果味比較重，最鐘意飲佢因為奶夠多🤗Cappuccino ☕️選擇左Choco Blend飲落好香濃比一般咖啡creamy d🤗

今次同同事嚟銅鑼灣食飯，第一次試呢間鋪頭。由於好口痕，同埋好耐無食過漢堡包，所以叫咗份Jumbo piggy piggy。其實個包賣相已經好靚，好打卡😋😋 估唔到味道都好好，有勁多料係裡邊👍🏼 包好脆，勁鍾意

NINETYs Roastery位於銅鑼灣，主打澳洲菜，店內簡約時尚走工業風，可以選擇坐吧檯或窗邊位置，環境舒適Siu Wan Rice｜$178｜7.5/10餐廳主打採用日本蘭王蛋製作，兩大隻橙紅色既流心蛋，好濃蛋香味，每啖珍珠米飯都沾上蛋汁🤤叉燒份量都唔少，半肥瘦厚身，口感幾好，不過燒得有少少乾，醬汁惹味Omega 3 on Rice｜$198｜8/10擺盤相當吸睛🥰煎香了三文魚放上三文魚籽，墊底仲有粟米、蘭王滑蛋、紫椰菜等等三文魚煎得剛好，魚質仲係嫩滑。魚油豐富，但整體一齊食又唔會覺好膩，車厘茄好甜👍🏻Latte (Choco Blend)｜$42咖啡有兩款豆可以選擇☕️一是可可風味，另一是水果風味，隨咖啡一同上的是藍莓乾，店員建議飲前食，可以添加咖啡風味Mocha (Choco Blend)｜$42外型好靚既mocha☺️杯邊有朱古力醬，入口濃味同埋帶奶香，冬天飲最佳之選

銅鑼灣利園哩間Coffee shop，簡約得嚟空間感夠大，水泥色牆身加上落地玻璃，感覺相當chill & relax !·🍽Fine Brunch Board HKD$298可以自選🥖bakery/🥣somen noodle + 4 sides·🔸️Bakery / Somen Noodles揀咗🍋檸檬丹麥酥、🍞Sourdough，麵包仲可以任食㗎 !! 而麵條用咗素麵，配🐟Miso fish soup都幾清~🔹️Top Graded Eggs蘭王蛋🥚真係無得輸 !! 炒蛋無論配海膽定黑松露都咁無敵😍 嫩滑且充滿蛋香👍·🔸️Seafood (+$35 each)揀咗油甘魚🐟同醉蟹鉗🦀，油甘魚微微煎香，口感嫩軟，配以類似忌簾醬吃，幾有驚喜🤩 而醉蟹鉗則較遜色，味道不太突出，蟹鉗肉亦過腍🤨🤔·🔹️Meat揀咗黑毛豬叉燒🐖及M7和牛粒🐂(+$58)，兩款同樣出色👍😋黑毛豬叉燒口感：爽彈，酸酸甜甜十分惹味 ! 而M7和牛粒質感軟嫩，油脂滿溢充斥整個口腔🤩·🔸️Green揀咗Polenta Cake🥧 賣相及口感酷似玉子蛋糕🥚配以蕃茄乾醬汁及日風蘑菇片🍄 感覺清新🌿·🔹️Dairy揀咗最愛嘅🥣Mixed