NINETYs (K11購物藝術館) (已結業)

本身想試既牛臉頰同德國班戟都SOLD OUT左🥺難怪咁好食都無人排隊, 因為好多款式都已售罄,下次請早不過太餓唔想再搵餐廳了就照入座餐廳用植物同燈裝飾得非常好, 令本身無牆既餐廳加添左私隱度唔會好似坐左係商場中間食野然後動物園被望咁真心非常欣賞呢到既interior design, 入到去就有種好放鬆既感覺相信全香港無人會唔知黯然銷魂飯係叉燒蛋但餐廳竟然索價198因為MAINS都無咩可以揀了, 就有D肉赤既都照叫左黎到之後就發現唔係一碗普通既叉燒蛋飯!!叉燒除左有柱候醬既味道仲可以食到肉香然後蛋係溫泉蛋!! 比起平時既滑蛋/炒蛋更加好送飯  黑松露雜菌米粒麵佢唔係RISOTTO!!佢唔係RISOTTO!!雖然個樣真係有D似, 呢款意粉叫ORZO形似粗大米粒, 食落有D似蒟蒻米配埋好RICH既松露香, 勁正!!PINA COLADA椰子+菠蘿呢個組合永遠唔會出事椰子味既意式奶凍做BASE, 滑LUR LUR咁

○ 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 // $78一上枱就飄黎好香既黑松露香氣，黑松露忌簾醬 + ᴍᴀsᴄᴀᴇᴘᴏɴᴇ 芝士超濃郁，ᴘᴏʀᴛᴇʙᴇʟʟᴏ 厚切蘑菇，咬落超 juicy，加埋各種炒蘑菇，菇仲多過煙管粉 ᐠ( ᐛ )ᐟ意粉厚實軟硬適中，每一啖都好掛汁，好食到冇停過口。伴碟既豆芽苗好 ʀᴇғʀᴇsʜɪɴɢ，可以中和膩感。○ 𝑫𝒊𝒓𝒕𝒚 // $45又係揀左最愛既 ᴄʜᴏᴄᴏ ʙʟᴇɴᴅ + sᴋɪᴍ ᴍɪʟᴍ，水準依舊，非常 ɴᴜᴛᴛʏ 順滑。附送幾粒黑莓乾，食完咖啡豆香味會更突出。.環境寬趟乾淨好 ᴄʜɪʟʟ 又唔會趕客，無論自己黎定同朋友黎食個 ʙʀᴜɴᴄʜ 傾下計都好合適。諗唔到去邊通常都第一時間諗起去依度。ꕀFOLLOW IG @ FISWEET FOR MORE.

趁今年新年假，由年初一放到年初五；有見及此！年初三至年初四，我自己租住尖沙咀凱悅酒店 Hyatt Regency Hotel 作為兔年新年 staycation 輕鬆一吓，並邀請好姊妹來拜年影相！趁早上尚有時間，我便走到酒店樓下的 K11 商場地下的 Cafe <NINETYs> 食早餐！這裡環境舒適寧靜，絕對是食嘢打卡的好地方！Menu (設加一服務費)以 QR Code 落單，不用叫店員好方便！ Latte (Fruity blend) $45水溫頗熱，把咖啡香發揮得淋漓盡致； 寒冬下，喝杯熱咖啡，來得正好！表面濃厚細膩的奶泡，鎖住咖啡香及水溫，入口咖啡的甘味跟奶味平衡！恰到好處！就算不加糖，也帶出甘香醇厚！好提神！Zucchini Bacon Scone with Apricot $36翻熱後，Scone 洋溢芳香， 外層略為香脆，內裡質感鬆軟，帶點濕潤而少甜！加入煙肉碎及蔬菜絲，口味清怡不甜膩！配上濃稠的 Apricot 果醬酸甜有致更清新！Red Bean Muffin $35Muffin 溫熱香軟，加入紅豆蓉夾雜紅豆粒，紅豆蓉軟綿綿而甜美！整體不算甜膩又不膩

K11呢間coffee shop唔單止咖啡好飲，佢哋嘅晚餐都好好食！值得一提，佢哋嘅水好得意，唔係檸檬水，而係備長炭水，夠哂特別！今日同朋友再戰晚餐，叫左兩個main menu 😍真心正！FRUIT ROMANCE：味道👅非常特別，有果甜又帶有回甘味，越飲越舒服☺️BOSTON LOBSTER BARLEY RISOTTO ：半隻龍蝦🦞好足料呢，有鮮味之餘啲肉仲好彈牙，個意大利飯有别於傳統的，大粒得黎好大口感，軟硬適中🤗SPICY CRAB MEAT PASTA：辣得好惹味，乾身意粉彈牙非常，加上少蟹肉非常多，基本上係一啖意粉兩啖蟹肉嘅比例，果然非常慷慨，果種啖啖蟹肉嘅滋味，完全💯令我愛上😍我敢肯定出面係食唔到咁多蟹肉嘅意粉🫡

朋友約咗去K11 Ninety’s (K11 Artmall) 嘆返個靚早餐。入到餐廳感覺非常舒服，好似大自然一樣❤️食物款式好多，我哋都揀咗Brunch Board with barkery 4 Sides 同埋咖啡🌟Brioche Sourdough & Dark Rye Sourdough 🌟Barised Wagyu Beef Cheek🌟Black Truffle Scrambled Eggs🌟Sweet and Sour Cauliflower 🌟Mixed Bean Salad❤️酸種麵包健康又美味。❤️黑松露炒蛋充滿迷人嘅香氣，份量十足。❤️牛臉頰非常嫩滑，有入口即化的感覺。🌟Multi-Grain Sourdough 🌟Sourdough 🌟Barised Wagyu Beef Cheek 🌟Bonito & Crab Fat Scrambled Eggs🌟Grilled Miso Eggplant 🌟Herbs Roasted Purple Sweet Potato ❤️茄子🍆雖然調味不多，但十分鮮甜❤️紫薯🍠香甜🌟AMERICANO, 入口清新🌟ICED LATTE,，奶味香

今晚我同朋友去左尖沙咀K11 Art Mall嘅ninetys，order左波士頓龍蝦大麥飯(lobster barley risotto) $238同慢燉澳洲和牛面頰(braised waygu beef) $238。波士頓龍蝦大麥飯: 味道好濃郁，龍蝦肉質好鮮美，多肉又厚實。龍蝦上邊鋪咗芝士，香噴噴。另外，大麥飯就好有咬口嚼勁，食落係啖啖健康嘅感覺，份量都好足。慢燉澳洲和牛面頰：好出色，牛面頰肉質好軟嫩，唔洗點咬。side dish係黑松露薯蓉，一上菜就香氣迫人，同時亦刺激味蕾。薯蓉blend得好creamy, 每一啖都食到truffle碎，好足料！野飲方面就叫左白桃甘露(white peach nectars)$62，口感好Rich,有好多果肉，係清甜嘅味道，解渴～地點好近地鐵站，而環境又chill, 配上燈光柔和，營造出一個好舒適嘅空間，令人好放鬆，好啱同朋友一齊食飯傾下計。

NINETYs 一直都係我印象中高質嘅cafe，呢間都唔例外。鋪位雖然唔係好大，但係唔會好嘈，坐得好舒服。裝修亦都好靚，中間有一棵樹，側邊有枱圍住可以坐。燉澳洲牛面肉 $238 🐄呢個超級好味！牛面肉燉得好淋🥩，而且調味適中。上面仲淋上牛肉嘅精華牛肉汁。下邊仲要有黑松露薯蓉。黑松露味好濃烈、突出，薯蓉亦都好滑🥔，中間仲保留一啲薯仔粒增加口感。好好味😋！辣蟹肉意粉 $188 🦀呢個係炒意粉囉，冇落cream唔會好跩。意大利麵麵身偏硬同粗身🍝，保留少少咬口。蟹肉亦都俾得好多。麵加埋少少辣同蒜片🧄，好香口。甜粟米配菲利芝士 $68 🌽粟米切咗一嚿嚿之餘，中間亦都切咗一半，方便進食。粟米仲係個爐大火燒過🔥，有啲燶燶哋。整體個粟米都甜，加埋鹹鹹地嘅芝士一齊食🧀，幾夾！

係商場內難得裝修幾靚既cafe 樓底高 位置寬躺仲有開放式既咖啡水吧枱 兩個女仔最岩食呢d cafe 坐得舒服 又可以靚靚地打下卡影下相 好igable !Asparagus with grilled lemon wedge $68蘆筍幼嫩夠爽 唔會overcook 加青檸汁調一調味好香口Grilled pork belly with tomato & green apple salsa $148豬腩煮得軟淋 又唔油膩 係有慢煮既口感配酸酸甜甜既salsa醬 可以cover 左油脂感味道更加出色Asian style citrus spring chicken $198晚餐的一道重點望菜 雞肉好嫩滑！係小編推介一道！仲配搭左健康嘅粟米粒，芝麻，薏米，紅石榴同堅果係底 成個感覺係食得健康又滋味 。好岩女士們既口味啊！Apple pie期待既apple pie 要預早order定 需時焗擺盤好靚好別緻 同埋份量好大 酥皮好香脆 夾心蘋果粒好多 食完滿足感max!

今次來到K11 Artmall嘅NINETYs，不得不推介佢哋嘅美食！我先試嘗咗佢哋嘅摩卡咖啡，香濃好喝，令我覺得精神振奮。接著，我嚟到咗最期待嘅芋頭麻糬鬆餅，味道鮮甜，麻糬軟糯，口感好好。主菜方面，波士頓龍蝦大麥燉飯同豬豬（直譯🤣）。龍蝦鮮甜，燉飯煮得夠軟身夠入味，豬肉香濃多汁，簡直係絕配！另一款主菜係豬豬，由自家製叉燒小肋骨、白蘿蔔、芒果、木瓜沙律、可頌漢堡包、炒蛋、羽衣甘藍、微脆菜同自家製蘋果芥末醬組合而成。肉質軟糯，醬汁香甜，沙律清新，漢堡包鬆化，絕對係一道讓人回味的佳餚。最後，我想提一提佢哋嘅半開放式廚房，可以俾到到訪嘅客人一睹咖啡師嘅精湛手藝，令飲品更加有品味！總括而言，NINETYs絕對係一個值得去試嘅餐廳，食物好味，環境舒適，服務態度又好，值得推介！

餐廳環境型格，用木系元素，同埋有棵樹係餐廳入面，具有大自然風，既舒適又有格調，坐低食野都特別chill！😌餐牌都好多元化，有pasta、risotto、burger、甜品、麵包等等，任君選擇。Piggy piggy🐷 $268完全係signature dish，用左baby back ribs，味道帶點甜，且入味，肉質鬆軟嫩滑。再配上香滑厚身既炒蛋，同埋burger包似鬆脆牛角包，仲有淡淡牛油香味，口感豐富。配菜係羽衣甘藍同沙律菜，再點上蘋果芥末，味道開胃。不過好難成啖放入口，最好用刀叉慢慢切黎食，慢慢去品嚐！NZ sole fillet pasta🍝 $188Pasta用左粗身直通大條通心粉，有口感，又唔會太淋，每粒通心粉中間都有cream sauce，啖啖汁味。仲用左ginger and spring onion cream sauce，juicy得黎又好香濃，味道好特別。魚柳魚味香，用左紐西蘭盾吻鰈，魚肉新鮮，亦煎得香，味道絕配。😋Latte🍵 $45Latte可以揀choco blend或者fruity blend。Latte奶味香濃，唔會太苦澀，再配上細細粒提子乾，味道好夾。

K11有很多很fancy的餐廳，特別適合星期五晚去chill一chill☺️。今次選擇了K11 Art Mall這間NINETYs，想不到所有食物都很好吃，也很有誠意🤤。🚩Drunken Chicken Drumstick $68本身我們對醉雞的興趣不大，但是這道菜是餐廳推薦的，便即管一試。怎料味道比我們想像中好，而且雞髀肉非常嫩滑，很像慢煮的感覺，而且酒味很出，但不會太濃烈。🚩Braised Australian Waygu Beef Cheek w/ Drunken Beef Gravy $238和牛通常都很漏，但是這是面珠墩的部位，不會太油膩，而且肉質非常鮮嫩。以底下配搭了一層黑松露薯蓉，可以中和一下油膩感，非常match。🚩Crab Fat Mashed Potato Bowl &98這個菜式真的是有滿滿的蟹肉，非常真材實料，配搭薯蓉是真的無懈可擊。🚩Avocado & Lime Melty Cheese $98本身以為甜品都是小小的一個，怎料到竟然是這麼大個，而且青檸檬的味道很出，酸酸的檸檬味可以提升胃口，作為最後一道菜是剛剛好，不過牛油果味就被青檸檬的味道蓋住了。

與朋友聚舊吃晚飯，約咗係這家位於K11地下的餐廳。餐廳的位置很方便，而且裝修很時尚高雅。我和朋友每人各叫了一個主菜和飲品。⚜️Piggy Piggy $268⚜️這道菜其實是一個賣相很好的漢堡包。漢堡包用上了兩塊厚厚酥皮包，幾特別，而且有點脆口。漢堡包的配料主要包括烤豬肉、滑蛋和菜。烤豬肉很大塊，肉質很嫩滑，而且肉汁好豐富。滑蛋份量也很多，而且落了好多牛奶，所以質們感很滑。漢堡包的醬料配搭得很好味，令漢堡包整體的味道更上一層樓。⚜️Boston Lobster Barley Risotto $238⚜️這個意大利飯的龍蝦非常新鮮。意大利飯的質感很特別，很有咬口。芝士落得很重料妹，食每一啖飯都能品嚐得到濃濃的芝士味，讓我這個芝士控吃得十分滿足。⚜️Black Latte $52⚜️這是一杯頗有趣的飲品，雖然賣相貌似一杯latte，但其實餐單也道明飲吅是沒有咖啡因的。飲品主要是牛奶加蜜糖食，飲起來很滑，很潤喉。⚜️Milk Chocolate $52⚜️朱古力很濃滑。配上朱古力碎，口感很特別。======總結======埋單共$671 （即每人約$335）。總括而言，這家餐廳食物的水準很高，而且環境闊落優

平日放工約左朋友去Tst係K11搵左呢間餐廳店入面有棵樹 木系自然渡假風 幾chill🦥佢地既TAP WATER水樽加左條備長炭 感覺健康D用QR CODE落單 方便快捷 我地揀左2份MAIN 🐷🍔PIGGY PIGGY夾住豬仔骨既burgerBurger包用左牛角包 口感酥脆BB豬仔骨入味 肉質鬆軟炒蛋嫩滑 厚身自製蘋果芥末 幾開胃木瓜沙律伴碟 仲有羽衣甘藍 原本食burger都唔會一大啖咬既我都覺得呢個配搭幾特別可以好斯文咁用刀叉切黎食不過如果可以用大碟上會更好 🍄🍝BLACK TRUFFLE PASTA厚切蘑菇大條粗管通心粉黑松露幾香菇多過粉岩晒素食者原本想試佢地個蟹肉意粉但因為唔太食得辣店員提醒大約有三小辣既程度所以放棄左有機會再試其他野食

📍今日行街行到攰時，搵到一個NINTY’S係一間分店林立嘅澳洲Cafe。店內彌漫住大自然嘅氛圍，有棵樹正正喺餐廳中間，好有舒適感。見Menu選擇都多，有pasta, burger, pizza等，尤其係佢嘅啲fusion菜式💫最後用qr code落單：1. Piggy Piggy呢個係NINTY’S嘅 Signature.包皮係牛角包質感，無比酥脆之如，又有牛油嘅香味！餡料肉質鮮嫩，採用baby back ribs，肉易離骨。加埋日本炒蛋，香滑度嘅口感即刻提升🔝2. Nz Sole Fillet Pasta佢嘅Sauce係濃忌廉，不過呢款通粉就唔太掛汁。3. Milk Chocolate好喜歡呢個滿有homemade 味道嘅朱古力奶🥰除咗醇厚之外，飲落仲有少少nuts醉，好精緻！食物同環境質素都咁好，難怪咁多間分店都咁受歡迎👏

NINETYs 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G17A&B號舖(N5出口)NINETYs主打精品咖啡，除了COFFEE也有一系統美食供應。是日來到K11扮下文青, /F 就見到 Ninetys, 也不多考慮同找其他餐廳, 便入坐點菜吃DINNER因是DINNER TIME 來, 索性每人叫一MAIN 食啦$238 braised australian waugh beef cheek w drunken beef gravy ,牛臉肉好有膠質，加上美國mashed potato ,加入了黑松露好芳香$268PIGGY PIGGY Homemade char siu baby back ribs, jicama, mango, papaya salad, croissant burger bunscrambled Japanese egg, dressed kale, micro cress, homemade apple mustardcroissant burger bun好得意, 飲蚊香圈, 是牛角包酥香口感。日本炒蛋富蛋香又嫩滑, 而個叉燒就是廣式風格味道, 甜甜的顏色