NINE ONE

营业中

休息中

今日放工同事介紹咗嚟呢間印度菜fine dining，同我想像中嘅印度菜幾唔同，環境幾高級！KHEKDA 蟹肉沙律睇落幾袖珍，不過個擺盤都幾靚，食落都幾多蟹肉，仲有啲石榴粒，好fresh！Bhel-Puri 印度貝爾普里脆米用咗好多香料同米糠均勻嘅一款小食，辣辣地幾開胃。KOLI - WADA 印度香料炸大蝦正如呢味菜個名，食得出落咗好多香料，不過食落唔辣，差啲比佢紅當當嘅外表嚇到。蝦肉幾有彈性，煮得好入味幾juicy。CHEESE POTATO CHOP 東印度茅屋芝士薯仔餅炸得幾脆口，裡面係一啖啖好綿滑嘅薯蓉，仲有濃郁嘅芝士香。CHICKEN KHUDDI 東印度慢煮雞雞肉煮得幾滑身，個汁甜甜地都幾易入口Lady From The East & Pineapple Smash餐飲嗌咗Cocktail同Mocktail各一杯試試Lady嗰杯嘅杯邊會有啲鹹鹹地嘅辣粉，杯酒飲落都辣辣地，對我呢個少飲酒嘅人嚟講都幾新鮮！飲完feel到個身暖笠笠😂Pineapple嗰杯都幾fresh，飲到好新鮮嘅菠蘿汁，唔會太甜太酸，啱啱好😋

今日同個fd見到間好靚裝修既印度菜fine dining 餐廳，Lunch menu都有幾多選擇，決定入去試一試EAT A RAINBOW $108Bhel-Puri - Puffed Rice, Sweet Sour SpicyChutneys, Veggies, Nuts呢個菜式相當有驚喜，將全部色彩繽紛既配料拌勻，香料既味道同d食材好match,必試之選KOLI - WADA $168Fried Prawns, Pickled Onions, Herb Tamarind Chutney (4pcs)呢個前菜既蝦肉非常新鮮爽口，個味道都好一流，同個青醬一齊食都幾freshI HAVE A SPELL ON YOU $128Chicken Lollipop, Schezwan Chutney (3pcs)呢個雞鎚新鮮炸起熱辣辣，好惹味EAST INDIAN FISH CHINCHONI $168Spanish Mackerel Two Ways, Cabbage Fugath, Chapati, Steamed Basmati Rice, Kachumber, Solkadhi呢個好

Lunch with Pharmacist, who is a fan of Asian cuisine. Decided to try this Indian, recommended by Brother.Presented with a one-page Lunch menu. Didn’t see any naan bread; enquired with server, who confirmed that they didn’t serve any. Very disappointed, since I had been saving up my carbs for it. Anyway, here’s what we had. Deep-fried battered Prawns coated with a red chilly marinade, served with Pickled Onions, Herbs and Tamarind Chutney. Took one bite, interesting taste but couldn’t continue as

今日同朋友探店 嚟到尖沙咀麼地道入到去呢間非常之華麗西餐廳呢間專食「不是咖哩」 食嘅感覺非常之清新 亦都又係一間好好打卡嘅餐廳食完唔會好滯👏👏中意飲酒嘅朋友仲可以Wine Pairing 個場好大 有Bar台、酒櫃、闊落Sofa座位好多打卡位 TASTE OF HOME- SET THALIHeritage main 不是咖喱 NOT CURRY東印度慢燴羊肉,富吉亞氣球麵包馬拉香料,印度婚禮米飯Lamb, Fugias, Basmati Rice, Kachumber, Corn Chips, Cabbage Fugath, Limbu, Masala Sherbet4 set Tasting Menu廚師精選菜單1️⃣Starters🦀蟹肉沙律🥗✅柚子,石榴子,香料迷你版沙律 Fine Dining dish2️⃣Snacks🫓古吉拉提薄餅；小麥薄餅 自家製粟米脆片兩種脆餅有兩種唔同醬/料點好有滋味😋🍅番茄青瓜🥒🥭甜辣芒果酸辣醬東印度羊肉薯仔餅✅羊肉,薯仔,番茄青瓜沙律,青豆醮醬3️⃣Main東印度慢煮雞馬薩拉香料印度德米飯 TOLE I OKENA CHIANTI CLASSICO TUSC

今日朋友約去尖東海旁覓食，很久已經沒有去過了，發現尖沙咀新開左間東印度菜餐廳，餐廳裝修優雅，地方寬敞，感覺舒服，跟朋友一齊決定就食印度菜🥰🥰🥰前菜揀咗Tuna Bhel…集合了生吞拿魚、粟米，香料等..味道不錯！Not Curry 主菜羊肉配軟硬適中嘅印度香米……跟埋個醬汁一齊食好好味⋯⋯味道好適中，唔會太濃味👍還有玉米片配黃瓜、香菜、蕃茄、洋蔥等醬汁一齊食，都好好味！East Indian Chicken Khuddi,慢煮嘅雞肉肉質軟熟，個醬料亦都好好味！唔會似一般印度菜好香濃！甜品AAMRAKHAND都好好味，芒果味香濃，但唔會太甜🤭🤭

呢間印度Fusion餐廳新開無耐，朋友已經即刻想嚟試，環境靚+座位闊落，俾人感覺好舒服～餐廳提供tasting menu，可以試勻推介菜式，仲可以pair with wine，好貼心~🍽️Khakra Chundo 印度經典小食之一，簡單嘅薄脆麥片配上芒果醬，脆餅嘅微辣同醬汁嘅甜酸一齊食好開胃～🍽️Corn Chips & Kachumber食落就好似nachos咁，可以配番茄 、青瓜等，好清新🍽️Tuna Bhel類似吞拿魚他他， 加咗少少水果落去帶點果甜🍽️Khekda 蟹肉沙律配上酸酸甜甜起嘅紅石榴，口感豐富，滿滿嘅蟹肉真係大滿足🥂Wine Pairing 1: L’Herbage Cidre 2022Apple Cider，味道偏甜可以襯托返清新嘅前菜~🍽️East Indian Cottage Cheese Potato Chop薯仔餅入面釀入芝士，芝士味道偏淡，但口感就好綿滑～旁邊配咗酸辣豌豆蓉同香料，味道好濃郁~🍽️The Himalayan Dumpling最 Fusion嘅一道菜式，食落味道有啲似羊肉，帶少少臊，但其實係豬肉嚟嘅~ 餃子本身已經偏辣+已調味，可以唔使再沾其他醬汁~

多謝朋友帶我去吃印度菜，還之前問我有沒有對食物過敏，十分細心。這餐廳在尖沙咀，還以為會有好強烈的咖哩味，怎料完全顛覆了我的想法——精緻的裝修、空間感強、服務員細心、主廚主動來給我們greetings,頓感有VVIP的感覺。另外，餐廳有幾個「打卡」位，對於愛拍照的美美更易出片。今次吃的是廚師精選套餐—四道菜另外朋友點了一個印度菜set我們還點了雞尾酒📍NINE ONE (尖沙咀)尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G80-G85號鋪🚇尖東站P1出口

這次為大家介紹這間新開沒多久在星光大道旁的印度餐廳🍴進去發現店鋪真的很高級✨我們平日晚上去比想像中多人😳建議去之前先預約～餐廳用餐方式類似𝚏𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐，主打印度菜，服務生會根據我們點的菜式推薦我們適合的酒🍸喝完才會上下一道，因此用餐時間比較長，大概𝟸小時服務員的態度都很好✨怕我們喝不慣不同的酒還會先讓我們試一點再倒給我們🤵🏽🫶🏻食物方便像是一般我們會見到的印度菜～不過比起一般的味道更有層次👍擺盤也更顯高級～🦀𝙺𝚑𝚎𝚔𝚍𝚊（𝙱𝚊𝚎） $𝟸𝟶𝟾🍅𝚃𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘 𝙱𝚞𝚛𝚛𝚊𝚝𝚊 $𝟷𝟾𝟾🐖𝙿𝚘𝚛𝚔 𝙼𝚘𝚖𝚘 $𝟾𝟾🍞𝙿𝚊𝚘 𝙱𝚑𝚞𝚛𝚓𝚒（𝙴𝚐𝚐） $𝟷𝟷𝟾🧆𝙵𝚒𝚜𝚑 𝙺𝚞𝚓𝚒𝚝 $𝟸𝟷𝟾🫓𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝙺𝚑𝚞𝚍𝚍𝚒 $𝟸𝟶𝟾🍮𝙲𝚊𝚗𝚝𝚊𝚕𝚘𝚞𝚙𝚎 𝚁𝚊𝚋𝚍𝚒 (V) $𝟷𝟶𝟾🍷𝟹𝙲 𝚆𝚒𝚗𝚎 𝙿𝚊𝚒𝚛𝚒𝚗𝚐 $𝟹𝟸𝟶

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 𝓔𝔁𝓹𝓮𝓻𝓲𝓮𝓷𝓬𝓲𝓷𝓰 𝓒𝓸𝓷𝓽𝓮𝓶𝓹𝓸𝓻𝓪𝓻𝔂 𝓘𝓷𝓭𝓲𝓪𝓷 𝓒𝓾𝓵𝓲𝓷𝓪𝓻𝔂 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷𝓼 @ 🌟 NINE ONE 🌟.💁‍♀️ 圖中展示美食為：Tasting MenuWine Pairing.🤩 尖東海旁附近最近開左一間裝修好型格嘅餐廳，門面好吸睛。望下餐牌，原來主打新派印度菜。咁特別，一於試吓佢個TASTING MENU，由頭盤到甜品全部安排好，每道菜都配上美酒，爽皮！.🌮 由開胃小食開始已經係超特色嘅「Khakra Chundo」，其實係一款小麥製成好酥脆嘅脆片，配埋香甜辣嘅芒果醬。另一款係「Corn Chips & Kachumber」，由新鮮炮製嘅玉米片同印度沙律組成。玉米片香脆，沙拉爽口，尤其夏天食特別開胃！.🌈 頭盤就係「Eat a Rainbow」，擺盤真係好似彩虹！有Bhel-Puri脆米，搭配甜酸辣嘅醬汁、蔬菜同多種堅果，味道層次好豐富，再由店員即場幫手撈勻。.🦀 另一款就係「Khekda (Bae)」，其實即係蟹肉沙律，配上新鮮水果、香草、柑橘，好鮮味清新同開胃。.🦐 接住係「Koli - W

如果你想試下另類少少嘅菜式，真係好推介可以試下呢間印度菜，一直都對印度菜麻麻，但朋友推介話呢間真係好味，估唔到試咗之後，又真係對印度菜另眼相看餐廳座位好多而且環境都好高級，菜式融合傳統印度同葡萄牙風味，主廚迎合咗港人口味作咗改良唔怪之佢唔會好有印度嗰種濃烈味😂不得不讚嘅係佢哋服務態度超好👍🏻擺盤亦都好靚👍🏻套餐有清新開胃Snack, Starter, Middles, 。Khakra & Chundo ：薄脆餅乾配自家製芒果酸辣醬 。Corn Chips & Kachumber： 粟米片配黃瓜、香菜、蕃茄、洋蔥。Khekda ：即是蟹肉沙律餅，加入香草同埋少少水果，蟹肉鮮甜好正好好味。Tuna Bhel：醃製咗嘅tuna tartare再拌入特製的酸甜調味汁，味道都ok。Cheese Potato Chop：濃郁的薯仔香，裡面加入咗香料香菜，味道豐富香濃。Chicken Lollipops : 炸雞肉棒，炸得外脆內嫩，肉汁滿滿配上四川辣醬，必點！兩道甜品都好特別未食過嘅口味。Aamrakhand ：好柔滑，果香四溢，芒果乳食落酸酸甜甜地。Rabdi：類似米布甸，食落充滿奶油嘅香氣

Happy friday梗係要去食餐好嘅人在尖東就在尖沙咀中心揀返間西餐點知畀我哋發現咗nine one新餐廳即刻入去試下特色印度菜環境相當有格調好適合朋友聚會同埋拍拖去menu入面嘅菜式相當有特色亦有套餐提供Khakra Chundo上碟嗰陣好靚，成架帆船咁樣配上特色mango pickle酸酸甜甜幾好食Corn chips and Kachumber厚身粟米脆片配上辣味蕃茄青瓜相當惹味Eat a rainbow一上碟嗰陣好靚，七彩繽紛有如彩虹職員會特得開張枱幫你攪拌菜式食落味道相當有層次有堅果，蕃茄和餅乾等等The Himalayan dumpling 一客三件餃子，用上特色籠仔上菜最緊要係佢個醬汁辣得嚟非常過癮Eadt Indian Lamb Potato Chop羊肉餡料的薯餅食起上嚟羊肉都幾有騷味薯餅質地入口融化真係唔錯Not Curry呢度菜式有驚喜燉羊肉入口即溶，相當好食Fugias印度特色麵包配上醬汁嚟食又幾唔錯喎East Indian Chicken慢煮雞肉肉質不會太淋，有質感配上印度醬汁辣辣地幾唔錯的臘肉炒飯亦都相當油香Mango yoghurt 最後食埋個甜品芒果

一直好想去一次尖東海旁食大餐，就搵到呢間有浪漫燈光，又有印度風情嘅情調餐廳，餐廳仲係5月先開，非常企理新淨晚餐有3或4 courses選擇（$380/$580 per person），加埋Wine pairing就分別加 $180/220 per person，我哋就試咗4 Courses，真係又豐富又令人期待！🌟Opening Wine: L'Herbage Cidre 🥂呢款酒由三種法國蘋果以釀酒方式製成果味整體酸甜平衡，果肉發酵味道都幾強配住嚟嘆辣味偏重的頭盤尤其開胃😜，Let's Start!🌟Snacks 小食2款：🌹Corn Chips & Kachumber鮮製的粟米片配青瓜蕃茄醬；粟米脆片好香脆，醬汁輕盈、清新，係唔錯的開胃小食😀🌹Khakra, Chundo由麥整成的脆餅，本身已經好重印度香料味，少少Spicy taste，但要大讚既係個由芒果皮製成的甜辣芒果醬，令成個餅昇華左好多🤩，真係連汁都撈埋！🌟Starter 前菜2 款：🌹Khekda (Bae) (+$38)👍🏻不得之了。非常清爽，用阿拉斯加蟹肉鮮拆而成的沙律。😭蟹肉味道超突出，好鮮甜。入面混入左唔同款式的

在係香港搵到岩我心水又好味印度菜真係很難尖沙咀e間印度菜酒吧最近食超過三次我真係好鍾意前菜小吃有我最愛的khakra chundo好開胃酸酸甜甜好好味tuna bhel我朋友最愛裡面d吞拿魚真係好惹味Tomato burrata番茄和布拉塔水牛芝士組合超適合夏天呢個推介大家一定要嚟試吓pao lamb kheema餐包配羊肉醬因為我係一個羊肉愛好者所以我覺得呢個係好好食飯後甜品Rabdi（Veg）好香奶味，超好味甜品

🎊 尖沙咀中心又一新開東印度菜餐廳，餐廳裝修高級優雅富現代感，地方寬敞，設有不同特色座位，可容納數百人。海產類是東印度飲食中的重要組成部分，許多菜餚以新鮮的海鮮為主要食材。而東印料理也愛用芥末籽、芥子油，為料理帶來輕微辛辣的風味。[ SNACKS］🥭KHAKRA, CHUNDO （麥脆、甜辣芒果泡菜）🌽CORN CHIPS & KACHUMBER （新鮮製作的玉米片和芥末）[ STARTERS］🌈EAT A RAINBOW （Bhel-Puri - 爆米花、甜酸辣醬、蔬菜、堅果）🦀KHEKDA (BAE)（螃蟹沙拉、水果、香草和柑橘）[ APPETIZERS］🥔EAST INDIAN LAMB POTATO CHOP（青豆酸辣醬、芥末）🥟THE HIMALAYAN DUMPLING（豬肉、辣醬）[ MAIN ]🐓EAST INDIAN CHICKEN KHUDDI, ARROZ FUGATH（慢煮雞肉、瓶裝馬薩拉、印度婚宴米飯、香腸、堅果）🐟 EAST INDIAN FISH KUJIT(香蕉葉包東印度魚 Kujit、發酵米餅加上芝士 ）[ DESSERTS］🍮 AAMRAKHAND(

NINE ONE地址: 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G80-G85號舖電話: =====================酒吧x 印度茶，成間餐廳環境都好chill，這結合很有趣。個薄脆餅ka humber 加nacho 片有mango 醬甜甜辣辣同蕃茄青瓜粒醬，夏天食好清新。中午不喝酒，但都點了杯mock tail 嚐嚐，淡淡薄荷同氣泡水，夏天好夾starter tuna bhel 是吞拿魚粒，加入了乂量香料，幾特別，少少辣每口都是香料芳香，加入了碎米同紅石榴肉，平均香料味道。cheese potato 西方擺盤的印度菜，是大大圓圓的芝士薯餅，口感綿細。east indian chicken khuddi arroz eugath 慢煮雞加印度飯，果仁碎提子乾同辣肉腸碎飯，是西印fusion 幾好食。#好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodin