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由熙來攘往的牛頭角商貿區,走到灣仔電車路旁的一條小街,Nations Coffee依舊是我的最愛咖啡館之一。新店喬遷後第一次前往,坐在喜愛的窗邊位,繼續享受那種化不開的人情味。這次特意點了跟第一次光顧時一模一樣的餐點,既是回味在舊店的點滴,也是嘗嘗搬店後質素如何。一客喜樂大早餐(All-day breakfast,$138)已看到店家的心思,明顯不是中看不中用的樣子。少了薯餅和bagel,但換了店家自家的法式甜麵包(brioche),為看似簡單不過的一道all-day添了一點不平凡。去咖啡館少不了一杯beauty($40),店家特意把dirty雅化為beauty,似在告訴客人每個人都是上帝愛的創造,哪怕你的過去是如斯不堪,上帝總可以化腐朽為神奇。換上埃塞俄比亞和哥斯達黎加的house blend,既有莓果香,也有朱古力的香和一點杏仁尾韻,喝完齒頰留香。店員送上咖啡時更會為客人解說,相當細心。新店在甜品餐單上也花了不少功夫,由一個Basque Cheesecake($88)可見一斑。一個小小的原個蛋糕,淡淡的芝士香,盛載的是店主對食品質素的堅持,也帶著店主的心思。吃著吃著,見到店主和店員
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由熙來攘往的牛頭角商貿區,走到灣仔電車路旁的一條小街,Nations Coffee依舊是我的最愛咖啡館之一。新店喬遷後第一次前往,坐在喜愛的窗邊位,繼續享受那種化不開的人情味。
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這次特意點了跟第一次光顧時一模一樣的餐點,既是回味在舊店的點滴,也是嘗嘗搬店後質素如何。一客喜樂大早餐(All-day breakfast,$138)已看到店家的心思,明顯不是中看不中用的樣子。少了薯餅和bagel,但換了店家自家的法式甜麵包(brioche),為看似簡單不過的一道all-day添了一點不平凡。
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去咖啡館少不了一杯beauty($40),店家特意把dirty雅化為beauty,似在告訴客人每個人都是上帝愛的創造,哪怕你的過去是如斯不堪,上帝總可以化腐朽為神奇。換上埃塞俄比亞和哥斯達黎加的house blend,既有莓果香,也有朱古力的香和一點杏仁尾韻,喝完齒頰留香。店員送上咖啡時更會為客人解說,相當細心。
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新店在甜品餐單上也花了不少功夫,由一個Basque Cheesecake($88)可見一斑。一個小小的原個蛋糕,淡淡的芝士香,盛載的是店主對食品質素的堅持,也帶著店主的心思。
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吃著吃著,見到店主和店員都會問問每位客人東西好吃否,我吃到的,不光是食物不來的味道,更吃到那份化不開的人情味。也許這份謙遜的態度,正是每個店家不可或缺的要素。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-08
用餐途径
堂食
人均消费
$266 (午餐)
推介美食
  • 喜樂大早餐(All  day  breakfast)
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Nations Coffee 2.0開左係灣仔利東街對面 入口都唔算難揾 餐廳以白色作為主調 感覺好舒適 另外亦以橄欖樹作為裝飾 應該係同店主信仰有關~另外小編喜出望外既位係店主對食物既用心 有好幾款都想大力推介~同朋友週末3點到訪都爆場~想去既寶寶建議訂位先(如果想坐鞦韆位更加一定要book~)———❤️自家製窩夫配澳洲頂級肉眼扒 (250g) $240好少喺cafe見到呢個配搭~感覺好啱同男仔黎一齊食既系列🤣邊個話cafe冇飽肚野 呢個waffle加肉眼扒真心惹味又飽肚扒既熟度應該係六、七成左右 啱啱好 唔會韌又冇乜筋 塊扒仲要好夠厚 油脂感亦剛剛好 夾埋窩夫同糖漿一齊食 鹹鹹甜甜 好味又邪惡🤪❤️Homemade Scone (2件)$68好欣賞佢地既pastry完全自家製 有誠意之餘仲要好好味😍 上枱已經覺得佢地既scone好大隻 (就黎大過我個拳頭🤣)影相放左陣 依然食到鬆鬆脆脆既口感 另外佢哋三款果醬(檸檬、藍莓、草)都係自家製的食得出係有分別(正常只可揀配一款醬 其他醬係店主請我哋試下🤪)最喜歡檸檬醬 平少食scone比較少見呢款 酸甜度調配得剛好 食哂兩個scone都唔怕漏
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Nations Coffee 2.0開左係灣仔利東街對面 入口都唔算難揾 餐廳以白色作為主調 感覺好舒適 另外亦以橄欖樹作為裝飾 應該係同店主信仰有關~另外小編喜出望外既位係店主對食物既用心 有好幾款都想大力推介~

同朋友週末3點到訪都爆場~想去既寶寶建議訂位先(如果想坐鞦韆位更加一定要book~)
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❤️自家製窩夫配澳洲頂級肉眼扒 (250g) $240
好少喺cafe見到呢個配搭~感覺好啱同男仔黎一齊食既系列🤣邊個話cafe冇飽肚野 呢個waffle加肉眼扒真心惹味又飽肚
扒既熟度應該係六、七成左右 啱啱好 唔會韌又冇乜筋 塊扒仲要好夠厚 油脂感亦剛剛好 夾埋窩夫同糖漿一齊食 鹹鹹甜甜 好味又邪惡🤪


❤️Homemade Scone (2件)$68
好欣賞佢地既pastry完全自家製 有誠意之餘仲要好好味😍 上枱已經覺得佢地既scone好大隻 (就黎大過我個拳頭🤣)影相放左陣 依然食到鬆鬆脆脆既口感 另外佢哋三款果醬(檸檬、藍莓、草)都係自家製的食得出係有分別(正常只可揀配一款醬 其他醬係店主請我哋試下🤪)
最喜歡檸檬醬 平少食scone比較少見呢款 酸甜度調配得剛好 食哂兩個scone都唔怕漏~


❤️自家製法式牛油多士 $118
小編表示一見到西多就一定要點😍喜歡個牛油多士浸滿晒蛋漿 一啲白色既包肉都見唔到 口感軟綿濕潤 不過最好唔好倒哂所有糖漿 會太濕同偏甜(小編係為左拍攝效果🤣)蛋香味好足 整體都出色🤪推薦~


❤️The Pearl ln The Sea $98
呢款自家製朱古力貝殼蛋糕 口感上都幾似瑪德蓮 剛焗起微熱 有好香朱古力味 表面又帶點脆口 內裡濕潤度剛好 入面仲有半溶朱古力粒 加上忌廉、朱古力醬、餅碎一齊食既感覺好match~


-飲品-


❤️凍法國 WEISS EBENE 72% 黑朱古力奶 $70
除左咖啡/茶外 佢哋既特飲都幾有驚喜 呢款黑朱
古力奶就係店主推介~ 真心好好飲 佢地用左法國 72%黑朱古力 加埋movenpick朱古力雪糕享用 朱古力味夠哂濃 仲會飲到朱古力碎 鍾意朱古力既一定要試下呢個🤪


❤️凍焙茶鮮奶 $68
飲到好香既焙茶 奶味都好重 會配一球雲呢拿雪糕


❤️法國COMPTOIR 頂級格雷伯爵紅茶 $42
食左咁多甜野 真係好需要Earl Grey清清飽膩既感覺 呢款Earl Grey都好夠濃同香 配甜品剛好🤪
The Pearl ln The Sea
$98
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凍法國 WEISS EBENE 72% 黑朱古力奶
$70
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自家製法式牛油多士
$118
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凍焙茶鮮奶
$68
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自家製窩夫配澳洲頂級肉眼扒 (250g)
$240
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Homemade Scone (2件)
$68
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服务
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堂食
推介美食
The Pearl ln The Sea
$ 98
凍法國 WEISS EBENE 72% 黑朱古力奶
$ 70
自家製法式牛油多士
$ 118
自家製窩夫配澳洲頂級肉眼扒 (250g)
$ 240
Homemade Scone (2件)
$ 68
  • Homemade Scone (2件)
等级4
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Nations coffee 灣仔店,沿用上手Beyond cakes 嘅白色清新感覺,仍然keep住中間出飲品嘅位置,同埋窗邊開陽光猛嘅吧枱位,門口就改咗一邊係單人吊椅,另一邊係雙人嘅吊椅,好warm 亦好啱打卡📷欣賞讀法律出身嘅店主,放開本業,開自己嘅理想咖啡店,眼見社會好多人都唔快樂同冇希望,店主就放咗好多基督教挪亞方舟嘅訊息,無論好多一對一對嘅木製動物,又或者橄欖葉同橄欖葉玻璃窗,甚至佢哋嘅餐牌,都希望點點滴滴帶比大家一啲「希望」嘅訊息同感覺試咗佢哋嘅All in one - 澳洲肉眼拼Homemade waffle~~滿足晒我又想食牛扒又想食waffle嘅朋友The Good Shepherd - Homemade pesto chicken linguine~~扁意粉煮得有咬口,青醬味道唔會太濃,雞更加做得嫩滑好味Rejoice - Scone with homemade jam~~揀咗佢自家製檸檬味果醬,酸酸甜甜嘅果醬配上新鮮出爐嘅scone,真係冇得輸👍🏻Hand drip - 佢哋用來自英國SQUARE MILE嘅咖啡豆,試咗Kenya,沖得口感乾淨,black ch
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Nations coffee 灣仔店,沿用上手Beyond cakes 嘅白色清新感覺,仍然keep住中間出飲品嘅位置,同埋窗邊開陽光猛嘅吧枱位,門口就改咗一邊係單人吊椅,另一邊係雙人嘅吊椅,好warm 亦好啱打卡📷
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欣賞讀法律出身嘅店主,放開本業,開自己嘅理想咖啡店,眼見社會好多人都唔快樂同冇希望,店主就放咗好多基督教挪亞方舟嘅訊息,無論好多一對一對嘅木製動物,又或者橄欖葉同橄欖葉玻璃窗,甚至佢哋嘅餐牌,都希望點點滴滴帶比大家一啲「希望」嘅訊息同感覺
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試咗佢哋嘅
All in one
- 澳洲肉眼拼Homemade waffle~~滿足晒我又想食牛扒又想食waffle嘅朋友
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The Good Shepherd
- Homemade pesto chicken linguine~~扁意粉煮得有咬口,青醬味道唔會太濃,雞更加做得嫩滑好味
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Rejoice
- Scone with homemade jam~~揀咗佢自家製檸檬味果醬,酸酸甜甜嘅果醬配上新鮮出爐嘅scone,真係冇得輸👍🏻
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Hand drip
- 佢哋用來自英國SQUARE MILE嘅咖啡豆,試咗Kenya,沖得口感乾淨,black cherry 同士多啤梨之後有honey嘅尾段
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總括嚟講,佢嘅嘢食同咖啡都好,仲要加上環境舒服,服務態度超好,好值得再去
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堂食
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2022-10-04 113 浏览
全白咖啡店,店員好殷勤有禮,好有耐性解釋唔同咖啡豆嘅產地同風味咖啡店有信仰,但非常低調,只有呢隻耶穌公仔喺度守望,所以有冇相同信仰在此一樣自在。卡通化外型相當可愛,四肢釘過十架的血痕都做得非常細緻black drip coffee 有兩種咖啡豆揀,今次係埃塞俄比亞出產,果香味重,介紹會飲到少少荔枝風味,咖啡比較少有,酸味濃但都係果酸味 latte 鮮奶紮實,咖啡師送來時仲親自解釋咖啡風味,今日偏向櫻桃,黑加侖子味,一試果然。期望下次再來,可以體驗更多咖啡風味
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全白咖啡店,店員好殷勤有禮,好有耐性解釋唔同咖啡豆嘅產地同風味

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咖啡店有信仰,但非常低調,只有呢隻耶穌公仔喺度守望,所以有冇相同信仰在此一樣自在。卡通化外型相當可愛,四肢釘過十架的血痕都做得非常細緻

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black drip coffee 有兩種咖啡豆揀,今次係埃塞俄比亞出產,果香味重,介紹會飲到少少荔枝風味,咖啡比較少有,酸味濃但都係果酸味

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latte 鮮奶紮實,咖啡師送來時仲親自解釋咖啡風味,今日偏向櫻桃,黑加侖子味,一試果然。期望下次再來,可以體驗更多咖啡風味
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用餐日期
2022-10-04
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2022-10-01 1305 浏览
#pb食在灣仔 全白裝修的Nations 2.0☕️New Coffee Shop Alert 🚨✨Nations 1.0 4年前係牛頭角開舖 4年後係灣仔利東街附近開左2.0😍 對上一次去牛頭角店已經印象深刻 今次黎到新店更加感受到店嘅用心🥰 全間舖以白色裝修 大約有10張枱 環境超舒服👍🏻 旁邊有窗邊位 亦有一張搖搖椅打卡位🤪 絕對係一個好好hea 令人都唔想離開嘅地方❤️.佢主打自家製Pastries 有scone、bagel、banana bread等 價錢$32-$62不等😋 店餐嘅時候記得留意食物名嘅心思❤️ 飲品方面 手沖咖啡豆有來自 @squaremilecoffee 🥰🔹Small but Amazing🥧推介❤️ 自家製Banana Cake😍 一上枱就聞到好香嘅香蕉味 超正😋 有別於banana bread 呢款口感相對比較實、飽肚👍🏻 真係好似食緊蛋糕咁🤪 🔹Rejoice🍞推介❤️ 自家製scone 連個jam都係自家製😍 Size超大個 牛油味濃😋 外層好鬆脆 有少少餅乾口感👍🏻 入面幾鬆軟 唔會過實🤪🔹Hojicha Espresso Latte🍵隻杯好靚😍 茶味、
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#pb食在灣仔
全白裝修的Nations 2.0☕️
New Coffee Shop Alert 🚨✨
Nations 1.0 4年前係牛頭角開舖 4年後係灣仔利東街附近開左2.0😍 對上一次去牛頭角店已經印象深刻 今次黎到新店更加感受到店嘅用心🥰 全間舖以白色裝修 大約有10張枱 環境超舒服👍🏻 旁邊有窗邊位 亦有一張搖搖椅打卡位🤪 絕對係一個好好hea 令人都唔想離開嘅地方❤️
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佢主打自家製Pastries 有scone、bagel、banana bread等 價錢$32-$62不等😋 店餐嘅時候記得留意食物名嘅心思❤️ 飲品方面 手沖咖啡豆有來自 @squaremilecoffee 🥰
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🔹Small but Amazing🥧
推介❤️ 自家製Banana Cake😍 一上枱就聞到好香嘅香蕉味 超正😋 有別於banana bread 呢款口感相對比較實、飽肚👍🏻 真係好似食緊蛋糕咁🤪
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🔹Rejoice🍞
推介❤️ 自家製scone 連個jam都係自家製😍 Size超大個 牛油味濃😋 外層好鬆脆 有少少餅乾口感👍🏻 入面幾鬆軟 唔會過實🤪
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🔹Hojicha Espresso Latte🍵
隻杯好靚😍 茶味、咖啡味好match👍🏻 焙茶味稍為濃少少🤪
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🔹Hand Drip Coffee☕️
來自 @squaremilecoffee 嘅咖啡豆❤️
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整體✨ 由牛頭角搬到灣仔利東街附近 位置更加方便🥰 全間舖以白色裝修 環境好舒服😍 店員好友善 好樂意同客人交流👍🏻 欣賞所有Pastries自家製 試左兩款都好好食😋 咖啡亦唔錯👍🏻 絕對會再黎💛

Nations Coffee (灣仔)
灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓B號舖
#pb支持黃店💛
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环境
服务
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用餐日期
2022-09-24
用餐途径
堂食
用餐时段
下午茶
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喺香港,基督教做主題嘅cafe真係唔多呢間喺灣仔喜帖街隔離(廈門街)嘅樓上cafe:nations coffee就係其中之一成功搵到幢大廈之後,入lift就會見到好大個logo,標示餐廳就喺2樓出𨋢後轉左手邊就望到個牌,推門入去就係了店舖地方唔大,剛好好彩有個望街景嘅bar枱位餐廳唔少擺設,甚至餐牌有唔少食物都用上基督教相關嘅字作為名稱落單都係用qr code,咁就唔驚講錯啦坐低後一個友善店員隨即自我介紹,並指出cafe之前喺觀塘,然後即刻進入重點:咖啡店員介紹番呢期隻咖啡豆喺英國個邊一間炒豆商供應,house blend係拼配豆,偏向fruity,做奶啡都幾夾,果然係好啱我口味!Cafe有好多自家製烘焙,果jam等我就揀左一直以來都好想試嘅食物 - french toast !等左都有半粒鐘雖然,但值得,配上楓糖漿,仲有自家製果jam,我揀左檸檬jam咁就唔會太漏😆一塊塗滿楓糖漿另一塊就塗上檸檬jam咁就可以滿足兩個願望👍🏼有機會再試下其他食物 ~~最後店員介紹番,我飲個隻flat white係用呢種豆不過我冇咖啡機,唔係嘅話應該會買番包
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喺香港,基督教做主題嘅cafe真係唔多
呢間喺灣仔喜帖街隔離(廈門街)嘅樓上cafe:nations coffee就係其中之一
成功搵到幢大廈之後,入lift就會見到好大個logo,標示餐廳就喺2樓
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出𨋢後轉左手邊就望到個牌,推門入去就係了
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店舖地方唔大,剛好好彩有個望街景嘅bar枱位
餐廳唔少擺設,甚至餐牌有唔少食物都用上基督教相關嘅字作為名稱
落單都係用qr code,咁就唔驚講錯啦
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坐低後一個友善店員隨即自我介紹,並指出cafe之前喺觀塘,然後即刻進入重點:咖啡
店員介紹番呢期隻咖啡豆喺英國個邊一間炒豆商供應,house blend係拼配豆,偏向fruity,做奶啡都幾夾,果然係好啱我口味!

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Cafe有好多自家製烘焙,果jam等
我就揀左一直以來都好想試嘅食物 - french toast !
等左都有半粒鐘雖然,但值得,配上楓糖漿,仲有自家製果jam,我揀左檸檬jam咁就唔會太漏😆
一塊塗滿楓糖漿另一塊就塗上檸檬jam咁就可以滿足兩個願望👍🏼
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有機會再試下其他食物 ~~
最後店員介紹番,我飲個隻flat white係用呢種豆
不過我冇咖啡機,唔係嘅話應該會買番包
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-09-24
用餐途径
堂食
用餐时段
下午茶
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2022-09-21 279 浏览
從beyond cakes接手後nations coffee灣仔新店不單延續了蛋糕甜品供應自家製的麵包更加不得了bagel scone 朱古力蛋糕不單外型吸引每項也花心思配上獨特名字店內沿用上一手裝修原本潔白牆身和宗教主題也合襯加上大量一雙一對木雕動物好像兒時吃的動物餅乾只差一隻方舟便可上船了餐牌上的食物飲品在開業第一天已經全線供應下次要早點來試埋其他項目🔅 𝙒𝙤𝙣𝙙𝙚𝙧𝙛𝙪𝙡 𝙀𝙫𝙚𝙧用brioche做法式西多永遠是小編至愛這裡的甜包比平常吃到的多氣孔質地更像蛋糕配上自家製果醬和楓葉糖漿心靈和胃口也填得滿滿🔅 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚抹茶鮮奶配上movenpick雪糕是忙碌星期一的一點甜
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從beyond cakes接手後
nations coffee灣仔新店
不單延續了蛋糕甜品供應
自家製的麵包更加不得了
bagel scone 朱古力蛋糕不單外型吸引
每項也花心思配上獨特名字
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店內沿用上一手裝修
原本潔白牆身和宗教主題也合襯
加上大量一雙一對木雕動物
好像兒時吃的動物餅乾
只差一隻方舟便可上船了
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餐牌上的食物飲品
在開業第一天
已經全線供應
下次要早點來
試埋其他項目
French Toast
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🔅 𝙒𝙤𝙣𝙙𝙚𝙧𝙛𝙪𝙡 𝙀𝙫𝙚𝙧
用brioche做法式西多
永遠是小編至愛
這裡的甜包比平常吃到的多氣孔
質地更像蛋糕
配上自家製果醬和楓葉糖漿
心靈和胃口也填得滿滿
Matcha Latte
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🔅 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚
抹茶鮮奶配上movenpick雪糕
是忙碌星期一的一點甜
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-09-20
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堂食
人均消费
$150 (下午茶)
推介美食
French Toast
Matcha Latte
  • 法式多士