Munch (已結業)

星期六晚, 我們二人撐枱腳.今次係尖沙咀MUNCH其實佢係諾士佛台呢個位黎講, 裝修可算一般.我們叫了兩個MAIN COURSES一個APPETISER三文魚COLD CUT, 比我想像中SPICY., 黑椒味已完全蓋過三文魚味道.還要加上芥末, 真的不行!反而隔離的不知什麼則口感不錯, 但由於已被SPICY味道糾纏了, 已經吃不出分別然後還有個鵝肝, 稍嫌略乾身, 我們吃下去都覺得味道有點像燒鵝.另外LCM還叫了一杯COFFEE, 被我貪得意畫了個笑臉.味道不錯.以價錢來講質數算是一般,MUNCH看來希望做到成功的FUSHION菜, 但似乎賣不到想要的效果.總結應該不會再來試.

上星期約朋友仔食飯,見呢間有好多食物都啱食就 預早book咗枱. 去到唔使等就有枱, 無耐就有暖暖麵包送到.頭盤我哋就叫咗Caesar salad, d菜好新鮮, 汁又夠.主菜就試豬豚肉同肉眼扒, 個豬豚肉賣相幾靚,墊底嘅蘋果蓉好match個肉.肉眼扒就普通d, 唔鞋.當然唔可以唔食甜品, 見到有我喜愛嘅拿破倫,必點!!好多士多啤梨同raspberry 係面, custard又唔太甜, 所以都唔會太膩.整體氣氛服務都唔錯,好舒服!!

Bread - taste good and served warm.Crab cake - taste ok. But there were big pieces of shell in it Tuna steak (forgot the exact name) - again, taste ok but the tuna was over cooked (nearly well done while it should only be its surface being slighly grilled!) and it is cold (not warm ) Crab and asparagus risotto - this one is the only dish of the nite that was good. Lots of crab meat and asparagus was freshFrinks - we ordered 1 Aloe and lemon drink and 1 mocktail called Pink Dream. Both looked bad

忙足一星期，終於等到周五，自然要食餐好。想嘗試這家餐廳已久，大約是諾諾士佛臺裏評分最佳的餐廳吧，200多個笑臉，證明幫襯得過。抵達餐廳時，已經差不多9時，不用等位即可入座。餐廳裝修氣氛偏向casual fine dining，想去decent的餐廳吃飯，但又不想太拘謹，正好適合。先給自己點一杯威士忌。Drink list內選擇，平均$50至$70，相宜合理。而我們隨便選了晚餐，典型的餐湯／沙律＋主菜＋餐廳的3 courses。餐湯應是海鮮湯吧，很濃的蝦味。主菜分別點了羊架，及鴨腿Risotto。羊架點了五成熟，處理得很好，外層香脆，肉質很粉嫩。鴨腿鵝肝Risotto，鴨皮烤得香脆，很有油香。而且肉質很鬆軟，用刀叉輕力一分，輕輕鬆鬆便「骨肉分離」。Risotto我一向不算很喜歡，恕我不太適應正宗口味，每次吃resotto，常覺得有點煮不透的感覺，但這裡算煮得軟硬適中。不過creamy的意大利飯，多吃幾口便已很膩滯。或許risotto本身混有鵝肝，羊架跟鴨腿又肥美，年紀不少，味道雖好，但大約消化不了太多濃重口味的菜式。印象中set dinner平均是$250至$350不等，比起很多同類餐廳

男朋友生日, 想了好久, 雖然要提早10天訂枱, 但好彩終於訂了MUNCH. 因為..........(意外驚喜!!)蠔湯: 賣相都好有心思, 而且蠔味相當濃, 餐飽都尚可, 仍暖我最喜歡的鵝肝: 網友果然無介紹錯，外脆內軟，而且夠哂份量, 味道當然OK, 但份量太大, 有一點"溜".吞拿魚: 跟伴碟的紫菜蘿蔔一起, 賣相都特別, 黑椒味OK啦，好在唔會太亁, 不過不失牛仔扒: SIZE 雖然不是太大, 好彩夠Juicy,再加埋芥茉簡直係絕配生日甜品到啦! 特別訂為男朋友慶祝而訂, 係我好鐘意食的拿破崙！外脆, 而且不是太甜. 最後再配上外形特別的葉形咖啡, 額外交yummy yummy. 男朋友都話OK, 下次可以再同D friend再end call !價錢都算合理!

女朋友生日，終於試左想試好耐的munch！預早一星期Book定檯，睇到openrice的評價都幾高，令我非常期待！我地order左一個set dinner加散叫蟹餅、大蝦蕃茄薯仔粉，原本想食白汁青口意大利飯，可惜當日冇供應。餐湯 (龍蝦湯)味道香濃，足料，可惜餐包太硬蟹餅必食，我一向都好鍾意食蟹，呢味菜簡直令我一試難忘！份量絕對唔細，足夠兩個人吃，食得出蟹餅內有大量的新鮮蟹肉，食的時候，連同碟上的薄脆，再配上特製醬汁入口，真係好正，鍾意食蟹必食！主菜南瓜豬扒做法有心思，以脆皮煙肉包著扒，再配上南瓜。可惜味道只是一般，不太特別。另外散叫的大蝦蕃茄薯仔粉蕃茄味清新，一看以為非常開胃，可惜食左幾粒薯仔粉已經覺得好滯，可取的是有為數不少的新鮮大蝦。一早留左個心太軟用來慶祝生日，唔算好亦唔算差。總括黎講，除左蟹餅之外，其他食物只係一般，可能我期望太高！員工的服務態度係唔錯的，但係環境比較嘈吵，可能因為背後坐了一張長檯。同場都有唔少人慶祝生日/紀念日，其實間舖的地方都唔細，如果可以劃分區域，相信效果會比較好。

果晚同朋友去Munch食晚飯， 第一個係湯， 好多渣， 又叫左個呑拿， 黑椒好似唔晒錢， 多到食唔入口，仲有個猪，難食過大家樂的猪扒飯，又干又苦，的服務都麻麻， 的嘢要催先有的食， 的好評真懷疑自己友寫的，

昨晚同朱仔， 啊美同和仔去左諾仕佛臺間Munch食飯, 都幾好彩咁0岩又有位(因冇訂枱), 上到去真係好爆, 張枱當然唔係太靚, 但都冇所謂, 事關上次食完佢地嘅到會後真係好回味, 一定要再試埋餐廳得唔得.侍應介紹我地飲兩杯紅酒, 意大利嘅. 口感同味道唔錯, 食物方面就點咗兩個晚餐，仲有三文魚鮮果沙律，黑椒吞拿魚腩， 特級豬豚肉同埋我最愛嘅Carbonara食味與賣相睇得出花過心思. 一D都唔馬虎, 試埋個Tiramisu同朱仔慶祝生日 幾rich酒味.雖然個場旺, 但食物招呼尚算係滿意嘅。呢間嘢值得推介.

上次同個朋友來興生日有好既感覺，所以今次再來~ 今次同上次不同之處就係食既野不同 上到去有好幾pair人排排坐等位，好在一早book定台不用等先來一個暖暖小法飽加牛油~ ( 係絕對可以解決非常肚餓既我地~ ) 之後先慢慢睇menu今次叫左Salad, Lamb, Salmon.Caesar Salad 菜夠鮮,自然好食，麵包夠脆, 唔會比淋曬~ Salmon 圓柱形設計，混合mango + salmon，不失魚味同時又不失mango既甜同香Lamb Rackorder時medium well, 廚師控制得好好, 外脆內軟又夠juicy, 口感非常好, 再加上羊本身既so味, 正所謂 "食羊有羊味" 正呀~ Deseert 時間~ Blueberry Cheesecake + Pear Charlotte同waiter講朋友生日想加candle~ 佢地都好落意幫我加~ 仲問我要唔要寫字, haha 我朋友怕老肚, 所以都係唔要字要candle ok la~ 好多時都好怕食cheesecake D cheese唔夠濃~ 唔好睇佢細細件無咩料到, 但食落都好堅, 因為cheese夠濃~

我同朋友今次約左munch食晚飯, 去到待應安排我的入座, 白色座位但係有小小黑黑的, 即然來了就唔想在起身啦, 點左幾個set dinner, 首先上來個蠔湯, 試下先, 但係竟然食到 樹葉, 飲都唔想飲啦, 唯有飲返咖啡啦, 咖啡一點都唔夠味, 望下個水吧, 原來係個靚仔, 算喇, 跟住上鵝肝, 好多油又好咸, 都唔似的人話外脆內滑的, 搞到沒有食欲, 點左菜又唔可以取消, 唯有期待主菜好味的啦, 跟住上一個煙肉炒面, 睇落去幾好食的, 同的人影的相一樣, 食落去竟然咬到又苦又黑的嘢, 應該係炒燶煙肉, 同埋又少汁, 的面好鬼干, 唯有飲返多的水, 又叫了一個羊, 個羊食七成, 切落去, 原來係熟晒, 好澀, 又有D燶, 好苦, 跟住叫佢上甜品拿破侖 睇個樣都係唔想試, 直承買單走人, 絶對唔會在來,

行過諾士佛臺, 見時間尚早, 上去munch試試有冇位, 其實當晚已經fully booked, 但我主動話8:00交枱比佢, 所以攝到個位點了個set dinner, 選了餐湯+銀曹柳釀蟹肉+咖啡餐湯是磨菇湯, 夠濃, 忡有好多磨菇砰粒, 有質感! 個餐包是脆口架!!銀曹柳釀蟹肉個賣相好靚, 魚皮夠脆, 魚肉好滑, 但最驚喜是上面隻Egg Benedict, 因為我一向都是蛋迷, 佢隻半生熟蛋煮得一流, 真是好似有種意外收獲的感覺.

同男朋友周年紀念，見openrice評論不錯諗住去試試。打電話去book定位，仲事前留定左個甜品叫佢寫定行Happy Anniversary book左7:30,去到仲要等十分鐘先入得.座位之間幾近.完全了解隔離講緊嘜餐湯係西蘭花白湯.好一般.Crab cake係成餐最好味道.叫左兩個main course都係肉類.個牛仔骨一個字:咸 可能係叫set menu關係野食都算黎得好快.我見一食完main course終於有時間我就拿拿聲拎份禮物出黎送俾男朋友..諗住佢禮物都未開完我之前留個甜品就上左黎.. 唯有食啦咁! 事後男朋友同我講番先知收左main course之後d waiter不停同佢打眼色..我男朋友又好傻咁對住佢地微笑點頭..所以佢地先會上甜品 .....但係明明book位留甜品果位係陳"小姐"，點解佢地唔係同我打眼色呢? 應該唔會再有下次。

個環境好歐洲feel, 個天花板先潮,有幅畫喎!太早到, 點杯野飲hea下先, 叫左杯apple mojito, 幾香薄荷味!一張meun, 選擇唔多, 叫左個鮮蠔湯, 蟹餅, 肉眼扒.個湯好濃, 正宗西湯feel. 個蟹餅係waitor介紹, 真係ok wor, 外皮是脆架, 入面熱辣辣, 好得! 個扒叫左6成, 個廚煮都幾好, 唔會太熟, 又唔會有血水, 但味道不過不失啦.

男朋友生日，周圍問人有咩餐廳好食，左揀右揀，終於決定同佢係 Munch 食。果晚我 book 左 20:30，所以係唔使等既。因為好晏先食 lunch，所以都唔算好肚餓，所以我地決定唔點意粉、飯。最終，我地點左 濃味蠔湯，帶子他他，鵝肝紫菜批，西冷扒，黑椒吞拿魚。個湯幾好味，飲得多有覺得有少少咸，因為真係好濃。但係味道是好好味好鮮既，一D都唔腥。飲完個湯，個帶子他他同鵝肝紫菜餅就上枱，時間岩岩好。帶子他他 好多帶子，而且每隻都好大隻!! 絕對唔係渣流灘!味道方面，我就覺得個太酸，所以食左兩啖就成碟俾左男朋友喇~~~鵝肝紫菜批 好味!!鵝肝夠大隻，亦煎得岩岩好，入口即溶 =v=，好味美!! 不過個紫菜批就太咸，要勁飲水，唔可以食太多。食完頭盤，主菜終於上碟喇~~~~西冷扒好好味!!!! 個磨菇汁好惹味，完全唔會太咸!!四成真係四成，唔會太熟! 塊扒又夠厚夠大塊，我地兩個 share 黎食，每啖都好大舊，而且無乜筋啖啖肉，好滿足!黑椒吞拿魚 肉質唔錯，不過太......多黑椒，真係太多。我地兩個都好食得辣，但係都頂唔順佢咁多黑椒!!! 真係要用刀刮開D黑椒先食到入口。最後食飽飽就要食甜品喇

今次冇book位, 撞下彩睇下食唔食到啦點知慶幸地有位喎~~~~~~~~~有好多人都話Crab Cake係Munch既名物咁就真係要試下喇~~~~~Um…. 賣相相當吸引呀蟹餅外皮係脆脆地, 好香口 而個餡令我好surprise..... 口感非常好!! 好Creamy真係冇乜野可以挑剔到佢啊另外, order左碟肉眼扒伴煙肉薯蓉扒叫左5成熟味道略為淡左少少, 但肉質好嫩滑, 都算唔錯!!但最吸引我既唔係塊扒, 而係果舊薯蓉真係同平時係出面西餐廳食果d好唔同薯蓉內加左d 脆既煙肉碎~好有口感好想encore多舊煙肉薯蓉啊~~~~最後, 加多碟松露菌煙肉忌廉汁意粉添意粉一來已經急不及待試了一啖醬汁松露的味道很濃, 但濃度又不至於蓋過芝士既香另外, 意粉也煮得剛好整體不錯!!!!