MOMA

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去完北歐之後好想喺香港食返餐北歐菜，上網搵到呢間係中環嘅北歐餐廳，而且又有最鍾意食嘅手工意粉，食完整體嚟講都算係一次幾特別嘅飲食體驗。🐟 Norwegian Fish Soup 挪威海鮮湯湯底幾清爽，同記憶中北歐濃郁嘅風味有啲唔同，可能係為咗迎合本地口味調整過，材料都有齊三文魚同白魚🍝 Pesto Cream Chicken Handmade Dusilli 青醬奶油雞肉手工螺旋麵手工麵口感有嚼勁，青醬味道都幾突出，搭配松子，加添咗啲堅果香🍗 Sous Vide Whole U.U. Chicken 低溫慢煮全雞雞肉用慢煮方式會比較嫩，但亦都有啲生，見紅都有少少驚，不過以$228嘅價錢嚟講，份量真係幾抵食

北歐風嘅Moma有戶外坐，寵物友善。daytime 感覺悠閒，nighttime 柔和，幾有溫馨感💕 嚟到必食招牌手工意粉🍝👨🏻‍🍳 價位$128-$158～Dried Tomato farfalle 💲128 茄香味濃，手工意粉彈牙掛汁，好惹味～Smoke salmon waffle 💲138煙燻三文魚油潤有鹹香，窩夫鬆軟，中間夾有蜜糖芥茉醬，整體入口鹹甜搭配冇違和感，都幾好味～Semela 💲32北歐風嘅麵包～～鬆軟奶油麵包以小麥製成，夾有柔軟嘅杏仁膏餡同埋厚厚嘅鮮忌廉，並灑上糖粉～ 入口甜滑～～Lemongrass and ginger tonic 💲58好消暑，但呢個價位如果個杯特色會加分啲～ Cappuccino 💲48 Houjicha latte 💲52咁chill係要飲下咖啡嘅～ 仲有我愛嘅焙茶🫶

*✲ﾟ*。 🌿中環北歐風靚靚餐廳☀️呢間餐廳有室外同室內位置環境好chill 幾啱放假去飲杯咖啡食個brunch😆我叫左兩杯飲品 兩杯拉花都超靚😍呢度主打手工意粉🍝食物仲有好多選擇 e.g. Open Sandwich/ waffle/ crepe我試左個 Mushroom with Cream Sauce Farfalle 😋texture唔錯 而且唔會好膩🫶🏻下次有機會再試吓其他款😙原本見到Menu上面有Pistachio Danish 可惜sold out咗🥲最後試咗Brownie同Panna Cotta 個Panna Cotta 係奶茶味 幾有驚喜😍-✨ Mushroom with Cream Sauce Farfalle ($128)✨ Chicken Salad with Mushroom Open Sandwich ($98)✨ Matcha Latte ($52)✨ Latte ($48)✨ Double Chocolate Brownie ($38)✨ Panna Cotta ($88)+10% service charge-📍Moma @moma.eatery中環蘇豪

❣️最近竟然係中環發現北歐風格，又高性價比西餐，仲要堅持保持食物天然味道，夠曬健康❣️個人推介點個🐔，真係好用心🐔sous vide whole us chicken $228- 用上慢煮方法，無調味但出乎意料幾好味，連雞胸都嫩滑juicy，外皮又夠脆🦐Shrimp mayo and crab roe $108- 醬料酸酸甜甜，配上粒粒蝦肉同芒果，幾refrsshing🍝dried tomato farfalle $128- 乾番茄搭配鮮蕃茄，好濃番茄味道，滋味香口⭐️建議大家可以點埋brownie，好rich 滑香朱古力texture夾上花生醬香，濃厚得來又唔算好甜下次經過中環有高性價比選擇啦！

中環蘇豪區的MOMA以純白外牆與原木色調勾勒出北歐極簡風格。無論是中環上班族午間小憩，或週末與好友相約進餐打卡，店內到店外處處皆是打卡位。🥣Fiskesuppe挪威傳統菜Fiskesuppe（魚湯）的乳白湯底以三文魚熬煮出醇厚鮮味，薯仔與胡蘿蔔燉得綿軟，灑上新鮮蒔蘿與歐芹碎，香草氣息瞬間喚醒味蕾。🍝Butter Cream Seasonal Mixed Seafood Conchiglioni意大利麵上盛滿肥美青口、彈牙鮮蝦與嫩滑帶子，醬汁奶香濃郁卻不厚重，檸檬碎與香草點綴巧妙提鮮。海鮮的甘甜與醬汁的綿滑十分有層次，意大利麵口感亦十分彈牙🍝Dried Tomato Farfalle 蝴蝶麵裹上慢烤風乾番茄的酸甜醬汁，帕瑪森芝士碎如雪花點綴，簡單食材卻層次分明，素食者一定喜歡💕🍵Matcha Latte入口微苦回甘

👒北歐風餐廳「Moma」於蘇豪新開幕，推開士丹頓街的那扇玻璃門，意外踏入2000呎北歐悠閒氛圍——原木長桌懸掛著球形紙燈，灰白牆面映著藤編椅影，咖啡香氣把北歐的慵懶節奏揉進中環裡☕️@moma.eatery 係區内上班族的放空指南首選，提供全日用餐體驗，單點食物價位由Hk$58-$148＋，主打北歐式早午餐、另有手工意粉、晚餐供應，服務亦熱情有禮❣️🥙Mixed Mushrooms and Cheese Crepe (Hk$148): 依款素食法式Crepe，可麗餅皮軟嫩帶焦香，夾住溶化芝士和鮮鹹菇菌🥞Smoked Salmon Waffle(Hk$138):煙燻三文魚鹹香，窩夫鬆厚微甜帶奶香🥐Pain Au Chocolate(Hk$28): 微熱牛角包裹微苦朱古力，濃郁酥脆🍫Double Chocolate Brownies(Hk$38):質地綿密軟糯，甜香十足☕Iced Mocha (Hk$48): 朱古力甜香滲有咖啡苦醇，口感冰涼順滑🍎Cold Pressed Apple Juice(Hk$52): 冷壓蘋果汁酸甜清爽，果香純淨帶微澀(All subject to 10% serv

❀ MOMA #中環 ❀❗SOHO全新 眼前一亮的北歐餐館 ❗——————————————————中環SOHO區開咗一間讓人眼前一亮北歐餐廳😍環境寬敞舒適，而且仲有少量室外位置，好似置身喺休閒嘅外國🥰餐廳主打手工意粉，但我認肉類及海鮮都唔錯，另外仲有pastries添😆中午喺度食個麵包嘆返杯咖啡都好chill 㗎！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Fiskesuppe - Norwegian Fish Soup $118北歐魚湯真係好獨特又出色🐟加咗少許忌廉，但又唔會過於濃稠，鮮甜又香口。而且仲有三文魚、紅蘿蔔及薯仔粒，口感特別豐富☺️.☞ Parsley Cream Oyster $168生蠔份量多到嚇死人😱仲要都算大粒又creamy。Parsley醬汁好香濃好rich，點埋多士食齒頰留香！推薦呢💖.☞ Butter Cream Seasonal Mixed Seafood Conchiglioni $158Butter Cream顧名思義係牛油忌廉醬汁，當然非常creamy！手工意粉粗身煙韌，掛汁滿分💯百幾蚊但都有唔少海鮮，包括青口、帶子、大蝦🍤非常飽肚好滿足！ .☞ Roasted Pork L

🍊 Orange Cream Mussel ($148)青口有6隻，中等size但好鮮甜，橙肉偏酸好醒神開胃，忌廉汁香濃creamy有洋蔥粒，香脆可口嘅法包蘸上忌廉汁一齊食就更滋味🦐 Shrimp Mayo with Mango and Crab Roe（$108）蝦肉好爽口彈牙，配上鮮甜嘅芒果，鮮味咸香嘅蟹子同香脆嘅麵包，配搭好特別得嚟味道又幾夾🍝 Pesto Cream Chicken Fusilli（$138）MOMA主打手工意粉又點可以唔試下；一上枱已經聞到好香青醬味，青醬味道濃郁，螺絲粉彈牙又掛汁，雞肉厚身又嫩滑，香口嘅松子增加口感之餘令整體意粉味道更多層次🍴 Today’s Special ($88)每一日款式都唔同，我哋食嘅個日係Black tea panna cotta，panna cotta用左蘋果乾，蜜糖脆米，杏仁片同藍莓做裝飾，好吸睛；奶凍面頭仲有酸酸甜甜嘅蘋果粒，口感幼滑之餘食落口好香奶茶味🍴 餐廳系Soho區新開無耐，主打北歐簡約舒適風格，無論係一個人嘆啡定係一班人聚會都非常適合

經過被暖色系裝修吸引，同平時蘇豪區風格不一的餐廳，餐廳有戶外區，對於在附近工作的上班族上💼是一個短暫喘息的地方呢🐟Fiskesuppe - Norwegian Fish Soup 魚湯混合三文魚和蔬菜鮮甜，魚肉嫩滑，湯喝下去很順滑🍝Pesto Cream Chicken Fusilli 自家製麵條帶煙韌很掛汁，雞肉很嫩滑，醬汁不會膩，松子提升口感和香味🐮Beef Tartare with Orange Sauce 生牛肉鮮味，配上微辣的汁調味很惹味，附帶麵包很脆🍵Matcha Latte 一杯足夠香濃回甘的抹茶鮮奶門口外還放著新開業花牌，覺得下次放假會再來戶外區chill一下，麵包控順便試試麵包蛋糕🍞

中環SOHO新開餐廳，店內以北歐風格為主，呈現簡約舒服氣氛，好適合同朋友傾偈聚會👍🏻🔵Roasted Beef Toast多士好香脆，鮮紅色牛肉好嫩滑，牛味濃郁，仲有乾蕃茄醬點綴，味道酸甜，都幾好食同唔會太膩😋🔵Parma Ham Roll充滿鹹香加上蘆筍嘅清新爽脆，成個配搭恰到好處👍🏻🔵Pesto Cream Chicken Fusilli 餐廳主打手工意粉，口感好Creamy，每條螺絲粉都掛滿醬汁，雞胸肉嫩滑，大推😍🔵Milk Chocolate口感好滑順，朱古力味濃郁，唔會太甜🥰🔵Matcha Latte抹茶味香濃，帶甘香，奶同茶比例平均，飲落口唔會太苦澀，仲有好靚既拉花👍🏻

今晚同朋友去咗中環SOGO區嘅MOMA食飯，呢度嘅北歐風格裝修令人覺得簡單得來又好舒服，店員話佢哋餐廳主打手工意粉、新派餐點同埋精品咖啡，絕對係同閨蜜聚會嘅好地方。🍝 Pesto Cream Chicken Fusilli：青醬忌廉好開胃，而且螺絲粉煙韌得來，味道層次豐富，雞肉嫩滑，絕對係我嘅心頭好！🍝 Butter Cream Seasonal Mixed Seafood Conchiglioni：呢道手工意粉用咗時令海鮮，包括帶子、青口同埋大蝦。帶子稍為煎香咗，青口鮮甜，大蝦爽脆，Butter Cream醬汁香滑，海鮮嘅鮮味同醬汁好夾，手工意粉會比較硬同埋粗身，掛滿咗醬汁，令人回味無窮！🍤 Shrimp Mayo with Mango and Crab Roe：呢道前菜嘅蝦肉爽脆，芒果嘅甜味同蟹子嘅鹹香，配搭得宜，係開胃嘅好選擇！🍮 甜品方面，每日嘅款式都唔一樣，今日嘅special係奶茶味奶凍，蘋果肉同埋蘋果乾，酸酸甜甜，奶茶奶凍口感幼滑，奶茶味濃郁，係一款唔會太甜嘅完美ending！

‎🍝dried tomato farfalle $128呢間餐廳果然係出名食手工意粉 嗰蝴蝶粉真係幾有咬口 啲汁都好足 不過呢碟係素食 唔介意冇肉嘅朋友仔可以去試下‪ꔛ‬♡‪🍝pesto cream chicken farfalle $138呢碟係我朋友叫嘅 試完覺得仲好食過我個碟.ᐟ‪‪.ᐟ嗰青醬又creamy又香 仲有pine nuts 超加分！啲雞肉亦都完全唔乾 所有野都好perfect 呢碟真係必試 ♡🥐chocolate danish $28呢個有啲失望 本來見其他人po嗰啲朱古力醬好澎湃 但我嗰個竟然冇乜醬 啲醬仲側晒去一邊˙◠˙同埋個包係凍嘅❆ 唔知係我唔好彩定點坐得幾舒服 唔會趕你走 不過嗰location少cake 由中環站出嘅話要上斜 行大約10分鐘(＞＜)📍MOMA (中環)中環蘇豪士丹頓街22號地舖

北歐簡約設計的餐飲咖啡館，以真實，自然，精髓感覺出發，店內環境舒適，設有戶外座位可以chill一chill 🍲Fiskesuppe Norwegian Fish Soup $118傳統挪威魚湯，煎香嘅三文魚肉，加上粒粒薯仔🥔蘿蔔🥕 湯底魚味香濃清甜，完全冇腥味，可以飲到暖笠笠嘅魚湯開心！Pesto Cream Chicken Fusilli $138🍝青醬雞肉螺絲粉，呢度主打手工意粉，醬汁creamy雖然成碟綠色但唔會太過草味！螺絲粉掛哂汁入口彈牙，配搭雞肉👍🏻👍🏻Granola Yoghurt Banana Toast $88🍌烤燕麥片乳酪香蕉吐司，香蕉蛋糕散發著陣陣香蕉香氣，口感濕潤綿密，外皮略脆，表面有酸酸哋嘅乳酪同脆脆燕麥片，增添口感！ 🍫Peanut butter Brownies $38 超級邪惡甜品🤪 Chocolate Brownies 中間夾住一層幼滑花生醬，入口先是花生醬的味道，再來嚟喺黑朱古力味，味道不會太甜，花生醬超突出！望落細細件，食落都好飽肚，建議食完要做返運動💪🏻Mocha $48咖啡味香濃嘅一杯Mocha，表面撒上朱古力味，味道唔會太甜～Dirty $4

近期新店，位於bakehouse街口行前啲，環境較寧靜，設有戶外位置for pet friendly 🐾੯‧̀͡ 室內樓底高，闊落有空間感，感覺好外國feel～菜式精緻，分量較少，佢有自家bakery，幾吸引 ꔛ ✤Mushroom with Cream Sauce Farfalle $128牛肝菌汁好濃，每粒蝴蝶粉都掛汁，彈牙有口感𐐂𐐚✤Smoked Salmon Crepe $148皮薄，食完好似空一樣，dill + salmon + cream cheese絕配✤Pickled Black Cod with Scrambled Eggs Sandwich $118第一次食漬過既black cod，唔醒，有衝擊，開胃前菜，不過我哋放左喺2nd round reorder ᵔ︡⌔ᵔ︠ ✤Matcha Latte $52美美拉花，而且抹茶香濃不苦

估唔到係中環有間環境高級, 全部意粉都係 homemade, 食物樣樣質素高, 性價比相當Pesto Cream Chicken Fusilli白汁同青汁混得剛剛好成個醬汁唔會令你感覺肥膩螺絲粉彈牙, 軟硬度適中雞肉應該係雞胸, 有啲乾身Spicy Tomato Basil Fusilli轉左spaghetti 比平時食到嘅粗身彈牙,有口感吸收晒啲酸酸辣辣嘅意粉醬汁Grilled Salmon with Mixed Quinoa三文魚扒輕輕煎香少少海鮮咸咸嘅鮮味,唔乾身Quinoa 加咗檸檬汁,好開胃Dessert TimePeanut Butter Brownies兩層Brownies夾住花生醬中度軟身朱古力同花生醬配撘得好好無太甜