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2024-06-08
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今日同老婆難得出去尖沙咀行街,順便去搵下美食,搵到呢間mokumoku食個午餐,上到去環境坐得幾舒服,又可以食串燒、刺身等等【前菜】蕃茄沙律,非常新鮮,食完串燒真係可以清一清口腔。【岩手縣赤崎燒蠔】岩蠔非常大隻,又厚肉又夠鮮甜肥美,仲帶點海水味,再配埋酸汁一起食非常醒胃。【九條蔥卷】用上白金豚甘香而不膩,加埋九條蔥仲會多咗陣清爽嘅味道中和油膩感。【豬大腸】外皮香脆惹味,內裡又鎖緊肉汁,味道調較得啱啱好。【山葵漬四元䐁】豚肉質鮮嫩有彈性,周邊位置帶著燶邊,表面再加了山葵漬,味道帶點微辣鮮美,亦清香解膩。【豬肋骨肉】燒完出來的油脂非常香,肥瘦適中,有入口即溶感覺。【牛舌】厚牛舌,肉質軟腍爽口,有濃郁的牛味,越嚼越香。【豬耳芝士】第一次食的豬耳芝士,豬耳口感非常有咬口,再配上芝士熱溶在豬耳表面,芝味濃郁。
【前菜】
蕃茄沙律,非常新鮮,食完串燒真係可以清一清口腔。
【岩手縣赤崎燒蠔】
岩蠔非常大隻,又厚肉又夠鮮甜肥美,仲帶點海水味,再配埋酸汁一起食非常醒胃。
【九條蔥卷】
用上白金豚甘香而不膩,加埋九條蔥仲會多咗陣清爽嘅味道中和油膩感。
【豬大腸】
外皮香脆惹味,內裡又鎖緊肉汁,味道調較得啱啱好。
【山葵漬四元䐁】
豚肉質鮮嫩有彈性,周邊位置帶著燶邊,表面再加了山葵漬,味道帶點微辣鮮美,亦清香解膩。
【豬肋骨肉】
燒完出來的油脂非常香,肥瘦適中,有入口即溶感覺。
【牛舌】
厚牛舌,肉質軟腍爽口,有濃郁的牛味,越嚼越香。
【豬耳芝士】
第一次食的豬耳芝士,豬耳口感非常有咬口,再配上芝士熱溶在豬耳表面,芝味濃郁。
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