Mimila (已結業)

馬來辣蝦湯摻摻($88)蝦麵湯底蝦味好鮮甜，香辣惹味，又唔油膩； 摻摻油麵粗似烏東，有口感，蝦彈口有蝦膏，推介！香菇肉脞牛展湯河粉($88)以為係清湯，點知係濃郁既牛骨湯😍仲有牛展貢丸魚片好多料。老巴炸雞翼($58)椒鹽雞翼炸得香脆，但太鹹了。檸檬薏米飲($32)清清地，解渴解膩一流！總括黎講味道不錯，但以快吃來説價錢小貴。

今日我就嚟到沙田最頂層你食下啲好好味嘅馬拉嘢食平時都好少呢一層原來呢一度係有好多唔同特色嘅國家小食中式西式同埋泰國馬拉都有所以鍾意食唔同特色嘅嘢都可以黎試吓一黎到就見到好有特色嘅門牌入邊嘅坐位嘅顏色都係好吸睛馬來辣蝦白毛猪肉湯個湯唔係好辣所以唔使太擔心白毛豬肉亦都係好食肉味加埋個汁好香加有三隻蝦麵都可以選檬粉米線銀針粉而我就選擇左檬粉A2檬粉咖哩喇沙牛肉湯依家細咗就揀咗咖喱喇沙反而呢一個比頭先嗰個更加辣但食落去更加好味因為更加香甜再加埋有豆粕B2河粉香菇肉脞坐 銀針粉呢個面就比較清清地同埋好多材料有牛腩魚蛋肉碎牛丸而且個湯好清唔辣老巴剎雞翼好脆口好多肉而且唔辣小朋友都可以食馬來奶茶比較有香濃茶味貓幽王芝士蛋糕真係有榴槤肉係入邊而且好香必食

好西食得多，但馬拉野真係比較少食聽聞呢間既辣蝦湯好正就同女友黎一試啦==============================馬來辣蝦湯+摻摻麵+手撕雞辣蝦湯有少少辣得黎又食到蝦既鮮味幾好蝦夠大隻,又夠爽口同埋佢係燒過既所以有好香既燒蝦味店員推薦既招牌摻摻麵其實馬來西亞人叫佢做「摻摻」麵即係「兩溝」的意思就係將兩種唔同既麵摻合埋一齊所以食果陣就會有唔同既口感幾得意喎手撕雞隻味較得唔錯,美中不足係乾左少少咖哩喇沙牛肉湯+河粉+五香牛展咖哩同喇沙味都好香同好夾,夠晒惹味牛肉既鮮味都入左落個湯到牛肉本身都牛味香濃好味道又唔會韌牛展煮得入味,五香既味道好有層次

今日近近地去沙田買野，之後逛逛下竟然見到7樓新開左間餐廳～餐廳入面燈光明亮，感覺舒服，而睇下menu，每碗粉麵既價錢大約八十多九十元，比起7樓其他地方，價錢相當相宜～我同朋友就一人叫左一碗麵～我點左馬來辣蝦湯麵，係呢度既招牌菜～麵底揀左摻摻，係油麵mix 米粉，麵質柔軟，湯底小辣，有層次感！鮮蝦共有六隻，全部都去掉蝦腸，肉質彈牙爽口，唔錯！我仲加左墨魚花枝丸 =]朋友叫左個香菇肉脞牛展油麵+魚肉墨魚卷，湯底清清地，入面材料都唔少，牛展好好食～PS. 仲叫左個飲品，檸檬薏米，薏米夠多，又少甜，NICE!

沙田新城市可以話係其中一個最難搵位食野既商場，長期每間餐廳都超多人排隊。近日呢度開左間東南亞風味既馬拉湯粉麵餐廳，梗係試下啦！馬來辣蝦湯油麵湯麵唔算辣，油麵比一般出面食到既淺色，但蛋味幾香，一碗入面有成5隻蝦。個湯用左好多香料製成，淡淡淡香味！咖喱叻沙手撕雞湯河粉朋友食既，咖哩味較重，搶左喇沙味既好足料，魚片、豆卜、雞絲、雞蛋齊曬檸檬薏米飲健康之選，薏米有好多，煙癮煙癮柑子蜜飲馬拉、新加坡d大排擋好鐘意飲柑桔因為一粒已經好香，而且好清新，最岩熱辣辣天氣飲！參巴醬炸魚旦魚蛋炸到大大粒，又彈牙，點埋個辣辣地又濃味既參巴醬，食完一粒又一粒！沙爹魷魚翼最重要食魷魚翼，厚肉之位置，而且爽口無渣，吸曬湯沙爹醬！貓山王芝士蛋糕榴連不嬲我都鐘意，呢個貓山王芝士蛋糕含蓄得黎又高貴，食落芝士幼滑，味蕾間慢慢滲出榴連之香，有一絲一絲榴連肉，正！

香港無咩地方食馬來菜，仲係要係大商場，呢間mimila係沙田新城市，地點好方便。黎個時仲係6點幾, 一入去就有位，環境乾淨企理。 見餐牌有沙嗲魷魚翼, 幾得意，原來可以就咁食個翼位，口感比較爽脆，微辣得黎好過癮。 之後就係老巴剎雞翼, 炸得啱啱好，外脆內軟，推薦！ 牛肉撈麵，佢麵同湯分開上，有蝦籽撈埋，仲有好多配料，清清地都唔錯。 馬來辣蝦麵，麵底揀左「摻摻」，即係油麵加米粉，兩款麵都食到，湯底濃郁，仲有好多蝦，足料！最後仲試左榴槤蛋捲，一上檯榴槤味勁香，啲餡好軟滑，兩三啖就KO左。仲嗌左菠蘿梳打同桔子蜜解解渴，菠蘿梳打調得啱啱好，好開胃。

個個拍拖，個個都知要去邊度拍拖咩。拍拖拍得耐，都真係唔知有咩做。小妹係沙田返工，見好耐無同男友行沙田（雖然都唔知有咩行，個個商場啲鋪都一模一樣，行邊都一樣），就同男友放工齊齊行沙田。放工肚餓，就去新城市最多食店既七樓行下睇下有咩食。行過呢間新開既食店，有個年輕人好熱情咁企係門口同我地介紹，態度親切，於是乎我地決定入去試下啦。年輕人介紹左個蝦湯面俾我地，咁人地咁有誠市咁sale,，我決定試一試個招牌。而男友就見佢個咖哩飯做緊特價，佢就試個咖哩飯。而另外，我地嗌左大蝦炸雲吞。我嗌左油面底，碗面來左之後，見到有五隻大蝦，而菜都真係有好多！好開心呀，因為小妹好耐無食菜喇。慚愧😅飲一啖湯先，真係好鮮甜！好飲！唔怪得之年輕人話有啲客飲埋碗湯架！但係男人個咖哩飯真係麻麻，無咸味無咖哩味，好水好淡。點解會咁架？有啲失望，希望年輕人見到我地個意見可以改良下個咖哩。而個炸雲吞，每個雲吞入面都真係有蝦架！新鮮即炸好脆口，鹼水味略重，有進步空間。但年輕人既優質服務態度真係無敵！太好喇！

今日食lunch試左呢間馬來西亞餐廳，早過1點所以剛剛好唔駛等位！點左白毛豬撈麵，肉質美味幾新鮮，麵的口感幾特別，整體係幾好味！不過嫌份量少左dd，食完好像唔係咁飽咁！右邊係可以直接飲用的湯～唔係用黎撈麵用架除左撈麵仲有其他湯麵選擇價錢在沙田新城市來講算係average啦

My friend came to find me and have dinner with me after work. We walked randomly and saw this Singaporean restaurant. We both got attracted by the smell of the Laksa so we went inside. I got the Bailey lemon drink, apparently bailey is good for our health. It tasted quite good. My friend got the calamansi honey juice, it was refreshing and sweet. I got the chicken laksa, it smelled so good when it arrived. There were lots of bean spouts, tofu puff and fish cake. The rice noodles absorbed all th

走到沙田食肆繁多的新城市廣場～心血來潮想食馬來西亞菜. 太～久沒食了! 餐廳用藍色梳化配木色座位感覺很舒適聽說馬來辣蝦麵是餐廳招牌菜式 一於來一客馬來辣蝦湯（自選油麵） $88 馬來辣蝦湯配手切海蝦, 芽菜, 通菜, 香味十足麵可以自選. 香菇肉脞湯 $78在新加坡比較随處可見的是麵食, 配料有豬肉碎. 豬肉丸. 香菇. 芽菜及通菜. 湯底清甜. 較香港口味白胡椒肉骨 $78帶有濃烈胡椒味. 肉質嫩滑但略嫌油了一點千撈炸蝦雲吞 $58雲吞炸到脆卜卜相當可口. 可惜醬汁辣味好重未能把炸物味道提升度過一個寧靜晚上

新城市廣場真的多了不少新餐廳，這次決定試試這間主打馬來菜的MIMILA。餐廳的裝潢以藍色為主，座位尚算舒適。放筷子的這個陶瓷容器滿有特色。餐牌內的食物種類不算太多，價位屬中上。菠蘿梳打 $38味道其實不錯，但用的是罐頭菠蘿，還是有點失望。馬來辣蝦湯麵 $88湯麵可選油麵、米粉、河粉、檬粉、銀針粉、粗米粉和摻摻。我選擇了摻摻，即油麵加米粉。湯底是由每日嚴選三十斤鮮甜海蝦，去殼、挑蝦腸、煎蝦、切片，加上八小時手工炒料，經六小時慢火熬制，蝦味香濃且非常鮮甜，雖說是辣麵，但不會太辣，配搭口感彈性煙韌的油麵及很吸味的米粉，真的很夾。西班牙栗飼白毛豬撈麵 $88豬肉的份量不算少，豬味頗濃郁，口感略嫌不夠軟嫩，蔥油調味恰到好處，香而不油。麵是蝦子麵，口感爽滑彈牙，夾特製蔥油頗配合。想吃蝦麵的時候，來這裡也可以頂癮呢。

咩事咩事blue mondayyyy .... 沙田新城市廣場多人都痴左線行到攰攰地😅上左去7樓睇下有咩食😋見到新開既麵店冇記錯前身係甜品舖我又未係超餓食碗麵都係不錯既選擇😊時間早可以食到下午茶下午茶既價錢原來係計麵既正價不過會送小食同飲品鋪頭係新開所以裝修好乾淨同整齊叫左杯金橘梳打同埋檸檬薏米杯檸檬薏米有好多薏米正正的叫咗咖喱喇沙手撕雞湯麵同咖喱喇沙牛肉湯麵都好大碗下...小食炸魚旦超好味....重點係個醬好惹味呀原來係參巴醬個味有啲似辣嘅XO醬啲牛肉係美國嘅牛肉同平時嗰啲cheap cheap肉係唔同嘅另外個面係可以叫兩種咁樣嘅食法好得意可以好有囗感個手撕雞亦都係非常之出色嘅唔係得一兩條鷄絲個種另外個咖哩喇沙湯有少少辣同埋唔重椰奶味啲豆卜浸左好耐好入味

今日約咗朋友去沙田行街，順便在商場食個Lunch。「Mimila」位置十分方便， 就在沙田火車站 (Exit A3) ，步行數分鐘就到。原來在馬來西亞將兩隻唔同嘅麵煮成一碗麵叫做「摻摻」麵， 很有意思！ 今次混合咗油麵同米粉， 將粗身嘅油麵同幼細嘅米粉一齊食，口感特別豐富。 我叫咗碗《馬來辣蝦白毛豬肉湯》， 材料豐富， 包括蝦、白毛豬肉、芽菜同貢菜。最掂係個《馬來辣蝦湯底》， 湯底有濃濃嘅鮮蝦味， 好鮮甜又唔太辣， 好食！ 薄薄嘅白毛豬， 味道特別香濃， 油脂分布均勻， 好好食呀！蝦子香味四散嘅《西班雅粟飼白毛豬撈麵》， 當蝦子混入麵條一齊食， 滿口都有蝦子嘅甘香味，麵條亦十分爽囗。 客人仲有可以追加配料， 自由配搭， 十分有彈性，值得加分！👍夏天熱炎炎， 叫番杯消暑嘅檸檬意米水就冇死啦， 生津止渴，爽呀！

馬來辣蝦摻摻：摻摻係油麵加米粉，兩溝都唔錯，因油麵比較肥，另外，蝦方面～哇⋯⋯不得了，一食難忘，係有煎過架，仲要有蝦羔，另一方面，值得一讚，就係好多菜，唔洗淨食肉咖哩喇沙手撕雞河粉：河粉會吸咗啲湯，好岩Mr Wong ，咖哩味十足，喇沙味就失咗蹤馬來奶茶：喜歡港式奶茶既Mr Wong，覺得一般桔子蜜飲：桔子味濃，好清甜又香

一直以為香港嘅馬拉菜好辣，所以唔專登去食。今次，係沙田咁橋見到呢間新嘢，睇落唔太辣，就馬上試試啦！我們兩個都點了餐廳的特色菜！叻沙米線叻沙以米線為主，放入雞肉、鮮蝦、豆芽、油豆腐等食材，而美味的湯頭，正是叻沙最重要的精髓。湯頭加了椰奶的咖哩、蝦醬為主，濃濃的香氣撲鼻而來，讓人還沒吃就已經胃口大開！吸飽了湯汁的油豆腐，則讓人有塞滿整嘴好好味的大大滿足感！咖喱雞飯輕盈份量，岩曬胃口唔太大的朋友。咖喱成份的椰奶不算多，而辣味亦不算勁，非常易入口。雞粒肥美，送飯一流！