Maison Du Mezze

讚1 係就係遠左啲 但環境好清靜2 有啲嘢食做得好出色 燒烤類既羊肉 雞肉都好夠火喉 調味香 唔會過油 沙律既汁都好開胃彈1 中東菜常見既泥類 呢度係幾樣嘢都係同一種味 雞尾酒都好重香料味 唔夠融合

山長水遠入到嚟東涌梗係黎試吓呢間黎巴嫩菜,餐廳位於東涌世茂喜來登酒店地下,不過唔係酒店入面,係喺酒店隔離個商場到,聽聞係用炭爐烤肉,做法幾正宗,餐廳嘅環境都幾舒服,幾有情調,座位好闊落,當日12點幾左右嚟到都唔會好多人,成個用餐環境都幾滿意😊《Hummus Kawarma $128》呢個鷹嘴豆泥配炒羊肉真係幾特別,平時唔係太鍾意食鷹嘴豆泥都覺得幾好食,佢整得好滑身,豆味唔會好濃,炒羊肉加左松子仁,口感幾特別,仲配埋個好軟熟既麵包俾你夾黎食,呢個非常推薦🤤《Chargilled Octopus Tenticles $170》烤八爪魚腳基本上枱枱都叫,雖然個碟全部都係橄欖油,但係食落唔會覺得好油,八爪魚腳肉質好嫩,一啲都唔靭👍🏻《Maison Du Mezze Ultimate Mix Grill $558》呢個肉拼盤基本上就係咩都有啲,份量好多,兩個人黎講食得好辛苦😂啲肉嘅調味偏鹹少少,落得比較多香料,不過幾好食😋《Yakult Lemonade $88》呢杯Lemonade幾好飲,加左益力多落去好清新好解膩😀《Signature Cocktail $115》呢杯Cocktail酒精味比

1. Mixed Hummus Platter4款唔同嘅鷹嘴豆泥漿，可以一次過試哂唔同口味，包括original, 紅菜頭, 橄欖油,Truffle組成，由淡味食到濃味， 鷹嘴豆泥漿creamy得黎都好好味😋我最鍾意食紅菜頭味，如果第一次食可以叫哂4種味試哂2. Fattoush（Salad) 呢個沙津最特別係即場係你面前整，好岩打卡🤩，同埋沙津啲菜好fresh，亦會有炸左嘅芝麻包，豐富返口感，而份量夠4個人食🫢3. Grilled Halloumi Cheese with Dry Figs 超特別！！好似硬豆腐嘅口感，係奶味較重嘅芝士，愛芝士嘅人必點🤩🫶🏻 4. Lamb Ouzi真正使用左印度米嘅main course，除左slow cook啲羊肉整到好淋，更值得一讚嘅係飯本身都有濃厚嘅肉汁，感覺好似落左高湯咁，但問返職員先知原來係餐廳煲飯嘅時候直接落免治肉，將肉嘅鮮味帶入飯入面，絕對值得一試，我都決定要encore🤩🤩5. Shush Tawook雞滑得黎好juicy, 炭燒味道好濃烈，配合獨突嘅中東味道唔會太辣之餘，仲一定要配埋店入面嘅sour cream，提升左雞嘅層次6.

生日之際，去咗東涌outlet行街，夜晚順便入埋喜來登附近食飯，難得生日，當然要是一啲新嘅菜式，所以揀咗黎巴嫩菜。👍🏻Chargrilled Octopus Tenticles炭燒嘅八爪魚鬚做得一流，口感爽彈帶勁，橄欖油嘅味道好香，但並不帶油膩感。第一啖香草味會比較濃烈👍🏻Shrimp Fatteh從未品嚐過嘅味道，入口帶有強烈新鮮感，而且顏色鮮艷又奪目，上枱特別吸引。用上乳酪醬汁去烹調，醬汁濃稠帶點奶油香，大蝦煎得爽口，配料例如紅石榴、麵包、松子都直接加上更豐富的口感。👍🏻Fattoush呢款沙律絕對係開胃之選，職員會逐少逐少倒入大木盤即場攪拌，由蕃茄、生菜、芹菜組成，加入紅石榴汁、橄欖油、檸檬汁、白醋攪拌而成。清新得黎又帶有爽脆感，而且可以一解上面兩度海鮮帶嚟嘅衝擊感，整體感覺較酸。👍🏻Charcoal Grilled Sea-Bass海鱸魚原條而上，誇張至極，煎得皮脆香口，肉質並不鬆散，而且冇乜魚骨食得特別安心，特別喜歡餐廳為佢主理嘅調味，可以淋上檸檬牛油醬同檸檬汁，拌碟嘅炒蘑菇味道非常之香，而且份量頗多。👍🏻Lamp Cutlets羊架一客有四件，生熟度烹調得非常合適，入口炭燒

Happy friday 同朋友嚟到東涌喜來登酒店初嘗黎巴嫩菜。餐廳佈置用心，大部份嘅凳都係由竹藤製成，而且擺放左多盤綠色植物，非常度假風，感覺好舒適同放鬆，基本上每一個都係打到卡嘅位置。店員非常好客，知我哋第一次食黎巴嫩菜，都會詳細介紹食物俾我哋認識。叫完嘢食，店員會先送一碟橄欖做餐前小食，橄欖味道濃郁，帶少少酸，幾開胃。Mix Hummus plater 共有四種口味既鷹嘴豆泥，包括:檸檬芝麻醬口味、青瓜味、紅菜頭味同埋黑松露味。另外配兩塊彼得包，店員教嘅食法係將彼得包搣一小塊，再點hummus食，hummus口感順滑，有啲似食緊薯蓉嘅感覺，紅菜頭同埋檸檬芝麻口味味道清新。個人比較鍾意青瓜味同埋黑松露味，味道較為濃郁，帶點鹹香。.Feta Watermelon Salad第一次食西瓜沙律，賣相紅卜卜好得意，西瓜清甜多汁，feta cheese 質地少許濕潤，微鹹重奶味，配西瓜幾夾幾開胃。.Chargrilled Octopus Tenticles 八爪魚鬚有咬口，柔軟得來有彈性，八爪魚本身味道比較清淡，炭燒過之後，焦香味幾突出。Chargrilled RibeyeRibeye大大塊

難得放假同朋友食飯，想食d特別d，搵咗一間大家都未試過嘅國家菜～黎巴嫩菜🇱🇧位置係東涌世茂喜來登酒店，係東涌站旁有shuttle bus去都好方便。入到餐廳完全係比個環境吸引住，置身係外地一樣，成個裝潢充滿異國風情，打咗一陣卡先睇menu，由於未試過食黎巴嫩菜，經理同我地介紹，最後大部分都揀咗經理介紹嘅菜式試下～🧆Mix Hummus Platter $180由左至右：Hummus / Hummus Shamender / Hummus Beiruti / Truffle Hummus頭盤當然要試下傳統黎巴嫩菜「鷹嘴豆泥」，由鷹嘴豆製成，可加入不同調味製成不同口味鷹嘴豆泥。咩都想試吓心態就揀咗混合鷹嘴豆泥拼盤，我同朋友都一致認同黑松露口味最好食！🍉Feta Watermelon Salad $128依款沙律好特別，大部分係西瓜，加上蕃茄同車厘茄，一片紅噹噹，清甜西瓜加酸蕃茄再一口鹹味菲達芝士，口感好fresh🦐Shrimp Fatteh $158食完2個冷盤頭盤叫咗個熱盤頭盤試下，極度推介一定要叫！上枱時見到都覺得幾特別，色彩繽紛咁～入口果刻係衝擊咗我！Yoghurt sauce 係超

香港嘅黎巴嫩餐廳往往都是非常華麗，一進入餐廳門口，就好似去咗異國國度😃食黎巴嫩菜/中東菜，少不了一定要食最經典嘅Cold Mezze - Hummus‼️其實即係鷹嘴豆蓉，通常都會配中東薄餅一齊食❤️原來Hummus係幾好食㗎味道有啲似芝士，質地較稠身，真係好似食緊芝士包🫒Beet Tartare呢個勁好食當中有紅菜頭、蘋果粒、Feta Cheese，整個感覺好refreshing，有唔同嘅清甜味道🍖Lamb Cutlets呢度有個真炭爐，專門for 炭燒selection我揀左羊排，肉質非常軟嫩，而且完全無羶味，炭燒令香味更提升估唔到每碟嘅portion咁有份量，我完全高估左自己🐟無諗過條魚會原條上呢條海鱸魚又係用左炭爐燒，外皮堅香脆，魚肉鮮嫩juicyBlackcurrant & Mascarpone Cake今日我重新認識了黎巴嫩菜😃正宗黎巴嫩菜最大特色係採用最原始、最raw嘅食材❤️

Weekend去東涌行吓，順便去咗間朋友介紹嘅中東菜餐廳。呢間餐廳唔喺東涌市中心，要行大約10分鐘，去Sheraton嗰度。餐廳樓底好高，裝修有特色，感覺幾舒服。中東菜有好多鷹嘴豆泥Hummus，我哋要咗Hummus shamender，紅菜頭嘅顏色都幾鮮艷，配埋橄欖同橄欖油，同pita bread一齊食好正。然後點咗炭燒八爪魚，燒香嘅八爪魚淋咗好多橄欖同埋香料，味道豐富，好香好好食！Shrimp Fattech係必食推介，大蝦大隻鮮味，蝦肉爽口彈牙，yogurt sauce酸酸甜甜感覺唔會好肥膩，點pita bread又係好正。我哋見枱枱都嗌炭燒嘅嘢食，我哋叫咗shish tawook，炭燒雞肉串好惹味，有啲似印度tandoori烤雞咁嘅味道，一碟有八件，好抵食👍🏻眼闊肚窄，我哋仲叫咗牛扒，又係好大份，略為燒得熟咗少少，不過炭燒味突出，食肉獸都不能放過！呢度有幾款靚靚cocktail，打卡一流。本身仲想食個甜品，不過真係太飽😹 下次多啲人嚟可以試多啲食物。

放假同老婆去郊遊，入了東涌行山，之後去了Maison Du Mezze 食中東菜，有烤雞、烤羊等，款式很多，還有傳統的鷹嘴豆蓉。Mix Hummus platter：先點了個鷹嘴豆蓉拼盤配彼得包，豆蓉全部都撈了橄欖油，有四款味道，黑松露、番茜、紅菜頭及檸檬芝麻醬，紅菜頭帶甜香，番茜最濃郁，黑松露清香，檸檬醬最清新，各有特色。Feta Eggplant salad：沙律菜拌入羊奶芝士、油泡茄子及黑醋汁等，清新開胃。Samaka Harra：爐魚表皮煎至香脆，魚肉保持嫩滑，下面舖上番茄、羅勒等香料做成醬汁，酸酸甜甜配上魚一流。Chargrilled Half Chicken：烤雞皮脆肉嫩，用了香料醃製的烤雞十分入味，而且已去骨，方便食用。Blackcurrant & Mascarpone cake：甜品是黑加侖子芝士蛋糕，酸酸甜甜又有芝士香滑，食完肉食返件可以解膩。最後一邊食返杯The Florist & Fresh mint tea，一邊傾計休息下，十分寫意的一天。

今次去東涌世茂喜來登酒店宅渡假🏖，剛好晚飯時間搵食，發現酒店旁邊商場入面有間主打地中海菜的餐廳🍴偶爾嘗新鮮別樹一幟料理也不錯👍🏽😌。甫踏進門，已被其裝修吸引著，椅子🪑全是由竹藤編織而成，整體燈光柔和，配合著天花板上的巨大化乾草，伴奏英語流行歌曲純音樂，充滿異國風情。開胃菜Mezze:Mix hummus platter :Lebanese hummus / hummus Beirut / hummus shamender / truffle hummus served with homemade pita bread : 自家製口袋面包烘至熱辣辣脹卜卜，配上黎巴嫩🇱🇧鷹嘴豆泥，豆泥打至軟滑幼細，加入左適量檸檬汁增強香氣，松露味道十分出色，香氣十足。共有四款不同口味，每樣都想試下，其中有粉紅色的鷹嘴豆泥，原來是紅菜頭，顏色天然，味道清甜，用黎餐前飲酒都幾正🥂Shirmp fatteh :呢道菜好特別，加入矜貴既松子入饌，用上香煎爽彈大蝦🍤，最特別係連埋脆口芝麻炸的口袋面包🥯，浸至酸奶當中，加埋紅石榴粒，增加酸味，好開胃！炸口袋包即使浸泡在酸奶中都無變焾，蘸上酸奶，帶有點點芝士味，好味😋M

昨天下午朋友為我慶生，我們選了這間餐廳。在選擇時有看過這裡的食評，最初以為有些是做妹。今天吃過，無限驚喜。首先是餐廳的環境，很優雅舒適；服務員有三位招待我們，服務態度一流，期間女待應給我們詳細介紹set lunch的每道菜。我們4人原打算叫三個lunch sets，再叫一個Main course.她反而很細心解釋現三送一，和午餐的選擇中都有他們的signature dishes。最終根她推介的叫了4個lunch set和4 mocktail。4款mocktails都好易入口和好refresh，配搭D食物很適合。頭盤1: (送的)4款不同味道的醬伴roti，當中包括鷹咀豆蓉(我們最愛吃)、紅菜頭蓉、茄子蓉和辣椒蓉(不辣而且有些酸味，也很好吃); 頭盤2: 西瓜沙律，不是一般的沙律，很特別;頭盤3: 紅菜頭他他，當中有蘋果粒，所以有爽脆的口感；頭盤4: 羊肉粒伴鹰咀豆蓉x 2, on top有蕃紅花，很好味，就算要加錢也值。主菜1: 煎魚，不過不失；主菜2: 烤羊肉 Lamb Ouzi，連薄脆同吃很配，這個已很不錯;頭盤3: Mashawy 是羊串＋鷄串跟hazelnuts飯

這家黎巴嫩餐廳的環境非常舒適和溫馨。餐廳的裝潢充滿風情，以木材色為主要材料，搭配著黃色暖燈，營造出一種溫馨而古樸的氛圍。餐廳的用餐區域也很寬敞，桌椅的布置十分舒適，讓客人在用餐時感受到舒適和寫意。Mix Hummus Platter$180Lebanese Fummus/Hummus Beiruti/Hummus Shamender/Truffle Hummus拼盤包含黎巴嫩傳統的三款鷹嘴豆泥：黎巴嫩風味、貝魯特風味和香濃的黑松露鷹嘴豆泥，更加有一款加入紅菜頭，好清新！每種鷹嘴豆泥都有其獨特的口感和香氣，非常值得一試。另外更有兩片Homemade Pita Bread可同吃，非常鬆化～Grilled Halloumi Cheese with Dry Figs$138以烤希臘鹽酪為主要材料，配上乾無花果，口感鹹甜適中，減低芝士的油膩，非常開胃！Chargrilled Octopus Tenticles$170Garlic, Olive, Sun-Dried Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil烤章魚腕配以蒜頭、橄欖和太陽乾番茄，搭配橄欖油烤出了章魚獨特的香

這間位於東涌的Maison Du Mezze，主打中東菜，多款的燒烤肉食及地道的中東前菜，甚有特色。先點了杯Case blanca及椰奶味十足的Beirut express。Chargrilled octopus Tenticles八爪魚腳烤至表面焦香，再淋上橄欖油、番茄乾及蒜茸，八爪魚彈牙又香口，還帶點番茄乾的酸味，十分開胃。Mix Hummus platter四款不同味道的鷹嘴豆蓉，配上剛烤好的比得包，豆蓉幼滑，四款中香芹味最香，其次是黑松露味。Chargrilled Ribeye肉眼扒烤至表面焦香，肉質嫩腍，而且牛肉味濃郁，還帶少許牛油脂，十分香口，旁邊還伴上炸薯角。Shrimp linguini扁意粉加上番茄醬汁，酸甜爽口，而且大蝦新鮮彈牙，份量十足。Creamy Rice Pudding with ice cream焗布丁椰奶味十足，中間軟糯，而且甜度適中。

We were first table at night because we booked early and we had a very quiet and comfortable table too. Love how the restaurant decorated and also the atmosphere is very chill! Their food and service are one the best we had in a long time! Highly recommended to anyone who love Mediterranean food!

這次慶生特地到選了最喜歡的中東菜，一坐下員工非常熱情推薦不同菜式，可惜同行的朋友不吃羊和海鮮，因此沒有嘗到一些熱門菜式。員工還有為唱歌慶生和幫忙拍照，非常開心！▫️Truffle Hummus（$105）▫️Homemade Pita Bread（$15/ps）自從在一家中東餐廳吃過hummus後就愛上了，松露的味道很香，對於怕吃鷹嘴豆的朋友會是一個不錯的嘗試，再配上麵包吃就能減輕醬料帶來的油膩感。▫️Chargrilled Octopus Leg （$170）發現八爪魚是朋友能接受的海鮮馬上點了！一上菜有點被下面的油嚇到了，但切起來非常嫩，味道不算很重但配上上面的菜也不錯吃，只是吃久了有點油。▫️Chargrilled Half Chicken（$228）店員推介的果真沒錯！肉質非常嫩滑，不會有平常的烤雞柴柴的口感，裏面的香料味道也十分足夠。骨頭只有主骨幾根分吃非常方便。▫️Signature cocktails飲料的部分十分驚艷，大推The Great Gatsby。店員會在你面前把酒倒出來，煙燻的味道夫鼻而來，喝下去配上烤過甜甜的棉花糖非常合適！The Florist是Gin base，旁