M3 Italian (已結業)

去完河畔花園探朋友,就順便一齊去M3 Italian chill下,地方好闊落,一貫高級西餐廰柔和既燈光,令人好舒服,輕鬆.我地叫左流心蛋煙肉忌廉意大利粉, 海鮮Pizza,咁岩星期四,可以加$60就有羅宋湯+凱撒沙律+焦糖燉蛋,好抵.餐包好快就到,好鬆軟,配上橄欖油,好好味.羅宋湯,好足料,超級多雜菜,少少辣,蕃茄味好濃.凱撒沙律,有好多羅馬生菜,車厘茄,煙肉碎,蒜蓉包,薄脆,加上沙津醬,橄欖油,羅馬生菜好爽脆,加上煙肉碎,口感豐富,唔會dry.流心蛋煙肉忌廉意大利粉,有煙肉,薄脆,尤其隻流心蛋,睇落已經好滑,有爆漿既感覺, 將流心蛋,煙肉,薄脆,忌廉攪勻,醬汁又唔會太結身,意粉煮得岩岩好,而且好掛汁,煙肉味好重,特別之處係有薄脆,滑之餘,仲有脆脆既口感,好有層次.海鮮Pizza,睇得出係手工Pizza,成個批都鋪滿大蝦,魷魚圈,芝士. 大蝦好大隻,入口彈牙, 魷魚圈又十分爽口,批底極之薄,脆到好似食緊薯片咁,上面仲有羅勒醬,好清新,中和芝士既膩感,整個配合超級正!最後梗係要食埋個甜品先夠滿足, 焦糖燒到表面金黃色,微焦, 燉蛋又好有蛋味同奶味好濃,又唔會太甜, 焦糖又香脆,外層脆,

 新界都有傳統意大利菜 M3 Italian已經係list好耐 想試義大利菜當然有pizza pasta risotto  本人好鍾意碳水化類食物 pizza係我最愛！  蘑菇湯 口感順滑 濃濃蘑菇味道  +$60有一個餐湯 沙拉 及甜品 當然要加 田園沙拉 沙律用橄欖油黑醋醬汁 沙律菜新鮮 簡單好味前菜   香炸蟹餅 內藏一絲絲蟹肉 幾足料 可惜外皮過厚 外皮香脆    美國肉眼扒 好大塊牛扒啊 肉眼扒油脂豐富 脂肪位幾多  食左一半覺得油膩 不過五成熟鎖住肉汁 牛味好濃郁 配菜有心思 有roasted zucchini, cherry tomatoes, potatoes     香草海鮮薄餅 pizza crust似印度Papadum  輕薄香脆 配上海鮮 薄芝士 同香草醬 正宗pizza就一定唔係 意大利人見到應該 味道係可以嘅 只係似crisps   焦糖燉蛋質感幼滑 較硬身———————————————— .  🌟M3 Italian 沙田沙角街8-12號花園城1期地下2號舖 ————————————————

喺閒日百忙於所面對的繁重工作🙇🏻‍♂️不經不覺到了終於可以休息一下的假期日☺️除左同朋友或另一伴四處遊走散心之餘😆尋找一個落腳點好讓自己放鬆心境☺️享受一個寧靜的下午時光亦至好不過☺️位於沙田圍花園城一期既M3 Italian雖然距離沙田圍站比較遠🙇🏻‍♂️但放假假散下心散下步從沙田圍站C出口行過黎亦算順路就腳的😆呢度悠閒寧靜舒適既Cafe環境☺️配合有情調柔和浪漫既燈光☺️除左可以同朋友黎嘆下Tea Lunch食下野之外😆🍴與另一半黎享用浪漫情調晚餐亦至好不過☺️👫呢度抵食既午市套餐🤤🍴亦吸引到唔少上班一族放飯黎幫襯😆Lunch Set和牛漢堡伴番茄肉醬及炸薯條以大大個漢堡一流賣相上枱🍔🤩和牛肉扒肉質滑嫩肉味濃郁之餘😋脂肪比例均勻食落唔會太油膩☺️啖啖肉汁流出更顯Juicy🤤🐮另外有濃郁芝香芝士及新鮮生菜😆以及大大塊清甜菠蘿既配搭更具風味😋🍳配合焗到香脆既高顏值芝麻包包亦口感十足☺️🍔而薯條炸得夠透啖啖薯肉亦係小肥至愛☺🥔配以醃製酸瓜及濃郁肉醬伴食🤤🍅就算製作需時等耐啲都值得☺️😋

今日返工超級攰 決定搵間好味嘅西餐慰勞下自己 經過我位最好嘅朋友介紹之下 就搵到呢間M3 Italian Restaurant 入到黎坐低睇吓menu 見到價錢又唔算太貴 而且門口個鋪面非常之靚佢哋嗰個餐包比平時出邊嗰啲好食，包外脆內軟，而且仲熱辣辣添，有橄欖油同埋黑醋點，好有意大利嘅風味💕 烤海鮮番茄意大利飯賣相好吸引，差啲忍唔住未影相就食左先，初初以為中間包住海鮮果片係蝦片 食落先知原來係芝士呀！😍❤️ 海鮮分量都幾多，帶子仲好大粒咁多樣嘢我最鍾意食就係呢個飯，啲番茄汁好rich❤️飯裡面既三色椒都幾多、overall呢個飯真係好正💕💕意式辣肉腸薄餅有我最鍾意食嘅辣肉腸😍辣肉腸配Pizza真係冇得頂雖然辣肉腸唔算好辣，但個薄餅真係好薄，皮薄餡靚～薄如紙，重點是好脆～好脆～好脆～❤️ 基於唔夠辣嘅關係我決定落啲Tabasco落去，身為辣妹一定要食得夠辣🤣 加埋菠蘿同埋芝士個配搭好juicy，芝士仲可以拉絲，值得一試

今日朋友請食飯，因為慶祝佢搵到份好工，咁佢話由我話事，喺開飯啦揀咗一陣，見呢間啲環境都唔錯，就決定試吓呢間!仲要二間晚市做緊食夠$600有88折，又幾吸引！前菜要咗個M3沙律，都幾特別，有辣肉腸，有煙三文魚，食正餐前食一食，都幾開胃！燒春雞，肉質嫩滑，配合醬汁，不過不失！但略微多了點油黑松露鵝肝意大利飯，黑松露味重，鵝肝份量也不少，入口即溶！焦糖布甸，正正常常，唔會好甜，食埋就岩岩好！呢度環境唔錯，下次可以再黎試下其他！

一行四人想食西餐，我建議沙田圍的M3意大利，因為上次經驗唔錯。用Open Rice 訂枱，還增送25分Asia Miles積分。食滿$600蚊，還有88折。我們各自挑選自己喜歡的主菜，然後加$60- 轉套餐，套餐包有餐湯（青豆忌廉湯）丶前菜沙律（凱撒沙律或田園沙律）及甜品（法式燉疍或藍莓芝士餅）。餐湯濃度啱啱好，配上熱辣辣的香草飽，美味！其中一個朋友不喜歡豆類食品，故不太喜歡這個湯。兩個沙律的材料很新鮮，凱撒沙律加上沙律醬丶煙肉碎及芝士粉，清新好味。田園沙律同樣精彩，有各種蔬菜丶車厘茄丶迷你洋蔥，加上淡淡意大利黑醋及橄欖油，同樣健康又開胃，絕對是很好的餐前菜。👍🏻👍🏻👍🏻朋友特別挑選烤海鮮蕃茄忌廉意大利飯（$148.-），因平時意大利飯都是以白汁為主。這個意大利飯絶對是酒店級數，飯煑得有咬口而不過硬或稔。蕃茄汁煑得香濃，滿載新鮮蕃茄的酸甜味。食時加埋烤鮮蝦丶帶子及魚，一D都唔膩，好快就俾我哋KO曬！ 😋😋😋第二個上嘅菜是紐西蘭羊扒伴薯蓉（$208.-），羊扒煎得七成熟，很香兼有羊特有的羶味，一D都唔靭。加埋香滑的薯蓉及烤雜菜，一流，絶對食到唔停得口。👍🏻👍🏻👍🏻 烤西班牙黑毛豬鞍排伴新

拍拖去食飯，就女朋友住的地方，去左呢間西餐廳內在環境幾好，暗暗的燈光，闊落的座位！平日來食飯一般唔洗等位我們叫在2個套餐升級，一個溫泉蛋意粉，一個海鮮簿餅🤤上菜前，不得不提的，係餐包。餐包在你未點餐前就會放在枱上。以後會好硬沒味，但原來好鬆軟！配埋放在枱上的橄欖油黑醋一齊食，好食！👍🏻另外推薦溫泉蛋意粉，好有芝士同蛋香，味道濃密，意粉口感剛剛好！我同女朋友都非常喜歡海鮮簿餅雖然唔係厚批，但食落唔會好乾，而且海鮮足料，口感脆卜卜！加埋芝士蕃茄醬羅䩗葉醬等將味道提升！！

第一次來，但原來地點好方便✨沙田圍站一條直路行過去，過條隧道就到了我係喺沙田行完街行過來，雖然時間長啲，行大約15分鐘，但係沿住城門河行好舒服🍃價錢屬於中上，西餐廳的價錢啦我叫左個香煎鵝肝黑松露意大利飯，再加$60升級做套餐第一樣來的係忌廉南瓜湯，口感較濃綢，甜甜地之後上的係個沙律🥗，原本我以為跟餐的沙律都好細碟，但呢個size係意外驚喜！而且蔬菜好爽甜！配料包括車里茄，芝士塊，蒜蓉包等等都係誠意之作👍🏻期待已久的主菜上場了！一上來就有濃濃的香味，塊鵝肝都幾大！個意大利飯唔會好水或者唔夠黏，個熟度係剛剛好的！唯一一個缺點係稍會咸左少少最後上埋個甜品係焦糖燉蛋！都係誠意之作，味道剛好，唔會太甜！總括來說，我覺得加$60跟餐係值的，主菜價錢也唔算貴

餐前香草小麵包，似自家製品，暖暖地幾好味。Cranberry Juice $32味道偏酸，冇乜加糖，幾開胃的清新飲品。燒美國春雞 $188春雞 size 比想像中大，燒得幾好，皮脆又熱辣辣的。用了黑椒來燒，食到啖啖黑椒的香辣，幾好。鐘意濃味的人仕可以加入燒汁，又係另一風味。春雞夠肉地，亦幾有雞味，兩大件，同人 share 都得。特別欣賞他的燒什菜，有茄子、翠玉瓜及蕃茄等等，厚切入味又夠 juicy 雲呢拿梳乎厘 $56即叫即焗的梳乎厘，皮焗得幾煙韌，內裡是又香又軟綿綿的蛋白，整體唔會太甜。焗得夠乾身，唔會好溶的感覺但又夠鬆軟，暖笠笠，超正的口感。西餐廳的甜品來講，真係幾出色。裝備有意式風格，感覺好 warm ，可以慢慢食，no hurry !

食個快既晚餐去下場節目。夠600蚊有88折，一組人嚟就岩。香草麵包配椰欖油同黑醋暖暖既，圓圓一個幾鬆軟。流心蛋煙肉忌廉意大利粉 $108Spaghetti carbonara 芝士粉在流心蛋上，飽滿。爆開外，好多蛋黃汁流去麵到，正！汁左係芝士塊，好多汁同融合芝士咸味。之後一口食香同滑幾滿足。意粉同煙肉份量多，當中食到少少蒜味提鮮咁！意粉軟硬偏軟，洋蔥配合下爽！忌廉多而creamy，而唔係肥到流個種，唔錯既，性價比ok！香煎鵝肝黑松露意大利飯 $158Foie Gras Risotto鵝肝香軟，飯都沾到鵝肝既味道。勁多菇菌，勁大塊！因為黑松露都落好多，所以都香噴噴。飯濕度夠都有硬度咬感，但可以硬多d，哈哈！

今日難道黎到沙田圍，搵朋友聚聚舊，我哋就去咗附近一間幾出名嘅西餐廳食野！🤣餐廳都非常闊落，有好多枱，坐得幾舒服，我哋坐係卡位，窗外就可以望到沙田圍嘅街景。☺️我哋首先叫咗兩個前菜，分別係「芝士忌廉汁藍青口$158」，青口數量非常多，大大隻，非常鮮甜，每人都食到5-7隻。之後我哋叫咗個「炸蟹餅$108」，炸得外脆內軟，入邊仲有好多蟹肉，食到我哋舔舔脷！😋再叫咗兩個主菜，分別係「Carbonara意粉$108」，上面仲有隻流心蛋，加上濃郁嘅煙肉碎，香滑嘅忌廉汁，口感非常豐富！😝之後叫咗個「美國黑豚肉扒 iberico pork $108」，賣相吸引，肉質軟腍，能夠鎖緊肉汁，咬落去好鮮嫩！😳總括而言，呢度環境非常之舒服，食物質素都唔錯，好適合沙田嘅朋友過嚟食飯聚舊。😍

和家人近近地在娘家附家吃晚飯，就來到沙田河畔附近的M3 Italian吃pizza。內裡雖然面積不大，不過坐得寬敞舒服。餐牌選擇不多，以歐陸菜式作主打。點菜後，店員都會奉上餐包，烘得微暖，質感軟綿得來又不會太過於空氣感。蕃茄牛肉丸意大利粉 $128肉丸和意粉向來是個經典組合，味道香濃，甜中帶酸。牛肉丸口感鬆軟緊密不過韌，不過就略嫌欠了點牛肉本身的肉香。意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，酸甜的蕃茄醬汁份量剛好掛在每條意粉上，份外開胃。海鮮薄餅 $138薄餅和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，pizza 餅底較薄，不像美式般厚實餅底就有如餅乾般又薄又脆，加上海鮮配料及香草醬的清新配搭，不會吃得飽飽滯滯。表面舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，芝香特別濃郁。

友人生日，她想吃意大利餐。她是一個超懶女生，不喜歡周圍去。既然是她的生日飯，又難得她家附近有一間意大利餐廳，於是就邀約她在這間餐廳慶祝吧。友人說平日每天放工都經過，但她說父母是老人家，不喜歡吃西餐，只吃中餐，所以一直沒有機會試。這間餐廳門面很寛闊，大大櫥窗，很有在外國的感覺，在市區很難找到這個環境境。而內裡都很大，裝修簡約，燈光不太光，頗有情調，坐得舒服。餐牌裡都有頗多選擇，今日是平日，看到選擇主菜，薄餅或意大利粉，每款加錢就可以升級做套餐。友人說很肚餓，所以我選了一個主菜，一個薄餅及一款意大利粉，然後再升級做套餐，滿足友人想吃多一點的願望。是日餐湯是甘筍忌廉湯，驟眼看似是南瓜湯，但顏色比較暗淡。以為是很甜，但其實不是太甜，感覺不錯。餐包軟硬適中，配一點點橄欖油吃，好味。沙律有兩款，一款是田園沙律，另一款是凱撒沙律，我們選擇了後者。凱撒沙律的菜很爽口，沙律醬不多，能帶出菜的新鮮感。裡面還有一塊很脆的蒜蓉包及有一塊芝士味的脆餅，這個芝士味脆餅好好味，在外面未吃過。主菜是烤美國安格斯肉眼扒，我特地為友人點的，是食肉獸的至愛。肉眼扒比相象中大，烤得很好，剛剛五成熟，肉還是紅紅的。友人是不點醬

今天到了沙田圍站附近吃西餐，馬鐵行幾分鐘就到， 方便易揾。 食物選擇都幾多，味道不錯， 兩個人點了一個四式芝士pizza 同一個意大利飯。加60蚊可以跟埋沙律， 湯同甜品。每人大約200多， 不算貴， 而且有質素。多人食的話， 星期一至五 滿600 仲有折。主食加60 可升級套餐餐湯係南瓜湯， 幾香， 好濃。跟餐凱薩沙律都幾大碟，好認真， 菜都好新鮮。四式芝士pizza 好濃， 好香，好脆。香煎鵝肝黑松露意大利飯，超多菇， 鵝肝好香，好味焦糖燉蛋， 新鮮焗， 好香，焦糖仲有啲拉絲。

朋友剛搬家，邀請我到她家參觀及吃晚飯。她住的地方有很多食肆，就在她家樓下，有一間意大利餐廳看似不錯，於是就去看看。餐廳門面很大，寧靜有點寫意。門外擺放了幾張椅子，人多時可以在外坐著等候，真的很貼心。就算下雨也不怕，都是有蓋摭擋著。內裡環境亦很好，跟外面一樣寧靜。餐廳面積很大，可以容納很多客人，真的很適合家庭或朋友聚餐，兩個人談天說地也非常合適。打開餐牌，都有很多種類，我們點了一個薄餅，意大利粉及牛肉扒。另外加了$60可升級做套餐，套餐有是日餐湯，沙律及甜品。**甘筍忌廉湯**湯很濃，裡面有很多甘筍蓉，上面有一點忌廉作點綴，而餐包則點了湯一起吃，真是好飲又好吃。**凱撒沙律**菜是用羅馬生菜，新鮮爽口，小蕃茄很甜，上面有一點點煙肉碎及芝士粉，旁邊有一塊脆脆的蒜蓉包，一塊好重芝士味的脆脆，整體都好好味。**烤美國安格斯肉眼扒($248)**肉眼扒很大塊，是六成熟，一點也不韌，有一點肉汁，配上紅酒燒汁，口感一流。邊旁有些薯仔及脆肉瓜，薯仔很香，不太硬，脆肉瓜很爽口，很香。**龍蝦汁大蝦意大利粉($138)**龍蝦汁很香濃，大蝦真的有很多，有半打。夾著三色椒很香很甜，還有洋蔥，意粉煮的時間剛好