M Square

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我今天在M Square的一間餐廳遇到了一次非常不愉快的經歷。當我走近門口時，經理完全沒有開口，就直接用手揮我走。我一時之間不明所以，便禮貌地問她是什麼意思，她只冷冷地說了一句「唔入得」。我再問「點解？」，她連一句話都懶得回，只是用手指了指門上的「No Dogs Allowed」標誌。我當下就說OK並離開，但整個過程她的態度極度無禮又冷漠。全程沒有一句解釋，沒有禮貌，甚至連一絲笑容都沒有。作為一名經理，這樣的不專業表現實在不能接受。遵守店鋪規則本來無可厚非，但每一位客人都應該被基本的尊重和清楚的溝通對待。我真心希望她的態度並不代表這家餐廳的價值觀，否則我絕對不會再踏入這間店。

最近去咗西貢嘅 M Square，呢間新派西式餐廳真係好有格調，環境靚得來又舒服，仲有桌球同遊戲機打，適合同朋友聚餐或者約會Mussels Pot 鮮茴香忌廉煮藍青口及烤多士，一上嚟就被呢個藍青口吸引！鮮茴香忌廉湯底香濃，藍青口新鮮到不得了，配上烤多士，真係一流！多士外脆內軟，沾埋湯汁食，簡直係人間美味。All Day Brekky 酸種麵包炒滑蛋英式香腸，煙肉炒蘑菇，呢個全日早餐盤真係好豐富！酸種麵包鬆軟，炒滑蛋做到剛剛好，英式香腸味道濃郁，煙肉炒蘑菇又香又滑，搭配埋一齊，實在係個完美嘅早午餐選擇。Tiramisu Pancake 提拉米蘇醬燕麥松子仁及咖啡糖漿，呢個甜品絕對係一大驚喜！煎餅鬆軟，提拉米蘇醬香醇，燕麥同松子仁嘅口感好特別，配上咖啡糖漿，食落去有層次感，真係唔會膩。Passion Fruit Milkshake，最後呢杯百香果奶昔，味道清新，甜度適中，飲完真係令人神清氣爽，係個消暑嘅好選擇。總結M Square 呢間餐廳無論係食物質素定係環境，都令人感到滿意。食物新鮮，搭配創意又好味，絕對值得一試！下次再想試更多菜式，已經迫不及待想再返嚟！

今個weekend入西貢chill，發現咗WM Hotel入面嘅M Square真係正到爆！💯 餐廳空間超大，樓底極高，坐得好舒服，成個vibe好relax～仲有snooker枱同彈珠機玩，食飽仲可以玩返轉，超爽！😎 ✨必食推薦✨ 1️⃣【Iron Grilled Rib-eye】12oz連骨肉眼牛扒🔥 牛扒燒得啱啱好，肉質juicy又有炭香，配紅酒燒汁超夾！薯茸滑到震，雜菜新鮮解膩～牛魔王必試！🐮 2️⃣【Lobster Mac & Cheese】龍蝦芝士通粉🦞 成條燒龍蝦尾鋪面，通粉掛滿龍蝦汁同雙重芝士🧀，拉絲效果邪惡到爆！龍蝦肉彈牙，芝士控會瘋狂～ 3️⃣【Snack Platter】大堆頭小食拼盤🍗🧀 啱晒一班人share！雞翼香脆、肉丸多汁、巴馬火腿鹹香，仲有流心焗金文拔芝士配多士～勁多款式唔會悶！ 飲品推薦【Very Berry】同【Blackcurrant Raspberry】🍹，果味清新又解膩，打卡仲超靚📸

生日少不了美食，家人選了這間餐廳🍴，悠閒中帶點生活滋味。烤三文魚，溫泉蛋，甘藍菜，燒南瓜，本菇，味嚐梅子汁意大利飯三文魚厚身，燒得外面焦香，意大利飯濕潤有點咬口，伴入溫泉蛋，口感creamy，南瓜甜。Maple Bacon Cheese Burger安格斯牛肉肉味濃，煙肉香脆，夾著生菜、芝士，份量十足，伴碟可選擇沙律或薯條，喜歡沙律的清新。蘋果汁清甜解渴。這裡空間寬敞，坐得舒服，還可暢玩桌球，給人一種忙裡偷閒的感覺。

西貢WM酒店的餐廳原來好好味！星期日去開西貢站，順便吃個lunch。客人雖多，但也安排了四人枱給我們，環境舒適，幾部大電視可以睇波，還有兩小時免費泊車！首先是 Le Foie Gras Burger ($190)，漢堡以鬆軟的麵包包覆著煎得香脆的鵝肝，搭配多汁的安格斯牛肉漢堡扒，無花果醬的微甜與芝士的濃香完美融合。薯條也算外脆內軟。Grilled Salmon & Onsen Egg Risotto ($185)可以說是蛋白質的健康之選。烤三文魚鮮嫩多汁，溫泉蛋的滑嫩口感與甘藍葉的清爽、本菇、燒南瓜的甜美相得益彰。甜品方面，Sea Salt Milk Foam French Toast ($138) 絕對是亮點！法式多士烤得蓬鬆金黃，海鹽奶蓋帶來微鹹的驚喜，與士多啤梨的酸甜、拖肥醬的濃郁及雲尼拿雪糕完美搭配，焦糖燉蛋更增添一絲奢華口感，甜而不膩，幸福感爆棚。點了一杯夏日限定Cold Brew Fruity Rooibos ($28)，果香清新。

📍西貢《MSquare》Banoffee Crème brûlée Pancake呢個好好味😋滿滿空氣感👍🏻👍🏻👍🏻非常推介呢個甜品🥞🥞🥞☺️千層麵好surprise 入面有d酸菜 同菠蘿🍍食落去酸酸甜甜 好開胃令到成件事唔會好漏 墨魚麵味道都唔錯 加左青檸汁🍋‍🟩好清新我哋仲點咗松露薯條🍟同埋薄荷梳打環境舒適🙂坐得幾舒服而且仲有free parking👍🏻🚗Weekend過開嚟西貢…過嚟嘆個brunch都幾chill😎

西貢這間酒店鄰近碼頭，店內環境寬敞燒美國封門柳＆牛油香蒜焗龍蝦尾封門柳7成熟Medium-Well 帶有粉紅色肉，外層焦香，內裡肉質非常幼嫩，龍蝦尾肉質非常彈牙，伴有幼滑薯茸、香甜蘆筍。慢煮手撕豬肉，酸椰菜，香草醬，番茄汁芝士千層面千層面有蕃茄汁酸味，手撕豬肉啖啖香滑，千層面每層夾著酸椰菜，令油膩感大大減少triple cheese chips薯條金黃香脆，加上三重半溶芝士，好芝味super oreo mikeshakeOreo味濃郁又突出，口感順喉，奶味香Apple juice 啖啖清新食客可以免費玩

呢一間位於西貢嘅西式餐廳之前食過好高質🌟，今日晚餐就決定再去chill下啦🥳Le Foie Gras Burger With Salad鵝肝煎到外脆內融🤪，油香豐腴但唔腥。漢堡扒好厚同大塊，肉汁滿瀉。沙律菜新鮮解膩😝Prawn Aglio Olio虎蝦爽彈夠鮮😙，蒜片炒到金黃焦香。意粉掛滿辣椒橄欖油，辣度溫和帶蒜香👅，簡單調味突出海鮮甜味，鑊氣十足嘅穩陣之選🤩Banoffee Creme Brulee Pancake班戟空氣感鬆軟😎，夾住拖肥香蕉同脆焦糖片。燉蛋層滑溜帶雲尼拿香，面頭脆焦糖層敲落過癮😝Premium Lemonade Origin

星期六有親戚到訪，媽媽決定到買生猛海鮮宴客，中午時份來到西貢挑選。可惜天公不造美，來到的時候天色驟變，記得WM酒店低層有一間CP值極高的餐廳，那便到這裏歇歇。說實，我挺喜歡這裏的裝修，大型半露天玻璃窗，配上木系設計，充滿大自然渡假feel。餐廳一旁更有桌球等遊戲設備，讓食客耍樂。Wild Wings雞翼炸至金黃色，外脆內嫩，備有兩款醬汁，包括蜜糖是拉差醬及青瓜酸忌廉，個人推介蜜糖是拉差醬，香香甜甜巨好吃。Salami PicantePizza的size 非常大，餅底香脆得來又不失煙韌，芝士味極濃郁，有拉絲效果，入口有滿滿蕃茄醬味，配上意大利辣肉腸，超惹味。Grilled Salmon & Onsen Egg Risotto意大利飯內容極多，除了有烤三文魚，還有溫泉蛋、羽衣甘藍、燒南瓜及本菇配上味噌梅子汁，口感層次豐富；而意大利飯軟硬適中，與蛋漿混在一起享用，讚。Flat White & Pineapple Juice咖啡絲滑順喉奶泡線密，味道醇厚；菠蘿汁酸酸甜甜，幫助消化又解渴。

1️⃣安格斯牛肉肉醬闊麵➕溫泉蛋🍝今次試咗呢碗安格斯牛肉肉醬闊面，真係超驚喜！首先，牛肉肉醬濃郁得嚟又唔會過鹹，味道香氣四溢，感覺好有層次。啲安格斯牛肉切得啱啱好，咬落去鮮嫩多汁，真係令人食咗一口就停唔到。再加上闊面，吸收咗肉醬，食起來滑溜溜，口感一流。最特別係個溫泉蛋，蛋黃流心，落喺面上面，整個味道更加豐富，真係好享受！整體嚟講，呢碗面唔單止好味，仲好有飽腹感，真係一餐滿足！2️⃣Burrata Chorizo Pizza🍕至於 Burrata Chorizo Pizza，就更加令我驚艷！薄餅底烤得金黃香脆，搭配上滑滑的 Burrata 芝士，真係好正！每一口都可以感受到芝士的奶香，配合上嘅 Chorizo，辣味又香氣四溢，兩者嘅結合簡直完美。再加上一啲新鮮香草，帶出整體味道更加清新。呢個比薩無論係做主菜定係分享都絕對啱，而且每一口都令你感受到意大利嘅風情！總括嚟講，呢兩道菜都好值得一試，真係好滿足！

每次去西貢都必定去M square食晚飯，因為有得玩又坐得舒服，重點係價錢唔貴！Smokey Baby Back Ribs (Half) 初頭諗緊叫半份定一份好，最後都係叫半份，真係好彩，原來咁大份😂😂仲諗住驚唔夠食，個ribs好腍，好入味，仲有沙律同薯條做配菜，非常抵食👍🏻👍🏻Portobello Beef Burger黑松露大菇好香，個包鬆軟，一啖實在咬唔晒😂😂要分幾啖先得！Calamari Squid Ink Pasta墨魚汁意粉好creamy😋😋墨魚好煙韌彈牙！要趁熱食，凍咗會有啲偏乾除咗食仲可以篤下波，同朋友chill返一個夜晚✨✨

今日天氣好，清爽唔太晒，就入去西貢閒逛，親近下大自然，見WM Hotel ～M SQUARE 餐廳，望入很寬闊，氣氛都唔錯，便進入開餐囉。烤帶子沙律，帶子爽滑有彈性，配合柚子粒、小蕃茄、小蘿蔔、紅洋蔥、青瓜🥒同雜菜沙律配埋酸酸甜甜嘅味道好fresh嘅香橙汁，整體好清鮮令人醒胃。芥末忌廉汁墨汁意粉&番茄莎莎，鮮嫩嘅魷魚好彈牙，醬汁充足在每一條意粉上，入口有柔滑口感，令人食唔停。烤大蝦冬陰功意大利飯配魷魚🦑、蘑菇，大蝦烤至金黃色，熟度剛好很鮮彈，冬陰功醬汁拌入意大利飯中，魷魚、蘑菇令口感豐富，是泰式風味與義式料理結合的美味選擇。

今日落雨☔️但一早就plan咗去西貢環島遊，決定都去搏下，去到竟然無落過雨，非常lucky😆😆夜晚去附近食晚餐！Buttermilk Chicken Salad 🥗 無諗過俗份量係咁大，成碗咁上😂撈咗啲蛋黃醬，好好食👍🏻👍🏻配上烤雞、牛油果等配料，感覺好清新，唔錯！wild wings 炸雞翼，有6隻，都算大隻又夠juicy，秒清😋😋Le Foie Gras Burger With Fries鵝肝唔算大塊，但安格斯牛肉漢堡唔錯，薯條都炸得好脆，份量都好多👍🏻👍🏻Strawberry & Custard Waffle呢個好值得推介！有士多啤梨雪糕兩球，啲吉士好正，配上啱啱整起嘅Waffle，好好食！食完非常滿足😋😋成個環境氣氛都好舒服，服務都好好，都坐滿咁滯，book定枱就夠穩陣！

入親嚟西貢我都心思思掛住呢度嘅Pizza🍕即叫即焗真係又香又好味🤤而且環境闊落坐得好舒服又有嘢玩我每次都一定要玩snooker同彈珠機先捨得走🤭今次我試咗Meat Lover Pizza顧名思義就係好多肉😂😂有慢烤牛小排, 手撕豬肉, 雞柳, 白菌& mozzarella🧀肉嘅質素都好好唔會鞋口加埋啲燒烤醬真係超惹味另外仲叫左個Carbonara 個sauce整得夠creamy又夠多cheese仲煎到好香口嘅厚煙肉真係啱曬我口味😋嚟到呢度當然唔可以唔食Pancake 🥞今次試咗個期間限定嘅開心果梳乎厘Pancake軟棉棉嘅梳乎厘配上超nutty嘅開心果醬真係好正絕對係一試愛上❤️❤️我仲叫咗杯Summer Milkshake🥳夏天就係要芒果呢啲tropical fruit去襯托😋呢度嘅Milkshake出名creamy and smooth奶香加埋香甜嘅芒果味perfectly match夏天飲呢杯真係好爽🤩

同朋友黎左WM Hotel 入面M Square 聚下餐廳地方闊落 樓底夠高 落地玻璃採光非常好座位好舒適 員工熱情 見到我地想影自拍會主動幫忙🐓先來一個大小朋友都鐘意食既炸雞翼有兩款醬汁蜜糖是拉差醬同青瓜酸忌廉 本身炸雞翼夠熱唔使點醬都好食🐟Grilled Salmon & Onsen Egg Risotto烤三文魚好厚身咬落多汁鮮甜味噌梅子汁意大利飯 咸香開胃加埋溫泉蛋 羽衣甘藍 燒南瓜 本菇 賣相色彩鮮艷🍮Cast Iron French Toast 法式多士金黃酥脆 內裡濕潤柔軟 拖肥醬增加甜度 呍呢嗱雪糕又中和返🥞Honeycomb Pancake 擺盤靚 班戟鬆軟香口 有一杯楓葉糖漿 甜度可以自己調節 加埋唔同生果打卡一流🍹Mint Chocolate Milkshake 🥤Houjicha Latte