LingLing House (已結業)

星期天跟老爸、弟弟他們嚐過中式午茶，遂到銅鑼灣購買新年禮物。銅鑼灣人多擠迫，購物完畢後便準備回家去，可是肚子突然發出 "咕咕" 的肚餓聲。於是隨意在渣甸街搜尋 "醫肚" 小食，一看到 LingLing House 韓式小店，使素來喜愛韓食的我，當然眼前一亮！LingLing House 店舖的前半部是用餐區，擺放了三張桌子，大概可容納七人。店舖後部便是小小的廚房，其時廚師正在鐵板上烹調一名外籍人士購買的牛肉飯。小食備有年糕、餃子、泡菜、紫菜卷、魚蛋等，我選了0叮~魚片，希望能回味韓國街頭的魚蛋風味。0叮~魚片由小鍋子盛載，分別有三種不同形狀的魚片，圓的、扁的及圓柱狀的。魚蛋質感軟腍中帶點煙韌，口感還好！湯底有紫菜和芝麻，味道帶著麻油的香氣和絲絲的甜味，不過跟韓國街頭帶海鮮味的魚蛋湯，卻是另外一個味兒。韓式煎魚餅用雞蛋煎過，表層有一層薄薄的雞蛋。魚餅的味道與質感跟0叮~魚片沒太大分別，同樣帶著輕甜的味兒。於是要來了韓式辣醬佐味，辣醬的甜辣度均要比在韓國嚐到的為輕，似乎不夠惹味。試過了兩款魚蛋小食後，心還是不死，於是要來了韓式濃味牛尾湯。牛尾湯呈乳白的色調，湯中有雞蛋，還有幾塊牛肉薄片和韮

這晚路過這裏，看見這間似乎是新開的韓國食肆，太太想試試。座位的數目不多，只有三張枱，每張枱最多只能坐二人。一枱有一位外藉女士坐着，我們坐另一小枱。炒年榚有大和小的，我們選了小的（$18），原來份量真的很少，我們把紙巾與它比較，那隻碗不大，裏面相信約有十條年榚，並且……不是熱的！ 真可惜！沒有辣味，只有甜味，有點失望。餃子四隻，每隻五元，同樣是已弄好了一段時間，外皮開始變硬，溫度微暖，也是失望！還好，有一個泡菜肉骨鍋配飯，鍋故然是熱的，連飯和碗都是熱的。我們都吃得辣，覺得這辣度輕微，但後面那位外藉女士似乎吃到很辛苦。整體而言相信吃飯類會有把握，後來有位韓藉女士選了牛肉飯，所以下次若有機會或會試牛肉飯。

早排幾個月前已從同事口中得知呢間店，有次好有心食午飯時間走去打算買外賣，點知走左入去渣甸坊，咁就梗係搵唔到啦！ 原來係後面條渣甸街！ 今日行開$38 店經過, 終於買左個大 ge 辣辣年糕 ($28) 做lunch. 店員都 friendly. 其實我唔清楚辣係咪一定指泡菜，呢個 sauce 係甜甜地，少辣，唔似泡菜ge辣，我甚至乎覺得似有茄汁ge味道！ 如果可以辣 D 就梗惹味！ 講番年糕本身，較硬唔夠軟身，比較擦子膠感覺。份量亦較少，女士是 OK 的！（但我有個女同事都話唔夠飽）約一星期前，試左禮頓道＜韓點＞外賣，當中年糕做法好相似，但＜韓點＞無論係價錢／份量／味道方面都似乎稍勝！個年糕做得好軟好滑！ 有機會再試下其他，年糕就應該唔會 encore!!!

今日路經渣甸街這間韓國小食店, 決定買外賣去按腳。今次也是被此店員工投入的態度吸引了......可是......此店在極多車多小巴的渣甸街，由招牌、茱單至裝橫都多了點塵。 因沒有概念吃什麽，由藝人老闆娘推介。今次點了「大集會」...什麽都有一點點! 韓式年糕、雜魚旦串獅子狗、泡菜等再加一點點飯。食物味道不俗，辛辣得來有點酸而且頗醒胃。但份量太少且定價跟品質不乎，用料不是有質素的就連肉也沒有一片，這「大集會」收小弟接近70元...沒話說! 飯雖然選開珍珠米...可是有被「放血」的感覺！

其實那位置不賴，就是Forever 21那條巷直入走三兩分鐘。出名食粢飯(上海麵家)對面。可惜那鋪位不知怎的是縮入了去，而且鋪面是小，那兒頗難找的。鋪面的裝潢是別緻的，門面鋪有木條，有小桌子﹐上有特色枱橙，製造了簡單溫馨的感覺。鋪內便是櫃面了，有大型餐牌放置在頭頂，櫃面有駐場食品的display。鋪頭面積不太，卻站著了五個職員!擠擠的…幫親這鋪前我做了功課，得知這兒的老闆是韓國人，想那泡菜也是會製作得比較傳統吧~我可是一個很好韓國泡菜的人可是見餐牌上的食品都是飯吖、麵吖多，感覺是快餐外賣feel，而我卻是想買泡菜等小食的。看了很久，店員也很有禮貌地介紹食品給我，我最後點了泡菜和炒粉絲。泡菜是$28/100g，而我不是三兩天內吃完，我便問店員買回來的泡菜可存放多久?店員很好，她教我如果是要待一段時間才吃的話，她在量好後放了醃泡菜的汁液(那不會計重了泡菜的價錢)，她說浸著的泡菜才可以存放得更長時間，三兩個星期也可以!炒粉絲($30)是即炒的﹐等了五分鐘左右吧。天氣很熱，門口雖有風扇，但仍是很熱，五分鐘的時間好在有店員跟我談存放泡菜的技巧，否則…炒粉絲是拿回家跟家人分享的，分量一般，女生一

今日路經渣甸街見到呢間韓國小食店, 決定試一試. 點了推介的韓式炸醬麵套餐 (炸醬麵+伴菜), 伴菜有韓式年糕/炒粉絲/紫菜卷可選. 但我order時只有韓式年糕, 其他2款未準備好.因麵是即淥, 等了差不多10分鍾才有, 即刻返公司試味. 首先講個伴菜韓式年糕, 用錫紙包住2件, 味道偏甜. 另外有一個小盒裝著數小粒漬菜, 味道普普通通. 跟著打開裝著炸醬麵的盒子, 麵條不知是不是焗得太耐很焾, 炸醬眼見不到肉, 可能切得好碎, 食咗都唔覺, 味道不濃, 份量也小, $46一份覺得不值. 可能是新開, 有待改進.

星期日返屋企途中太太話想試宋芝齡新開嘅韓式食店，於是係銅鑼灣落車，响渣甸街都好易搵到。買咗一串"Q魚片"、一個"卷壽司"、兩個"炸醬麵"+side dish (炒年糕&炒粉絲)。"Q魚片" 不是韓國長魚片而是雜魚旦串獅子狗卷都有，湯嘅味道都幾好，都似韓國味，但啲魚片/魚旦味道就普通咗啲。"卷壽司"味道都唔錯，不過甘筍就生咗少少。"炸醬麵"炸醬好味，但啲麵就唔得，唔彈牙又黐埋一舊舊，同韓國食炸醬麵嘅麵爭好遠。"炒年糕"年糕外面都幾軟幾Q，不過年糕心就硬咗啲，啲汁都唔錯(可以棘返小小)。"炒粉絲"味道都好OK，料又多，不過如果可以多返啲粉絲就perfect喇。總結味道不俗，食材麻麻，有待改進。希望下次再去食會好啲！

原來此店已經靜悄悄地在銅鑼灣呢個旺區開張了幾個星期喇, 但因為位置嘅問題, 招牌又未ready, 平時走過都未有察覺, 專程過來捧下埸, 支持一下居然有膽量晌租金咁貴嘅地區開舖嘅一間小店, 驚見主事人係不時於電視出現的節目主持人, 與兩個幫手在窄窄的悶熱的舖內轉個不停, 可能係剛開始營業無耐關係, 叫了一個lunch set 糖醋肉, 又即叫即炸, 所以要等15分鐘以上才完成, 希望慢慢熟悉流程後, 等候時間會大大改善啦;糖醋肉其實一點不酸, 肉不像一般我們食慣的糖醋排骨外層有太多的炸粉, 肉質稍鬆軟, 其他配菜/汁/海藻清湯只是普通, 配搭的兩件卷物反而不錯, 整個set lunch 份量真的太少, 吃完仍覺得肚子有些空虛感, , 食物種類,味道&等候時間仍有改善的空間, 加油!!!(PS:全店食物都是外賣,用的塑膠盒實在太多, 一個SET已經用了4個盒, 如果採用環保D的盒或者將飯餸重新編配減少用盒, 就更好喇)

我今日同媽咪兩個人去食晚飯,一坐低就見到三四蒼蠅飛飛下已經覺得衛生麻麻.....唉......d野食黎到只係暖既,唔夠熱,味道又唔好..........下次一定一定一定唔會再幫襯...