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早前尝过其蛋糕今日经过发现正在做Promo, 原价28元的Leonidas Chocolate Bar 减至10元Leonidas Chocolate Bar 共六款味道本人喜欢较浓味, 选了Dark 谂住特价货应是就到期, 又唔系! 而且2013才到期原来庆祝成立10周年，以慈善义卖$10购买Leonidas Chocolate Bar 一排(Promo 由9月21至30日, 所以大家把握机会)打开看见每格朱古力都印有其Brand Name and Logo, 制作不滥浓浓的朱古力 , 又点回甘不带苦涩除了Leonidas Chocolate Bar吸引 , 其他朱古力都好吸引美美既包装纸包裹著打开包装纸看见朱古力表面有车厘子图案咬开一半看见车厘子, 满口酒香内里的车厘子已去核食后很暖胃 ，而且车厘子对女孩子有补血之用酒鬼上瘾啦!还有原粒车厘子朱古力分别就是这粒车厘子有核，更原汁原味干果朱古力果仁富有口感，吃得停不了口
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Leonidas 朱古力，源自1913年，享誉世界近百载了！时至今日，已超过1,400间分店遍布世界各地！而创立人的卓越可口的朱古力及糕点，更荣获国际美食展览铜奖及Ghent国际食品展金奖。地位之高，也全因品质完美的坚持。作为比利时最大的朱古力生产商，每一粒朱古力均采用最优质可可酱。再继而空运到世界各地分店。而香港的Leonidas也坚持住这份信念。朱古力及糕点都是最新鲜的！糕点更不会卖过夜的。做到宁缺勿滥！很多时，卖完就要再等下一次空运到港的新鲜材料、再即日制作了！系Leonidas还贴心地为不同季节、不同传统、不同庆典而设计出不同的精选礼盒。每一款都大方得体、华美非常！当中的糕点，更是美轮美奂、令人心花怒放！~咦~~ 俾我发现一杯杯好靓0既拉花~~但拉的不是咖啡，竟然系朱。古。力！！！@@WOW~ 以比利时新鲜朱古力所制的朱古力冻饮！与别不同！特别在，朱古力内不会有未溶的朱古力酱。一杯杯朱古力冻饮都是香滑无比！最重要是「特。浓。朱。古。力。口。味」！哇！「卖飞佛」！！好难得饮到一杯朱古力冻饮系咁浓味的！很幸福哦~~~~这一排，就是今天我们要试的精美糕点！真的美呆了！先黎，试个淡一点口味的！Crème Brulee 法式炖蛋 HK$30系Leonidas，店员会在落Order 后，先帮客人加糖，即时用火枪烧红焦糖面！即时整是可以确保更原味更新鲜！经轻轻一烧，整个蛋香就飘出！很美！令人垂涎三尺~~~面层，微甜且脆。底层，蛋香四逸，香滑非常。Raspberry Edamame Mousse 红桑子日本枝豆慕思 HK$32这是清新之选！也是不好甜的首选！顶层是红桑子酱及生果。粉红色的是红桑子慕思，不甜！中间是日本枝豆！WOW 好特别的食材！还有一粒粒细细的枝豆夹杂在里面，很有咬口！最底是好软绵绵的海棉蛋糕！由于Leonidas的糕点都是即日制作，所以海棉蛋糕比一般的更加软！蛋香更浓一点！是食得出的新鲜！喜欢偏酸一点的，可以拣这一款！Mixed Berries Cake 鲜杂莓蛋糕 HK$32外层是杂莓慕思，不会很甜，很滑！内层是偏酸的杂莓酱，谂起都流口水了！朱古力及咖啡的爱好者！一定不能错过这一款！Opera 朱古力咖啡蛋糕 HK$32根据正宗方法制作，同样地，有著十一层的Opera。由朱古力及咖啡两种口味夹杂著！如此的香浓、如此的细滑。十一层的幼滑口感由口中滑进喉咙。久久未能散去，令人难忘！清一清味蕾、挑战酸度，可以试这款！Lemon Tart 柠檬挞 HK$30这款柠檬挞，挞皮香脆！内里的酱是Leonidas最酸的糕点。但酱却做得很滑，有点像很流质的炖蛋般。内里，还有一层新鲜柠檬所造的啫喱，令到柠檬挞酸的层次层层提升！Espresso Cake 特浓咖啡蛋糕 不喜欢饮Espresso 如我的，想不到既然爱食这款Espresso Cake！！！即时现场用这部咖啡机冲上的Espresso，再淋在咖啡慕思面！食的时候，是一啖过由顶食到落底！这样，才食得出不同质感的蛋糕层次！既有香浓微苦的Espresso，再有滑溜的咖啡慕思！还有蛋糕层及底下的cookies底！哇！又松化又绵的蛋糕，又有香脆曲奇！层次口感丰富得很！嗱嗱嗱！芝士狂的恩物来了！Blueberry Cheese Cake 蓝莓芝士蛋糕 HK$32这款经典蛋糕不能缺了吧？面层是新鲜蓝莓加上蓝莓酱！下层的芝士特意地用上两款！令到芝士蛋糕的口道可以更丰富及更特出！Tiramisu 意大利芝士蛋糕 HK$32这里的Tiramisu也很多层了！除了有幼滑的芝士层外，中层是沾了咖啡酒的手指饼！要做好的Tiramisu，手指饼这一关要十分小心！沾得太多咖啡酒会令整个蛋糕太湿、也会变苦！沾得不够就会变得太硬影响口感。但Leonidas的就做到恰到好处！就像是食著蛋糕般的质感。而底层的海绵蛋糕底，与手指饼也有著点点口感上的分别，很有趣！特别的蛋糕，也少不了一提这一款！Chocolate Banana Cake 朱古力香蕉蛋糕 HK$32很少地方会将朱古力及香蕉做成蛋糕！一定要用上最新鲜的香蕉！要不，一切开见到黑点就不好了！一切开看到原修靓仔香蕉，又一力证了Leonidas的蛋糕是即日制作、新鲜食材！为了确保品质，这款蛋糕可是建议即日买即日食的！严选熟度刚好的香蕉！不够熟，就不香不甜！太熟，又会有黑点影响外观！Leonidas的朱古力香蕉蛋糕是一切开便「蕉气四逸」，选材很严格！外层是浓味的朱古力！与香蕉一夹，无敌！！！黎到Leonidas，怎可以只食糕点而少了朱古力？这里的朱古力都每日新鲜制作。由比利时空运到港的朱古力食材！高品质、又新鲜！原粒栗子朱古力及原粒车子酒香朱古力更是推介之一！Cerise Emballee Whole morello cherry with liquor cream 原粒车厘子酒香外层的朱古力又浓又香！一咬开，车厘子酒的香浓就流出！入面仲有原粒的车厘子！用心之作！还有一大块的果仁朱古力！果仁多得很！朱古力也很厚！十分好咬口！Leonidas独创的「新鲜奶滑系列」也是皇牌之一！以独特奶油制成，香滑可口！有成十款口味！！！1.原粒榛子、咖啡 (黑朱古力)2.原粒榛子、咖啡 (牛奶朱古力)3.原粒榛子、咖啡 (白朱古力)4.咖啡5.云呢拿 (牛奶)6.云呢拿 (黑朱古力)7.香蕉8.士多啤莉 (牛奶)9.士多啤莉 (黑朱古力)10.菠萝我试的是菠萝味的白朱古力。淡淡的菠萝香、内里的奶油真的很滑呢~~
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母亲节谂住买CAKE返去俾妈子食下, 其他屋企人都唔食, 得我同妈子食, 所以特登走去中环睇下边间比较好同买2,3件细饼行完成个IFC同文华, 感觉Leonidas比较经济, 而且朋友话几好就买左3件去试1. 皇牌松露朱古力蛋糕: 系DISPLAY柜已经见到外层朱古力溶溶地, 有小水珠, 但当日去到只得番5款选择, 所以都拣左佢. 同朋友行出码头果边食左呢件先, 一打开, 上面D 朱古力TOPPING已经溶到趺左落黎 . 用叉吉落去好硬, 但个皮已经溶左唔系脆皮, 入面慕丝食落都好滑, 百思不得其解.....蛋糕层都够湿, 一齐食都OK, 但觉得甜左D2. 桑子绿茶慕丝: 上面D桑子TOPPING全部都酸到震 . 上层红桑子慕丝感觉清新, 微酸, 下层绿茶慕丝有淡淡的绿茶香. 最底层的蛋糕太少, NO COMMENT3. 柠檬挞: 柠檬蓉好酸, 但无清新的感觉. 挞皮唔松脆, 又无牛油味柠檬挞完全唔得, 其余2件都有好有坏, 每年30-32蚊, 好难俾笑面咁的价钱, 下次会宁愿试下其他铺头
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本来也喜欢他们的朱古力, 于是就想试试他们的蛋糕.1月1日, 买了1lb 的Chocolate Truffle Deluxe和家人庆祝新年, 对于十分喜爱巧克力的我却十分失望!蛋糕表层的巧克力有一个个小圆印, 我想应该在凝固时还有气泡, 所以凝固后有一个个小圆印, 我问服务员, 她却说那是制作这款蛋糕的一定有过程, 是无法避免的.. ... ..... (其实我真的不相信.. )但我看他们小件Chocolate Truffle Deluxe 却光滑无印... 由于他们只有一个.. 所以, 还买下回家.. 不过服务员也很礼貌地问我蛋糕需要甚么特别牌子看似外貌十分吸引, 可惜回家一赏一口, 便不想再吃了, 十分甜, 真的很甜, 甜得太利害, 却一点巧克力的味道都没有!!说实话, 我重未吃过这么难吃的朱古力蛋糕, 还叫甚么皇牌 朱古力蛋糕连锁cake shop 美x 还好吃...这个价钱.. 这个质素, 一点都不值. 一粒粒朱古力他们是真的不错, 可惜... 蛋糕... 还得要加多倍努力.........不会再光顾
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近来对社会企业多了一份关注，之前的食评都有提过社会企业是什么，简单来说，它是一盘生意，以达致某种社会目的，例如帮助弱势社群。民政事务局及社会企业咨询委员会上月在会展举办了「2011社会企业联展」，以「创意社企」和「爱心消费」为主题，让商界及公众更加认识香港的社会企业所提供的产品和服务。Leonidas 这个比利时朱古力品牌的香港代理是一家非牟利机构，品牌的收益都用作旗下的语言治疗服务机构营连之用，当中大部份的服务名额是提供予低收入或领综援家庭中有语言障碍的儿童的，所以也算是一家社会企业吧。而这家公司，在本地的社企来说，是做得相当有声有色的，起码没有很「摆明做慈善」的感觉，版图亦早已扩展至餐饮业务。这可能是跟他们不是直接聘用服务对象为员工有关吧，因此在运作上跟一般的社企是有点分别的。是以对此品牌的朱古力，我一直都相当支持。今次 Leonidas 都有参展，且所有有售的产品都有八折优惠。乘机买了盒非常华丽的４颗装礼盒回家。Shocking Pink 丝带加红色金花礼盒（是今年圣诞的礼盒款式，叫 Persian Delight），女生们实在没有不喜欢的道理。盒子里是４款品牌最热卖的朱古力款式。本来是打算要送人的，最后按捺不住，先打开了来自己吃！（要送人便再买啦，还不更好！）图中左边的是两款可可软心 (pralines) 焦糖榛子 (Marron，黑朱古力口味)和莫加咖啡（Moka，牛奶朱古力口味）。右边的是特滑软心（Bûche Pralinée，这是牛奶朱古力口味的）还有方形的纯黑朱古力焦糖 praline (就是以前吃过的 Alexandre Le Grand)。贝壳状的焦糖榛子的软心内含碎粒榛子，卜卜脆的，朱古力幼滑甜美，好吃。莫加咖啡有淡淡的咖啡香，最妙的是里面的 praline 入口如丝融化，是用足可可油+牛油+忌廉的功劳。特滑软心比较甜，带果仁香。Alexandre Le Grand 里面有如流心的香浓焦糖酱，轻易就俘虏了我的心啦!平常自己买来吃的就没有那么多花巧，多会是 Napolitains 纯朱古力。偏爱黑朱古力的我仍是挑了以黑朱古力为主的组合装 (这个倒是到店里买的): 产自非洲朱古力岛国的 72% Pure Origin São Tomé 的细致温柔仍是我的最爱，有脆脆可可豆碎的 Nibs 也不错，橙味的我就麻麻地喜欢，更是觉得口味有点人工。大家都快来支持一下这个朱古力品牌 (现在它在社交网站上正举办有奖活动啊!)，让更多小朋友可以受惠吧！==============================说时迟那时快，谢谢有位食友在那个社交网站游戏中 tag 了我，让我获得这份意外的惊喜！今次是限量版的 Leonidas 朱古力礼物，有两款口味，是 Noisette Masquée 原颗榛子牛油忌廉黑朱古力，和 Casaleo 脆米牛奶朱古力，同样好吃，谢过了，祝大家圣诞快乐！
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