LeeLaksa

营业中

休息中

十年都唔黎一次上環，今次黎到試咗呢間聽講新開嘅東南亞風食店。由於好肚餓同埋貪心既關係，叫咗好多野食。首先係海南雞飯拼喇沙($108) + 熱南洋拉茶一個餐又有雞飯又有喇沙，啱哂我呢啲乜都想食既又大食既人。海南雞飯雞件幾多，皮薄肉滑，中間仲keep到有少少啫喱👍，醬料係蒜泥甜辣醬同黑豉油，正常合理，油飯夠味，唔等好突出，不過合格地好食👌，配埋舊雞啱啱好。喇沙好重椰奶味，辣味啱啱好，都叫幾香，反而相比下個蝦湯底味唔太夠濃👌，粉係米線黎，出奇地好彈牙煮得非常啱啱好👍，配料有一舊蝦一啲牙菜魚片豆卜咁啦，以呢個size黎講都幾多，味道不過不失咁啦。👌另外為咗滿足我第三個願望，加多咗件咖央多士($28)包唔係白麵包有谷麥既香味，烘得夠脆，加埋牛油同咖央醬都叫香既，牛油同咖央醬落多啲會更好。👌整體黎講都叫唔錯，合格線以上，唔會特登好遠走黎食，不過路過又想食海南雞飯既話會考慮再黎。

在上環找地方匆匆地吃午餐，看到這間新開的星加坡Laska餐廳，心想在這個經濟環境下仍然勇敢開業，必定對自己的食物很有信心。餐廳設計簡單舒適，有點像高級茶餐廳，但乾淨整潔。午餐的餐牌簡單，主要提供東南亞特色食品。星加坡喇沙 - 材料豐富，有蝦、蛋、豆腐卜、芽菜、魚蛋之類，湯底有點辣但相當惹味，值得一讚的是麵質「彈牙」，軟硬適中，不容易在其他東南亞餐廳吃得到。檳城蝦麵 - 湯底帶點鹹，蝦和其他配料的份量比較少，麵也一樣「彈牙」。海南雞飯 - 雞肉嫩，雞皮不厚，有雞味，而且份量不少，雖然雞飯沒有想像中的雞油香，但味道不錯的。午餐還包括飲品，當中有不少是特色飲品，以這個價錢和質素，在上環商業區，算是性價比高了。

朋友推介我上環有間好好味嘅新加坡菜餐廳。鐘意周圍去食好嘢嘅我當然要去試啦。餐廳門口大大個名，好易認，離遠都可以見到。環境都好舒適，但礙於抗疫措施，唔可以堂食，所以只好買外賣返去試。巴東牛肉餐廳好細心，將白飯同巴東牛肉分層放，咁樣白飯就唔會吸收哂巴東牛肉嘅汁，巴東牛肉就可以保持鮮香。巴東牛肉燉得軟爛入味，味道香濃，辣度則是中等，另外仲配有青瓜片同車厘茄。檳城蝦麵賣相好靚，但將麵同餸今返落湯再砌返咁靚嚟影吓相，原來一啲麵唔易。麵底係星馬餐廳最常見嘅摻摻，即係米粉、油麵兩溝。湯底很濃郁鮮味，辣度亦不算高。相信堂食會更正。香茅鮮橙茶有別於一般嘅鮮橙茶、LeeLaksa嘅香茅鮮橙茶多出香茅味，而估唔到香茅同橙茶都幾夾。香茅青檸荔枝梳打香茅加青檸再加荔枝嘅梳打，我都係第次飲。甜甜嘅荔枝味，搭上青檸，再加埋香茅，非常有層次嘅味道，都幾好飲。

香港禁堂食嘅日子大家都只能苦笑面對🙂茶包除咗日日玩煮飯仔之外，就喺一直買外賣翻屋企食。天氣熱熱哋想食偏酸味嘅沙律，最後入咗新開新加坡菜館LeeLaksa買沙律，另外都買咗主食，一次過搞掂晒💕⠀⠀=ll 🍞斑斕咖央多士 HK$28 ll=因為外賣原故，翻到屋企係攤涼咗，茶包唔特別評論多士，但整體味道比較平穩，唔會太甜太淡太膩。=ll 🦐大蝦青木瓜沙律 HK$78 ll=大量爽口嘅青木瓜絲混合紫椰菜絲、🥕紅蘿蔔絲及車厘茄，配上東南亞風味嘅酸汁辣椒調味，每食一啖都覺得好fresh！⠀⠀=ll 🐥李派海南雞飯配白胡椒肉骨茶HK$118 ll=油飯香而不膩，如果調味再重翻些少，一定會更為吸引；雞件滑溜，只可惜店家無配三色醬畀茶包，有少少失色。白胡椒肉骨茶真喺不得了，湯品攤涼晒之後，飲一啖仔都有一股濃烈嘅胡椒辣味沖衝口腔，茶包真係覺得超有驚喜！茶包絕對會翻兜呢碗湯！⠀⠀⠀🔆食物分數率：6.5分（10分為滿分）💖comfort food：白胡椒肉骨茶⠀⠀⠀⠀=|| LeeLaksa ||=📍 上環皇后大道中302號地舖⠀⠀⠀⠀#HK茶包日記 #茶包泡港島 #茶包泡九龍 #茶包泡新界 #hkfood

疫情越黎趁嚴重,去街既意欲大減,留係家中係最安重既做法.留係家中唯有外賣享受美食,今次行過上環附近見到一間充滿東南亞特色既餐廳望落好吸引,見到外賣自取又有折扣優惠就決定買外賣返去試試.李派海南雞飯拼喇沙.海南雞望落皮薄肉嫩,雞肉入口嫩滑,雞皮與雞肉之間充滿啫喱狀既雞肉精華,配上帶甜既黑醬油同蒜或微辣既海南雞醬同相當配搭,同時食出2種風味.略嫌雞肉帶少少雪藏味.雞油飯相當入味,入口陣陣雞汁精華既香氣同香矛既味道十分惹味,米粒分明帶有咬口.喇沙湯底好香濃,內帶濃厚椰漿味以,喇沙醬混合多重香料香及蝦味,味帶濃郁既香辣感,入口富有層次感.豆卜充分吸入湯底既精華,米線雖然浸左係湯內一段時間但入口無糊口感仲帶有彈性.沙嗲雞串燒,唔會燒得過乾,火喉啱啱好,竹籤同雞肉之間又容易分開.雞肉面上帶少少香矛食落更香,沾上帶濃厚花生香同微微椰香既沙嗲醬入口令串燒雞肉味道昇華.斑蘭咖咉多士多士外賣返到去有少少焗到腍左但當中仍然帶少少脆口感.斑蘭味道濃郁,配上牛油令斑蘭味道更突出同香醇,斑蘭醬味道清香又唔會過甜膩.

現在疫情嚴重，盡可能也是外賣回家吃今天回家途中看見還可以叫外賣下午茶決定叫兩個回家吃T05 新加坡喇沙 $62T06 檳城下面 $66每個餐包含一杯飲品，叫了香茅橙茶 和香茅青檸荔枝梳打回到家打開一看，擺放得很整齊，面和湯汁是分開的 喇沙味道非常香濃 椰汁味好香 附送豆卜，流心蛋和魚蛋絲吃 右面掛滿了湯汁非常正！檳城下面湯底比較刺激 喜歡吃辣的朋友不要錯過有四五隻蝦 芽菜甚多香茅橙茶非常清新好喝，炎炎夏天時喝這個非常透心涼！ 現在外賣還做九折，值得一試呢！

最近政府又收緊的限聚令，１８：００後外出吃飯的權利也沒了，只有外帶回家吃這家滿新的李氏叻沙，主打新加坡風的叻沙，以鮮椰漿做湯底，跟馬拉版本的不同未到１８：００，室內已經只剩店員了。。。既然叫ＬＡＫＳＡ，當然點一份叻沙，另加一份巴東牛肉食品很快便準備好了！新加玻叻沙＄８２同樣椰汁豐富的新加玻風叻沙，微辣，口感很豐厚，除了魚旦，蝦肉，芽菜，魚片，豆卜之外，還有通菜，而且用上米線，跟馬拉的略有不同米線非常煙韌，還加了通菜，蝦肉也還不錯，感覺比較健康呢！湯跟麵分開放，不用擔心拿到回家麵底會變太稔，不錯呢巴東牛肉飯＄８５帶輕微辣味，同樣有椰奶跟辣椒，再加上一些香料，甜甜的味道超好下飯，牛肉炆至軟稔，配上青瓜解膩，加飯吃很快就吃完了！香茅鮮橙茶＄３２　因為不是用檸檬而是用橙，加上香茅的味道，很清新

餐廳6點後禁止堂食，雖然係下午茶時間可以堂食，但我都係攞返屋企食安全啲舒服啲。去咗上環嘅LeeLaksa，新開張仍係試業中，但係非常多人幫襯。食物味道真係幾幾正宗👏食過香港嘅新加坡菜之中，呢間都算數一數二。叫咗兩個餐：星加坡喇沙同巴東牛肉飯。 味道真係拍得住新加坡當地水準，配料非常豐富，有豆卜，魚蛋，魚片，蝦，雞蛋，芽菜，湯底椰香味滿溢，小小辣好惹味。巴東牛肉非常香，肉質又唔會太乾💯飲品就有香茅青檸荔枝梳打同香茅橙茶。 香茅橙茶好清新，見到裏面有兩大片香橙。香茅青檸荔枝梳打都好好飲，荔枝嘅味道幾出。

👫最經常覓食嘅地方係中上環，呢度餐廳應有盡有，今日我經過呢間，新開嘅新加坡菜餐廳～Lasak，已經夜晚八點，仲係好多人，食飯氣氛好好😆就call老公一齊試吓先！.❤️招牌新加坡喇沙 ～材料豐富，用上新加坡米線，配料有通菜、大豆芽、魚片條、鮮蝦、魚蛋、豆卜，配料多到幾乎見唔到麵😆，湯底椰汁味香濃，果然係招牌😍令人食指大動，必食！.❤️檳城蝦麵～麵底用上粉絲+粗麵,兩款麵混合而成，增強口感，配料有蝦、肉片、通菜、紫洋蔥、豆卜、糖心蛋，蝦係切左一半嘅，有4大隻，目測每隻都有5cm，很爽口，湯底蝦味重，看見有粒粒蝦子和辣油，足料，適合愛辣人士！.❤️李派海南雞飯 ～黃色嘅油飯粒粒飽滿，海南雞份量唔算多，但係整得好幼滑，無骨（下次要帶小B過嚟試吓先)，配上三款經典醬 - 蒜蓉辣汁、甜醬油、姜蓉，唯一要改善嘅地方係配上嘅冬瓜例湯偏咸，改善埋呢一點😁呢個餐就無可挑剔了！.❤️班蘭咖央多士～用上全麥包，多士烘得夠脆，班蘭咖央就類似我哋平時食嘅果醬，甜甜地，中間一塊牛油，增加滑溜口感🥰.❤️馬來街頭椰子雪糕～椰子味和奶味香濃，配料用上花生碎、粟米粒，最特別係店家用上半個椰皇裝住雪糕，吸引眼球之餘，連椰肉都可以食埋

最近知道上環開咗間新嘅星加坡美食，夜晚收工就去咗試。餐廳喺路口位，招牌都好大個，好容易搵。餐廳入面枱同枱之間嘅距離都適中啦，唔太闊但都唔算窄嘅。除咗二人枱、四人枱、同六人枱之外，仲有一啲單邊面壁或向街嘅坐位，好適合一個人去食。裝修方面有啲南洋風味，顏色鮮艷，配合音樂，令人有一種輕鬆嘅感覺。食物質素很好，其實我好鍾意食星加坡嘢，但香港冇乜邊間做得好食。呢度尋晚第一次試，果然有驚喜。我地叫咗：喇沙海南雞飯雙拼，好開心有呢個組合，可以一次過滿足兩個願望。喇沙同海南雞飯都係half portion，兩個人share就可以再試其他嘢。喇沙好香椰汁味，材料都豐富，湯嘅濃稠度適中，我食完之後連湯都飲埋。喇沙的粉就係米缐，煮得啱啱好，好彈牙海南雞唔肥，肉質好滑，當然冇骨啦難得嘅係雞油飯係粒粒分明，同星加坡食到嘅一樣，連不嬲晚上唔太食飯的我地都食得曬蝦串燒，好有驚喜！上枱已經俾個擺盤吸引咗見到D蝦已經剝咗殼就更加心心眼。一啖咬落去，忍唔住叫咗聲，哇！好味呀。蝦好彈牙，調味好惹味，我估我哋下次都應該會忍唔住再叫馬拉盞椰菜苗，椰菜苗炒得適中一定要夠鑊氣，脆卜卜嘅椰菜苗又唔會苦，都係好味我地仲叫咗兩杯飲品，最

今日同同事係上環做完野就去搵食，發現中環新開左間laksa餐廳，去完新加坡之後好鍾意食laksa既我，表示好幸福。🔅新加坡喇沙 ($82)我唔係好食得辣，呢碗laksa椰味好重，d米線幾彈牙，仲勁多蝦、豆卜同埋魚條。-🔅檳城蝦麵 ($86)朋友叫既，我飲過個湯，覺得幾鮮甜，以前食過d蝦麵覺得個湯會好腥，呢個完全唔會。d肉好淋，蝦都幾新鮮！-🔅李派海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 ($118)我試左幾舊雞，幾滑，同埋佢有三個汁可以比你點，滿足曬鍾意食濃味淡味既人。個肉骨茶唔會好重藥材味，反而白胡椒味幾重我幾鍾意！-🔅香茅青檸荔枝蘇打 (跟餐)唔好以為個支係飲管，原來係香茅，佢有荔枝令到成杯蘇打都好有蜜味。🔅香茅橙茶 (跟餐)酸酸甜甜幾醒胃，同埋佢又係有支香茅比你篤下篤下😆-🔅班蘭咖央多士 ($28)佢d斑蘭味好重，有埋牛油好邪惡，點會唔好味🤪

攸桐媽飲飲食食遊蹤!!其實攸桐媽每逢星期五都會同同事出去lunch, Happy Friday吖嘛~今個星期我地去咗一間新開嘅鋪頭試下!!呢間鋪食新加坡嘢架~所以我試咗喇沙!佢都好大碗下架, 有好多餸, 有蝦(好彈牙), 蛋, 豆卜(好多舊), 魚片(都好多), 魚蛋.......你地都知啦, 喇沙個湯底好緊要架嘛~佢個湯好香好重椰奶味, 正呀~仲有呀, 佢嘅座位都好寬敞, 坐得好舒服, 大家35知己聚一聚傾計都唔錯架~~

本身搬入上環區冇耐，作為一個街坊食客，有餐廳就去試吓啦，估唔到喇沙同埋海南雞飯都非常之有驚喜，好食到我3日內食咗兩次！ 先講吓個喇沙，係用雪藏蝦㗎啦，但係湯底好香濃，豆腐卜同魚片非常之入味，不得不提佢個米線似乎係用雞湯去煮，所以唔會覺得淡茂茂完全唔入味。講埋個海南雞飯，雞肉夠亂滑，如果黃油飯係非常之出色！值得一題係叫咗一個海南雞飯夾喇沙嘅套餐，喇沙細細碗，兩樣加埋一齊，可以一次過滿足晒兩個願望，不過份量上相信比較適合男士。

讚1.蝦麵好足料，蝦肉多，豬肉片算滑溜，滲滲既比例都好；南洋咖啡好味道，好過大部份連鎖店2.環境好闊落同舒服彈1.湯底淡，雖然係辣身，但無左蝦既味道，似乎叫喇沙或者雞飯會好啲，望其他檯既野食，好對辦下

最近，經過上環皇后大道中，在樂古道及皇后大道中交界，新開一間新加坡喇沙店 Lee Laksa！星期六中午來到，這裡出奇地 full！ 我跟早一步踏進餐廳的外籍夫婦，各自找位入座！店內播放輕快的歌曲，裝潢充滿熱帶風情！ 店方根據限聚令要求，附有夾板，跟其他食客保持距離！店員好忙！沒有安排入座之餘，亦無量度體溫！ 係食客叫店員，才送上餐牌、放口罩紙袋、濕紙巾，這方面反而幾周到！加分！餐牌上桌次序：熱青檸茶 > 喇沙 > 班蘭咖央多士班蘭咖央多士 $28烘至金黃香脆溫熱的多士，夾雜鹹甜交雜的咖央醬及牛油，甜美的咖央醬配合厚切鹹味的牛油，也沒有違和感！簡單而美味的小食！我個人還會蘸喇沙湯食，別有一番風味㗎！星加坡喇沙 午餐 $82這價位配飲品，絕對抵食！配料相當豐富！包括：一開二鮮味的蝦、頗鹹富彈性的魚蛋、 大量柔軟的魚片絲、吸湯的豆卜、清爽的芽菜、入味的通菜、紫洋蔥...等，湯底以傳統新加坡配方，採用新鮮椰汁及秘製香料淆製而成，入口香濃惹味帶辣！米線煙韌滑溜又掛湯！熱青檸紅茶青檸比預期大個！ 口味清酸開胃！亦有助解膩！由於，我昨晚胃痛及腸胃炎，仍食胃藥期間，還是點熱飲及沒有點