Le Menu

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海鮮狂熱者天堂 凍海鮮區首推波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、翡翠螺，刺身吧則有赤貝、甜蝦等，新鮮度滿分！ 熱葷回本攻略 ▪️ 堂弄原隻鮑魚鴨掌（每位一客）：芡汁現煮，鮑魚彈牙，鴨掌膠質濃郁。 ▪️ 煙燻紐西蘭牛柳：慢煮後即場煙燻，肉質軟嫩帶燻香，必試！ ▪️ 芝士蘑菇焗蟹蓋：蟹肉爆棚，濃郁芝士牽絲效果超邪惡～ ▪️ 其他熱盤：蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔皇扣海螺片、龍蝦茶碗蒸，海鮮控大滿足！ 甜品壓軸 ▪️ 火焰雪山：廚師淋上熱櫻桃酒醬，搭配雲呢拿雪糕，冰火交融！ ▪️ 甜品區有即製窩夫、綠茶歌劇院蛋糕、Häagen-Dazs任挖，淋上朱古力醬瞬間IGable📸

六國酒店LEMENU自助晚餐加送無限暢飲汽水 凍果汁 啤酒 紅白酒及氣泡酒提早慶祝母親節 父親節都得！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯【華麗盛宴･自助晚餐】龍蝦･扣鮑魚･片皮鵝大廚精心挑選多款高級食材 配以精湛的廚藝自助晚餐選擇繁多 應有盡有🔥更有精彩表演每逢星期五 六、日及公眾假期 仲有經典甜品蜜桃梅爾巴驚喜登場 為用餐增添趣味和驚喜·✨✨✨✨精彩表演 不容錯過✨✨✨✨現場烹調原隻鮑魚鴨掌(每位一客)聞香沉醉煙燻紐西蘭牛柳 為鮮嫩的牛柳注入特式風味美酒煮櫻桃 酒香與果香相互交融 配雪糕一流·💥💥💥💥自助晚餐 亮點介紹💥💥💥💥片皮鵝和原件鴨肝試過未？個人必食推介：芝士蘑菇焗蟹蓋 龍蝦海鮮茶碗蒸 生蠔天婦羅冰鎮海鮮區有波士頓龍蝦🦞加拿大雪花蟹腳麵包蟹🦀翡翠螺 青口 熟蝦 帶來海洋般滋味燒肉眼扒散發著迷人肉香🥩而爐端燒每一串則是火候與美味的完美結合 連琵琶蝦🦐都有龍蝦蟹肉湯及花膠瑤柱羹湯汁濃郁 滋補養顏還能品嚐多款熱葷 即點即煮的暖胃泰式船麵· 甜品區如同一個夢幻甜蜜王國🍰啟動第二個胃一系列誘人甜品包括藍莓芝士蛋糕 朱古力慕絲蛋糕🍓西瓜士多啤梨蛋糕 士多啤梨拿破崙 綠茶紅豆卷泡芙塔

非常親切友善的酒店職員，令我們四個人渡過了一個輕鬆、愉快、忘憂的晚上！從停車進入大門口的職員已經輕鬆地帶給我們的快樂。餐廳服務員給人的感覺是很地道傳統香港的親切友善態度（我們很久沒有感受到這種服務了），非常人性，毫不公式化，令我們心情都很舒暢！比所謂六星級酒店「像機械人的人」的服務還更好！十分驚喜的服務！十分感謝六國酒店食物也很滿意，但不是此文的重點，所以不詳寫

慶祝周年紀念日，當然少不免要來一頓豐富的晚餐，另一半知道我心多多，於是選了自助餐，好讓我可以一次過嚐盡多款美饌。裝修優雅，環境舒適寛敞，食物方面有多款海鮮，也有爐端燒、燒肉眼扒、鴨肝、片皮鵝、雜錦刺身壽司、沙律及一眾冷盤熱葷，可以盡情享受任食。更設有大廚即席表演烹調原隻鮑魚鴨掌、煙燻紐西蘭牛柳及美酒煮櫻桃，每位客人都可享有堂弄原隻鮑魚鴨掌，可謂視覺與味覺的雙重享受！鴨肝厚身，色澤金黃色，外脆內嫩，誠意十足！芝士蘑菇焗蟹蓋吃起來啖啖肉。炸生蠔炸漿夠薄而酥脆，金黃飽滿，蠔肉鮮嫩多汁。甜品必食現場製作的窩夫，鬆軟不覺滯，再配雪糕一流，冷熱交融，口感豐富。還有多款甜品及可以任食Häagen-Dazs雪糕，為這頓美味豐膄作結。

有3場即席表演嘅自助餐🫶🏻 廚師仲會邊煮邊介紹，教埋大家點煮，呢2個月真係狂食自助餐嘅節奏🌚😆 星期日至四仲送無限暢飲汽水、凍果汁、啤酒、紅白酒及氣泡酒~環境 華麗盛宴･自助晚餐 -龍蝦･扣鮑魚･片皮鵝星期一至五$638起星期六日及公眾假期 $668起*供應期由2025年5月1日至6月30日Openrice 買$499！ 冷盤區 以龍蝦･扣鮑魚･片皮鵝為題嘅自助餐，當然冷盤區先去食海鮮，有波士頓龍蝦🦞、長腳蟹、海蝦、螺等等，仲有沙律、刺身、壽司🍣 熱葷區 到熱葷，每位入座就會比一張卡仔換領「堂弄原隻鮑魚鴨掌」一客，6:45會有2場表演，分別係煙燻紐西蘭牛柳及堂弄原隻鮑魚鴨掌，牛柳先以慢煮方式處理，廚師即席烹調再用煙燻方式，之後會放係即切肉果邊供應，肉質軟稔，牛味濃郁；堂弄原隻鮑魚鴨掌每位客，有芡汁即煮即食就唔會放耐咗影響味道。另外，要回本就主力鴨肝、芝士蘑菇焗蟹蓋、炸生蠔🦪，encore咗焗蟹蓋，勁多蟹肉，仲有蒸扇貝、海螺片、龍蝦海鮮茶碗蒸、慢煮油封鴨脾椒鹽大蝦等等，多款海鮮入饌菜式。 甜品區 到甜品，7:15就會有最後一場表演：美酒煮櫻桃🍒 熱騰騰嘅醬汁淋上雲呢嗱雪糕冰火交融，

六國酒店又有新Afternoon Tea Set ~ 「海漾美肌」下午茶🫖，今次仲要聯乘亞洲面膜專家@eurobeaute 🫧唔單止可以🌿Chill 住歎High-Tea，大廚精心選用🪬抗氧化、💦保濕、🪞亮膚食材，用創意手法烹製美味咸甜美點，讓您品嘗美食同時都為肌膚注入活力🫧 隨「海漾美肌」下午茶二人套餐，仲附送美肌產品同免費療程🤍1️⃣Eurobeauté 美肌禮品乙份 (價值HK$233)：❁ 馬油全效柔絲面膜 (乙片)❁ 水光多元新生面膜 (乙片)❁ 活效緊緻修護霜 (5ml)2️⃣ 憑療程換領信可於指定 OASIS beauty 免費享用指定療程乙次*禮品及禮遇先到先得，送完即止。𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ「海漾美肌」下午茶二人套餐 $488 (兩位用) +另加一服務費鹹點🥧❁ 香煎帶子撻伴黑魚籽醬❁ 鵝肝醬配亞麻籽啫喱❁ 紅燒鮑魚酥皮盒❁ 法式芥茉芝麻吞拿魚配小餅乾❁ 雪山松葉蟹松露卡邦尼卷❁ 炸水牛芝士波配綠葉沙律菜甜點🧁❁ 綠茶歌劇院蛋糕❁ 芒果慕絲蛋糕❁ 朱古力焦糖燉蛋❁ 紅桑子慕絲❁ 馬卡龍❁ 橙花蜂蜜鬆餅❁ ☕️Coffee / 🫖Tea鹹

非常親切友善的酒店職員，令我們四個人渡過了一個輕鬆、愉快、忘憂的晚上！從停車進入大門口的職員已經輕鬆地帶給我們的快樂。在餐廳吃東西，服務員給人的感覺是很地道傳統香港的親切友善態度（我們很久沒有感受到這種服務了），非常人性，毫不公式化，令我們心情都很舒暢！比所謂六星級酒店「像機械人的人」的服務還更好！十分驚喜的服務！十分感謝六國酒店食物也很滿意，但不是此文的重點，所以不詳寫

堂座稍為有點逼窄，食了半自助午餐，主菜份量夠大，選了羊架，羊架沒有膻味，肉質嫩，但少了羊味。朋友選了鰻魚飯、算是有驚喜，份量多，味道不錯。自助沙律吧選擇不多，生菓有三款，但沒有即時添加，咖啡茶自選一杯、沒有甜品。

最近見網上介紹六國酒店攜手Eurobeauté🌊「海漾美肌」下午茶🧁打造亮膚魅力新體驗🫧嘆茶仲有護膚品送🤩即時book枱來體驗吓。除了可獲贈Eurobeauté美肌禮品乙份原來仲有Oasis Beauty免費享用二選一以下療程全身穴位指壓按摩 Vlift8 微波炫金活顏緊緻面部護理講番Tea set食物有🍽🔶️鹹點六款紅燒鮑魚酥皮盒雪山松葉蟹松露卡邦尼卷鵝肝醬配亞麻籽啫喱香煎帶子撻伴黑魚籽醬炸水牛芝士波配綠葉沙律菜法式芥茉芝麻吞拿魚配小餅乾🔶️甜點六款馬卡龍紅桑子慕絲綠茶歌劇院蛋糕芒果慕絲蛋糕橙花蜂蜜鬆餅朱古力焦糖燉蛋整體賣相精緻，鹹點有驚喜，食材新鮮，甜點不會太過甜👍吃完紅桑子慕絲🥰感到皮膚增加膠原蛋白😆環境舒適座位寬敞，店員又有禮，很開心渡過一個好悠閒下午茶🍽

六國酒店Le Menu 華麗盛宴$499 3小時自助晚餐😍食齊扣鮑魚、龍蝦、爐端燒‼️任飲汽水、凍果汁🍹啤酒🍻紅白酒🍷氣泡酒🥂第一次去六國酒店食自助晚餐，平日都幾旺場，最正係有三場表演👨🏻‍🍳首先有大廚出馬 「堂弄原隻鮑魚鴨掌」，包保每位一份超入味鮑魚、鴨掌，另外西式亦有「法式龍蝦海鮮酥皮盒」，有魷魚、蝦、帶子、青口、斑塊，沾滿龍蝦汁，炒得香噴噴。唔少得甜品環節「火焰雪山」，大人細路都圍住睇😛自助區域唔少得冰鎮海鮮，任食龍蝦、長腳蟹、青口、螺、麵包蟹。仲有雜錦刺身、壽司🍣現切香草烤羊肩肉、片皮鵝、入口豐腴鴨肝多士😋日式有爐端燒，即燒牛舌、大蝦、雞翼、雞軟骨等。熱食有中式、東南亞、西式等多款選擇，個人最鍾意係蒜蓉粉絲蒸扇貝、忌廉蘑菇芝士焗蟹蓋，refill得幾快，食左兩三轉😍甜品都好精美！有Haagen-Dazs 雪糕、即製窩夫等🧇黎緊復活節一家大細去食就啱晒🤩記得預早book位喇~~

這間人氣自助餐位於灣仔的六國酒店內，主打國際佳餚美食。店內環境寬敞舒適，裝潢以維多利亞為主題，窗邊能欣賞熱鬧的告士打道美景，適合多人聚會。華麗盛宴･自助晚餐 -  扣鮑魚．龍蝦．爐端燒訂座起三日內繳付全數可享額外七折優惠臨近復活節期間特別推出「繽FUN奇趣活動」，「敲敲朱古力復活蛋」邀請食客一起敲破復活蛋，感受節日氣氛之餘，又有福氣的好意頭；DIY曲奇有多支食用顏色筆提供，可自由創作獨一無二的圖案。廚師互動表演時間，即席示範完成以下三道菜式。堂弄原隻鮑魚鴨掌 (每位一客)鮮嫩脆爽的鮑魚，有著明顯的鮑魚鮮甜味；鴨掌軟糯脫骨富膠質。法式龍蝦海鮮酥皮盒層次豐富的酥皮放滿龍蝦、海蝦、青口、帶子及魷魚等海鮮，伴以濃稠的龍蝦汁。火焰雪山淋上燃燒的烈酒，蛋白霜表面燒至六成焦香，中間有鬆軟的海綿蛋糕及雪糕。凍海鮮方面，肥美碩大的波士頓龍蝦緊實有彈性，肉汁又香又甜，還有多膏的麵包蟹好甘香、翡翠螺、青口及熟蝦等。冷盤方面，有甘甜芳香的巴馬火腿、煙燻三文魚等，還有多款特色沙律菜。刺身及壽司方面，三文魚、希靈魚、八爪魚及甜蝦，其中劍魚柳嫩滑厚實，赤貝柔軟而幼嫩。熱盤方面，日式料理有金黃酥脆的天婦羅炸生蠔、軟嫩

Enjoy a perfect half-day gathering with bestie - sip tea, take Instagram-worthy shots at the hotel, and then pamper yourselves with a facial, all for just a few hundred bucks! 🤍Savory Delights (with seafood & truffle!) ♥️✨ Seared Scallop Tart with Black Caviar✨ Foie Gras Pâté with Flaxseed Jelly✨ Seared Sesame-crusted Tuna with Dijon Mustard on Cracker✨ Braised Abalone Vol-au-vent✨ Snow Crab Sushi Roll Carbonara with Truffle Paste✨ Fried Buffalo Mozzarella Ball on Baby Green LeafNot Too Sweet, Ju

六國酒店「Le Menu」最新自助餐主題「華麗盛宴‧自助晚餐」，可同時享用扣鮑魚、龍蝦及爐端燒等，供應期至 4 月 30 日，低至 $499 可享用 3 小時，今晚帶同媽媽前來享用-提供凍海鮮、沙律、水果、冷盤、刺身、壽司、芝士拼盤、熱葷、湯類、即製拉麵、片皮鵝、鴨肝、燒肉眼、烤羊肩、爐端燒及甜品-凍海鮮有龍蝦、麵包蟹、大蝦、青口、翡翠螺及長蟹腳，整體鮮味帶海水味道，麵包蟹爆膏香甜；冷盤提供巴馬腿及煙燻三文魚等，煙三文魚口感滑順富油脂感-熱葷提供椰香十足的冬蔭功海鮮、鮮爽的椒鹽大蝦、滿滿幼嫩蟹肉的芝士蘑菇焗蟹蓋、大隻厚肉又多汁的天婦羅炸生蠔、鮮甜多料的龍蝦海鮮茶碗蒸、軟嫩細滑的燒比目魚配布根地紅酒汁及蒜香十足的蒜蓉粉絲蒸扇貝，還有一系列東南亞、日本及歐洲美食-有別於一般餐廳供應片皮鴨，「Le Menu」提供更名貴，鵝香豐富又緊緻的片皮鵝；最吸眼球必然是廚師互動表演時間，即席示範完成三道菜式，分別是「堂弄原隻鮑魚鴨掌」(每位一客)、「法式龍蝦海鮮酥皮盒」及「火焰雪山」，師傅技巧純熟又講解清晰，引得每位食客都舉機拍下片段-多款爐端燒中個人最推介有油香滿溢的原件鴨肝多士、鮮爽虎蝦、多春魚及厚

假期同閨密來個華麗盛宴，講緊既係六國酒店 3-4月既新餐牌「華麗盛宴。自助晚餐」 以扣鮑魚、龍蝦、爐端燒為主題，環境乾淨舒適，食物種類多，每晚會有3項廚藝表演，可近距離欣賞廚師精湛嘅廚藝。自助晚餐現場表演：紅燒扣鮑魚鴨掌：鮑魚軟嫩入味，煙韌彈牙；鴨掌充滿膠質，醬汁濃郁。法式龍蝦海鮮酥皮盒：酥皮外殼香脆，盒內裡填滿了多種海鮮食材，有魷魚、帶子、蜆、青口、蘑菇、鮮蝦等，配上龍蝦汁調配製而成，好有法式風情。火焰雪山：點火儀式既火焰好特別，外層既奶油細密 creamy，甜而不膩。爐端燒：即叫即燒既串燒最正，點左雞肉串、燒菠蘿、燒雞翼等，雞翼燒到皮脆肉嫰，好juicy。片皮鵝：片皮鴨食得多，片皮鵝第一次食， 鵝皮香脆，肉質嫩滑。燒肉眼扒肉眼外層焦香，內裡嫩滑多汁，油脂分布均勻。冷盤：龍蝦、長腳蟹、面包蟹、海螺等龍蝦肉質鮮甜；長腳蟹細膩多汁；面包蟹好多膏，每一口都充滿鮮味；刺身有三文魚、赤背、甜蝦、吞拿魚；前菜凍肉有豬肉凍批、意大利火腿、煙三文魚、沙落尾香腸等熱食區：超多款式，有香煎盲鰽魚柳、天婦羅炸生蠔、京醬骨、芝士蘑菇焗蟹蓋、海鮮茶碗蒸等椒鹽大蝦：大蝦外層以椒鹽作調味，外脆內嫩，蝦肉的鮮甜爽彈

𓄳 𓄳 𓄳最近家人生日，想帶他們去吃一頓高質素的自助晚餐。知悉灣仔的六國酒店旗下餐廳Le Menu新推出了「華麗盛宴自助晚餐」，主打扣鮑魚、龍蝦、爐端燒和鴨肝等美食，二話不說立刻訂座！有別於其他酒店，這裡的自助晚餐是有現場表演的！指定時間會有廚師即席烹調「法式龍蝦海鮮酥皮盒」、「堂弄原隻鮑魚鴨掌」和「火焰雪山」。現場香氣四溢，視覺效果一流，大人小朋友非常開心！眼見職員和廚師落力地準備一道又一道食材、食具和佈置，其實何必要花那麼多心神去做表演呢？莫非是希望食客個個吃得開心，炒熱氣氛。這種待客之道實在值得欣賞。除了現場烹調的幾道特別菜式外，還有非常多高質素的佳餚和甜品。這裏refill的速度很快，從賣相到味道都令人非常滿意。以下是幾道我特別欣賞的菜式：𓊕蒜蓉粉絲蒸扇貝𓊕椒鹽大蝦𓊕芝士蘑菇焗蟹蓋𓊕龍蝦海鮮茶碗蒸𓊕蠔皇扣海螺片𓊕花膠瑤柱羹𓊕芒果慕絲蛋糕𓊕杏仁甜酒芝士餅六國酒店在香港歷史悠久，因作風穩健以客為尊，令很多「老香港」都成為其熟客。現在的六國酒店雖然經翻新後裝潢時尚，但有很多老員工還是保留着富人情味，殷勤招待的傳統待客之道，擺脫了一般酒店的冰冷感。身為土生土長的香港人，實在對這份老香港