Le 188° 餐廳及酒廊

营业中

休息中

酒店package入面揀咗呢間餐廳。貪佢可以望住個海景食飯夠曬氣氛，係慶祝既好選擇！餐包呢度嘅包比唔算特別出色但係對於鍾意食包嘅人，烤到脆嘅麵包加埋牛油香草橄欖油係必備既前菜三款麵包都係西式麵包。黑色嗰款就最濃麥味～洋蔥湯+芝士包成碗湯都係滿滿嘅洋蔥鮮甜，雖然樣貌不討好但有簡單樸實既味道。先香芝士脆脆加發包就好似芝士條一樣。蟹肉沙律同我想像中嘅沙律好唔同。表面有薄切芒果、中間creamy蟹膏蟹肉、底層有煙熏味啫喱三者好融洽。仲有牛油果黑醋沙律菜。比目魚卷配紫薯蓉及風乾番茄忌廉汁見係銀獎菜一於就試下啦！魚皮脆脆地，魚味濃但係就有d老啦。好在source夠creamy加埋食就滑d啦。中間卷住香料調味既魚肉蓉。配菜用牛油煮過又香又邪惡不過朱古力醬伴碟真係理解唔到⋯加拿大極級肉眼牛扒牛扒質地超淋、鬆軟，平衡到肉味牛油味但都偏淡口。另外附上蒜蓉汁、蘿蔔wasabi、紅酒汁、鹽同胡椒比你自己揀。酒我就無咩了解，不過幾易入口。少少鹽加檸檬汁好fresh

超靚海景黑松露下午茶🖤🫖好耐無去旅行🧳🥲喺香港扮下去旅行放縱一下🫖🍰呢間餐廳海景都出名 所以試下佢嘅afternoon tea set喺酒店嘅41樓 出lift已經見到個海景𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐬𝐞𝐭 🖤𝑺𝒂𝒗𝒐𝒖𝒓𝒚 🍴 Foie Gras Terrine Brioche Toast,Apple Jelly and Fresh Black Truffle 🍴 Mini Beef Cheese Tartelette and black truffle🍴 Mango Crab Roll with Black Trufle 🍴 Boston Lobster Salad Shooter and Black Truffle 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕𝒔🍬 Raisins Scone 🍬 Black Trufle and Chocolate Mousse Cake🍬 White Wine Jelly with Mixed Berries 🍬 Black Truffle Madeleine 🍬 Dark Chocolate Macaron 🍬 Black Truffle Che

最近去咗𝗛𝗮𝗿𝗯𝗼𝘂𝗿 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴 #港島海逸君綽酒店 到staycation，其中一餐我哋加錢去Le 188食一個價值$688嘅Dinner set💕餐廳環境真心勁靚，因為佢係飽覽到維港兩岸（尖沙咀及港島）嘅景色🌃今個Post主要講晚餐，值得大讚係呢間service好好❤️至於餐廳環境圖會係我IG嘅Staycation post到再講講✨.有關Staycation Review、呢間餐廳free flow drinks、早餐嘅食物及景色，可以到 hashtag #fibee_harbourgrand 到觀看（之後幾個post會出）❤️.⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰.𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔▫️加拿大龍蝦配芹菜沙律，橘子汁及麥粉脆片（8.5/10）▫️酥皮焗法國鴨肉及鵝肝卷配紅雛菜及咖啡鴨肉汁（6.5/10）- 龍蝦沙律同橘汁好夾，再配埋個卜卜脆嘅脆片好香口好食；有對比下鴨肉同鵝肝就普普通通嘢～覺得鴨肉少少酥 .𝑺𝒐𝒖𝒑▫️迷你日本南瓜湯配煙肉及松露忌廉（9.5/10）- 佢個南瓜盅皮好薄，佢啲肉唔會太硬但又裝到啲湯，個湯亦都好好飲好creamy♪.𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖

平日下午茶， 一早訂位3:15pm去到，點知安排我哋坐喺廚房門口，但明明周圍仲有好多位。因為太多工作人員推車岀出入入，又食物車又碗碟車，次次一開門就聽到廚房員工喺度大聲講嘢，勁嘈，我哋忍唔住要求換位。一去到未開始食，已經心情大受影響。跟住到食物同樣令我失望，啲甜點鹹點好似自助餐咁，太普通。有折之後連加一都要$550，真係完全唔抵死。唯一可取嘅地方係可以見到個海景，但其實我可以叫杯飲品都可以坐喺嗰度唔使食下午茶，都幾肯定唔會再幫襯。

Le 188出哂名有超級靚景🥳 一眼睇哂維港對岸美景 高高甘欣賞香港甘動人既美景✨✨欣賞下維港、天空同船隻 好令人陶醉☺️時段由1500-1700 只可惜既係冇得睇日落🤭好老實甘講 食afternoon tea 為既一定唔係野食 亦唔會太期望食到好好食既小點 相反 係甘靚既餐廳環境 加上甘迷人既景色下 同朋友影靚相📸 飲下野🥂 傾下計🗣 真係好夠chiii~~💓So enjoy!!!!🥰🥰間唔中甘都可以放鬆下自己🤟🏻😝雖然味道麻麻 但就賣相幾唔錯 擺得幾靚 影得自然都靚👍🏻👍🏻It’s time to relax yourself~~~Carpe diem~~🤪🤪

其實我真係留意左你耐，你係一間酒店裡面就算匿埋係角落頭、定係後街都好，你都依然係最閃耀果個。你真係好charm，我自問都算個幾charm既人，但係你既charming係比我真係高十幾二十倍，錯！應該係100倍先岩。估唔到我會有機會係呢到見到你既威力，黎啦，「Le 188° Restaurant & Lounge」我要盡情佔有你呢個180 度既無敵維港海景，一句講哂…I am coming！👇📌Tasting · Menu -  $888/Head♦️A p p e t i z e r -▪ Pan Fried Scallop · parsnip cream · onion confit ·vegetable chip -▪ Royale of Foie Gras · seasonal mushroom andhazelnut - ▫ starter先黎個「香煎帶子·白甘荀蓉」，帶子賣相圓柱形，肉實夠厚身，大廚先將表面煎至脆口，而裡面保持嫩滑，鮮甜爽彈，配搭埋白甘荀蓉份外濃香；而「法國皇家鴨肝·野菌及榛子仁」鴨肝入口即化，陣陣既油香令人欲拒不能，配上野菌層次更豐富更惹味，唔錯。▪ Zubr

因為疫情無得旅行，唯有係香港放鬆下。所以呢段時間都多左去staycation，而最近呢間真係超值 staycation package，都係$1820，一晚住宿連同4餐，仲有埋個景，真係好抵。4餐包括：1.Le188西式晚餐套餐：入到餐廳我哋已經被維港夜景吸引。晚餐都好滿意，完全冇Hea食客，每道菜都擺盤精美，staff都好有耐性介紹食物，服務態度都好好。2.下午茶：主要以小食為主，鹹點同甜點都有，好普通無咩特別，奶茶咖啡汽水啤酒任飲。3.黃昏雞尾酒：鍾意飲酒嘅朋友真係冇得輸，餐牌上嘅酒任飲！叫左幾杯試下，影埋個夜景一流。4.自助早餐：食物種類唔算好多，味道幾好，整體都唔錯。有時間會再去多次，超值之選。

今次去staycation嘅地方就係北角呢間酒店🍒🍒🍒我哋3個美少女同行👱‍♀️👱‍♀️👱‍♀️為返每人一千蚊鬆啲已經包埋加床費同食足4餐（tea,cocktail, buffet dinner同埋buffet breakfast）都咪話唔抵🤣🤣🤣🤣🐷酒店check in時間為3點我大約2點30左右到已經排曬隊真係要3點10分左右先到我提提大家如果如book泳池需要check in咗先book到🏊‍♂️可以喺櫃檯book埋由於第一餐tea嘅時間3點至5點黃昏雞尾酒6點至8點🍸自助晚餐就係630所以只可以喺食tea後6點前去游個靚水啦🏊‍♂️🏊‍♂️🏊‍♂️(當日本來3號風球，好彩下午轉返1號風球泳池先至開返)或者留待聽朝游都得🤣(如果起到身嘅話😅)先同大家講講個tea被安排到41樓食可惜無曬位要坐出走廊啲高櫈如果唔係打風個view應該超級靚😎😎😎😎老實講，真係無咩食來來去去得澱粉質少量甜品同精製煙肉、腸仔🥧🍰🍮🍭有啲失望嘢飲方面都係咖啡茶🍵成個擺嘢食嘅area應該30秒唔洗就行曬個scone味道ok有牛油香🧈可惜質地超乾😪😪😪完全無水份一叉落去仲要散曬呢餐食得下嘅就只有呢個薯蓉tart仔🥧入面有啲菇

今次Habour Grand Staycation有dinning credit，所以我哋揀咗呢間餐廳嘅午餐。餐廳位於酒店最高樓層41樓，落地大玻璃，景色望住北角對出維港。set lunch打頭陣係一籃子麵包，另外佢都好貼心咁配上左香草醬，牛油同橄欖油。可惜我哋都想留肚食之後嘅嘢，所以都冇點食過。而且麵包真係有啲硬。前菜有兩個選擇，我哋每樣叫咗一款。包括芒果蟹肉卷配龍蝦啫喱及慢煮豬腩肉配青豆蓉及法國芥末籽汁。芒果蟹肉卷真係好好食，每一啖都食到龍蝦啫喱，蟹肉同三文魚子，味道10分和諧，每一樣野都唔會搶走大家嘅味道，亦有帶出海鮮嘅風味。鹹嘅海鮮配鮮甜嘅芒果亦相當合襯，亦冇搶走大家嘅味道。慢煮豬腩肉就不過不失。慢煮豬腩肉其實味道相當唔錯，但食多兩件會太油膩，亦冇乜變化，至於配菜嘅青豆肉亦唔係好啱胃口。主菜方面係燒澳洲羊鞍配意式粟米糊，小椰菜及小紅苺汁同紅酒燴美國牛面頰肉配薯蓉。羊鞍好軟淋，羊食入口好嫩，亦有一絲嘅羊味，唔會太騷，冇諗過粟米糊原來係咁特別，配埋一齊都幾夾。但紅酒會美國牛面頰肉相比之下就冇咁出色啦。牛面頰肉煮得好入味甚至有啲過濃，我就認為有少少老咗啦。甜品方面我哋都係嗌左兩球雪糕

海景超靚，餐廳好寬敞。但係下午茶食物質素非常一般，浪費咗個環境。食物就係普通自助餐擺喺度任攞果種甜品嘅質素。飲品都係睇得出冇乜心思，茶就係比普通twinings茶包。仲有就係冷氣太凍，同職員反映後都係冇乜改善，唔係坐得好舒服。

上星期喺網站買左北角海逸君綽酒店 Le 188餐廳及酒廊 下午茶tea set…假日係$559 已包加一如果酒店價 假日下午茶就$588 再加一我一早去到 冇咩人，啲侍應帶我去到左邊靠窗位錯坐⋯我朋友嚟到之後問可唔可以轉後面嗰啲靠窗口坐⋯點知個侍應答我：唔好意思 今日full左場，同埋人地俾左錢⋯我同朋友反白眼🙄️咩叫俾左錢，難道我地未俾錢咩？ 我一拎位嗰陣已同你講左我係喺klook買⋯🤦🏻‍♀️你話唔可以指定位坐喺得囉⋯啲野食嚟到，er 感覺都係好簡單嘅野食嚟 好多野都係一口食曬🤣好快食完 食完都唔係好覺得自己食左咩咸點⋯未試過食一個tea咁快⋯不過 $559/2人 都應該有一半係食view…因為望到海景⋯如果正價就唔係多抵食

短期內連續幫襯 2️⃣次，由🎆環境＞👩‍🔬服務＞🎂食物＞💰價錢＞都係無得彈，真係要畀💯分。5月6月一樣餐牌，等更換後一定會再幫襯😋😋。🎆環境: 飽覽維多利亞港景色，落地大玻 璃窗，夠晒光，影相光度一流👩‍🔬服務: 服務員都好nice🎂食物: 甜品 細細件唔會太甜， 質素😋&出品🍽仍然保持著最佳狀態💰價錢: $538/set for 2 persons 某銀行信用卡可享有8️⃣5️⃣折優惠 絕對唔會介紹錯👍性價比超高💯

食完西式午餐，上房抖一抖，三點零鐘落到嚟又食tea buffetTea buffet設於Le 188隔鄰的貴賓房， 也可在通往餐廳的走廊，貴賓房只擁有一邊海景和地方細了很多，平日人數也頗多， 有幸也能坐窗邊位食物種類也頗多，有炸餃子，煙肉串，芝士條，撻仔，蛋糕仔，scone，仲有果汁，咖啡或茶…… 食物質素不錯不會將貨就價。跟住出酒店外逛逛，回來也順道食個cocktail buffet， 我哋今次選擇咗入餐廳走廊的bar枱。以為只係飲杯cocktail，食少少餅仔，誰知道也有一盤盤的食物，炸魚餅呢個好好食我encore咗，好有泰式風味，炸雞球，蝦多士，牛角包，撻仔，蛋糕仔….. 飲品除咗果汁，咖啡或茶，還可以在餐牌選擇指定酒，有一些是自助酒類飲品，真係好多選擇。整體真是相當不俗了Staycation $1209(未包10%)包房間，二人份的set lunch，tea buffet，cocktail buffet，早餐buffet，食足四餐。真心抵呀

其實是睇中呢間餐廳，才book呢間酒店staycation。經酒店官方網站, $1209(未包10%）房間一晚，西式午餐，下午茶buffet， cocktail buffet，早餐buffet，全部二人份🤗選擇了在入住當天吃午餐，餐廳在酒店最高樓層41樓，三面大玻璃，沿海景色盡入眼簾。空間感十分之足夠，入到去已經有放鬆嘅心情😊Set lunch先來一籃子麵包，講究地配上香草醬，牛油，橄欖油。 欣賞餐廳把麵包，醬汁這些連餐牌也沒有寫下的食物乜擺放得好乾淨整齊。香草醬沾麵包也十分清新🌿前菜兩個選擇，一人叫咗一樣。 意式薄切帶子配牛油果醬，奇異果及三文魚籽畫面好靚，帶子好鮮甜，三文魚子也十分新鮮。慢煮豬腩肉配青豆蓉及法國芥末子汁豬腩肉有油香又淋，意料之外嘅味美。是日餐湯為南瓜湯，加兩塊蒜蓉多士。南瓜湯好綿，濃濃的南瓜味道主菜有雞，牛，魚和素菜選擇， 我哋揀咗魚和雞。香煎鱈魚配香橙醬汁及法式麥米鱈魚非常香滑，一啲都唔腥。 法式麥米好特別，黏黏糯糯的。烤法國春雞配洋蔥，薯仔及雞肉露筍看似平凡，但春雞烤得唔嚡口，夠惹味，就連配菜也相當入味。甜品有特色香芒熱情果和Movenpick雪糕，上甜品嗰陣時

因為買左Klook嘅staycation package，可以一嘗5星級餐廳，佢包左1個set 四道菜同1杯嘢飲，最高質嘅一定係食佢地嘅牛面頰肉，超級無敵嫩，配岩鹽更加食到牛味，加埋炸蒜片口感更加豐富，但就唔prefer 揀春雞，肉質好柴之餘冇乜特別，另外佢嘅南瓜湯係超級香濃，其他兩道菜例如豬腩肉作爲前菜就唔係好做到開胃菜嘅作用，同埋太肥，之後揀帶子可能比較好，而甜品就不過不失，係movenpick雪糕，因為牛面頰我可以再黎，其他就不過不失，冇乜太大驚喜