Layback Cafe & Bar

营业中

休息中

點唱兩杯嘢飲，一杯士多啤梨玫瑰鮮果茶，士多啤梨味道香濃，配上淡淡幽香玫瑰味道，好香甜！另一杯叫加勒比微風抗衰老改善睡眠熱茶，淡淡幽香果味，舒緩喉嚨，放鬆果茶。龍蝦扁意粉，龍蝦醬汁味道非常香濃，大啖大啖入口，配埋香濃龍蝦肉，同埋微酸鮮蕃茄仔，味道非常搭配，好開胃。北海道帆立貝幼蛋麵，上面鋪咗好多煎香咗嘅帆立貝同埋大海膽，鮮味濃郁，配埋醬汁嘅蛋麵，淡淡海膽味道。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽，份量好多，粒粒濃郁牛肉味，可以點埋啲岩鹽入口。最後想買今晚點綴開心果巴斯克，濃郁芝士配開心果，香香甜甜，滿足的一餐。

⭐️人氣極高嘅樓上cafe，店裡擺放唔同嘅黑膠碟唱片💿作為裝飾，今次係去慶祝生日🎂，啲職員都會好熱情唱生日歌，營造氣氛，不過可能未必適合I人🤣🌿環境：4.5/5🔔服務：4.5/5🌟推介指數：4.5/5

2:30時間最好搵間cafe食 慢慢食野傾計 本身book枱 去到冇乜人任坐 佢見我哋嗌咗咁多嘢食都可以坐四人枱叫咗個 all day breakfast 佢放茄汁焗豆個鴨仔好得意 都係有薯餅牛油果煙三文魚 、斑馬鹹 、炒蛋 薯餅幾好食牛油果軟殼蟹漢堡 個汁幾好味 但係唔係特別脆 冇乜特別 兩個人share一個 開心果飲品 佢本身有椰子水 加咗開心果 都幾清 少少開心果香味嗌咗兩件蛋糕 Tiramisu同埋綠茶芝士蛋糕 巴斯克個Tiramisu太腍 個底用返餅好食啲 個巴斯克唔覺得有芝士嘅香味 Cafe環境比較嘈，音樂開得比較大聲 。 職員好投入自己世界 個frd食到個食物有頭髮 整潔度尚可 門口啲植物已經枯萎 🥀竟然俾蚊咬 好似去左草叢堆食飯 🤣建議唔洗book位

又係一間喺ig見到已經令人流曬口水嘅餐廳，今日試完，覺得非常驚喜驚艷。 每道菜都好用心製作， 擺盤好精緻精美， 材料亦都新鮮高質， 重點係味道都好好味， 超值得推薦！橄欖油刺身帆立貝漬($98)擺盤好精緻， 整到好似花瓣咁。帶子好新鮮，亦都幾大粒，肉質飽滿鮮甜， 口感滑潤彈牙。 配上羅勒橄欖油同檸檬汁， 再撒上少少七味粉，令帶子刺身更加Juicy，更加鮮甜。北海道海膽帆立貝幼蛋麵($198)見到個賣相已經令人垂涎欲滴， 帆立貝好大粒， 海膽份量都好多， 重點係個海膽真係超超超好味， 超creamy超鮮甜， 少少腥苦味都無， 當海膽喺口腔融化嗰一刻 ，真係覺得幸福感滿滿。幼蛋麵自帶蛋香， 麵質比較彈牙， 每一條麵都吸收曬海膽醬汁，好掛汁，好入味。法式芥末籽蜜糖烤羊架($328)呢個無論係ig定openrice都冇見到人推薦， 覺得大家真係大走寶。因為真係超好食，係我暫時食過最好食既羊架！ 四支羊架份量好足夠， 每一支都燒至七成熟， 羊架無咩羶味 ，外皮微微脆，內裡肉質超嫩滑，一咬就化開， 肉質超級鮮嫩多汁 ，完全唔韌唔需要任何嚼勁。 蜜糖唔會太甜， 芥末籽並無辛味或嗆口感，反而為羊架帶來

餐廳係百樂中心，近時代廣場嗰邊，餐廳裝修型格輕鬆，幾有氣氛，幾適合約會同埋朋友聚會。Menu食物同埋飲品嘅種類都好多，有酒精嘅飲品都有好多款。丹麥藍芝士、布里芝士拼盤 佢芝士拼盤有藍芝士、布里芝士、橄欖、無花果、堅果。首先個擺盤好靚，好啱影相打卡。兩款芝士，一款濃的一款就清淡啲。明太子軟殼蟹扁意粉佢嘅軟殼蟹係大大隻，炸粉脆薄，軟殼蟹肉質豐滿，啖啖肉。意粉味味道濃厚， 好creamy ，唔錯，佢嘅份量亦都唔少㗎。油封鴨腿配窩夫、血橙油封鴨腿值得推介，出邊外皮酥脆，裏面肉質嫩滑，配上甜甜地嘅Waffle，好好食，我仲要有無花果同埋石榴做伴碟好靚。紫薯麻糬巴斯克呢個甜品就比較特別，出邊比較少見，淡淡紫薯味嘅巴斯克，味道就正正常常。西村焙茶鮮奶佢既茶味幾香，仲要有心機咁拉花。Sigature Deluxe Chocolate with Oreo milkshake 呢杯milkshake 極邪惡，好濃郁嘅朱古力，佢仲可以揀配Oreo或者士多啤梨。

今日同朋友去咗銅鑼灣一間樓上cafe，環境好舒服，燈光柔和，坐得耐都唔會逼，傾計一流！ 頭盤試咗「西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜」，火腿鹹香十足，蜜瓜清甜多汁，兩者夾到絕！主菜「北海道海膽帆立貝幼蛋麵」好驚艷，海膽鮮甜creamy，帆立貝煎得啱啱好，蛋麵掛汁力強，食到舔舔脷！另一道「生拆蟹粉拌北京拉麵」擺盤超有心思，宮廷風十足，上枱前店員會噴少少酒提味，蟹粉濃郁得嚟唔腥，撈埋彈牙拉麵，邪惡但滿足！ 甜品「開心果巴斯克」口感綿密，開心果味突出，甜度適中。飲品叫咗「Green Giant」同「Tropical Sunshine」，兩杯都fresh到爆，生果味天然，解膩一流！ 另外值得一提嘅係，staff好有禮貌，服務一流，要比個讚！整體來講，食物有心思，服務貼心，值得encore！

📍 Layback Cafe & Bar (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓1702-03號舖今次去到位於銅鑼灣嘅Layback Cafe & Bar，真係一個好舒服嘅地方。餐廳嘅服務人員非常友善，佢哋唔單止有禮貌，仲好貼心，隨時都會關心你嘅需要。氣氛輕鬆愉快，仲有好多經典唱片擺設，真係打卡嘅好地方！👉🏼 明太子薯條💰98😋😋😋😋.7/5薯條外脆內軟，配上濃郁嘅明太子醬，味道真係好正！每一口都帶有略帶鹹香的味道，食到最後仲想再來一份。👉🏼 澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯💰168😋😋😋😋.7/5呢個意大利飯真係驚喜！龍蝦汁嘅香氣撲鼻而來，配合帆立貝同澳虎蝦乾，口感層次豐富，食完之後仲想再點一碗。👉🏼 明太子軟殼蟹扁意粉💰158😋😋😋😋.9/5軟殼蟹炸得剛剛好，外脆內嫩，扁意粉配上明太子醬，味道融合得非常好，真係一個好有創意嘅菜式！👉🏼 Black Sesame Basque Cheesecake💰78😋😋😋😋.7/5呢個芝士蛋糕係我今次最愛！黑芝麻嘅香味搭配芝士嘅滑順，口感豐富，而且唔會太甜，吃完令我心情大好。👉🏼 伯爵茶黑朱古力咖啡💰68😋😋😋😋.8/5呢杯Earl Gre

📍 Layback Cafe & Bar (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓1702-03號舖今次我哋去咗Layback Cafe & Bar，真係一個好舒服嘅地方！服務人員非常友善，仲好貼心，感覺就好似返到屋企咁。餐廳入面播住流行曲，氣氛輕鬆愉快，適合同朋友聚會👉🏼 蜜糖牛油蒜香單骨雞翼💰98😋😋😋😋.8/5味道非常好，蜜糖同牛油嘅香氣完美融合，蒜香亦唔搶味。雞翼外脆內嫩，實在好正！👉🏼 澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯💰168😋😋😋😋.7/5 呢碗意大利飯真係好豐富，蝦同帆立貝都鮮甜，龍蝦汁更提升咗整體味道，食完令我想再點一碗！👉🏼 北海道海膽帆立貝生酮青瓜麵💰213😋😋😋😋.8/5呢道菜配搭好特別，青瓜麵好清新，海膽同帆立貝嘅搭配好高級，適合想食得健康嘅朋友👉🏼 Tiramisu Original💰68😋😋😋😋.9/5 呢個Tiramisu真係一流，奶味濃郁，口感綿密，甜度啱啱好，每一口都令人陶醉👉🏼 Flat White💰44😋😋😋😋.8/5 咖啡嘅味道好香，奶泡打得好滑，飲落去非常順口，真係一杯好咖啡👉🏼 iced Kyoto Uji Matcha Latte💰56

呢間Cafe裝修格調設計得好有taste，啲裝飾同傢俬配襯得超有格調，仲有好多復古黑膠碟，難怪成日見到有咁多人過嚟食嘢打卡影相。第一道「生拆蟹粉拌韓國年糕」真係超級吸引！年糕軟糯有嚼勁，配埋新鮮蟹肉絲，香甜鮮味爆燈！仲有蒜蓉酸種包陪襯，個包香脆可口，蒜香幾重但唔會過份濃烈，因為蟹會有啲寒涼關係，所以仲會特登配上一個酒噴返上上面中和，幾有心思👍🏻龍蝦扁蔥粉啲扁蔥粉煮得軟硬適中，入面嘅龍蝦肉新鮮彈牙，啲醬汁帶住微微嘅海鮮甜味，仲要夾雜住扁蔥嘅香，食落去層次感十足。「日本和牛粒」嘅賣相好吸引，啲和牛切成細細粒，表面燒到微微焦香，配上喜馬拉雅山岩鹽，完美提升咗牛肉嘅香味！牛肉嫩滑多汁，油花分佈均勻，一啲都唔覺得肥膩。飲品方面，「Green Giant」組合清新提神，入邊有滿滿嘅纖維，「開心果Latte」就香濃幼滑，開心果味香噴噴，奶泡綿密。最後嗌嘅「Black Sesame Basque Cheesecake」都幾出色，黑芝麻香氣十足，芝士蛋糕質地綿密香滑，外皮燒到啱啱好，微微焦香。仲有兩粒丸子非常有口感。最欣賞佢哋夠創新，夠膽用啲意想不到嘅配搭，而且真係襯得好夾。如果想食啲新派創意菜，呢度絕

杯緣沾著金黃的開心果碎及巧克力醬，深褐咖啡與乳白奶層溫柔交疊。第一口是濃縮的醇苦，隨即鮮奶的溫潤漫上舌尖，尾韻一抹開心果醬的甜香悄然蔓延——像秋日午後先觸到陽光的暖，再被微風輕拂，最後發現掌心落了一片銀杏葉。 師傅將開心果醬磨得細緻，不過分甜膩，只留喉頭一抹隱約回甘。飲到中段，果仁碎隨奶泡沾在唇邊，指尖輕觸，竟比舌尖更先嚐到香氣。 這杯適合獨坐窗邊，看樓下車流如織，自己卻在十七樓的高處，握一杯暖意，任時間從杯緣蒸散。

今晚去了銅鑼灣一間人氣爆燈嘅主題Cafe，店內以月球燈及黑膠唱片作裝潢，打卡位好多，不過人氣太旺，其實想影靚相又不好意思打擾到旁邊客人，幾乎晚晚full所以記得要訂位。好多人都為了兩道菜而來，一是蟹粉，二是開心果！兩者都不要錯過啊！西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜 $138先來個前菜，密瓜甜到爆汁，火腿片鹹香帶油花，兩者夾埋一齊起，鹹度甜度超Match！法式芥末子蜜糖烤羊架 $328這道菜都幾有驚喜，4件羊架肥瘦勻稱，咬落肉質軟嫩，油脂幾香，羊羶味不重！重點係琥珀色芥末籽醬，微甜帶辛超提味，連平時怕食羊嘅朋友都大讚！生拆蟹粉拌北京拉麵 $298重頭戲主角！以中式雕花的茶碟盛載，賣相好靚又特別。金黃蟹粉瀑布式蓋過下面的麵條，店員仲會用香水樽噴上女兒紅以提升蟹肉香味及驅寒涼，好有儀式感。蟹膏香濃，鮮甜到不用點醋都好夠味！麵質就比較偏軟身，但跟蟹粉蟹膏同食好夾。開心果巴斯克芝士蛋糕 $78風乾橙皮插在綠色結實的芝士蛋糕上，賣相已經超級好看！開心果的味道好香濃，甜度拿捏啱啱好，蛋糕面頭仲有大量果碎，食完幸福感爆棚。桂花薑蜜牛奶咖啡 $68、海鹽焦糖芝士Latte $62前者咖啡奶味偏重，反而

Coconut Brew Long Jing with Pistachio Milk Top ($58)椰子同開心果奶蓋搭埋烏龍茶，創新過癮嘅香味組合😋Sor Berries ($78)飲得出嘅清新無添加，健康之選🍓丹麥藍芝士、布里芝士拼盤($128)搭配傳統配料，享受藍芝士同布里芝士嘅風味🥳油封鴨腿配窩夫、血橙 ($188)不得不讚，油封鴨腿真係煮得好好，係 R 食過最過最嫩滑、最富肉香 & 油香嘅鴨腿😍 一切落鴨腿，每一絲肉都好腍，肉汁多到流出嚟，更可以配以番石榴粒粒、無花果食，享受酸甜點綴嘅風味😱 強烈推薦，不容錯過🤤原條龍蝦尾窩夫伴芒果 ($328)龍蝦尾熱辣辣，肉質好彈牙，啖啖肉真係食得好爽😖 窩夫、芒果、新鮮三文魚子同蜂蜜一齊食，幸福感滿滿💕開心果巴斯克 ($78)開心果味好濃，質感軟滑，唔太甜，係人人都愛嘅甜品😙雖然 <Layback Cafe & Bar> 舖面唔大，但整體氛圍同格調都令人坐得好舒服😊 喺鬧市中品嘗到 <Layback Cafe & Bar> 用心製作嘅美食，實為一樂也😇

話說我前排去咗銅鑼灣嘅Layback Cafe & Bar食飯，環境真係幾chill，坐喺17樓望住街景，感覺好relax。今次點咗幾款招牌菜，第一款係「四川黑糖單骨雞翼」。呢款雞翼一上枱就聞到陣陣香味，單骨設計好貼心，食起來方便又唔使甩骨。外皮炸得脆卜卜，黑糖同四川辣椒嘅調味好平衡，甜中帶辣，咬落去肉質嫩滑，唔會乾爭爭。😋之後試咗「生拆蟹粉拌北京拉麵」，呢碟真係有驚喜！拉麵彈牙有嚼劲，上面鋪滿蟹粉同蟹膏，份量多到不得了，蟹味超濃。佢仲有個小杯蟹粉醬汁畀你撈麵，食落每一啖都充滿鮮味。拉麵同蟹粉好夾，口感同味道都好有層次。🦀再嚟係甜品「開心果巴斯克」，一見到已經覺得好靚，面上有開心果碎同少少食用花裝飾。蛋糕質感軟滑，入口有濃濃嘅開心果香，混入芝士味之後唔會太甜。外層微微焦香，內裡creamy，吃得出用料用心。🌰飲品方面試咗「伯爵茶黑朱古力咖啡」，呢杯真係幾特別。伯爵茶嘅香氣同黑朱古力混搭，入口有茶香同朱古力嘅苦甜味。飲落唔算太濃烈，幾順喉，層次感豐富。☕最後試咗「龍蝦扁意粉」，呢碟意粉真係幾足料。扁意粉煮得剛剛好，彈牙又有咬口，配上大大嚿龍蝦肉，鮮甜得來唔腥。醬汁好creamy，應該有c

1） 西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜🥢依道菜簡直係我賣飛佛，我去過好多地方食過依道菜，依間真係非常之正。密瓜的清甜和火腿片鹹香中和!2） 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝肉蝦汁意大利飯🍽️大蝦肉質鮮味彈牙，帆立貝鮮甜可口，經過煎後變得更香氣撲鼻。3） 英式炸魚配黑松露薯條🍟炸魚柳炸得外脆內軟，脆漿唔會太厚，魚肉嫩滑。薯條炸得啱啱好，唔會太腍.4） Japanese Jonathan Apple Soda日本紅玉蘋果梳打，蘋果味特濃，加上梳打水可以幫助解除剛才食肉嘅油膩，真係一杯好好嘅飯後飲品。5） Kyoto Uji Matcha Latte （Hot)🍵宇治抹茶鮮奶，抹茶味道濃郁，上面灑的粉，很好的呈現抹茶特有的風味，品嚐起來，奶味很香濃。6）開心果巴斯克芝士蛋糕🧁🍰蛋糕面上面是濃濃的開心果醬，加上粒粒開心果碎，堅果味香濃，蛋糕軟滑綿密，中間軟心濕潤濃郁!

明太子意粉控繼續出動，見到哩間cafe既明太子意粉意粉賣相不錯，放工就同女朋友去試試！大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯 $168有4大粒帆立貝同埋2隻大蝦乾，賣相好吸引🤩意大利飯好香龍蝦汁味，飯身軟硬適中意大利有機牛肝菌野菌黑松露幼蛋麵 $148一擺上枱就聞到好香黑松露味，醬汁好creamy，仲有好濃野菌味，夾埋幾好味😋明太子軟殼蟹扁意粉 $158軟殼蟹幾大隻，炸到岩岩好。失望既係意粉煮到好碎，而且醬汁比較杰，容易膩蜜糖牛油蒜香單骨雞翼 $98炸得十分香脆，食落甜甜地，而且雞翼好大隻又單骨，食落啖啖肉😋四川黑糖單骨雞翼 $118口感上與蜜糖牛油蒜香單骨雞翼一樣，不過味道上， 多左一份"麻"，中意"麻"感覺的朋友一定要試試🌶️🌶️總結: 食物味道中上，只係當日的明太子扁意粉比較失準。餐廳環境適合約會，但位置不算多，適合2-4人聚餐