Lawry's The Prime Rib (已搬遷) 新店位置

是夜與友人齊來在金鐘重開的老台，黎到當然要點燒牛肉，燒牛肉要六成即席烹調放上檯也不會感到血淋淋，龍蝦湯貫徹水準依舊香濃而香煎魚排亦不會有腥的味道煎封火路控制得剛剛好，甜品提拉米蘇就一般般偏了少許甜，整體表現不錯。

好友有一天在WHATSAPP說知道金鐘有一家牛同龍蝦都好好食的餐廳，又突然說不知我阿妹有沒有興趣一起來，結果這晚我們就三個女人一人個墟，三個人聚在一起去食美味的牛排和龍蝦。好友早已訂好位，我們準時來到餐廳，侍應領著我們首先經過一個大廳，入面有很多圓形卡位，再轉入一個偏廳，最後坐下在一張普通的西式方形桌子，好像沒有外面的圓形卡位那麼有氣氛呢﹗開始點菜，我們既然為龍蝦和牛扒而來，就以這兩樣食物為重心吧﹗首先一人一客龍蝦湯，真材實料，味道很濃郁，配上鮮甜彈牙的龍蝦肉，好好味~再來一人一客釀蟹蓋，這個的美味比龍蝦湯更驚人，我還未試過吃釀蟹蓋每一啖吃進嘴裏的都是蟹肉，單單一個蟹蓋就不知用了多少隻蟹的蟹肉來當材料了。之後我們三個人SHARE一份THE LAWRY CUT廚師會推著一架大車過來，按照顧客對燒牛肉生熟程度的要求，即席切件上桌。肉的顏色雖然粉紅粉紅卻一點也沒有血淋淋的感覺，肉雖然厚但卻很嫰，輕輕一刀就可以切開，咬一口肉味非常濃郁，整個人立即充滿了幸福的感覺。平日吃自助餐很多時都有供應燒牛肉，我其實不太喜歡，但這次卻發現原來好吃的燒牛肉是超級好吃的，為什麼質素可以差這麼多？旁邊的薯蓉當然美

I never went to Lawry's when it was in Causeway bay so coming to its new location inside Hutchinson house would count as my virgin experience Service in general was a little sketchy and our evening started off with the hostess being unable to find our reservation name, even though it was just on the next page. When I finally pointed it out to her and things were sorted out in her own time, we were finally showed to our table.The menu is only one page long, so selections are limited, but really y

結婚兩周年當然要找一間好的餐廳慶祝啦,我和老公選了這間環境,食物和服務都相當好的扒房. 而且這間餐廳由2014年開始便沒有AE半價優惠了, 所以要把握這次最後機會! 雖然這也算是一間高級餐廳, 但大家都懷著輕鬆的心情進餐,好喜歡這種氣氛, 很適合一班朋友或家庭聚會是晚點了龍蝦濃湯, 法式芝士焗蟹蓋,招牌美味切, 忌廉粟米 龍蝦濃湯 ($100)我們叫了一份share,上桌時侍應很細心已幫我們分了兩份.湯味道濃郁,龍蝦肉爽口,很有水準.法式芝士焗蟹蓋 ($180)蟹蓋充滿一絲絲蟹肉,又有很香的芝士味! 冰旋翡翠沙律 (跟燒牛肉)沙律菜爽脆,汁料很突別,酸咪咪很䦕胃,侍應還會每人奉上一支冰叉用來吃沙律,非常體貼. 特級燒牛肉 - Lawry's Cut ($595)這是第二大的份量但已經很足夠給我們兩個人吃. 燒牛肉外圍是全熟,而內裡仍是鮮嫩的粉紅色,雖然牛肉味道不算濃郁,但很喜歡那種嫩滑的肉質!忌廉粟米 ($55)粟米香甜充滿濃郁芝士味!因為訂枱時已註明是週年記念,吃完主菜後幾位侍應送上一個蛋糕,唱歌跟我們慶祝,還幫我們映即映即有相添.雖然一早知道有這環節但仍然很開心! Hehe

It is a nice place for lovers & girls.My friend and I (2 girls) went there to pre-celebrate our birthdays. Spinning salad - a gimmick performance, but nice.Crabmeat - absolutely full of crabmeat.Mushroom Soup - rich & creamy.The steak - We both love steak, so we ordered the Lawry Cut, which was around 10oz per piece. The steak was tender and juicy. (in general, the 7.5oz English Cut is already enough for ladies).Birthday cakes - nice waiter & waitress, holding the cakes and sang the happy birthd

近日很大壓力，慶祝笫五曰安全渡過。找了間很久也想去的歺廳，坐得輕輕鬆鬆與地方開揚的地方慢慢享受一下。歺廳怖置是傳統的美式扒房格局，紅絨椅坐。女侍應也很多可愛穿上粉紅色maid 製服與掛上親切笑。有兩個預定晚歺菜單, 兩個也很吸引。口癢的我，喜愛有少少酒菜當然選擇了有酒的。三個菜配三種不同味的酒都只要~$700. Foie gras is cooked in fair and dressing is sweet and well matched Rib eye taste very good in medium cook! Cannot miss it out.Cheese Platter is okay.Wine choice is 8 bottle from france, australia and italian.Good try!Especially mention here : if you have citibank card , you can enjoy 21% off. I also knew it from there . What a surprise =)

男朋友一早book咗枱預祝聖誕節, 事前都唔知道黎呢度, 我係第一次黎咋!!黎到waiter安排我地坐喺一張二人枱, 好快我地已經諗好食乜嘢。我唔係太肚餓, 所以揀咗English cut, 男朋友就揀咗Lawry's cut。一開始就係佢最出名嘅冰旋翡翠沙律, 有waiter喺我地面前表演撈沙律, 我都係第一次見。食之前佢地仲會俾埋個雪凍咗嘅叉我地, 好細心, 個沙律食落嘅感覺好fresh。之後就上appetizer, 男朋友要咗蟹蓋, 我要咗lobster tail。個lobster tail份量唔多, 不過好新鮮, 好好味。上到主菜, 個chef會喺我地面前切啲牛肉。好彩我叫咗薄薄嘅English cut, 我食咗兩塊之後都好飽, 最後一塊要俾埋男朋友食。牛扒嘅肉質好腍好入味, 啲sauce都好好味。個yorkshire pudding好大個, 好香。不過最後都食唔晒。總括來講係好滿意嘅一餐, 如果有景睇就更好, 不過男朋友話餐廳無窗係美國steak house嘅特色。其中有少少瘕疵係去洗手間要攞鎖匙去大廈嘅公共廁所, 而個公共廁所嘅衛生情況係好一般, 作為一個高級餐廳, 呢個係

雖不曾在美國生活過，但我等為食之人，自會在Thanksgiving Day找個藉口大吃一餐好的，畢竟吃喝玩樂是筆者人生的終極目標。那到底吃什麼好呢? 始終，吃扒大概會貼題一點，於是便跟朋友來到Lawry’s The Prime Rib飽吃一頓。服務生奉上麵包讓我們熱熱身，熱暖香脆的麵包，塗上牛油，唔太差的，只是以我的食力，還是只能淺嚐些少，保留實力吃往後的精彩菜色，方為上策。女士先來一客湯，當然是招牌的龍蝦湯，單是看其顏色和波士頓龍蝦尾，已知有水準。偷呷一口，湯的濃稠得宜，味道濃郁，加上爽脆的龍蝦肉，真不錯，難怪細食的女士也能把它喝清光。冰旋翡翠沙律也是必會吃到的一味，服務生快速地旋轉轉盤，把沙律菜、紅甜頭、雞蛋、脆麵包粒及車厘茄等均勻地撈好，大家便可以吃了。以冰鎮過的叉去吃這冰凍爽脆的沙律，口感特別好，再配以微酸的醬汁，經典又好吃。主角肯定就是牛，是晚選來了The Lawry Cut，要Medium rare。都係果句，睇樣子已深知對辦。大口吃下，肉質極為鬆化，肉味依然濃郁，脂香豐富，輕輕的放點胡椒，更能引出味道。旁邊的薯茸又是軟滑好吃。Yorkshire Pudding沾上了牛肉汁

相信Lawry閉店的一，大家也有點心痛吧。對我來說在香港要吃Prime Rib，其實也不用多想，一定會來Lawry’s，試問如果餐廳有信心將店名也押在Prime Rib上，會差嗎？裝潢方面，與以前的格調也一致，採用深木色傢俱配上紅色的主調，高雅而傳統。是夜包場，當然我們四處參觀一下了。這裡有四個貴賓室，適合用來安排私人慶祝活動，不妨考慮在這裡辦個生日派對。還有這些大家一定不會陌生的銀色餐車吧，另一亮點大家也一定記得吧，就是那些穿著女樸制服的服務員，現在當然不是什麼，但在數年前也是城中熱話來的。既然要興祝，當然少不了香檳，舉起香檳，為精采的一夜揭開序幕。先來餐湯，我選的是龍蝦濃湯，湯底鮮甜而不死咸，忌廉份量適中，因此不會掩蓋了蝦的鮮味，而且湯中還有龍蝦肉呢！冰旋翡翠沙律，其實我非常的掛念這個沙律，首先用這個方式來做沙律的，這裡是全港獨有，亦是招牌菜式。冰鎮的蔬菜特別爽甜，加上以些利酒調配而成的醬汁，醒胃涼快，作為開胃前菜令人食慾大增。Prime Rib Lawry’s Cut，主角還未上場已經飽了一大半，這裡用的全是USDA以粟米飼養的黑安格斯牛肉，以wet age 熟成，而且更可以因應

「Larwy's」此美國扒房，令我喚起了不少回憶，早幾年當有些 celebrations 或「牛扒癮」起時，都總會到此扒房來個厚切牛扒來癲狂一番。幾個月前得知「Larwy's」搬遷的消息，現在終於落戶金鐘。新店的裝潢仍保留著舊店的設計，還有那架 signature 牛扒餐車，回憶返哂來。「龍蝦濃湯」$100龍蝦是繼牛扒以外此店的另一 signature，我想也不想就挑了。用上來自波士頓的龍蝦頭去熬煮，再下白蘭地去吊味，鮮味濃郁帶甜味，左思右想也實在沒有不好吃的理由。「法式芝士焗蟹蓋」$180蟹蓋內全是一絲絲鮮拆蟹肉，灑上芝士再烤成金黃色，一上桌已是芝香撲鼻，蟹蓋內還有鮮忌廉及洋蔥等，最重點是我吃的那一件完全沒有蟹殼碎，抵讚。「大西洋龍蝦尾」$170整個龍蝦尾已起肉，啖啖肉，吃時可加點檸檬汁再醮牛油汁，我覺得這樣更能吊出蝦肉的天然甜度。「冰旋翡翠沙律」此沙律絕對是「Lawry's」的重點表現項目，通常在主角燒牛肉出場前登場。沙律菜預先放在銀色的大碗內，大廚再加入特製的沙律醬，邊把大碗在冰盤上轉邊攪拌沙律，賞心悅目：吃沙律侍應還會每人奉上一支冰叉用來吃沙律，體貼得無話可說。沙律菜冰凍爽脆，

記得當Lawryˊs the Prime Rib在搬遷之前，就已經很想去吃吃看其牛肉的出品，但就是一直還沒有機會到訪，直至早前知道Lawry重新在中環開業，得知有幸在house warming party的名單中，實在榮幸，在此感謝KC的安排和公關的邀請。在開宴之前，公關也安排了在VIP房中，為大家先講解有關Lawryˊs的牛肉。在正式開始之前，就先吃了一點麵包，有普通的白麵包，也有麥麵包，相較之下較喜歡麥麵包，是鬆軟好吃的麵包，麵包的組織清楚可見，塗牛油後便更好吃。早已經有提醒自己要留前鬥後，但最後還是吃了不少……龍蝦濃湯： 這個龍蝦湯是相當的好喝，味道濃郁而不造假，喝得出應該煮湯的材料不簡單，質感上也相當討好，中間還有一件龍蝦肉，蝦肉爽甜，整體確是很值得推薦。鮮雜菌湯： 相較之下，難免雜菌湯不如龍蝦湯般有驚喜，但也是質感幼細，帶點忌廉香的，也不錯。法式芝士焗蟹蓋：蟹肉是焗得金黃色的，就是釀在蟹蓋內，芝士香充分融入了蟹肉當中，清晰可見絲絲幼細的蟹肉，芝士香濃而不膩，也合拍，相當有水準，要稍稍留意的是蟹肉中可能有機會有一點蟹殼。大西洋龍蝦尾：另一個選擇是龍蝦尾，賣相也來得動人，起肉來得

幾個月前得 知Larwy's搬遷的消息，便和鬆弛去那邊吃午餐，那時雖知道他們已在尋找新舖的位置，但還沒有落實。結果一直等呀等，終於等到金鐘新店開幕，所以當收 到公關小姐的邀請電郵時，實在非常興奮，亦因為是次活動是個house warming party，可以和鬆弛一起出席，自然就更加令人高興。新店位於金鐘和記大廈，就在以前的紫玉蘭旁邊。新店的裝潢保留著舊店的設計風格，只要你去過舊店，就算不告訴你這裡是Lawry’s，亦應該很容易就認出來，當然女侍應的可愛女僕裝也是一大標記。龍蝦濃湯。用大量波士頓龍蝦頭去熬煮，味道濃郁，一點也不澀，而且帶有蕃茄的甜味，另外中間鮮味彈牙的龍蝦肉也是一大亮點。鮮雜菌湯。大概是因為龍蝦濃湯令人太驚艷的關係，這個湯有點被比下去的感覺，但菌湯本身也十分香濃幼滑，不會太杰身，感覺輕盈。法式芝士焗蟹蓋。蟹蓋烤成金黃色，賣相很吸引，上檯時傳來陣陣芝士香味。蟹蓋裡全是滿滿的鮮拆蟹肉，混合了芝士、鮮忌廉和洋蔥等材料，吃完一整個也不覺得漏，不過唯一的缺憾是有少量蟹殼碎。大西洋龍蝦尾。頭盤上檯時的震撼度比焗蟹蓋更厲害，因為龍蝦尾實在太漂亮，而且龍蝦肉已經拆出，啖啖白裡透紅的肥美