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港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约7分钟 继续阅读
电话号码
35976378
营业时间
今日营业
13:00 - 00:00
星期一至日
13:00 - 00:00
付款方式
现金
座位数目
30
其他资料
酒精饮料
泊车
电话订座
外卖服务
电视播放
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
手切60个月西班牙橡果猪火腿 西班牙焼乳猪 酒香浓虾汤 菠菜渍温泉蛋
食记 (2)
等级3 2017-12-29
2675 浏览
经常路过这间Cafe都被门口的布置所吸引,只可惜一直未有机会尝试今日终于都约到朋友下昼一齐系度Tea-Tea!店子面积不算大,但系坐落都很舒适,我已被店中的大公仔所吸引看到餐牌上已经很想试呢两种饮品skyline series ,饮品一上枱更是惊喜颜色抢眼,味道亦不算太甜,属于特色的饮品,为今次增添了用餐的气氛黑松露炸薯条黑松露芝士酱&沙律酱都好好味,与薯条好配搭,而且薯条新鲜炸起,食落更可口梦幻温泉蛋卡邦尼扁意粉,好好味,颜色夺目,份量岩哂女仔😊最后叫埋期待了成餐的卡通公仔甜品,实在好圆满大熊猫是原味棉花糖配朱古力味雪糕,黄色是芒果味唔花糖配牛奶味雪糕,雪糕很滑,入口即溶而且味道浓郁超正成个下午茶都被色彩缤纷的食物包围着,食得很开心感觉很幸福❣️ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2013-03-23
2886 浏览
朋友约饭局,打开网页找寻一些未去过的店,偶然发现这家,好像从未有人写过食评,大家抱著一个探险心态去食一次。先致电订位,对方讲明每位$500,会先交菜单供参阅才作实,这时才知是私房菜,也好,比较小食这类店,试试无防。早一天我先送一支红酒过去,要求店家在当天五点半先行代开,店家答应代办也不收开瓶费,很好的服务态度。当天大约六点四十五分去到,当日只有我们一台,环境OK,先来是四十八个月的手切西班牙风腿,厚薄适中,味不算咸,刚好用来送红酒,入口清香,唱一点酒后还在口内有一点回香甘,很好。再来的小食是虾汁饯鲍鱼配扁意粉,鲍鱼相信是新鲜的,弹牙有咬口但略嫌太细一点,虾汁调校得浠浓合适,味不太浓,恰到好处,面条有口感,这是一个完美的组合。上述两样小食可看到厨师是精心挑选材料,又愿意用心去煮,处理得体,但可能厨师的功力不足随后的菜色,有点后劲不继。再上的冷盘小食是菠菜渍温泉疍,这是有点日式的食法,煮温泉蛋的功夫不错外观很美,上菜的职员教我们将温泉蛋打烂,混合菠菜一齐食,我们当然照做,但入口发现有点怪怪的味道,它不是难食,但味觉不是平常蛋加菠菜的味道,还带一点似香非香的感觉和入口细噬有点粒粒的感觉,向职员查问下,她说是黑松露,如果真是加入了黑松露,这道菜就有点失败,厨师可能想提升这道菜的身价,然而却弄巧反拙。再上的是餐汤,职员上菜时告知我们这汤叫〝马赛鱼汤〞很明显是用罐头汤再加入一些鱼肉蟹肉打混而成,厨师用了一点心思,但汤底本身的罐头汤味道〔有点味精口感〕口感〔粉糊感〕未能摆脱,未做到西汤用材料打烂,以汁和料煮成的实质感,味道一般,也不大差。再来的餐前食品是西班牙烤乳猪,乳猪皮尚算脆口,肉地稍鞋一点,心想应该是中式烧腊货式,放于底部的饭厨师是用料心炒过,饭够干不太油,令人感到不足之处,他用的只是普通丝苗米而不是正宗的西班牙米或意大利米。终于到主菜,一个是保云苏羊架,调味较浓表面有点过火的焦,中间的内嫌生一点,近骨位置跟本是不熟,羊架一般用焗的方式处理不会做成这个生熟情度,入口鞋嫌韧,有点难咬开的感觉,是全晚最失败之作。另一道主菜是蒜片榄油法国公鸡仔,调味也遍咸,但煎得还可以,入口够香软,若咸味稍减,这道菜也很成功,现在的口感比例变成有点咸有余而香不足。最后的甜品一个是焦糖炖蛋,这甜品一般是热食,但这里是一早做好再放入雪柜雪冻,够创新,另一味甜品是奶冻,我试了一点点,入口香和甜都不足,没惊喜但也不难食,普通家庭制作水准。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)