La Fourchette (已結業)

今日去玩完, 在金鐘落車, 已經無力返屋企, 一於食完先走. 因為太攰, 所以要坐得耐, 就揀呢間試下. 最主要係佢呢期做優惠. 餐牌內任何兩種食物只需$168, 而三款只需$218.我們叫了羊架, 西班牙海鮮飯, 三文魚配什麼麵包圈, 肉眼扒和芝士蛋糕. 這個價錢, 全部都覺得好食, 認真好抵. 羊架配薄荷啫喱, 一流. 那個麵包圈, 很好味. 若果沒有優惠, 真係唔敢入去.

早兩日任總話金融海潚第二波已經沖擊緊香港嘅實體經濟，昨晚嘅飯局，引証了這一點。睇openrice嘅食評，這裡嘅消費係每人三百元以上，不過餐廳可能為咗應付金融海潚，推出優惠，客人可於餐牌中任擇兩款或三款菜(可以全部都係主菜)，價錢分別係$168及$218，光睇價錢已經相當吸引，亦感嘆呢場金融海潚所耗走嘅財富可其多！既然價錢係梗局，揀菜式當然係唔貴唔揀啦！一行四人，我揀咗個cold cut拚盤作為頭盤，太座與友人V不約而同叫咗鵝肝，至於友人J主菜當頭盤，嗌咗青口配薯條。cold cut唔少得有數款風乾火腿、醃製火腿等，質素不可算得上高級，風乾火腿有些根，其餘的也可接受。鵝肝有點兒老，沒有入口即溶嘅感覺，亦沒有鵝肝那股有性格嘅香味，是比較失望嘅作品。主菜各人口味皆不同：太座是劍魚扒；我是燒羊架；友人V是海鮮意粉；友人J胃口特別好，嗌了sirloin配薯條(又係薯條？)。燒羊架是一半熟，味道又唔錯喎，羊羶味豐盈，肉質亦十分彈牙，不過火喉控制仲差少少，部分羊架燒得太熟。羊架伴以青椒、薯仔粒及茄子，稍為煎過吓，亦十分美味；至於sirloin方面，見友人J吃得有點唔耐煩，不問也略知其味道一二；太座本

lunch with family. ordered the daily special lunch set - swordfish with ratatouille and what tasted like bearnaise sauce (but i'm unsure if it is) - my fish fillet was tender enough but my sister's (she ordered the same dish) was slightly overcooked. and i really liked the ratatouille but the amount was so little! my sister's had more in the breadbasket: european--style loaves - hard and crunchy on the outside, soft and airy on the inside. the taste has a slight tang to it, like sourdough. they

上星期發現做晚市(食物)全場半價(冇晚餐set), 超抵!salad羊架蟹餅 + 牛油果碎西班牙海鮮意大利飯(料幾足, 蝦大隻, 但飯量小)龍蝦天使麵兒童餐(雞意粉 + chocolate ice cream)cream brulee (焦糖面做得薄而脆, 蛋則以前la cite 做得滑些)melton chocolate cake + ice cream (外脆內熱夠溶)埋單原本$12xx, 結果$6xx, (仲有抽獎) 好滿足!朋友即刻分別去約其他人食飯 (promotion至19/12, 不過午市冇優惠),我則前兩日又食過! 朋友則昨天又去!

祖國辦奧運，難得百年盛事，食一頓豐富午餐來慶祝一番。原本想去ROKA可借無位，就退而其次。非常肚餓關係，急不及待先吃下一片薄薄的黑麥包，暖烘烘、軟綿綿，麥味香濃。set lunch只得頭盤及主菜2道，我的頭盤是蛋火腿鬆餅，與麥記的煙肉蛋漢包分別不大，當然這個好食得多。朋友的蕃茄忌廉湯，話說也不錯。至於主菜方面，是燒吞拿魚扒配香瓜汁及法式鴨胸扁意粉；吞拿魚燒得剛熟，沒有多餘的油脂，肉地好腍軟，我覺得口感有點像雞胸肉。那個鴨胸扁意粉是西餐廳中式煮法，賣相似是中式的鴨絲炆伊麵，連醬汁的味道也似是蠔油汁，不過出來的效果挺好。Set lunch沒有甜品及餐飲，如要就加$23，我當然選擇甜品啦，而甜品方面在主菜牌上的甜品類任揀。我要了藍莓醬Creme Brulee配雲呢拿雪榚，其實藍莓醬、雪榚及杏仁餅只是作點綴，精髓的法式燉蛋，外層薄薄的焦糖燒得好香脆，內裡燉蛋甜美、香滑。只是加$23，真是十個抵。

3-4-08 (四)走勻金鐘太古廣場一帶，終選擇這裏外賣一個午餐，服務有好有不好。好:包裝得非常妥貼，等候期間請隨便坐，還送上一杯清水。不好 :外賣也要加一。 簽單時發現十二時三十分前結賬可八五折，立即要求最少要有此優惠，因外賣時約 十一時四十五分。幸好他們立即禮貌地更正，否則這個飯盒要162.8元。味道 : 據Ｔ說，味道不錯，但未算有驚喜，說到底外賣總會味道打點折扣。 麵包用錫紙包好，後來Ｔ拿回家翻熱，也好吃。

是日ot, 工作完找朋友吃晚餐在21:30 的時候踏進這餐廳我order 了tuna saladgrill 三文魚扒朋友order 了焦糖燉蛋+ 波菜螺肉其實以上四款食物以波菜螺肉最.... 不對口味...並沒有一樣特別出色~ 但價錢卻是十分出位能讚的是服務和環境~最可怕的是晚上竟然腸胃不適..... 不知是因為太晚吃晚餐或是食物有問題了.........

(18/2/08)與有錢朋友dinner聚餐。幫我掛褸,禮貌又好,而且價錢比想像中平,一個set$198左右,豐富d的可選$268套餐,內有款式多多的頭盆(燒生蠔配香草牛油汁、海撒沙律燒鴨胸,etc)、白豆湯(味道有點似忌廉湯)、什麼鱸魚、甜品拚盆:cheese cake(唔好食), 法式燉蛋(好), 朱古力蛋糕(麻麻), 雲呢拿雪糕(勁香滑), 這個餐真係好抵食。其他人散叫,要了洋蔥湯,做法煩覆(炸洋蔥芝士麵包),做得非常好味!焗田螺(六隻)$88,好油,size,肉質好好!我的肉桂泡沫南瓜忌廉湯$55,好普通&無肉桂味。share蟹餅配咯嗲汁x牛油果蓉$98,炸的蟹餅,蟹肉”梅”左少許。香煎黑雪魚柳配菠菜x海觧汁$168,雪魚柳好滑,小青口好鮮甜,正!!美國頂級肉眼排配蛋黃汁伴嫩菜沙律薯條$256+$50煎鵝肝(前菜),我唔識欣賞牛排,不過唔韌,已經合格喇。煎鵝肝少許過熟,唔係入口即溶,夾埋側邊薯蓉吃,都幾好味。肉桂薄蘋果撻$52(等20mins),果然唔錯,唔太甜,薄薄地唔會溜。香橙甜酒班戟(凍)x雲呢拿雪糕$55,班戟腍, 汁甜左d,酸酸甜甜幾醒胃。drinks熱朱古力(無試)

我要$200多元的set dinner。頭盤- 三文魚paste, 點碎碎的長條餅乾吃, 好好味 - 燒oyster, 普通啦 - 小片鴨胸, 朋友, 無問佢好唔好食 - 量, 相對於兩名女孩, 算多！bread - 好好味！仲可以再添！SOUP - Cauliflower soup好好味！MAIN - Roasted lamb chop配Rosemary sauce + Mint pastes, 正！Dessert - cheese cake 唔得coffee - 朋友話, 可以揀latte or cuppacino or white flat...我要cuppacino, 好！好完滿的一餐！朋友揀百多元的set, 無湯可惜！main揀錯龍, 唔o岩食,+$28可以有orange pancake做甜品, 真的好好味！waiters好有禮貎~見朋友無食main dish, 會問點解, 朋友乘機叫對方送杯hot lemon tea都無托手！我會再來！

昨日黎呢度食lunch, Lunch set 包一個湯+ Main Course點左:Mussels Cream Soup, Roasted Veggie + Lamb Skewer .湯係普通白湯底. diced mussels份量唔多. 不過附上的兩種grained bread 好有咬口. 飽好食.Lamb Skewer 一串. 大約5件羊肉. 燒得好香. 有少少筋位有嚼勁.另加錢可以在dessert 任揀一款. 揀左Creme Bulee, 係我食過最好食的. 不過portion 成個湯兜咁多. 個set lunch 本身份量for lady 係剛好. 不過加埋呢個full-sized desset 就係"過左籠". bulee個面層糖脆面好crispy. 可惜上面唔知點解跟個strawberry ice-cream( 食得出係Haagen Dazs )就太甜了. 如果簡單D 跟個vanilla 就仲好~服務一般啦. o係呢頭返工. 尤其lunch 時間. 你都唔以奢望貼身服務了~

試了這個精選晚餐168。有沙律或餐湯、主菜當晚是，羊肉串燒、龍魚或龍蝦，加$28可選餐牌上任何一款甜品。要了餐湯，當晚是青豆湯，青豆湯淡得如水，失望。主菜選了羊肉串燒，男友選了龍魚，兩者水準都很普通，肉不覺嫩滑，翠華的晚餐更好。最抵吃是要加$28的甜品，選了熱朱古力蛋糕，甜度熱度剛好的朱古力漿配香草味杏仁雪糕，100分好味。服務環境都很好。當晚有公司在包場happy hour，頗熱鬧，但對另一邊晚餐的客人，影響不大。

梅雨天，繞道路過Garden Court - 妙韻仙樂，把好夢正酣的我喚醒；瞥見「露天」位結賬…何不跟管弦樂團相聚一刻？ 甜品命名得實在馨香-「肉桂薄蘋果撻．蘋果汽酒甜薄霜」：蘋果撻溫得剛好，吃下也不覺得嗆；沾一點Manuka Honey，啜一口打冰的apple cider…甚麼也是輕輕的，點綴、調和得甚好。懶理「四面楚歌」，合上眼，幻想自己身處遙遠的花都，坐在路邊的咖啡店…繼續發我的白日夢。不經意舀一口冰淇淋…Dreyer's 皇牌雪糕？經此一「嚇」，可大可小：睜開眼，奏樂剛好尾聲；剩下的，不是春日的花團錦簇，而是一個個say it with flowers 的Loewe figure。接著，有兩個男生，邊走邊道：「喂，後日『咁樣』都好正噃…」得多謝梅雨天「促成」這椿美事：仍接受不了「小城變成叉」（La Cite - La Fourchette）的事實。天時地利人和。有食緣的，總得相見。

吃下午茶﹐到了在Pacific Place 一樓的La Fourchette (和Cine citta 同一管理集團的)。之前來過一次after work drinks﹐這次在假日下午茶時間來﹐也有頗多客﹐而大多也叫了它們的下午英式茶餐。看見其分量也頗多﹐所以就叫了兩份一起吃。先來了一個Latte多奶(是的﹐這麼多個星期沒喝咖啡﹐就叫來了一杯) -- 不濃味(應該說是沒咖啡味)﹐也不夠熱﹐像喝奶。不一會tea set 也來了﹐好像很澎湃:頂層是甜點﹐有Creme Brulee, rapsberry cheesecake, chocolate marcaroon, rapsberry tart, 和creme puff。最欣賞是creme brulee﹐其它的都太甜。中層是鹹點﹐有雜菜春卷﹑咖喱角﹐ham and cheese sandwich﹐和煙三文魚飽。水準一般﹐三文治很凍!底層是一些pastry﹐有椰絲蛋糕(MT說是Lemonton??)﹐poppyseed and nuts cake﹐蝴蝶餅(我叫的。。。就是甜甜的薄皮pastry卷成蝴蝶型﹐蠻香口的)﹐和貝殼型蛋糕(好像是牛油

昨日3人來吃brunch(只有sunday才有),cover:1)bread basket-有黑麥包和白包各3片-黑麥包有特色1點,而且真幾香麥味2)appetizer platter-會按人數來安排份量,好像seafood platter一樣,用架托高來serve-有齊挪威三文魚,豬肉腸,法式香腸,自製風味醬,shrimp cocktail, fresh oyster, peppered tuna with wasabi salad, avocado and egg spread with lavosh bread-友人不吃生蠔,自動transfer晒比我,但只食2隻-種類算多,不能款款都食過,但都幾飽-質素只是中規中矩,未見驚喜3)caesar salad-不錯4)蒜香炒法式田雞腿-田雞肉嫩滑,但鮮味唔夠。還是喜歡中式的田雞煲仔飯好味好多-跟d炒過蔬菜粒在旁邊-是2個人或以上才有這dish,否則都做唔成sunday frog5)主菜-有大約6款選1,價錢各有不同,由來已$168-$2XX頭-主菜已決定了brunch的價錢-共選了:i)egg benedict+potato dice

朋友仔升職，請我黎呢度食lunch.點了set lunch. 我要了沙律，海鮮意大利飯。鴨胸沙律，菜好新鮮，個汁亦好美味，不油膩。海鮮飯有青口，蝦同帶子。個risotto煮得幾好，軟度適中。唔錯。同埋好欣賞呢度個麵包，有黑麥包，另外個法包亦好好味。