La Crêperie (鉅芝樓)

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休息中

🌟𝐒𝐀𝐋𝐌𝐎𝐍 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃🥗 $𝟏𝟓𝟐沙律份量超多😆沙律菜新鮮，味道方面正常發揮，但特別之處係個底係鋪咗薄薄嘅可麗餅，煙煙韌韌仲帶有麥香，配上沙律菜同煙三文魚一齊食又幾夾🤣🌟𝐋𝐄𝐒 𝐏𝐎𝐔𝐋𝐀𝐈𝐍𝐒 $𝟏𝟓𝟖啡黑色嘅鹹餅皮以蕎麥粉同砂糖製作，入口超香芝士同小麥香🥰而呢款就加入咗Raclette cheese烤瑞克雷芝士、薯仔粒、法式火腿、酸瓜同忌廉，店員話呢個係最受歡迎嘅款式之一🤣食落去口感creamy，薯蓉同芝士混合一體後質感好綿密，真心幾有驚喜😋🌟𝐋𝐄 𝐏𝐄𝐂𝐇𝐄𝐔𝐑 $𝟕𝟓另外叫咗兩款甜Crepe🤤甜餅皮係加入咗自家製嘅焦糖牛油，食落口感更軟同有牛油香🧡呢款Crepe上面擠滿咗朱古力醬同忌廉，再放上烤果仁同焦糖香蕉，最令我驚喜嘅係忌廉超重牛奶味！😍整體唔會太甜，好味😋🌟𝐋𝐄𝐒 𝐕𝐎𝐈𝐋𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐈𝐍𝐓 𝐓𝐑𝐎𝐏𝐄𝐙 $𝟖𝟖上面有雲呢拿雪糕、焦糖蘋果粒同海鹽牛油焦糖醬，店員會喺Crepe上面淋上liqueur，再點火🔥食落酒香好重，暖笠笠嘅餅皮配上雲呢拿雪糕有冰火交融嘅感覺✨🌟𝐕𝐀𝐋 𝐃𝐄 𝐑𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐒𝐖𝐄𝐄𝐓 / 𝐃𝐑𝐘 $𝟓𝟎蘋果汁製成的氣泡酒酸酸甜甜，酒精濃度好低，清

講到食法國菜，可麗餅絕對係平民輕食的法國代表。香港主打可麗餅既餐廳唔多，呢度鹹甜可麗餅有好多款，絕對會選擇困難，而且仲要係法國地道口味。Le Defi可麗餅都可以有好多玩法，為可麗餅加上火焰效果，食之前先作視覺享受。而可麗餅會有酒的醇香，配焦糖香蕉同埋雲呢拿雪糕，睇得又食得。La Bigoudene鹹食可麗餅，包住火腿，菠菜，雜菌等食材再用太陽蛋突出，味道相當豐富。La Plougastel士多啤梨，raspberry雪芭，奶油，配上香軟的可麗餅，酸甜平衡度好好，怕太甜食呢個岩晒。Apple cider食可麗餅飲咩最地道，一律建議 apple cider。Fruity啲，甜啲，比其他酒都易入口，冇藉口唔飲。Scallops Pasta除咗出色既可麗餅，呢度既意粉都可以關注下。煎帶子好高質，加埋什菌同火腿好有誠意，扁細既意大利麵口感唔錯。

分享過好多次呢間我最愛嘅法國小店 佢嘅西環姊妹店都非常高質🥳 每次食都consistently good✨ 又有好多唔同配搭唔會悶꒰◍︎⍢︎◍︎꒱۶❣️Brittany rolls $88有牛肉同雞肉🐓🐄 鍾意雞肉多啲辣辣地幾惹味😆🌶️用galette包住bite size 好appetizing✨❣️Salmon salad $152超大碟我哋食唔晒🥺 仲要個底偷偷地鋪咗galette😂 有scallops同煙三文魚好新鮮🐟🦪 調味主要都係檸檬汁酸酸地好開胃🍋 Btw之前有飲過佢哋嘅魚湯係非常好飲🥺❣️L’Americiane $162Minced beef/Emmental cheese/Caramelized onion/sunnyside egg🍳🥓🧀呢個配搭非常美式 牛絞肉配芝士洋蔥🧅好似將一個burger濃縮咗‼️ 超多餡料少carbs版😂 配合一隻流心蛋黃更加濃郁🍳 份量好大記住share食😆原來多數咸galettes 都有沙律做sides🥗 食左好多菜🤣❣️La coco cadiz $88椰子雪糕仲有少少椰絲 幾清新嘅配搭🥥 唔少得忌廉 朱古力醬 海鹽焦糖醬 邪惡配搭😈 佢地嘅crep

灣仔正宗法式可麗餅餐廳🇫🇷🥂Val De Rance Dry($55)餐廳極度推介既法國蘋果酒，非常易入口既一款氣酒，有清淡的果香，而且可以係享受法式可麗餅其間中和可麗餅既甜味，平衡口感🐙Octopus carpaccio將八爪魚切片再配上青檸汁、酸豆和橄欖油，作為一道前菜，有鮮味之餘帶有清新味道🍴La Bigoudene ($128)鹹味可麗餅配上檸檬汁，新鮮沙律，煙三文魚同流心煎蛋，餅皮用上蕎麥粉，令到餅皮較脆，煙韌之如仲充滿麥香，依種配搭好新鮮感以下兩款係傳統法國可麗餅，有別於坊間嘅可麗餅，餅皮係相薄較為濕潤同軟熟既口感，非常值得一試！🍴La Jamaicaine ($118)作為一道打卡菜式，點著橙酒再倒係可麗餅上，令到可麗餅入口會食出微微苦味，再配雲呢拿雪糕同香蕉，甜味平衡不少🍴La Quebec Saint Malo ($88)呢份可麗餅以莓果作為主調，再以杏仁碎忌廉伴碟，雪糕方面揀咗開心果味，味道非常濃郁，整體可麗餅味道酸酸甜甜，作為尾聲完全唔會覺得膩！

🐷蘋果酒煮蜆蜆肉每隻都大大隻好乾淨一啲沙都冇，食落去除咗有蜆肉嘅鮮甜之外，仲可以食到好突出嘅蘋果酒嘅酒香同埋淡淡嘅薑味，味道幾特別份量，亦都好多值得一試。🐷Les Pierre’s noires平時食crepe 多數都係食甜品，估唔到咸口嘅可麗餅都非常之唔錯。😚可麗餅嘅餅皮口感非常之好，入面包住咗芝士、巴馬火腿、蕃茄同埋半熟嘅蛋。🩷食落去超級香口。🐷Le pecheur香蕉同埋朱古力，無論幾時都係perfect match ！🩷呢款可麗餅上面嘅香蕉仲輕輕咁樣用焦糖煮過，除咗香蕉本身嘅甜味之外仲有焦糖嘅蕉香味，上面仲有杏仁片增加口感。🐷la sexy suzette呢個可麗餅嘅口味絕對係最特別，上面有一球芒果味嘅雪葩味道非常清新。食之前仲會用Cointreau 燒過，食落口有好香橙酒嘅味道。酒精嘅味道同埋水果味嘅雪葩非常之夾。La Crêperie (鉅芝樓📍灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓

🎀ʟᴀ ᴄʀêᴘᴇʀɪᴇ以前在灣仔上班一直都想試試這間西餐廳餐廳主打可麗餅及法式餐點今晚機緣巧合下來到這附近就嚐嚐吧剛點了餐 侍應就端上香脆法式麵包及牛油亦推介了我們一些餐點服務態度蠻不錯✩‧₊ Fish soup ($98)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶魚湯由多種魚類濃製而成特別香濃加入餐廳另外提供的芝士碎和麵包粒芝士瞬間溶化在熱湯裏我和朋友都很喜歡✩‧₊ Oysters ($186)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶 生蠔非常鮮美略帶海水的鹹味作為前菜和小食蠻不錯來到這裏當然是為了可麗餅這次的主菜和甜品都是變了可麗餅一鹹一甜但感覺很不一樣✩‧₊ La Bigoudene($128) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶流心蛋、火腿和芝士以外這款薄餅可多選兩種蔬菜餡料包括有蕃茄、洋蔥、菠菜和蘑菇這次選了蘑菇及蕃茄流心蛋汁及熱熔芝士配上鹹香火腿及蔬菜清新又健康✩‧₊ La Jamacaine ($118) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶侍應一把甜品放上枱就將甜酒灑在可麗餅上薄薄的薄餅既有蛋香又有酒味且配上焦糖香蕉和雲呢拿雪糕又熱又冷有些冰火交融的感覺✩‧₊ La Barometre($72) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾

唔記得春季香港餐廳周就嚟完🍴拿拿臨介紹返呢間餐廳先🇫🇷嗰晚去都有法國人幫襯！HKRW Dinner Set ($298)𝑺𝑻𝑨𝑹𝑻𝑬𝑹𝑺Foie Gras (+$48) ●●●●○{Pan seared foie gras w/ caramelised apple & sweet apple cider sauce served on toasted bread}同友人睇完menu後，一致認為呢款係最吸引嘅頭盤😆唯有加錢試下喺加$48嘅情況下，有咁大塊鵝肝，算係好抵食🫶🏻 諗起都流口水，食完頭盤就有少少飽⋯⋯油脂香未能媲美坊間價位再高少少嘅鵝肝多士，不過相對就比較適合平時麻麻地鵝肝嗰種濃味嘅人喇～可惜多士只有個邊夠脆，中間俾蘋果同醬汁整腍晒，口感遜色少少𝑴𝑨𝑰𝑵𝑺嗯？唔知係咪少食鹹嘅可麗餅，好似冇咩特別，又發揮唔到可麗餅嘅餅皮香氣不過都學到嘢，呢種可麗餅其實叫galette，用蕎麥粉製成，顏色較以小麥粉做嘅crêpe深，傳統會配蘋果酒享用🍎Galette Les Poulains ●●●○○{Raclette cheese, potatoes, Frenc

來自Brittany嘅法國餐館「La Crêperie」，主打正正當地名產法式可麗餅🇹🇭味道正宗，可甜可鹹多款選擇👍🏻飲杯Apple Cider再嘆Crepe，大嘆法式風情😌.🍴La Moussaillon💰$168鹹味可麗餅都係第一次試😆中間放滿忌廉蟹肉，鮮甜美味🦀蝦肉爽彈，旁邊仲有芒果增加清新感🥭可麗餅薄脆得嚟又煙靭，充滿牛油香🧈.🍴Clams💰$168白酒煮蜆食得多，Apple Cider煮蜆都係第一次🤪蜆肉粒粒飽滿鮮甜，Apple Cider煮過後酒味都揮發晒，反之帶清新蘋果香🍎幾特別😛.🍴Les Voiles De Saint Tropez💰$88食之前要準備相機📸店員將酒點火後倒落可麗餅，藍色火焰圍滿可麗餅勁吸引🔥焦糖蘋果加檸檬雪葩再配可麗餅無得輸😙整個可麗餅充滿酒香🍸.🍴La Coco Cadiz💰$88極度邪惡嘅朱古力椰子可麗餅😈鮮忌廉放滿整個可麗餅，再淋上朱古力醬🍫加埋椰子味雪糕🥥非常甜滑，出色飯後甜品😚.🍹Val De Rance💰$55/Glass食鹹味可麗餅，當然要配返傳統Apple Cider🍎呢度嘅蘋果酒來自法國，充滿果香，非常清甜😌

呢間餐廳主打食Crêpes ，有咸有甜。除咗crepes 佢地仲有意粉🍝 嗰日我哋叫咗幾款share~ 首先魚湯配麵包糠同芝士。魚湯濃郁，可加麵包糠同芝士增加味道層次。店員話Apple cider 同crepe 係絕配，所以一定要叫一杯試吓。另外再叫咗blueberry soda，非常清爽。而家嚟講下主菜，我一定要推介LES POULAINS呢款Crepe。佢有Raclette芝士、薯仔、法式煮火腿同煙腿、酸瓜同忌廉同沙律。佢哋嘅Crepe真係好特別，啲材料嘅組合好豐富，口感有軟嫩同酥脆嘅對比，味道更加香濃好食。仲有一道必試嘅主菜係LOBSTER PASTA。佢係用意大利粉同龍蝦肉配自製蕃茄同魚湯汁醬煮嘅。意粉煮得剛剛好，每一口都充滿咗龍蝦同醬汁嘅鮮味。最後嚟到甜品，我哋揀咗LE DEFI同LA SEXY SUZETTE。LE DEFI有焦糖雪糕、焦糖香蕉同鹽味牛油焦糖。LA SEXY SUZETTE有芒果雪葩、自製檸檬忌廉，再加上Cointreau火焰！食完甜品好滿足了～

Blinis $108呢個望落去非常吸睛嘅Blinis 好受歡迎✨，面頭係fresh 嘅煙三文魚🐟，墊住creamy 嘅mascarpone 芝士🫕，最底係有細細塊圓形嘅crepe 🥞，真係相當高質Goat cheese salad 🥗$148羊奶芝士沙律份量好足，面頭有一尊煎嘅羊奶芝士，外皮脆脆地，味道好濃郁又半溶化😍，salad 仲有冷盤奶芝士🧀、滋潤嘅蜜糖🍯、煙鴨胸、酸酸甜甜車厘茄🍅、補腦嘅合桃同埋新鮮沙律，值得推介Les voiles de saint tropez $88用咗蘋果做主調嘅甜品味道幾唔錯，面頭有雲呢拿雪糕🍧，配上脆脆哋嘅焦糖蘋果片🍎、香噴噴嘅牛油🧈同埋焦糖醬汁，食完覺得好幸福La Plougastel $88Signature 嘅crepe 用咗清新嘅紅莓sorbet🍓，口感有少少似沙，配上fresh 士多啤梨同埋香滑忌廉，簡單嘅配搭已經幾好味👍🏻La Marin $162熱門嘅main couse 裏面有三大大粒嘅香煎帶子，爽口又大自然清甜味，仲有健康嘅冬菇🍄、味道好夾嘅煙肉🥓，配埋Creamy嘅忌廉白酒做醬汁🍶，飽肚得來又好食！Hazelnut chocol

📍 2024春季Restaurant Week‼️• 灣仔傳統法式可麗餅😆 — La Crêperie🥞•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_灣仔#pigfoodiexhk_法國菜===========================——————————————Restaurant Week Set Dinner Menu $298/ppStarter+Main+Drink•Starter⭐️Homemade Brittany Fish Soup (4.3/5)好有海鮮味嘅魚湯！加埋麵包粒同芝士碎口感豐富😋•⭐️Cold Cut Platter (4/5)有幾款ham同金文畢芝士，配多士一齊食啱晒🥰·Main⭐️La Piano (4.5/5)Crepe份量好大，材料豐富😆crepe皮帶少少煙韌，幾有麥香！餡料有煙三文魚、忌廉菠菜、雞蛋黃，有鹹香得嚟又有忌廉嘅奶香，整體嘅口感都好濕潤👍•⭐️Lobster Pasta +$48 (4.3/5)番茄龍蝦汁酸酸哋好開胃，意粉煙韌，龍蝦肉鮮甜😝·Dessert⭐️Creme Brulee (

朋友講起可麗餅，搵番呢間店，原來咗唻灣仔。一入到去，冇咩人，經理校暗燈光，微黃嘅光線好有浪漫情調。我第一次食咸嘅可麗餅。我地叫咗龍蝦肉意粉，芝士火腿餡，偏向甜食嘅我，仲叫咗香蕉焦糖雪糕嘅甜餅。咸可麗餅嘅皮邊香脆，就算配芝士，都唔覺肥膩；本來我地叫青口配薯條，點知冇貨，侍應話唔係季節，所以換龍蝦肉意粉，意粉掛汁，味道香濃，龍蝦肉份量適中啦；最後食甜餅，好似焦糖雪糕pancake, 真係好甜，冇咩特別。食過咸嘅可麗餅後，我更喜歡。下次要再唻試其他咸款嘅餅先。

今日試咗間名聲在外嘅法國餐廳，頭盤選咗Optopus Carpaccio，墨魚切得薄薄地，墨汁色澤透明感夠晒，加上橄欖油同檸檬汁調味，鮮味十足😋。再黎做主菜嘅Black Cod fish fillet輕輕喺蕃茄魚湯裡面游一游，魚肉簡直滑過魚胡，嫩到即刻化喺嘴裡！可麗餅就揀咗Les Pierres Noires，火腿、芝士、蕃茄嘅組合，香脆得嚟唔會死鹹，翻版家鄉滋味。至於Creme Brulfe，焦糖面鎖埋一層層燉蛋嘅嫩滑，甜而不膩，簡直係甜品控嘅夢幻逸品。呢次而家對La Normande CalvadosCrepe期望好大，一見到火焰起，整個館裡都聞到個迷人嘅蘋果酒香🔥。飲品方面，嗰杯自家製菠蘿薑汁，一啖落去清涼解膩，真系頂級搭檔！總括來講，呢個食肆嘅食物，由視覺到口感，都係一流嘅享受，值得每隔一陣子專程黎過嘴癮！🥂👍👀

肚仔餓早些放lunch，和同事行到樓下眼見時間尚早，便試試運氣.. 果然唔使排隊! 記得幾年疫情前，當年同舊同事來到狹窄 電梯要排好耐。Set lunch餐牌改善了不少: 首先一份喊crepe +一份甜，飲埋杯咖啡剛剛好!

殿堂級嘅可麗餅專門店，2007年响上海開設第一間分店，無論係鹹嘅galettes 定係甜嘅crepes都一樣出色，所以一早book定檯嚟朝聖下😋🍽Blinis (5件)$108煙三文魚味鮮鹹香，卷到好似玫瑰花般靚😍；Mascarpone Cheese口感細緻輕盈，味道偏酸而且帶有淡淡果香，配合煙韌有口感嘅迷你可麗餅底一齊食，完全唔覺膩之餘仲越食越開胃😆🍽Goat Cheese Salad $148羊芝士表面煎到金黃香脆而內裏Q彈軟腍，味道鹹香，並帶羊嘅濃郁騷香；而新鮮嘅羊芝士，口感軟腍清爽微酸；火腿鮮鹹味美，好有口感；再加埋有車厘茄、合桃及沙律菜，墊底仲有可麗餅，用蜜糖做dressing，整體非常之夾👍🍽La Moussaillon $168呢款鹹嘅可麗餅絕對係必然之選✔️，海蝦🦐鮮甜，蝦味濃郁而且夠哂爽彈；蟹蓉🦀口感creamy，蟹味濃郁鹹鮮，並配上清甜芒果🥭及爽脆蘆筍；再加上以蕎麥粉做嘅可麗餅，口味甘香天然，邊位仲略帶酥脆，而沾了醬汁嘅部位口感軟糯並帶有質感，超正😋🍽Le Defi $88甜嘅可麗餅係用麥粉做，口感QQ軟軟，配上香甜焦糖雪糕🍦及軟滑焦糖香蕉🍌，最重要有埋呢個世一自家製