kikusan

营业中

休息中

經朋友介紹，原來置地廣場有間質素不錯而又吾貴的餐廳。 事前睇下開飯啦食評原來係食中日fusion 菜，感覺幾得意，所以就黎食下啦。 餐廳走簡約路線，木系傢私配上大地系的裝飾，靠牆一邊有潺潺流水，給人一種養生怡神的感覺。食物方面，沒有想像的吸引。小籠包皮很薄，而且黏得張底紙很實， 四隻小籠包全軍覆沒穿晒窿，湯汁都瀉晒出來了。 希望下次可以品嚐佢的刺身壽司，可能會好味一點吧！

I am sure that there are enough commentaries on how good their Kikusan Rolls are.  But there may not be any commentary about how they are like without uni. And how fortunate that we came across Kikusan Rolls without uni as we were told that they were running out of uni...I didn't think they added more minced toro to make up for the lack of uni as promised, maybe just salmon roe. Having said that, I think they still tasted good. The salmon roe was not salty at all while the minced toro was pretty

1️⃣) 燒鰻魚飯💲1️⃣3️⃣8️⃣尚算不錯，魚肉質地厚 魚骨不多，醬汁亦不會過於濃味🤓 不過汁醬稍嫌少左啲，所以飯就有啲dry，不過整體來講係ok既，大家值得一試

這天是我和三位朋友的2018年猴年最後的晚餐小聚，放工後，來到中環置地廣場的Kikusan。初初以為這店舖是食日本菜，後來原來是和上海菜的fusion。這裡的燈光是偏黑，裝修很靚，環境很有情調，而且是個適合傾計的地方。我哋幾個人叫咗豚肉小籠包（$48）、千層豬扒擔擔拉麵（$72）、Kikusan卷（$68）、魚生飯（$138）、燒鰻魚飯（$138）及甜品綠茶紅豆驢打滾（$38）。首先，來的是Kikusan卷，卷物色彩繽紛，裏邊有海膽、三文魚籽、免治拖羅、青瓜卷及香蔥放在卷物上邊，一共有八舊壽司，魚生味道鮮甜，海膽很新鮮，所以這個卷物都充滿驚喜。之後來的是豚肉小籠包，每粒小籠包都很飽滿，小龍包的外形脹卜卜，咬落去豚肉的肉質鮮嫩，而且又很多肉汁，真的大讚美味。千層豬扒擔擔麵，豬扒炸得香軟鬆脆，擔擔面的湯底有少少辣，一些香蔥、芝麻、花生碎等配料，味道調校得恰到好處。魚生飯有三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦及三文魚籽的魚生配搭，這個算是幾足料，而且魚生都很新鮮。燒鰻魚飯有大大塊的燒汁鰻魚舖上飯面，燒鰻魚都算是啖啖肉，不過這個我就覺得價錢稍為有少少貴。最後來的甜品綠茶紅豆驢打滾，這個口感煙煙韌韌，而

星期五放工在等朋友收工shopping, 佢介紹了這家餐廳給我，在中環地段來說價錢不貴又好食.兩個女仔食不到太多，食了兩個擔擔麵及一個豆腐前菜而已，但兩個味道都很好，食完十分滿足！.店內燈光較暗，餐具都悉心挑選過.醬菜冷豆腐 $42 (5/5)這個聽落平平無奇的菜名味道看似普通，但味道一點都不簡單，似醬菜同蔥花襯托住豆腐，入口口感已經十分豐富，好夾，醬汁都十分濃味，係好有創意的一味菜.千層豬扒擔擔麵 $72 (5/5)主菜就係這個！一上菜已聞到濃濃的香味，一入口都有d辣味，有xo醬，都好香。個豬扒炸到剛好，肉味好香，食到食材新鮮，好豐富的味覺享受！.星期五八點多去食都要排一陣隊，服務都還好，睇到侍應係繁忙時間比較分身不暇，態度都算好，一定會再encore試其他嘢！

置地食飯一定唔平 但Kikusan真係突破 CP最高 - 價位無咁高、食物有質素、環境正、服務好！！日日lunch Hour 9萬人係到排隊遲少少去就唔洗諗啦叫左必食kikusan卷，海膽ok唔臭唔苦，魚子鮮甜，tuna ok lah!! 但68蚊炸邊到搵！千層吉烈豬排 - 必食！ 厚厚的有口感、熱騰騰加上半生熟炒滑蛋實在太好食了串燒 - 全部都對版、好食！芒果xx卷 ，太清淡，飯太大舊太厚，唔推薦一餐好享受的午餐、準時放lunch或無業的你一定要試試！

每次嚟到kikusan, 都一定會點佢最出名嘅kikusan roll。其實係青瓜小卷上面鋪滿左一層拖羅蓉，擺上蔥絲後，再排上一堆海膽。每一次食嘅質感同味道都覺得係好高水準，海膽粒粒鮮甜，非常creamy，幾乎有入口即溶嘅感覺。拖羅完全冇腥臭，識落每一口都係吞拿魚獨有嘅魚魚鮮香。除咗日本野之外，呢度仲有上海菜。冇錯係上海！因為呢間係中日fusion!講到上海菜，又點可以唔叫番個小籠包呢？呢度嘅小籠包真係皮薄餡靚，外皮整得透薄，裏面有裝住滿滿嘅肉汁，一咬落去，豬肉同肉汁一次過湧出嚟，點會唔滿足呢？

Kikusan是一間有中菜和日本菜的fushion餐廳，可以一次過滿足多心的我😋Kikusan招牌菜是kikusan卷，是我每次到訪必叫😍一碟kikusan卷有8小卷，每件小巧得來口感豐富。小卷上有着新鮮的呑拿魚蓉和海膽，份量一點也不小氣，海膽鮮甜，上面還舖著滿滿的三文魚子🧡重點是價錢只是$68！CP值很高，誠意推薦👍🏻👍🏻👍🏻另外這次還試了日式年糕配雲呢拿大葉汁（$48），烤過的年糕外皮帶點微微焦香，內裏煙韌。加上微甜的雲呢拿大葉汁，味道很特別，又不會太膩🍡整體來說，我認為kikusan的日本菜式較中式菜式出色，CP值頗高，很適合想食好西但Budget有限的朋友☺️

2017 last day 去邊到食飯好? 真系唔系好諗到呢🙆🏼6點鐘終於搵到傳說中幾好味系landmark嘅Kikusan 試試日本fusion創意菜環境唔錯👍🏻 暗暗地 幾有情調 💑 好開心唔使等位就有得入去 waiters態度唔錯!叫左3個signature dishes 😍Kikusan roll ($68)抵食 真心推介 打卡首選!海膽食落去無腥味呑拿魚容海膽三文魚子 估唔到個味又幾夾嫁wo! 豚肉小龍包($48)皮薄又多汁 值得一試!千層豬排擔擔拉麵 ($72)如果你中意食濃花生🥜醬味 呢碗麵唔會令你失望小編本身唔中意食豬排 都忍唔住食左兩舊 唔硬 好食！

一間長期都有很多人在排隊的餐廳，這一天機綠之下，竟然沒有太多人在排，便決意要來一試。選了這個吉列豬飯，外型不錯，蛋也佷有質感，有蛋味。飯的軟硬度也適中。不過豬肉就有一點奇怪，原來不是原塊，是一片片的肉片合砌而成的，質感一般，而肉味也一般。可能因為吃慣是豬扒做成的吉列豬，這個做法真有點不慣。

一到lunch time你總要做到快人一步，特別係中環，因為一轉眼或者出多個email，你就要默默咁排隊為食一餐好既午餐付出腳力同時間。Kikusan 就絕對係中環上班族既頭號敵人😂，一到十二點，門口就排滿人... 我研究過啦⋯ 到十二點二十分，人龍就已經排滿三行😅 要食好野，果然要快手快腳先得🤣今次叫左牛油果冷豆腐，豆腐唔係講笑既有豆味😳好fresh，真的！豚肉小籠包，豬肉鮮，湯汁甜😳 我都覺得自己好誇張😳 但呢個真係好鮮甜😳皮薄餡靚就係咁樣另外當然唔少得呢道既signature! Kikusan Roll 🤤 海膽、toro 😍😍😍😍 they are all in one and we all know we cannot resist this!! 就係好味好新鮮咁簡單~

中環返工晏晝想食好少少但又唔想上SOHO, 第一時間就諗起呢間野!不乎我所料, 十二點三已經大排長龍, 不過係值得等既!因為太FULL, 人手明顯好不足, 揮左好耐手先有人行過黎送餐時間都頗慢不過真係岩我味道　OVERALL係

個名同decoration 都好似日本，其實同simply life 一樣，都係美心集團，不過用唔同packaging。self service, 食物正路，老實講，係landmark 唔使$100 有歺食，算係咁。

同事之前已經說這店的壽司不錯吃而且價錢適中，今次終於齊人一起外出吃午餐，早一點去到餐廳便不用等位，因為十二點左右便看到人龍了，真的很誇張耶。小籠包，皮薄多汁，一夾上來便爆汁，肉質鮮嫩，好回味。壽司，名子不太記得，因為是同事下單，是呑拿魚、海膽。擺設也很吸引，不會因為午餐時間馬虎了事。食材新鮮，眼睛吸睛。是次主菜選了豚肉拉麵，湯的濃度剛好，豚肉薄切加上蔥及少許薑絲，暖胃美味。

於中環上班，吃午飯絶對是不容易的事。除了因為人多地少，以致不易有位置可以坐下來吃外，價錢也是一個大問題。因此有不少專做外賣的餐廳，解決位置問題，價錢也較低一點點。這次最意想不到的，就是在置地廣場這高級地方內，找到了提供兩餸飯外賣自取的地方。雖然要排隊，但效率很高，很快便買到飯盒了。紙飯盒讓外賣的格調提高了。而食物也算不錯，份量又足。不過四季豆就略為油了一點，而生粉汁也較多，令到口感有點油。咕嚕肉的肉質就很好，酸甜度也適中。對中環上班的打工仔來說，是很好的選擇。