K Square 3 Grill & Bar (已結業)

事源係搵住太和嘅朋友食飯，問佢有咩好食，佢就話屋企後面味有間囉。自問食過不少串燒，但係就未食過咁奇趣嘅串燒。佢有5款名叫鬼馬串燒嘅串燒，我就每款叫一串試下，第一款，燒西多士串，15蚊，四粒一口西多，個味就係西多，勝在一啖食曬，size岩岩好，最岩我呢啲食西多都厭切麻煩嘅懶人第二款，爆炸棉花糖串，棉花糖岩岩燒完就灑啲爆炸糖上去，啲爆炸糖痴住棉花糖，食落就知甘香。第三款，鹹蛋黃金薯條串，黃金就係黃金在成串都係黃色，鹹蛋黃醬再加薯條燒到金黃色，望落好似普通，但食落就越食越上癮，好香好食。第四款，迷你漢堡串，迷你漢堡就聽得多，做串燒就第一次見，漢堡雖小但五藏俱存，燒完嘅麵包皮脆脆地幾香口。第五款，鵝肝牛角包，本人就對鵝肝冇咩興趣，但同行友人話唔錯。最後叫番啲正常串燒，有豬頸肉，牛肉串，雞中翼，麵燒得好香口，價錢唔貴，份量剛好。

 適逢今天是我們結婚3週年週年紀念日, 過往幾年都不是吃西餐就是自助餐或放題, 到今年想吃一些較特別的美食來慶祝一下, 但地點又不想太遙遠因我們週年紀念是平日而不是假日, 所以決定在我們家附近尋找一些我們未曾試過又較有特色的餐館, 最後我先生於openrice中找到了'K Square 3 Grill & Bar"是一間主力食串燒的餐館, 這間令我'竪起拇指'的K Square 3我很想跟大家介紹及推介一下幾道味食呢~! K Square 3門牌清晰可見, 而且亦很特出因為有白光燈照射著餐館名稱, 我們於較遠的距離亦很快便讓我們找到他們的位置, 這個都是能夠吸引大家注意力的一個較重要設計, 另外門口亦放了一個很大的'K3'deco及各款不同menu, 近門口位置亦放了很多不同種頪的清酒, 感覺上很和風feel呢~!   入到鋪內已經有種很令人舒服的感覺, 因為燈光是暗暗的, 感覺有點浪漫及有情調, 鋪內左手邊是一個很大的open kitchen連bar枱及椅子, 頂部放滿了很多倒轉放的酒杯及清酒踪影到處都可以見到, 右手邊是供顧客堂食的枱及椅子, 坐位後面亦整齊地放滿了很多不同牌子, 

屋企人抽到隻新股，執到少少，所以嗰日一家人去屋企環頭食個牛什，慶功！因為成日食住家飯，真係想試下新野，所以今期去左食串燒。個餐幾好坐，入到去唔覺好大陣燒烤味。入到去睇個ＭＥＮＵ，佢有飯有面有串燒，黎得梗係試串燒啦，串燒真係咩都有，好特別，海鮮、肉、菜、飯、棉花糖都有！問你死未！整體黎講，Ｄ野新鮮，即叫即整，黎唔慢、種類款式多，好味，價錢就比出面平少少，每人埋單２舊幾。因為真係食多太多太多野，就講Ｄ特別少少。一坐低會有一杯沙津同芝麻醬。真係要好小心，因為佢個苦瓜真係苦過ＤＥＥ　ＤＥＥ　呀！叫左個魚，好似叫海紅魚，唔記得，好食，都幾大條，６個人去食都每人分到。燒得幾好，唔會干爭爭同好鞋。串燒多士，佢係將平時Ｄ多士迷你化，燒完係有炭燒味，中意ＢＢＱ真係要試一試。龍蝦，開邊，燒，有蒜蓉，會唔好味？海鮮只要新鮮，幾乎無可能係唔好味，點都要豪１豪。爆炸棉花糖，爆炸並唔因為係中國做，而係佢有大量既爆炸糖，真係有創意，個口感好正，你唔試過唔會明，佢多脆內軟再加啪啪啪，好。薯條，你點都未見過會咁插住黎燒既薯條卦，真係貪得意試下，佢係有佢特別既地方，記住，薯條係唔會唔好味，但係食唔食自己揀。鵝肝牛角包，要

在百佳的馬路轉入去！記住～住在科學園的兔兔貓，最近瘋狂愛上同陽光玩遊戲！新手的我，跟朋友學玩帆船，最新學的船種叫碧高(pico)，一架動輒幾萬元，不過粗粗地玩住先，也不用太上心。揚帆出海數天過後，身心都哂黑了，亦發現自己愛上放帆的自由感，揚帆，收帆，讓海風吹過臉龐，太陽蒸發成臉上的海鹽，感覺非常爽快。每次capsize　要right起隻船，真的似用盡吃奶的力氣，不過帆船的 recovery比獨木舟容易，因為正常情況我隻船只是90度傾覆，用力right起，全身用力壓住draggerboard，已經很ok，又是一條好漢，但最大問題是爬回Pico時，我的臂力實在是不行，蹬腳，借力，再蹬腳，全都試過才能死死地回到船上，命都剩了一半。有次還是三分鐘內capsize　兩次，令人沮喪，但是心中有團火，始終試一萬次都未覺得討厭，證明我天生活在水裡才覺得生命有價。組裝Pico我都怕忘記，只記得將將帆安裝在mast gate，lock死，把boom安在mast上，將traveller上c扣和，main sheet的c扣接上，裝上船舵，注意柄要穿到traveller的下面，再將定水板的繩子繞過mast接好。

身為新界人,在市區吃過無數串燒, 日燒, 川燒, 彊燒,但還是沒有在新界吃過,老老實實, 因為質素真的太參差,今日到K Square前還以為跟MK店一樣是間西餐廳, 坐下來才知道另有洞天清新的卻苦澀的苦瓜沙律,雖然苦瓜水份充足,但其澀味一度令我思考到底是什麼苦瓜,原來它來自沖繩, 不過因為未有烹煮,所以特別澀,倒是令我對沙律有另一番體會這大虎蝦我分到了頭部,雖然肉量不多, 但明顯地清洗過,沒有暗啞的腦漿, 卻餘下了不少蝦膏 用醃好的蒜蓉, 再炒香同跟鮮貝同蒸,那麼新鮮的鮮貝, 我已很久沒吃過了同樣的鮮味不得不到南丫島才品嚐得到喔同桌美女們絕讚的一道菜,什麼? 不過是西多士罷,其實內藏乾坤,濃厚的花生醬在足夠的熱力下變得流質,那可是我的最愛, 除了味道絕佳也因為它含有極豐富蛋白質,增肌一流牛舌十分彈牙, 其實秘訣在於必須厚身,雖然跟其他部位的質感不同,但始終是牛, 肉汁的保存相當重要太薄就難以控制了一向很喜歡燒五花腩,燒過後油脂較少之餘,爽脆的蘆筍亦有助降低油膩感今次我沒有再重蹈覆轍了,知道燒過的茄子皮是不能吃的,只吃鮮嫰的茄子肉非常好吃~不用鹽, 反而用上了咸蛋黃調味,味道比用鹽更複

日本通的弟弟難得留在香港的日子會找我去吃飯,真是小見.原來是他發現了一間味道跟日本地道相近的日本餐廳.見在他請客的份上,就陪仔去一次吧餐廳在太和火車站附近,雖然位置不太遠,但不熟路的朋友可能也要花一點時間去找,幸好我是大埔通來的(大埔通和日本通也不是相差太遠吧)到達餐廳後,發現原來是一間酒吧餐廳來的,這種餐廳真的會有正宗日本的味道?我心裡不禁輕輕問著….既然是弟弟介紹加請客,一試無妨,就由他點菜吧剛巧餐廳經理說今天是第一天轉了MENU,可以試試他們新的配搭,二人套餐有4名菜,全是看見已令人充滿瑕想的名字第一味頭盤是番茄柚子沙津,番茄非常鮮甜,沙津菜配上黑醋汁自然是開胃之選,前菜必備!!!第2味前菜是牛油扇貝,香蒜和牛油加上扇貝一起,撲鼻而來的香味絕對擋不住的.扇貝非常新鮮,一點海水殘餘的味道也沒有,絕對是我們倆兄弟的至愛野菌牛肉粒,由於之前吃了扇貝,所以吃牛肉粒時會有點膩的感覺,但牛肉粒本身是非常清爽的,配上野菌來吃可以減輕一點油膩的感覺,喜愛牛肉的朋友必然要試吃呀2人套餐的最後一味菜是三文魚蟹子蒜香炒飯,店家可能知道其他菜式都是十分入味的,所以故意調輕炒飯的味道,清淡一點,這反而更帶

都係坐係舖頭堂食即燒即食最好，大量外賣既味道、溫度同質數始終差好遠呢！好貴噃，咁就七百幾蚊，仲要食唔飽又凍冰冰，要再叫鹿鳴居送幾個熱辣辣小菜過黎先掂啊。燒魷魚筒，仲暖暖地架喎，加上大量日本甜豉油味道滿意，魷魚肉鮮嫩彈牙。燒大虎蝦，太熟喇麻？蝦味超濃呀，香甜味美又夠鮮，仲有咁香既蝦膏添呢，係熟左少少囉。蒜蓉焗東風螺，依個好味道又夠熱 ﹗蒜蓉香氣撲鼻而來，味道鮮甜爽彈。燒活鮑魚，同上次一樣問題，邊位太燶喇，可能因為落左醬汁啦。肉質彈而鮮甜，滿意。燒豆腐卜，好過上次好多。今次唔硬又脆口，索埋甜醬油再黏上木魚，好味噃。汁燒雞心，濃烈既醬汁完全蓋過雞心既原味，而且燒得幾乾下。雞心由細食到大，應該係彈牙又 juicy 架。燒日本鮮蘆筍，最鍾意食蘆筍。依幾條燒得爽口又保持水份，無投訴。厚燒鵝肝，係好奇心之下 order 黎試下，從未試過串燒鵝肝。但係太熟、太肝、太燶，So sorry。厚燒牛舌？剛剛見到張單先知係厚切，已經係厚切架喇？無上次咁咸，味道正常好多，爽口帶點牛羶味，滿意。燒白鱔，鱔皮既燶味太濃帶苦，食唔到鮮既鮮味。燒牛肝菌，菌味濃郁，爽口又充滿水份，滿意。燒雞尾，細細已經搶黎食，以前又嫩又

辛苦晒經理哥哥親自送新產品比我地試食，thank you！但我剛打完邊爐好飽呢，盡晒力都只可以每款試一件乍。牛舌串燒，薄切既口感同肉汁始終差少少，味道略咸而帶羶，免免強強啦。燒豆腐卜，又乾又韌又硬，加左日本甜醬汁同木魚，但我真係唔識欣賞。燒金菇肥牛卷，矣？依個 Good 喎 ﹗牛味濃又 juicy，又唔乾鞋。甜照燒醬同濕潤爽口既金菇撞埋牛肉既味道剛剛好，好味。燒蠔、燒扇貝，兩者都非常鮮甜，肉質嫩滑又充滿水份，無話燒到乾爭爭，正 ﹗燒九孔鮑，依個就乾左少少，太熟，而且邊位有點燶，咬落彈牙又鮮味，都合格既。芝士牛油燒粟米，聞就香噴噴，食就無味道，唔好食。其實最大問題係全部凍晒，外賣無辦法，要熱辣辣先好食架麻。