Jo Jo Indian Cuisine

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正宗印度餐廳我應該係第一次去，今日友人話想尋找地道東南亞既美食，就陪佢去試吓啦 黎到灣仔呢一間jojo india cuisine一坐低就有見到有三款醬料，相信係薄荷醬，甜醬羅望子醬，用嚟配胡椒脆餅嘅 非常之脆口，好似食緊薯片咁之後店員推介我地食Pani puri聽聞係印度街知巷聞，店員教我地係中間位落醬之後就要一啖食晒佢，都幾特別！用薄皮包住洋蔥辣椒青豆等等嘅配料，醬汁就有兩款一隻芒果一隻薄荷燉羊肉肉質好淋，好香羊肉味望落以為好辣，但其實只係微辣薄餅 Garlic naan好有咬口，香蒜味，配埋羊肉個汁一流！總結，第一次食印度菜都唔錯！下次試埋其他款式

呢間店記得已經係開左好多好多年但今日先發現開左響呢個corner位咁岩經開又未諗到食咩一於就上去食環境好闊落,三分一既位都係window sided seat望住街食好開揚食都食得開心dChicken tikka masala每次食indian cuisine 必點item貪個咖哩唔會好辣大家都岩食又可以用咖哩汁黎點薄餅雞肉份量都好多個汁偏濃味Stuffed naan (cheese)上碟時用布遮住等佢冇咁快干同凍好細心食落好鬆軟好濃芝士味炸雜菜～個粉有少少辣味好開胃裡面有薯仔、青椒、椰菜花、茄子不過個人覺得有少少咸

Extremely delicious and welcoming service!To start of, they provided a complementary papad which was a crispy thin cracker with a sweet and spicy sauce served. It feels like a healthier and naturally tastier version of chips! I liked it with the sweeter sauce as it reminded me of strawberry jam in my first bite 😆By the recommendation of the waitress we ordered a pani puri which is like a crispy outer ball with delicious stuffings!Pani puriIt's a pocket of surprise, we had some indian food before

前兩日放咗學之後同同學嚟都灣仔呢邊，之前去馬來西亞旅行嘅時候，鍾意咗食印度菜😍見到好耐都冇食，就想試吓呢間印度餐廳😙Mango Lassi $58好香甜嘅芒果味🥭仲有乳酸奶🥛酸酸甜甜，好清新嘅感覺☺️飲落覺得幾軟滑😙而且凍凍地，好清涼嘅感覺🤗土窯灶燒春雞$128半隻印度燒春雞都好大份😙外皮超級香🤩食落仲有啲肉汁流出黎添～好Juicy嘅感覺😍而且佢嘅肉質幾嫩滑☺️食得好滋味😋脆炸薄圓球$48外層係脆卜卜嘅口感🤩內層有洋蔥粒，薯蓉同埋雞豆～幾軟滑嘅薯蓉😍雞豆幾香😙配埋香辣汁，好豐富嘅感覺🤩秘製雪糕$68好特別嘅雪糕🍦用咗檳榔葉整成嘅，表面仲有玫瑰花瓣🌹幾靚🥰食落覺得好creamy☺️幾濃郁嘅奶香味🥛仲有淡淡嘅玫瑰花香味😙幾特別👍🏻

< 🇮🇳 JoJo Indian Cuisine > 📍灣仔前幾日經過灣仔試咗間樓上印度菜 質素都唔錯👍🏻🌮前菜店員送咗一碟薄脆 可以配三款醬 各有特色😋🧈Butter Naan $28一碟有三大塊 烤得幾香 好重牛油味 個皮好煙韌 點咖喱食啱晒🤣🥘Lamb Roghan Josh $148第一次食咖哩羊肉 估唔到又幾好食😋 有好多舊羊肉 冇乜羶味😆😆 咖喱偏深色 香濃又唔辣 好惹味😛😛🍼Vanilla Shake $48因為驚咖喱辣所以叫咗Vanilla Shake 雲呢拿味幾出 好似飲緊奶昔 上面有奶泡甜甜地幾特別😋

其實每次出街諗食咩都已經諗到頭都大埋今次朋友話食呢間，我即刻話好，終於唔洗咁悶又係食個D首先佢會每枱都送胡椒脆餅作為前菜比起其他鋪頭唔會既係佢有三款醬汁平時普通餐廳通常得青草醬，不過試左咁多款醬我都係中意青草醬多D好清新有點薄荷既感覺同個餅最襯另外我地叫左款開胃小食 Masala Papad  原來都係胡椒脆餅加上好多TOPPINGS ，有洋蔥、蕃茄比起餐廳送脆餅既多左一份健康清新 層次感豐富左主菜我地叫左Butter Chicken Masala第一次食印度野既朋友我諗必點就係呢道菜 再加Garlic Naan一定唔會中伏佢主要係牛油再加大量印度香料  一拎過黎都已經好香嫩滑既雞肉都好有印度香料既香氣  用塊Naan  配小小汁再加一舊雞  簡直一絕不過今次叫左小辣都偏辣，我諗怕辣既朋友叫佢唔辣就岩另外仲叫左燉羊肉 羊肉慢煮足 24小時 好軟 膻味適中 配Naan食都唔錯！一解我想食羊既癮飲品方面 MangoLassi 好飲，酸酸甜甜，份量都大杯整體來講野食都好正宗，份量大，4個人黎食Share可以唔同款野食。

我雖然去過印度🇮🇳，但係對印度菜認識非常有限，亦唔識分邊啲係正宗邊啲係唔正宗😆，不過我識得分好唔好食🤣，又間唔中都會食下；呢間印度🇮🇳餐廳朋友曾經介紹過，呢日喺灣仔就特登上去試吓😋叫咗$148嘅「喀什米爾咖喱羊肉 Kashmiri Rogan Josh」，餐牌嘅介紹係：Tender pieces of lamb chunks cooked with Kashmiri aromatic flavored spices with cardamom, fennel seed, cloves and Kashmir chili powder；再加$28嘅 Garlic Naan 😋原來 Rogan Josh 係發源於 印度喀什米爾嘅一種肉類咖喱，係當地其中一個 signature dishes；呢度嘅 Rogan Josh 咖喱汁唔算好辣，味道非常濃郁、有層次，兼香氣十足😋；羊肉就煮得非常腍，又juicy，兼盡吸咖喱汁，好鬼yummy😋。Garlic Naan 煙韌又軟熟，有三大塊😆，就咁食已經好好味，沾羊肉咖喱汁一齊食就更加惹味😋。雖然只係叫咗兩樣嘢，但係已經食得好滋味，又滿足又超飽😊

好耐冇食過印度菜，朋友又話從來都冇試過，所以揾間風評好嘅黎一齊試下。坐低冇耐店員就為我地遞上小食，印度嘅醬料相對都比較重口味，但估唔到都有咁多種口味，甜鹹酸辣都有齊，可以自己選擇鐘意嘅黎配搭！呢款小食我都係social media見過唔少食印度野嘅朋友食過，外表幾得意。綠色嘅汁比較fresh而黃色嘅汁比較甜，我2種都倒落去mix 埋一齊咁食覺得都搭。口感幾得意，值得一試。個人唔太鐘意食羊肉，但朋友鐘意，所以叫左份羊肉餅。賣相睇落平平無奇，但朋友話羊肉味都幾濃Chicken tikka Masala （大鄉里表示其實唔係好知幾款有咩分別），但見賣相好吸引就叫左黎試。香味濃，唔太辣，非常推介！如果就咁食嘅話會有少少太濃味，用黎配飯或者naan就perfect! 不過都幾大兜下，4個人分都應該冇問題！我地2個人就食唔晒有D可惜。食印度野我最期待嘅就係Naan！好難有唔好食嘅Naan！個餡我地揀左比較少見嘅提子乾腰果碎，食落有少少似食椰絲麵包咁樣嘅味，甜甜地配埋個Masala 一齊食幾夾！Naan嘅質地煙un得黎又厚實，非常欣常，配住Masala真係食完一啖又一啖！

真係幾鍾意食印度菜👍🏻👍🏻不過有時覺得香港印度菜嘅menu選擇唔算太多，今次食到一間有好多新奇地道菜選擇嘅印度餐廳，推介大家一試😍😍。今次試咗特別嘅脆炸薄圓球😆入面有雞豆，薯蓉等等，配上唔同嘅汁去食十分開胃😝😝之後就係食我最愛嘅瑪沙拉牛油雞配印度薄餅，佢地嘅薄餅比起出面多好多選擇！今次食嘅係千層酥皮，比起平時嘅普通款更有口感，好正🍚❤️而牛油雞十分香嫰，只係小小辣味，都幾高質！埋單只係$235，性價比不錯👍🏻👍🏻👍🏻

好想去旅行，好想食地道既東南亞菜😫，疫情令到我去吾到旅行，不過阻擋吾到我食野既決心😎。既然飛吾到，一於就去搵東南亞餐廳食地道東南亞美食。心諗不如行動，即刻搵左個老友出到黎灣仔既Jo Jo Indian Cuisine食好野，之前已經打聽左好多資料，都話呢間一個字 - 掂，一於睇下有幾掂🤣。。西餐前菜有餐包/法包，而呢間餐廳都吾輸蝕，有Naan提供，佢有三種唔同嘅醬料可以揀，我見到都吾知係咩黎😂。總之紅色醬甜甜地，綠色醬咸咸地，最後一個就都係放棄啦，太咸啦🤣。。Lamb Roghan Josh 咖喱羊肉，羊肉本身腌左調味同香料，完全食吾到羶味😚，而且口感好嫩，好似食緊牛腩甘，重點係個咖哩好有東南亞個種風味，少少辣少少咸，勁好食🤩。。有咖喱點可以冇薄餅🤪，我地叫左個蒜蓉薄餅Garlic Naan，上到黎就已經聞到好香既蒜味，再點埋咖喱食，簡直冇得頂😝。。最後再叫多我份雞串，Chicken Tikka好香味，肉質咬落嫩滑，燒得岩岩好👍🏻。

呢間印度餐廳喺香港1985年開業🇮🇳，有多年經驗保證，仲曾經被米芝蓮推介👨‍🍳。仲有，非常正宗， 員工都係印度人， 用英文溝通為主，餐牌都會有中英對照。胡椒脆餅 Masala paped 免費嘅心意店員隨即送上胡椒脆餅，可以點三款醬汁：薄荷醬、甜醬同羅望子醬，辣得惹味。馬德拉斯咖哩雞Chicken Madras Curry $138以椰汁同南印度香料，所以相對無咁辣，大約係 6/10 嘅辣度。朋友同店員講要小辣，之後店員話呢款適合啲。 原本我想挑戰咖哩之王，個名好霸氣咁。 貌似細細碗，但係雞肉唔少，烤得香噴噴。 千層烤餅 Laccha Parantha $28薄餅用左布包住保温，剛剛整左2 塊，每人一塊就剛剛好，因為都幾大件。 餅身外層微脆，內裏厚得嚟都幾鬆軟。點埋咖哩醬，越辣越上癮。什果飯Kashmiri Pulao $68除咗什果，仲有椰菜花、青豆等，幾清新，亦唔會太甜。

平時食得多中日韓菜好悶都想搞搞新意思試下食印度菜，職員好好人，知道我地少食印度菜，好用心咁介紹有咩好菜比我地首先佢會送印度薄脆餅小食，有埋三款唔同既醬汁中間綠色果款我最鍾意，係薄荷香草既味道咁我地叫左個前菜小食  都係薄脆餅黎既，不過上面有好多洋蔥、番茄咁既好Fresh既主菜方面我地叫左燉羊肉、butter chicken 同埋 Garlic Naan燉羊肉係慢煮24個鐘先再煮，好冧，羊味好肉，香料味都好重，雖然醬汁睇落好紅，但其實唔辣既Butter Chicken 都好好食，個醬汁岩哂送薄餅，甜甜辣辣的，食印度野必叫既菜式平時食開其他店既唔係好辣，今次我地叫左小辣，都煮得偏辣，個後勁超強中意食辣既朋友就岩哂Garlic Naan 好香，有四大塊　飲品我地叫左啤酒同 Mango Lassi ，又係印度野既必飲飲品酸酸甜甜好開胃今次搞下新意思，幾正，係一個新既體驗，都幾抵食

早幾日趁終於開返晚市食堂，放工就約咗朋友傾吓計。大家灣仔就腳朋友話有間印度老闆開嘅印度菜，原本喺西貢，原來連灣仔都有，佢決定帶我去試吓。餐廳地方果然有啲隱蔽，佢其實就係分域街過完馬路見到得利樓，側邊上樓梯行去2樓。入到間餐廳環境反而眼前一亮：推門入去見到牆上掛住印度畫、銀飾、一排有情調嘅酒櫃，琳琅滿目嘅靚轉角見到一排非常乾淨嘅自助餐器皿，場上大電視播住Bollywood嘅電影，仲有大電影poster做牆紙，可見絕對係一間非常Decent 現代餐廳。Mango Fish 印度咖喱煮芒果加魚，香滑美味嘅醬汁， creamy得來又有酸甜嘅果香，入海鮮魚肉來講實在絕配，完全唔使擔心咖喱搶味。對比起其他印度餐廳，呢份芒果咖喱係多咗啲風味。絕對值得一試。Afgani Baingan 阿富汗風味蕃茄醬炒茄子，因為本身我哋決定今晚要走大魚大肉，見到咁特別嘅蔬菜，到底番茄醬炒茄子係點嘅味道呢？原來茄子個質地可以做到一啲都唔似素菜。加上阿富汗風嘅惹味，食落去仲有啲好似食羊添Cheese naan以前食開都係蒜蓉，今次聽佢哋介紹要食芝士。呢個真係介紹得冇錯，啱啱出爐外脆內軟，真係非常香甜軟糯。最後，以印度特

呢間印度餐廳由1985年開業而今，一直受印度人喜愛，而且仲曾經獲得米芝蓮推薦💛喺灣仔屹立至今，今日慕名而來，試一試人人都讚係正式佢嘅印度菜🍽。餐廳環境燈光昏暗有情調，印度風裝修，牆上掛滿印度畫同埋印度著名嘅電影poster🖼 播住啲印度歌，印度歌節奏輕鬆，身體好自然地跟着音樂節奏而擺動🕺🏻。我哋坐低叫完野食無耐，侍應好快就遞上Naan，有三種唔同嘅醬料可以按照自己鍾意嘅喜好而點，事緣三我我比較鍾意紅色嗰種，甜甜地，其餘兩種偏咸🤨。🧄Garlic Naan。個蒜蓉薄餅熱辣辣送上台，好香蒜蓉味😍點咖喱一流🌟仲要份量唔少，熱辣辣有份4塊，飽飽。🐓Chicken Tikka呢個雞肉串燒好香乳酪味，印度香料又唔會太cover，雞肉又唔太老，夠嫩口😚。🐏Lamb Roghan Josh 呢個係咖喱羊肉，唔會太羶味，香料夠入味，時間煮得岩岩好，唔會太老🧡。🥦Sagg Paneer 呢個係打爛左既波菜加芝士，但個texture 都似糊仔🤣🤣第一次食印度野，留左個好印象🧡

嚟到呢間喺灣仔駱克道叫Jo Jo Indian Cuisine嘅印度餐廳。步入大門見到店內嘅店員都唔係香港人，店內嘅裝修都幾有特色，場上掛住一啲畫作，同埋天花同牆上嘅吊燈都幾靚。餐牌都有中文翻譯，所以唔識印度文或英文嘅食客都唔使擔心。喺點餐後店員就上咗一款送嘅脆片前菜，配埋三色醬汁一同遞上，點醬嚟食都幾開胃。首先嚟到嘅係，免治羊肉咖喱角($72)，印度式嘅咖喱角有別於一般派對中食到嘅嗰啲，咖喱角入面唔會係一咬就噴汁嗰款，而係會有一堆有濃濃咖喱味嘅肉碎。食得出係即叫即炸，做得相當足料同埋夠熱。之後都咗嚟到印度餐廳必食嘅咖喱，揀左牛油雞咖喱($138)，印度咖喱食落口有別於一般越/泰式咖喱，似乎係用咗另一啲香料，但識落都好易入口，雞件整得相當嫩滑，咖喱辣度即使唔太食得辣嘅人都可以接受。另外當然叫咗食咖喱可能唔叫埋佢嘅絕配 — 印度薄餅($28)。今次揀咗配蒜蓉味，雖然只係叫咗一份，但係份量都十分大塊，配埋咖喱咁食可以食多幾塊。最後叫咗杯gunner，味道就中規中矩。喺而家嘅疫情來講，嚟到呢類特色嘅地道小店真係會比到你一種去咗旅行食嘢嘅感覺。