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今日在观塘附近工作，食饭时经过APM，睇下有咩特别野食，嚟到美食广场有好多选择，其中见到呢一间有burger食，望一。望个menu见到有好几款burger选择，最后拣左芝士溶岩和牛汉堡😋等左十分钟就可以取餐，汉堡摆相好吸引，份量亦好大，和牛煎到外脆内软，有7成熟，面包都有少少煎过表面，芝士份量好多可以拉丝到好长😂配以生菜酸及酱汁非常惹味🤩薯条炸得外脆内软，热热薯条配以冷冻的蕃茄酱令人食指大动👍👍
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三连击，今个星期六又去观塘APM的美食广场Food Fiesta 开饭。去埋今个星期终于完成任务，Food Fiesta 内的所有餐厅全部帮衬过最少一次！今日轮到【Japanese Burger & Steak by Ufufu café 】。讲起日式铁板西餐，第一时间想起的必然是连锁餐厅【Pepper Lunch 】；款式够多、又抵食。这一间Food court 内的 【Ufufu 】其实系【Ufufu 】集团旗下日式西餐厅 L.D.K. 的副线，但就只选取了 L.D.K. 的汉堡扒出品放上餐牌。可能food court 内的每个counter 始终地方细小，只可选取某些话题出品；但就缺少了真正的日式西餐锯扒风味。不过，【Ufufu 】也有自家特色，标榜采用鹿儿岛和牛制作汉堡扒。小编就系俾呢点吸引。鹿儿岛和风和牛汉堡扒铁板（$108）的配菜同其他日式铁板西餐大同小异，都系一大堆粟米、一件西兰花、两粒车厘茄及一个焗薯，唔需要加钱追加白饭或薯条都够饱。跟餐的一小杯烧汁味道相当好，但主角汉堡牛扒就完全唔掂。虽然标榜采用鹿儿岛和牛，但完全食唔到和牛油香。另外，汉堡牛扒肉质虽然松化，也有点点牛肉味；但肉质太过糜烂、绞得太烂太碎，完全没有肉质纤维，缺少了咀嚼口感。以这个价钱来讲，唔抵食。同样系food court质素，但价钱贵过竞争对手【Pepper Lunch 】；味道又唔好，食唔出系和牛，应该唔会再有帮衬。讲起铁板扒餐，究竟系日本原创抑或系港式风情？
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APM Foodie 开张不久，发现里面的餐厅都各有特色，今次试的是来自日本九州的「Japanese Burger & Steak」里面的「吉列广蚝汉堡包」（配明太子蛋黄酱）HK$68 老实讲，来到 APM 想食汉堡包的话，其实有老麦、Five Guys、MOS BURGER。比较起上来的话，这间的份量是比较多，价值算中上，沙律菜的确很新鲜，有人喜欢薯条的话，少食多滋味，这个份量刚刚好（够少），味道是好味过「非日式」汉堡餐厅！
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