Homeland (牡丹大廈) (已搬遷) 新店位置

It's our Homeland💛 My Afternoon Chill time🌸🌼🌻🌺🍽💫..Homeland💛 一間用心製作實屬高質，良心的餐廳小店。之前係大埔區吃過感覺不錯，知道佢係九龍亦開設左新分店，那就更方便跟朋友去吃飯了。.餐廳格局比大埔店多一份小清新感覺，木系餐枱、花花擺設💐 感覺舒服，亦多一份文青風，係店內用餐更舒服。.ll $68Iberico Ham Soup (for 2 persons)一款創新湯品🍲，喝下有一種中式老火湯既感覺。大概係Iberico Ham🥓 那份咸香味，實在太突出，煲出來味道濃郁，亦係這家分店✨獨有菜式✨ 呢。而且用茶壺盛載住，餐具更精緻。.ll $118Tom Yum Soup Shrimp Fettuccine一款手工意粉🍝，Homemade Pasta 質感新鮮度跟包裝的沒法比，當然麵質更煙韌彈牙❤️。用上冬蔭公濃汁煮成，令每條新鮮麵條吸收晒味道，掛汁效果更佳更好吃，亦係✨新菜式✨呢。.ll $138Popping Candy Maple Syrup Salmon Fillet w- Lavender Sauce一款主菜香煎三文魚🐟，

大角咀新開嘅嘢好吸引嘅餐廳，聽原來本身大埔有一間，但係大埔嗰間就比較細啲，呢間就比較大少少，闊落少少同埋會有啲家庭Feel！見到佢啲碗碗碟碟全部都好特別MenuH6冬陰功海蝦闊條麵$118呢個真係好正因為佢啲闊條麵我係每日新鮮製造，個口感同平時出面食到嗰啲係完全唔同，清新好多架！而且每一日如果用唔晒佢都會直接抌！而且佢個冬陰功味道都好香，上面有幾隻好爽口嘅蝦！I5 香煎西班牙伊比利亞豬肩肉$148如果鍾意食豬，千祈唔好錯過，我最鍾意佢嘅就係可以選擇九成熟同埋10成熟，九成熟呢個入面仲有少少粉嫩，好Juicy～而且無論豬肉，配菜定係薯蓉嘅比例都剛剛好，唔會覺得膩！ 法式鮮蠔忌廉湯$68呢個都算係今餐嘅最大驚喜，除咗表面有一隻好大嘅逃獄，下面有法式麵包之外，入面個湯仲有好多一粒粒真係打碎嘅蠔，所以食落去個味其實都好濃郁。提提大家試業期間免加一及有九折 ，唔知做到幾時，快啲去試吓啦！包你食野有驚喜

這次在大角咀覓食發現這家小店新開張，原來是在大埔的人氣小店☺，開到來九龍真方便💕。之前去大埔吃過覺得不錯，所決定探探店打卡一下。店鋪環境挻美，感覺整店也是打卡位，裝修挻美而且挻涼快☺。💥香辣蕃茄白酒煮藍青口 HKD$88，看著這個擺設就想吃吃😍，而且面頭被大量蕃茄鋪在青口上很吸引🤤🤤。味道帶微微辣味挻惹味，青口口感煙韌不會太腍挻好呢。💥精選全日早餐 HKD$88，這個全日早餐份量十足，裡面食物有炒蛋吐司/芝士腸/煙肉/煙三文魚/牛油果沙律。雖然是簡單的味道，但可以吃到飽飽的🤤。💥蘋果雜莓奶油酥皮撻 HKD$48，上菜時聞到很香的味道，這個甜品賣相不錯🤭。味道酸酸甜甜很開胃，酥皮撻口感酥脆不會太硬，挻喜歡這份甜品💕。💥抹茶蛋糕 HKD$38，蛋糕分為三層感覺不錯，分別是抹茶/芝士/蛋糕層次分明。味道不太甜而且很滑身，吃到挻濃郁的抹茶味道，很快就吃清光了。由於是剛剛試業不久，所以有9折優惠☺。吃飯便宜一點感覺不錯，而且還有飲品贈送🙈。食物質素不錯挻大份。

我與朋友經常在大角咀搵食，近日發現了一間「 Homeland 」的餐廳，原來他們本店在大埔，現這家是分店。餐廳開了一星期，剛試業期間，雖然是疫情但也不影響客人流量。是晚是平日，餐廳都差不多座滿一半，人氣很旺。前菜「 慢煮嫩雞胸杏桃羽衣甘藍沙律」$48，雞胸非常嫩， 羽衣甘藍新鮮，這個十分健康，而且價錢合理。必點推介「香煎西班牙伊比利亞豬肩肉」$148，肉質超腍，煎得夠香口，這個豬肩肉是用慢煮方式，配菜可口及薯蓉有濃郁的牛油香，果真不錯。他們的手工製意粉也不能錯過，「牛油果煙三文魚闊條面」$98，闊條面夠煙韌，每條闊條面都掛上醬汁，不會乾身質感十分好。點甜「 蘋果雜莓奶油酥皮撻」$48，撻皮牛油味重，主要味帶微微酸甜，再配上雜莓更添酸味醒神。整體上食物價錢合理，飲品在試業期間是免費贈送，環境舒服座位闊落，這家餐廳是值得再來幫襯的。

大隱隱於市─抵食用心高質素西餐大角咀一向比我既印象係得返車房、舊唐樓，估唔到搵到間又好又抵食既西餐廳。我地叫左兩個lunch set 同一道小食。Lunchset 包括份量十足既田園沙律、主食、及飲品，凍飲更加唔洗加錢。田園沙律雞柳薄切並以玫瑰擺盤，肉質鮮嫩，佐以新鮮沙律及酸酸既沙律汁，十分開胃！--冬陰功海蝦闊條麵整道菜落重本，原條香茅、不同香料再加足料蝦仁。意粉煮至al dente，保留較硬身、彈牙的正宗意大利菜特色。冬陰功味十分濃厚，但又唔會搶到蝦既鮮味。加上其他香料，令每啖都可以有唔同既味道。係一間平民西餐廳搵到fusion 菜既影子，創意十足，十分令人驚喜。--香煎西班牙伊比利亞豬肩肉整道菜有豬肩肉、蔬菜及薯蓉。豬肩肉可選擇十成或者九成熟，九成熟較能鎖住肉汁。豬頸肉煎至焦香，入口迎來一股濃烈炭燒味。咬下肉汁如山洪般爆發，其油脂感及肉味頓時充斥口中。配以一個自家製番茜醬，抵銷在久吃而產生的油膩感，重新再以田園清新帶出肉的鮮甜。整道菜層次以及安排十分有心思，不會食厭又大件又肥的豬肩肉，性價比十足。--德國腸拼盤有三款香腸、酸菜及薯蓉。香腸煎至脆皮，再叫多支手工啤，送酒一流！

知道之前係大埔幫襯過既黃店cafe係大角咀開分店，聽講menu會有分別所以趁朋友9月1正式番工前一日特登帶左佢去食，餐廳比起大埔分店更闊落，和朋友坐得更舒適，而且店內佈置簡單優美，尤為欣賞有心思的掛燈佈置大啡菇白松露牛乳炒蛋全日早餐（$118）非常豐富足料，有沙律菜、德國腸、煙三文魚等，不過最吸引一定係炒蛋，炒得非常嫩滑，不過略嫌白松露味唔夠出，但配上大啡茹好夾，而且賣相精緻，高質必試另外要左是日menu的牛油果煙三文魚闊條面（$88）連沙律starter和一杯飲品，非常抵食，沙律有火箭菜、車厘茄和雞胸肉等，連埋酸酸的柚子醋非常開胃；牛油果同煙三文魚一向係超人氣配搭，小店製的手工意粉亦沒有令人失望，闊條麵彈牙有咬口，口感十分獨特，手造意粉的確不一樣；最欣賞係有心思的擺盤，以牛油果和花瓣點綴，非常有藝術感最後上的香草牛油蒜香焗田螺（$88）表面的酥皮做得松脆，而螺肉甘香軟滑，入口香軟，鮮味濃郁，伴以香脆的薯茸，口感濕潤，推薦