Hokahoka

营业中

休息中

好友生日想在黃店吃飯, 又想喝杯酒和吃一些佐酒小食, 我就自然想起尖沙咀的Hokahoka. 這裏是一間很有Family Feel的居酒屋, 內裏Sake收藏量和來源地也相當豐富. 點了來自愛知縣蓬萊泉釀造廠的”可”系列純米酒, 一陣青瓜配蜜糖的清新味道, 用作冷飲在這炎熱的初夏很配合. 作為一家居酒屋, 壽司和刺身並不是我會品嚐的重點, 串燒和小菜才是. 這裡的酒盜芝士是每次來也必點的菜式, 原條芝士的鹹香 配上酒盜和醃魚的濃烈味道, 很能提振我們的味蕾. 明太子加上青瓜和醃蘿蔔, 又是一道濃厚海鮮味中帶清新的開胃小菜, 當然用來佐酒又是一流.串燒拼盤有豬肉, 牛舌及雞皮, 略嫌前者有點乾身而不夠Juicy, 後兩者的火候則是恰到好處, 特別是牛舌內芯口感依然十分嫩滑. 炸物則點了吉列豬肉蘆筍卷, 這是我這晚餐中的至愛, 除了沒有油膉味以及表皮炸得酥脆外, 豬肉的嫩和蘆筍的實在口感上的對比突出. 汁煮金目鯛是一道甚為Luxurious的菜式, 魚肉口感較實, 但能夠將魚皮完整地保留, 外表看起來更為矜貴, 而味醂和清酒煮成的醬汁, 甜香之餘也不會蓋過魚肉本身的鮮味. 金目鯛是日本著名

刺身飯最緊要刺身夠新鮮!海膽和蝦十分鮮甜,Toro又肥美晚餐來說價錢非常合理以我們兩位女生來說份量剛剛好,男生的話可能要再多叫一些小食另外牛舌也很推薦!店員有禮貌服務周到,一定會再光臨!

朋友返尖東，話有間日本餐廳係佢既午餐飯堂，整得好食同多日本人去，就約左佢收工食晚餐。油甘魚腩刺身-日本師傅既刀工真係有分別架，朋友話壽司同刺身都係日本師傅負責整，同另一間我好鍾意但香港師傅既店，真係有對比有傷害。真係食落去唔會剔住好滑口蕃茄沙律🥗-本身叫係因為好掛住蕃茄伴糖食，唸住會有少少糖，不過係我自己既落差姐。蕃茄新鮮，係上面既蟹肉有少少腥燒明太子-唔係間間都整得好食，呢間既係有水準唔腥易送酒，不過如果青瓜可以夠分落每一粒明太子到就好啦吞拿魚腩卷-極速食完，不過$140叫一份好啦，少食多滋味燒牛脷-香口不過少少難咬吉列豬肉露荀卷-呢個真係要叫，一出即刻食係好夠脆又唔肥膩架，差d食埋朋友個份😅燒飯團🍙-外面夠脆夠香入面唔會散梅味茶漬飯-最後個wrap up一定係茶漬飯，同埋呢個係最睇到餐廳工架如何，結論係可以再食既！

琴日同朋友搵咗一間黃店 適合傾計放鬆 食物質素都唔錯🤤訂位嘅時候可以request要坐榻榻米 嗰邊有live Music會唱下日文歌 而我當日去到聽到唱緊日文版海闊天空 氣氛好好🥳叫咗一個海鮮三色丼$150 有三文魚子 海膽同吞拿魚蓉 除咗海膽唔係好食得慣都唔錯😆 料都好豐富 一啖飯一啖餸🤤 同朋友share咗個串燒拼盤$90 都幾抵食 有齊青椒 豬五花 牛舌 雞皮 同雞軟骨 每樣嘅調味都啱啱好 尤其是雞皮好邪惡但係好好食呀😆 黎到居酒屋點可以唔飲啲酒呢 我哋就揀咗枝熟成梅酒$240 又幾好飲喎！甜甜地又開胃又唔會嗆喉 飲咗啲酒講嘢都開心啲😆

上星期約埋兩個老朋友，繼續去罰黃店，今次帶大家嚟呢間Hokahoka！餐廳嚟講係高質，因為係居酒屋🏮，所以野食係會偏味道重，同埋每份野食份量唔多，但勝在高質。我同朋友覺得牛肉真唔錯😋！牛肉配埋味噌係鐵板上燒，真好juicy! 牛肉仲未熟透，所以肉質好嫩！刺身拼盤相比下就一般，吞拿魚、鮪魚口感好滑，帶微微鮮味，加上厚切，唔錯！而鰤魚本身肉質比其他有少少硬，有唔同口感。小食方面，我地叫左露荀卷同餃子雞翼。我自己覺得餃子雞翼好得意😎，雞翼入面有豬肉餡料，非常多肉汁！露荀卷外面既豬肉用麵包糠炸過，非常脆口！居酒屋🏮野食主要係送酒，所以份量唔多，但可以每樣都淺嘗！我覺得價錢係貴左少少，但勝在品質唔錯，建議一大班朋友嚟呢度聚會，就可以試到唔同菜式！不過提提你，呢度係預約制，請先用whatsapp/ facebook 預約左再嚟食好西！

今天去了hokahoka ほかほか。看名字就知是一間十分日本的居酒屋。因為今天我自己一人去用膳的關係，我選了坐吧枱。在吧枱可以見到壽司師傅處理魚生，十分有趣。店內裝修主要是以木為主，很像在日本時去過的居酒屋。店內有很多日文的雜誌，感覺真的好像去了日本。今天點了刺身+沙律定食（$120）。定食還附了我最愛的茶碗蒸蛋及烏龍麵。首先上菜的是茶碗蒸蛋。蛋十分滑，入口即溶，內裡有鳴門魚片。味道十分好。只不過可惜沒有銀杏。刺身十分新鮮，甜美。以這個價錢，完全超乎我的期望。那2顆帶子真的是極品。另外的油甘魚也十分鮮甜。沙律中有日本的海帶，沙律汁在酸甜中拌了山葵，很好的組合。烏龍麵的質感十分彈牙，超好吃的。最後，給大家一個小貼士。這間店可以用WhatsApp 訂位。我今天就是先訂了位才去的。今天午市也很多人等位，建議大家可以先訂位喔。

今日三五知己聚餐，尖沙咀黎講地址都唔難搵，我坐卡位，空間就岩岩好，周圍都係日本清酒，好有身於日本既氣氛！一坐底就有頭盤食，都係一啲蔬菜，冇咩特色！冷面都唔算話好特別，都一般般，不過不失！不過，炸芝士筍有啲特別，筍煮得好軟身，加芝士煙韌，一個唔錯既配合，但一咬荀和外皮就會被分離，餘下的只有外皮。（圖中 不是完整圖）餐廳食物質素都可以接受，我比較欣賞，對客人有禮貌，會不時斟茶，會主動跟進上菜進度。我同朋友點菜都唔多，一坐就坐左三個鐘，我係差唔多最後離開既客人，環境係好合適集餐。

想去好耐, 但實在太太太多人排隊, 在於排到都食唔切既情況下, 唯有推遲到而家先有機會去! 網燒牛肉定食 $88 ~ 又滑又嫩又有牛肉味! 粉粉嫩嫩的牛扒, 配上新鮮蔬菜沙律……我只係分到一件牛試味! 打食評睇番先知原來係網燒…嗯…又唔太似! 不過好味道才是最重要的…Hokahoka 定食 $110 ~ 超抵食之選! 帶子及八爪魚刺新 (超新鮮), 蛋卷2件 (嫩滑而厚), 炸物有炸生蠔及忌廉餅 (生蠔送左比同事, 忌廉餅好滑唔膩) 炸粉唔厚, 天婦羅蝦夠爽, 南瓜同蕃薯夠甜, 粉漿唔厚! , 連醃菜都唔錯, 飯用上珍珠米, 略濕! 壽司定食 $148 ~ 全部靚材料! 刺身新鮮, 厚而順喉! 飯唔會太濕或太酸, 友人表示十分滿足! 

星期六嘅中午想同朋友食飯，之前已經想食喱間餐廳，唔想排隊所以一早book位。餐廳電話成日都打唔通… 不過可以其他通訊APP訂座，其實仲方便，溝通又清楚d。餐廳環境好舒服，好適合三五知己小聚。嘢食方面，因為係午市，所以食物選擇唔多，多數都係定食。叫左壽司定食，跟餐有沙律茶碗蒸同麵豉湯。上菜好快，沙律嘅菜好新鮮好爽；茶碗蒸料唔多但蛋好滑；麵豉湯食到尾有少少咸。食物都幾好味，壽司唔加豉油都好夠味。值得一讚嘅係，我地食晒之後繼續傾計，侍應都有繼續幫我地添水，完全冇唔耐煩。可以同朋友好好傾下計。整體嚟講，餐廳質素上佳。

死佬飯局因多重原因，都停咗成年幾、兩年，暫未知幾時會搞番，不過，就有同個別死佬食吓飯、聚一聚。今晚，就多幾個死佬一齊，一行8人，就搞咗個小飯局。時間、選址都喺由佢哋負責，小弟就跟大隊按時出席，而所揀嘅餐廳喺尖東嘅「Hokahoka」居酒屋。個場好多柱位，又有少少轉嚟轉去嘅感覺，但整體其實地方都幾大，周圍都擺滿充滿和風嘅裝飾。其中一個大房更設置成「榻榻米」形式，更具日本風情。唔單止門口嘅飾櫃放滿大大細細嘅日本清酒、吟釀，更連牆身、枱墊紙都印上唔同嘅日本酒，可見店主對日本酒幾咁專注。前菜 $20咪以為只有酒樓收你前菜費，其實唔少日式居酒屋都一樣收，而且，比酒樓仲搶錢，斷人頭計。不外乎都喺啲甘筍絲、牛蒡絲，味道OK咁啦。本主餐牌又大又厚，又做成膠底，反反哋光，盡量影啦。翻一轉，就知佢哋賣嘅菜式甚多種類，刺身、壽司、卷物、串燒、炸物、一品料理、燒物、天婦羅、茶漬飯、雜炊、食事……等等一應俱全。此外，仲有一張類似推介嘅餐牌，製作簡單，有啲手寫嘅感覺。鮮茄沙律 $55雖然叫話鮮茄沙律，但裡面放咗好多青瓜，以及面面放咗啲雞肉。拌以黑醋汁，食落好清爽，但啲蕃茄就唔算話好甜、好濃蕃茄味嗰種。凍豆腐 $5

真係一入門口就知黃店無誤^^💛同行兩位朋友就嗌咗幾樣小食share嚟食價錢唔平，但食嘅野同食放題差不多但放題仲多款🤣不過有啲幾好食嘅1️⃣炸雞軟骨2️⃣燒牛脷呢個好食！雖然好bullshit，但真係好有牛脷味3️⃣芝士年糕熱辣辣係幾好食嘅，好想去放題瘋狂食芝士年糕☺️4️⃣ 鰻魚飯鰻魚好肥美，但啲飯就太淋5️⃣芝麻雞翼芝麻雞翼咁嘅味👻6️⃣唔記得咩名但記得唔平 (>$100) 但味道好普通好普通7️⃣ 牡丹蝦壽司最失望就係呢個，大拿拿成$50左右一舊，但味道都係好一般，嚿飯又大。。😢原本想嗌三文魚同玉子都無哂☹️整體而言，食放題抵啲，但黃店仍是要撐的💛

呢間餐廳由我開始係呢區番工開始，每月lunch起碼食一次，同事都幫襯左十幾年，每個月都期待佢出既日替menu，同事過時過節既「造節」lunch都係佢，工作受左氣都靠佢釋放。附近既打工仔應該都識佢，尤其日本人。老實講，寫太多好評太多人黎食我冇位食點算😹不過都介紹下lunch黎食過好多次，每月都有唔同lunch日替menu，以下係lunch既相個人：比起刺身，呢到一定係熱食好味好多，網燒牛，燒魚，炸雞都係我至愛網燒牛肉，超香牛味！唔會un 吉列池魚，all-time favourite，缺點係份量太多又太好味，就算飽都想食哂佢，最後太熱氣個口會損😹日替lunch menu例Lunch食得多，晚市黎食都係第一次今日點左魚生飯，喜之次開邊燒，串燒拼盤，芝麻雞翼，再點埋酒個人好愛食魚，燒喜之次魚燒到皮脆脆地，肉仲超嫩，魚油慢慢滲出黎，感覺到每一啖魚油入面啲omega3衝緊入味蕾串燒-炭燒好香，又係要趁熱食今晚最最最好食係雞翼，熱辣辣脆卜卜好惹味，送酒一流個人推介熱食：燒魚、串燒、雞翼、炸池魚、炸雞、網燒牛等等，我本身唔太好刺身，刺身新鮮就好食，始終都係日本食新鮮啲。曾經有次日替有燒年糕，好食到真

今天是我和老婆相識的12周年紀念日在半個月之前已經知曉這間餐廳的特色及主題，以我老婆個非常喜歡日本菜及用餐體驗的習慣下，我選擇了這間餐廳在我們的12周年紀念日的晚餐地點當晚預約左下午七時有一現場人數眾多，所以都要等一陣先有位入，，我們安排在吧枱位置自成一角我們先點了一瓶梅酒、梅酒一直是我老婆的至愛自重有了小孩之後我一直都比較少飲，這瓶梅酒比較偏甜身、女士因物，當我看見他一杯又一杯的時候、我知道他正在享受這個用餐非常感謝主一坐下的時候會有前菜上台，這個前菜配酒非常好👍然後我們點了七品刺身、天婦羅拼盤個天婦羅感覺非常之正、 刺身亦都非常新鮮串燒方面：我們點了牛舌、豬腩肉（呢個非常之值得推介）、雞皮雞脯魚乾（呢個係食過咁多個之中真係真係非常之好食）一分錢一分貨， 80幾蚊抵比在此非常感謝店家的出品應該可以好享受這頓飯非常感謝

友人在附近工作未曾嘗過此餐廳，決定到我必點的定食餐廳。每次都吃也不減我對它的喜好。是次的魷魚刺身要讚，天婦羅蝦夾著明太子炸起來吃很美味。還有熱騰騰的蒸蛋，蒸得滑滑口味適中，好吃。吃完整個定食飽飽再上班。

中午食飯時間，近尖東的一間日本居酒屋，位於時好商場入面，餐廳入面有卡位或榻榻米的選擇，我們在訂座的時候，要求選擇坐榻榻米位置，地方闊落，比較舒服。😊當日午市套餐都有不同的選擇優惠而當日就有三色丼飯（細）蕎麥麵 （$83）三色丼飯，有甜蝦，帶子，三文魚，用料新鮮，雖然唔係大碗，但食完這碗三色丼飯，感覺都幾飽，再加上蕎麥麵，飽到上心口。另外點了炸蠔套餐（$86）炸蠔咬落去香脆可口，另有湯有前菜，好抵食。