Hakata Concepts

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休息中

今次book 左個$198一位嘅午市鐵板燒套餐🎉首先入去到侍應哥哥好好禮貌咁帶左我地入坐👍🏻環境黎講就係一間正常鐵板燒嘅餐廳😃咁跟住就講下野食：一開始上左兩個前菜分別係蟹肉蒸蛋🦀同沙律🥗個蒸蛋都幾多蟹肉同埋幾甜有少少出乎意料🫢至於個沙津就冇咩特別啦😂之後就上左燒野菜配燒銀鱈魚🐟野菜加左牛油燒好好食🤤銀鱈魚都好新鮮配埋佢個醬好好味😋不過略嫌份量可以多少少🤏之後比左$100加個A5和牛薄燒🤩牛肉食落入口即溶😍個火候控制得岩岩好😎之後再上左份刺身同卷物，呢2份對我黎講都係正正常常但可以填飽d個肚😂👍🏻最後上埋個炒飯😃個炒飯都炒得唔錯👍🏻食落粒粒分明同埋幾香😚最後個豆腐雪糕好香豆味🤫好想encore 多份呀🥹Overall 黎講$198食到一份鐵板燒其實都好抵🫰🏻所以都預左食材唔會係好高級🤫但可以係呢種食材做到不錯嘅味道都算不錯啦👍🏻加上佢嘅服務都幾好，會不斷幫你加茶同幫你收碟🤓但佢嘅上菜順序應該上錯左比我地😂應該要上曬刺身、湯同卷物先上主菜🥲呢方面可以再做好少少🤏但呢間嘅性價比對我黎講係幾高嘅餐廳🫢會係我如果想平平地咁食個鐵板燒嘅好選擇😋味道：7.5/10價錢：8/10服務：7.5/10環境

黃金海岸的Hakata Concepts是一間令人驚喜的日本料理店。這次的用餐體驗讓我對這間店留下了深刻的印象，值得分享給大家。鐵板特選晚市定食 $298這個套餐包括了帆立貝、四元豚、櫻花蝦炒飯、漬物湯品，以及特別要求的茶碗蒸。帆立貝的鮮甜味道令人難忘，搭配上四元豚的嫩滑肉質，兩者的完美結合讓每一口都充滿驚喜。櫻花蝦炒飯更是這個套餐的亮點之一，炒飯粒粒分明，香氣撲鼻，櫻花蝦的獨特風味讓人回味無窮。漬物湯品作為配菜，清新爽口，為整餐增添了平衡感。茶碗蒸口感細膩，入口即化，溫暖的口感讓人倍感滿足。博刺身盛合 $288這個刺身拼盤包括甜蝦、帶子、三文魚、吞拿魚和海膽。每一款刺身都非常新鮮，尤其是海膽，口感絲滑，味道濃郁，讓人感受到大海的鮮美。甜蝦的鮮甜、帶子的柔嫩、三文魚和吞拿魚的豐富口感，無不讓人驚嘆。這個刺身拼盤絕對是愛吃刺身的人的不二之選，每一口都能感受到廚師對食材的用心和技巧。總結來說，Hakata Concepts的食材新鮮，用料考究，料理精緻。這次的用餐體驗非常愉快，從前菜到主菜，每一道菜都能感受到廚師的心血和巧思。店內環境舒適，服務周到，讓人有賓至如歸的感覺。這間店不僅適合家庭

放假就要對自己好一點😎就去到屯門黃金海岸.呢個地方好有澳門feel🤗好親切😙呢間又有鐵板燒亦都有OMAKASE嘅日式料理餐廳🫶🏻餐廳位於較隱世的屯門黃金海岸商場一樓，環境清幽人，餐廳有室內室外，室內環境氣氛新派簡約，有一片蘆葦牆供客人打卡；室外露天位置可以一邊望著海景一邊chill🥂前菜雜菜沙律帶日式胡麻醬，先開一開味蕾😉刺身六點盛🈶海胆，带子，甜蝦，立魚，三文魚，鯛魚，款款都厚切🤗口感一流，咬下彈牙又juicy💯新鲜程度爆燈😍鐵板蒸蛋半生的熟蘭王蛋，加了蜆汁高湯及蟹絲，質地柔軟滑嫩如雲朵，蛋味濃郁又帶點鮮味，口感一流👍👍鐵板燒兩盛帶子伴以柚子盐酱，味道好獨特，有蛋黄酱嘅香氣，又有柚子盐果份清新，配以半熟带子，完全带出带子嘅鲜甜味🤩日本豚肉厚切煎香，香氣直逼味蕾，配上醃漬紫菜乾一齊食，豐富左味道層次🌟櫻花蝦炒飯櫻花蝦的香氣與珍珠飯糅合在一起，師傳手勢純熟，快速已炒至金黃，配上日本蛋及蔥花，口感乾爽，味道香口😍師傳會好細心問喜好，十分貼心💯湯品白麵鼔湯，比較清淡，但鮮味十足，若然配海鮮相信會更好👍餐廳分兩邊席前料理區，供應精緻的日式料理，分別是OMAKASE及Teppanyaki日式鐵板

嗰日朋友講起 佢係黃金廣場食咗間鐵板燒性價比好高住屯門咁耐竟然冇聽過屯門有鐵板燒 ，梗係即刻要嚟試下佢啦！雖然今日落雨呀，但係見到outdoor既佈置，已經即刻話下次可以試吓食其他嘢，試吓佢outdoor 好靚 ，喺屯門好少見到呢啲啊唔係啲咩特別日子就簡簡單單嗌個set 食仲有刺身食就緊係嗌個刺身拼盤食吓啦好快就又中俾我同另一半清晒魚生款式多 又夠新鮮松葉蟹茶碗蒸啖啖松葉蟹肉 用料豐富帆立貝燒得啱啱好唔會太熟，個醬汁仲好開胃添🤩四元豚 不嬲都唔覺得豬會有啲咩特別，黎到另一半係咁讚得好食，食起上嚟又真係比我預計中好好多鮑魚如果生熟程度燒得好好，成日都話鐵板燒最緊要啲材料夠新鮮跟住師傅話，今日幫我哋upgrade咗由櫻花蝦炒飯，變咗做鵝肝炒飯，正常我係唔會食得晒個炒飯㗎，佢個炒飯又大碗，我忍唔住食哂成個飯😂好香口餐飯未食完，已經同另一半諗緊幾時要帶埋屋企人黎食，仲諗定帶佢哋食邊個餐😄😄

For starter, we ordered 3 types of sushi and they were juicy and fresh that melt in my mouth.We ordered the Teppanyaki Lunch Set, the seafood was fresh especially the Abalone. The lobster toast was very special and yummy. The Japan A5 Beef was served with onion which add some texture to the beef and elevate the taste🤪The lobster soup was creamy and absolutely delicious! Wanna have another one.Good food, nice place and good service. End with a cup of coffee and tofu icecream, great afternoon spen

第一次去呢間開左一年既日式餐館，A級服務，食物有質素，menu 都幾特別，好似薰魚。每個菜式都會介紹，份量都幾夠食，環境有小小窄但問題唔大。每個員工都好體貼食客，最後驚喜既生日蛋糕，仲有禮物送。生日去呢度食都係唔錯選擇。 一家人成個過程都食得好開心。 希望下次去又有新驚喜！

琴日收工 聽朋友約咗去黃金海岸食晚餐，今次我哋食Hakata concepts,餐廳有冇好多戶外座位 好chill😍 不過因為我哋當日落雨所以坐唔到戶外 有啲可惜 下次一定好天會再嚟🤍-酥炸北海道薯條配黑松露醬熱辣辣勁香口 黑松露味勁濃厚 簡直每一條都沾滿晒黑松露醬👍🏻😍 一邊飲酒一邊食薯條，一邊談心 真係勁chill💯 -明太子忌廉烏冬明太子醬好香 沾滿烏冬上，烏冬都幾有口感而且佢賣相有裝飾花好靚 份量都幾多下兩個女仔食啱啱好🤍-另外，我哋叫咗花束拼盤 有啲乾果點綴，仲有風味火腿 芝士同新鮮沙律菜 沙律非常新鮮 仲有配咗個沙律醬 有陣蒜味勁香😋打卡必備💯💯-飲品方面，我哋叫咗Long Island同埋叫咗杯Mocktail outside,味道甜甜地，我好重橙汁同菠蘿汁味~經典嘅Long Island，酸甜之中帶有濃郁嘅酒香，風味獨特，但係飲落非常順口，飲酒嘅話絕對係必點之一-

Hakata Concepts地址：屯門青山公路1號黃金海岸商場1樓25A-C號舖平時比較少黎黃金海岸，今次一黎，發覺原來都幾多食肆！揀咗間好靚又有氣氛，望到成個海景既餐廳Hakata Concepts，餐廳佔用咗商場一樓兩邊，大部分座位都係室外既，室外座位有好多燈飾做裝飾，夜晚黎到相當有氣氛，而且又有音樂，座位都十分寬敞同舒服，都好適合三五知己過黎把酒言歡，盡享一番。餐廳好貼心，戶外座位比較大風，亦設有暖爐👍👍1月既夜晚都幾凍吓，有依部暖爐成個用餐體驗好咗勁多😊😊明太子忌廉烏冬 $98食物好新鮮又熱辣辣，烏冬麵條彈牙，搭配濃郁的明太子忌廉醬汁，口感豐富。而且明太子的鹹香與忌廉的滑順相互融合，味道比想像中出色😋👍👍食得出廚師既心思章魚小丸子6粒 $78章魚小丸子是一種經典的日式小吃，每粒小丸子外皮都炸到金黃酥脆，內裡係超鬆軟既章魚肉。口感絕佳！配上濃郁的醬汁和香蔥，令到成個味道更加昇華😊。無論是作為點心還是下酒菜，這6粒章魚小丸子絕對值得推薦👍脆炸棒棒雞 5件 $88炸雞既外皮炸至金黃酥脆，入口即感鮮明的香氣與多層次口感，而且食得出雞肉既鮮味，炸得出色👍👍兒童樂園 $138-是日沙律-

位於黃金海岸商場一樓戶外，環境好大好舒服。對出望到海，晚上有星星月亮，戶外藤椅好有小島feel，日頭嚟打咭一流。晚上係度食下野🍗，嘆返杯🍹，傾下偈，真係好chill😌，最重要唔嘈，真係可以慢慢傾。如果覺大風，有啲位有暖爐，好貼心。戶外以小食飲品為主，如果飯後嚟飲杯野Happy Hour有Buy 1 Get 1。🍽️是晚餐點：🧆章魚小丸子 $78乾身，皮較脆，味道OK。🍝明太子忌廉烏冬 $98黑碟配粉紅色醬好夢幻，面頭仲有啲花瓣做裝飾好靚。🍗吉列拼盤配他他醬 $128吉列蠔果然冇失望，蠔味好出，吉列唔太厚，好味。芝士薯餅嘅流心芝士要趁熱食，鐘意😋。有少少失望係炸蝦換左炸雞槌，不過都好食，juicy而且有造型，不過我想食蝦囉😆。🍱兒童樂園餐 $138難得有兒童餐，就童心一下啦🤣。份量唔細，有沙律，茶碗蒸，玉子燒，烏冬，炸物。雖然都係烏冬，但唔係明太子忌廉烏冬果隻，係扁身幼啲，口感唔同。🍸Hemingway Daiquiri $98非常易入口，好fresh。Rum酒底，以鮮檸汁，西柚汁調配。🍹LE Blood orange tonic $55就係有味有汽，水囉😆。

今晚同朋友一起聚会，去黃金海岸商場1樓25A-C號舖.呢間Hakata Concepts 餐廳戶外露天嘅地方好大，每張枱都有籐籃梳化做分隔，仲有靓麗的燈光氛圍。很舒服漂亮嘅地方，仲可以一边吹着海風數星星。一边欣賞着靚麗嘅海景。環境好浪漫又有私隱，好適合約一班三五好友聚會談天!整體環境氣氛嚟講，Hakata Concepts嘅食物味道豐富，環境特別舒適，服務態度一流，很不錯值得一來!預約。盡情享受日式菜、清酒等餐飲體驗! 📍 Hakata Concepts ☎ 59401632 屯門青山公路1號黃金海岸商場1樓25A-C號舖

最近同另一半慶祝，去咗一間叫「Hakata Concepts」嘅餐廳，佢係一間喺屯門黃金海岸，好舒服嘅地方，仲有一個大平台可以睇到靚風景。我試咗佢哋嘅明太子忌廉烏冬（$98），明太子嘅鹹香味道同忌廉嘅滑順口感完美結合，烏冬爽滑有嚼勁👍🏻脆炸棒棒雞（$88）係餐廳嘅招牌菜式，雞肉炸到金黃酥脆，咬落口有嫩滑嘅肉汁流出北海道薯條配黑松露醬（$88）係一個絕配，薯條炸得酥脆金黃，搭配香濃的黑松露醬，份量好足👍🏻。吉列拼盤配他他醬（$128）提供多種炸物，有薯餅，炸蝦等，炸物炸得剛剛好，配埋他他醬下酒一流餐廳嘅飲品都好唔錯，我試咗Mojito（$108），清新的薄荷和檸檬味道非常解渴。Grapefruit & Rosemary Tonic（$55）係一杯搭配了葡萄柚和迷迭香的氣泡飲品，岩哂唔飲得酒既朋友😎。整體嚟講，Hakata Concepts嘅食物味道出色，環境舒適，服務態度也不錯👍🏻值得一來食評：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️🍽️ 餐廳名稱：Hakata Concepts📍 地點：屯門青山公路1號黃金海岸商場1樓25A-C號舖

好耐未嚟過黃金海岸，喺市集呢邊嘅餐廳幾乎唔同晒😌，一樓之前佢只係得Market Place，估唔到新開咗呢一間日式嘅餐廳，🌸Hakata Concepts🌸，佢係一間Bar，壽司，Omakase同埋鐵板燒為主，outdoor 係戶外酒吧，一個個好似波型嘅藤籃座位圍住海邊😍，聽聞喺黃昏嘅時候仲可以睇到日落，happy hour更低至買一送一嘅啤酒，真係可以一路chill住睇靚景，一路品嚐呢度嘅高級嘅料理👏🏻👏🏻🍝明太子忌廉烏冬 $98 :佢哋嘅賣相同伴碟都幾精緻👍🏻，呢一款明太子忌廉醬汁濃郁，好香嘅忌廉味，但又唔會蓋過明太子嘅芬香😋，內裏若微小嘅辣味，芡汁做到比較結身，食起上嚟相當惹味😋😋，烏冬嘅煙靭度相當標準，唔會過硬，又唔會過腍，啱啱好👍🏻🐮十勝和牛配沙律 $338 :本身我哋係叫美國牛小排，咁啱佢哋賣晒，所以免費升級試呢個新出嘅十勝和牛😍😍，伴碟有青瓜沙律同埋蕃茄仔，份量都唔少，可以伴牛肉食😋，佢哋嘅主角十勝和牛油脂比例相當高，食得出油香味，非常香濃🤤🤤，佢哋將和牛輕輕煎起，然後只係加入蔥粒同乾蒜，完全保留牛肉嘅鮮味，肉味較重，口感相當豐富，值得一讚👍🏻🍸Mojito $108 :

今日黎咗屯門約friend飲嘢chill下，佢介紹我去黃金海岸商場，話呢個天氣最適合去😆 呢位朋友識飲識食，應該信得過。黃金海岸商場有得泊車好方便，好耐冇嚟過，成個氛圍都正😍 我哋去咗一樓＜Hakata Concepts＞， 呢間餐廳原來有食omakase架，但原來有室外位係飲酒同食小食， 飲嘢嘅位置有架cocktail車仔，好鬼有型😎今日天氣好好，雖然係露天但座位設計唔會當風，坐出面真係好正👍 飲品有紅酒、白酒、sparkling、cocktail同冇酒精選擇，我個friend就飲咗果汁，因為揸車，我就梗係試下cocktail啦🫶🏻🌟Tommy's Margarita呢杯歷史悠久嘅雞尾酒，用咗tequila加上青檸汁等，我覺得味道都幾好，比起用橙酒做base，我更加鍾意用tequila👍🌟脆炸北海道薯條配黑松露醬飲酒緊係要食啲小食啦，份量都好多，新鮮熱辣配黑松露醬，一定惹味😍🌟章魚小丸子一碟有六粒，裏面都好足料㗎，千祈唔好一啖吞落去呀，裏面好熱㗎，好好味🥰🌟明太子忌廉烏冬個汁嘅比例啱啱好，唔算好濃烈，烏冬質素係好嘅，兩個人食實夠食😌🌟吉列拼盤配他他醬唔知係咪共用返omakase嗰邊嘅

露天平台下仰望星空✨，兼飽覽停泊著遊艇🛥️的寧靜海面。戶外酒吧霓虹燈光昏暗，以粗木藤建造的圓包廂，讓客人可享有私密空間感。而厚軟的疏化，讓人有想躺著放鬆的感覺。雖隸屬日式餐廳Hakata Concepts ，但是要留意喔，室內和戶外酒吧的餐牌是不同的。如果坐在戶外酒吧，那只可以點酒吧小食，而不可以點餐廳裡的食物。🍺Corona Extra 畫龍點睛地在瓶口加了塊檸檬，擠一點檸檬汁，檸檬酸香混入啤酒麥香，風味更不一樣。🥤London Essence 帶有葡萄柚、迷迭香和血橙香氣，適合不勝酒力的貓太太飲用。🐙日式八爪魚丸外脆內軟❤️。🍝明太子忌廉烏冬Creamy 彈牙。🍟北海道薯條厚身脆薯條很大一盆，配上黑松露沙律醬和茄汁，下酒頭號必備！🍗脆炸棒棒雞雞腿剔去部份肉，造成棒棒腿形狀。每一盤有五大隻，酥脆可口。

老公生日，一早預約，想去很久的日式鐵板料理，出乎意料之外是為女廚師。手藝非凡，不比男士差，每一道食材都是非常新鮮，調味簡約又有心意，廚師巧手，食物味道，無論賣相，味道都出乎意料之外地好，下次一定會再去過，老公生日非常開心，能欣賞黃金海岸日落西山的美景，又可以吃到無論賣相味道都充滿驚喜的日本鐵板料理，實在是一個非常愉快晚上，每道菜都非常有心思，我們都滿載而歸💕謝謝餐廳給我在甜品上寫上他的 名字，留港消費，支持高質素的香港餐廳，又可嚐美味與美景，非常值得🙏