Gyutan Toku牛舌專門店

营业中

休息中

爸爸係土瓜灣返工, 得知附近新開咗間食牛舌唔錯嘅餐廳, 趁住今日放假帶我試試。餐廳面積不大, 暗藍色調配上木系桌椅, 有些少日系feel。我地二人order咗一個前菜小食同埋各人一個定食。燒鱈魚干: 薄脆甜甜的, 細味有鱈魚香, 點沙律醬食, 味道更提升。兩款定食好快上檯, 定食包含了茶壺蒸、漬物、味噌湯、沙律菜, 不過野飲就要額外散點。茶壺蒸熱辣辣, 非常滑溜, 入口即化; 入面有蟹柳、菇片。味噌湯濃度剛好, 有唔少好爽嘅海帶漬物為又爽又酸尾尾嘅海蜇。極上牛舌定食:牛舌切為條狀, 表面燒至微微焦香有油光, 內側keep為粉嫩, 入口好爽又juicy, 沾少少wasabi食, 更加正!  吉列豬扒定食: 豬扒吉列扒炸皮鬆脆不油, 肉質鬆化嫩口, 配有沙律醬食, 同樣好味。

餐廳由門面到內部裝修都好有居酒屋feel 所以就決定試下 !!同埋整體感覺好俐落乾淨 個logo係鳥居中間有「牛舌」兩個字 砌得幾靚 ⛩️👅話晒係牛舌專門店所以嗌咗極上牛舌定食👨🏻‍🍳🤳🏻 極上牛舌定食 1倍 $178❤️有得根據自己食量揀1倍/1.5倍/2倍上枱好靚 牛舌中間仲有微微粉紅色👅睇相都知係厚切 食嘅時候都咬得好俐落 牛舌根實得嚟有新鮮肉香 同埋係有彈性同少少脂肪感 !!✨會跟可以減輕肥膩感嘅wasabi同檸檬一齊上枱另外仲可以自己落鹽 / 點佢地嘅醬汁味道會更豐富😛👨🏻‍🍳🤳🏻吉列豬扒定食 $98❤️‍🔥我超鍾意佢地嘅吉列豬扒豬扒好香 口感外脆內極軟 有層薄薄嘅油脂入口即化 口感真係好好 好推薦🫶🏻😻兩個餐都有配好食開胃嘅漬物、沙律、茶碗蒸、麵豉湯茶碗蒸蛋果唔重不過做比好滑而且大大粒菇麵豉湯好味唔會太咸👍🏻👨🏻‍🍳🤳🏻燒鱈魚脆片❤️‍🔥呢個又係好有驚喜 😳❤️ 上枱嘅時候經理有提岩岩燒好攤一攤凍等佢脆啲好食啲我地等到最後先食 入口之前仲估係麵粉口感結果食落係兩三秒薄脆燻香再慢慢棉薄去嘅口感個鱈魚味道好似魷魚絲/雞泡魚乾咁慢慢滲出嚟🥹 點埋有七味粉嘅mayo勁惹味 係好開胃嘅小食如果

難得放假同朋友出土瓜灣梗係要捐窿捐罅周圍搵好嘢食啦😆咁岩行過呢間門口裝修好似去咗日本🇯🇵既居酒居 梗係入去試下啦同朋友一人嗌咗一個定食🍱我就嗌咗個吉列豬扒定食🐷$98前菜不但有新鮮沙律🥗麵豉湯同海蜇沙律 仲有茶碗蒸🍲吉列豬扒外脆內軟 仲要炸粉唔會太厚配埋黏黏的日本米 正👍朋友就食咗個極上牛舌定食🐮$178我試咗一舊牛舌👅簡直會上癮口感好爽彈 好香牛香味我下次嚟都要食呢個😆我地仲嗌咗2個小食一齊分享燒雪鱈魚乾🐟$38又香燒魚味口感又脆卜卜 配埋個醬 簡直食唔停口😋炸雞軟骨🐔$58口感好脆 好有咬口 食完一粒會接一粒😋仲要份量好多 好抵食👍CP值好高 大份唔貴又好食😋

學完車最好同豬先生周圍去💞簡左我最愛既牛舌，其實比起和牛，我更愛牛舌，因為好鍾意佢既爽口感💞🔸極上牛舌定食（1倍）只從係東京食過間好好食既牛舌之後，係香港真係好難搵到間可以令到我嘩😌但e到一上枱就已經令我有種錯覺，以為自己去左日本呀😌牛舌外層燒得焦脆，但入口仲有油脂同肉汁，而且仲見到粉嫩嫩💞🔸紅酒汁煮牛舌定食成碗入面有成7、8粒牛舌粒粒，食到淡淡紅酒味，同燒既唔同口感，佢再軟糯一d定食都跟左湯、沙律、前菜、白飯同蒸蛋今日前菜係拌海蜇，麻油既香味加上爽口既海蜇蒸蛋入面有冬菇、蟹柳同魚片，超滑溜，仲識震下震下💕🔸土佐豆腐炸好既豆腐配上鰹魚湯，仲食豆腐既嫩滑，而且鰹魚湯咸淡得宜🔸燒鱈魚干燒得岩岩好，脆口，啖啖魚香，佐酒一流

作為牛舌關注組嘅一員，梗係要mon實新開既牛舌店👀👀尋日同Friend子試左土瓜灣最近新開既Gyutan Toku，覺得佢哋價錢幾抵，而且牛舌既質素好唔錯😋😋完全滿足到牛舌迷🥰🥰1. 極上牛舌定食 $178 (1.5倍 $238 | 2倍 $298）佢哋嘅牛舌set種類好多，有極上、熟成、汁燒、紅酒汁、日式咖喱，今次就試左佢地既極上牛舌set~ 個厚切牛舌真係超級爽彈！🥹🥹🥹肉質軟嫩，同時又有一種好特別嘅彈性，再加埋表層既焦香味，真係好好食！如果下次嚟嘅話，我諗我可能會叫1.5倍或者2倍，真係越食越上癮🤣🤣🤣2. 豬肉生薑燒定食 $98呢度除咗牛舌之外，亦有其他定食選擇～而且價錢都幾抵，佢哋所有嘅定食都會包茶碗蒸、小鉢、漬物同味噌湯，幾豐富😗😗今次就試左佢嘅豬肉生薑燒，一碗有幾多豚肉，醬汁甜味幾重所以好開胃，亦都好啱送飯～3. 燒鱈魚乾 $38我哋都有叫到一個燒鱈魚乾做小食，佢金黃焦糖色嘅外表已經幾討好✨✨佢嘅脆感同埋甜味非常適合用嚟送酒🍺🍺所以雖然係下晝我哋都叫咗兩杯日本生啤黎飲🍻🍻🤣🤣一邊食住充滿風味嘅鱈魚乾，一邊飲住生啤傾吓計，真係幾開心～😚😚味道：👩🏻‍💻8/10 性價比：👩🏻

📍見到牛舌關注組都有推介呢間牛舌專門店，今日決定試吓先。🍴極上牛舌定食 $178本店主打嘅牛舌set，仲可以選擇份量(1倍/1.5倍/2倍)，揀咗1倍試吓先！定食包咗漬物、茶碗蒸、沙律同麵豉湯。牛舌燒到半熟，食落爽脆，餐廳仲配咗wasabi同檸檬汁，更加帶出牛舌香味。🍴豬肉生薑燒定食 $98對比牛舌set，豬肉生薑燒比較多汁，個底仲有好多洋蔥可以撈飯食，但對比起牛舌會無咁出色，食到中途店員問我哋使唔使加飯😂🍴唐揚炸雞 $58叫咗份炸物試試，炸雞用咗雞髀肉去整，外皮脆到好似薯片咁，最鍾意點埋蛋黃醬食😊

土瓜灣又有新餐廳，今次仲要係主打牛舌既日本野😍既核搵日收工黎試下😆最吸引我既係極上牛舌定食，有分1倍、1.5倍同2倍三個價位，我哋就揀左中間1.5倍👅嘩嘩，一上枱已經好開心，牛舌賣相好靚，切開左都有8件，用上牛舌芯件件厚切😍大約係7成熟，表面酥香入面仲好粉嫩，口感爽彈🥰有牛香味，真係好好食😍另一款要左紅酒汁煮牛舌定食，都算係特色啲既牛舌料理，牛舌切粒煮得入味，個汁甜甜地，好開胃，撈飯都正！所有定食set包茶碗蒸、小鉢、漬物、味噌湯，所以都好豐富，食到好飽！呢到仲有多款小食同串燒🍢我哋特別推薦埋吉列牛舌，一場來到牛舌專門店，試下唔同方式烹調既牛舌嘛🤣真係要趁熱食，有外脆內軟的感覺🥰🔸極上牛舌定食1.5倍$238🔸紅酒汁煮牛舌定食$118🔸燒鱈魚干$38🔸吉列牛舌$48📍#GyutanToku (#土瓜灣美食)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖🔖 #吃是真愛_土瓜灣

岩岩先知土瓜環呢到新開左間日本居酒屋🏮🇯🇵放工後就嚟呢到同朋友聚下食下好野😙聽講呢到既牛舌很出名 於是就叫左個極上牛舌定食🥄真係冇揀錯 佢啲牛舌好高級！首先個侍應介紹左個牛舌可以沾wasabi 嚟食 如果想再重味啲 仲可以加枱上面既柚子鹽😋而我跟朋友都覺得其實味道都好夠☺️同埋燒得正好 個牛舌夠爽口！同時又唔會韌 肉質好嫩 👍性價比超高！ 難怪咁高人氣😙加上佢個定食仲有其他美食 eg salad 🥗 茶碗蒸 ♨️麵豉湯 🍲海蜇 配埋日本米 真係好豐富100分！然後我地仲叫了另一個定食 - 豬肉生薑燒定食🐷豬肉好掛汁 😋 豬肉鮮味都出哂嚟 😙🔥配飯一流呀！此外 燒鱈魚干🐟也帶來驚喜❤️ 侍應叫我地唔好一燒完就食 最好等5分鐘等佢脆左先食入口🥳的確等佢cool down 左後 勁脆口！ 同埋入口既鱈魚味好出 點埋沙律醬就簡直無可挑剔😉鹽燒雞翼也是推介之一 佢係一燒完就攞出嚟 😎首先個雞翼皮燒得好脆身 同埋雞肉好嫩滑 味道剛剛好 唔係味精 所以食完都冇口渴☺️野飲方面 我就飲左high ball 😁威士忌梳打🥃好正 🥰 至於朋友則點了可樂冰底 😆夏天首選😄啲野食好高質 推介牛舌😋真係有驚喜！加上啲服

今日約咗朋友小聚，搵咗間收藏好耐嘅日本餐廳，感覺最適合不過。餐廳不大，但裝修別緻，充滿日式小店風情。咁啱遇到有一枱客喺度慶生，餐廳隨即播歌，氣氛甚佳。兩個人分別叫咗定食各一同兩個小食，份量剛好有餘，同質素對比係CP值超高。天氣熱辣辣，坐低即刻叫咗杯生啤解下暑，炸雞軟骨隨後送上，雞軟骨即叫即炸，十分爽脆，唔會食到好厚嘅麵粉感，份量亦不少。吉列豬扒定食：$98咁大份量真係物超所值，吉烈豬扒一樣水準高，炸至皮脆而薄，鎖住嘅肉汁隨咬一啖而流出。極上牛舌定食：超厚牛舌芯，牛舌中最幼嫩部位，外層燒至微焦，口感軟滑，好香牛味！燒鱈魚干：入口脆卜卜，仲熱熱地好香口，邊食邊飲埋啤酒作結，十分滋味嘅用餐體驗！

老公知我鍾意食牛舌，突登搵左間牛舌專門店帶我去食呢間響土瓜環嘅餐廳都容易響附近搵位泊車我哋叫咗極上牛舌定食(1倍): 呢個牛舌不得了，記憶中係人生中食過最好嘅牛舌之一，又肥美，又有咬口，熟度啱啱好豚肉生薑燒: 分量好多，豚肉唔會好韌以上兩個都係定食，有跟一份沙律、漬物、飯、茶碗蒸及麵豉湯，非常豐富汁燒雞肝: 雞肝燒到好有水準，個汁同佢非常之夾鹽燒雞翼: 雞翼好炭燒的感覺，鹽味好香，但係唔係死鹹成餐飯都好滿足，嘢食水準一流，加埋兩杯日本生啤好有日本旅行嘅感覺

近排都開左好多食牛舌嘅專門店，見到土瓜灣都有一間，放假即刻去食個lunch🤩✨極上牛舌定食 - 叫左1.5倍，每舊都係厚切，夠晒爽口，但又唔會難咬，調味做得剛剛好，油脂味幾香😋每個定食仲會有沙律，茶碗蒸同麵豉湯，好豐富😸✨汁燒牛舌定食 - 呢款揀左1倍，兩款同朋友一齊share食，汁燒甜甜地幾惹味，我幾鍾意個飯，用左珍珠米整，而且粒粒分明，幾有咬口🤤✨土佐豆腐 - 即係日式炸豆腐，外脆內軟，裡面好嫩滑😍✨燒鱈魚乾 - 整得好香脆，有d似食緊薯片咁，會食到上癮😂食到好飽飽好滿足，佢嘅牛舌係出色嘅，經開會再食😎

趁天仲光🌦 去天光道食牛舌👅雖然當日落雨☔️都無礙我到訪14/4先開張嘅呢間牛舌專門店仲嘆咗啤酒🍻😊服務💯推薦💯🍱極上牛舌定食🍱 1倍 HK$178這裡是用牛舌心，是比較罕有珍貴的食落更juicy，有入口即溶的感覺1倍是5塊，如果想吃多一點可以要1.5倍/2倍個人認為1倍也足夠因為定食還有味噌湯、茶碗蒸、珍珠米、沙律全部也很美味高質呢🍱豬肉生薑燒定食🍱 HK$98我通常喜歡吃牛多過吃豬可是這個豬肉我非常喜歡弄得非常嫩滑、非常入味是我喜歡的生薑燒質數💚鹽燒秋葵💚 HK$18價錢平宜到有嚇一跳日式秋葵是我的口味秋葵十分護胃的我平日也很常吃🤎汁燒雞肝🤎 HK$28這個日式醬汁和味令我一試難忘用醬汁來弄雞肝可去腥味雞肝十分補血大家可以一試🍺High Ball🍺 HK$68老公喝這杯是有Whisky的成分我也覺得易入口很驚喜有片檸檬裝飾很fresh的感覺🍺生啤🍺 HK$48我喝這杯是Sapporo也是很易入口一邊嘆住日式美食一邊喝生啤十分解渴就這樣渡過了chill chill的weekend😌

🍱極上牛舌定食餐廳選用了牛舌芯位置，入口油脂即化十分香濃，牛舌內部呈粉紅色，口感非常嫩帶點嚼勁。牛舌用鹽燒方式處理突顯鮮美，配上新鮮芥末可減輕膩感。🍱日式咖哩牛舌定食這道菜的牛舌處理手法跟極上牛舌截然不同，牛舌尖用慢煮方式製作得非常軟腍，切塊份量亦不少，配醇厚日式咖哩，吃起來十分搭配白飯。定食附上漬物，沙律，茶碗蒸，味噌湯，飯。🍢汁燒雞肝吃得出師傅手法純熟，雞肝的口感非常粉嫩，汁燒的方式非常入味，帶有淡淡的甜味，如果你喜歡吃日式燒鳥的內臟類的食物，這道菜絕對是你的首選。🐥炸雞軟骨軟骨經過炸粉調製後變得非常酥脆，粉醬不會太厚，內部仍然保持著一定的嚼勁。🥢燒鱈魚干魚干經過燒烤後散發出一種濃濃的燻香味。質感非常香脆，但不會太硬，搭配七味粉和醬吃起來更有層次。🍻High Ball居酒屋的經典飲品，不得不提及這餐廳的High Ball檸檬味道非常突出，喝起來更fresh更清爽，配搭牛舌類定食一流！餐廳主打牛舌果然十分出色，師傅處理手法熟練，喜歡牛舌的人可以一試👍小店裝潢氛圍讓人感覺輕鬆自在，是放工後相約朋友喝兩杯很好的日式小店🥃🥃

.😚最近土瓜灣開咗好多新餐廳，🐮其中有一間幾特別嘅係佢主打食牛舌，💕小編早排就是咗佢哋嘅定食套餐，😋味道超有驚喜，非常值得一試。.🐷 極上牛舌定食 👅9/10 $178🍱一份定食入面包左前菜、茶碗蒸、沙律、白飯、麵豉湯同埋主菜牛舌。💕牛舌偏厚身，🙌🏻口感軟嫩又有嚼勁，好香牛味同埋油脂味。😋牛吞本身冇經過特別嘅調味，只係加咗少少鹽點綴，可以食到佢本身嘅香味。👍🏻如果覺得唔夠味嘅話就可以加少少柚子鹽一齊食。🥰超級推薦!.🐷 日式鰻魚定食 👅9/10 $128😚鰻魚定食都非常高質，🤣完全揀唔到，究竟鍾意佢定係牛舌定食多啲。✨烤鰻魚塗滿左鹹鹹甜甜嘅醬汁，💕烤得非常之香，外面仲有少少脆脆地。🤩鰻魚肉質口感非常柔軟，配埋飯一齊食超正！.🐷 照燒雞扒 👅8.5/10 $58🐥照燒雞扒一樣有驚喜，👍🏻雞扒唔會有太多汁，醃得非常入味，🤤雞皮仲要燒到非常脆，係咬落去有聲嗰隻！

Gyutan Toku 👅極上牛舌定食（1倍）🐮👅$178用上最少三日熟成牛舌，去除牛酥味之餘亦都加強牛味！💓全部嘅牛舌都係用牛舌心厚切2厘米，結實之餘有脂肪感，但完全唔油膩💯💯店員好熱心介紹好多唔同食法，包括點醬汁鹽燒同點柚子鹽等等，我自己就比較鍾意點柚子鹽，因為吊出牛味之餘，仲帶出少少甜味💓💓✅一個定食入面已經包埋茶碗蒸、小鉢、漬物、味噌湯！非常豐富😆😆 定食個飯可以轉烏冬或者沙律，非常貼心！💓照燒雞排定食$108🐔雞扒起骨再燒，燒到皮脆肉香，加上有燒汁加持，簡直係一件接一件咁食。另外佢哋嘅烏冬都好好食，爽滑彈牙，又唔會太過煙靭！平時好少可以食到咁有質素嘅照燒雞定食，around $100左右就可以食到咁嘅質素，個人覺得都算幾抵！💓💓鹽燒大蔥 🍢$18醬燒加上木魚碎，我食出有「肉」味，加上外層燒到收水，中間濃縮左蔥味！汁燒雞肝 🐥$28選用日本福岡，華味雞肝，係刺身級別，所以唔需要全熟都可以放心食。正正因為唔需要全熟，個雞肝唔會乾晒，中間保持濕潤，都保留好香雞味！✅✅High Ball🥃 $68岩岩既定食同埋串燒，最啱就係配返一杯high ball😆🥃烏龍茶 $18