Gyutan Toku牛舌專門店

营业中

休息中

1️⃣ 薄燒牛舌定食 $238 (1.5倍/9切)第一眼見到已經覺得好吸引，肉質鮮嫩多汁，真係勁好食。外層煎至微焦，卻增添咗一種獨特嘅香氣同口感，食落爽脆美味，鮮嫩無比。牛舌有1倍、1.5倍同2倍可以選擇，定食Set會包茶碗蒸、小鉢、漬物同麵豉湯。2️⃣ 牛舌京蔥燒定食 $158京蔥燒煮法嘅牛舌都非常出色，香濃嘅醬汁，配上柔軟嘅牛舌，入口嫩滑，肉質細膩，而且有一定嘅嚼勁，令口感更有層次。3️⃣ 清酒煮硯 $78食落有淡淡嘅清酒香氣，硯肉亦夠新鮮，又夠大隻，而且連個湯都好好飲，十分鮮甜，最後真係全部飲晒。4️⃣ 鹽燒白鱔 $58白鱔新鮮肉嫩，香脆嘅外皮，內部仍然保持著鱔肉本身嘅柔軟同彈性，用簡單嘅調味，亦能提升鱔嘅鮮味。5️⃣ 熊本一口牛 $58一口牛即叫即燒，牛味濃郁，入口軟嫩，肉汁豐富，非常Juicy。6️⃣ High Ball $68入口就感受到威士忌嘅味道，感覺清涼易入口，慢慢品嚐，份外有格調。

Gyutan Toku牛舌專門店👅呢度嘅所有定食，都已經有齊晒前菜🥙、茶碗蒸🍳、沙律🥗、味噌湯🥣同埋超好食既白飯🍚 我自己就覺得，如果係自己一個獨樂樂嚟食，咁就一定係嗌佢哋嘅燒牛舌定食，厚切薄切嗰啲就真係任君選擇，反正佢哋嘅燒牛舌全部都咁好食😋😋如果係兩個人過嚟，又會想share嚟食嘅話，就可以好似我咁，叫一個燒牛舌定食，再加一個其他類型嘅～我哋今次就揀咗牛舌京蔥燒定食 $158同埋薄燒牛舌定食$178～牛舌京蔥燒定食有非常香濃嘅醬汁，送飯一流！而且牛舌仲非常之有咬口，絕對唔會輸蝕比燒牛舌😚😚另外薄燒牛舌定食，就係絕對穩陣，冇得輸系列，佢哋既牛舌真係勁好食😍感覺上仲出名過日本專食牛舌嘅餐廳！除咗之外，我哋仲叫d 小食同串燒，包括有士佐豆腐$68、京蔥雞肉串$48同埋汁燒雞肝$28，全部質素都好唔錯🤍🤍飲品方面，我哋就嗌咗日本綠茶 $18同埋High Ball🥃 $68～

好耐沒來土瓜灣食飯，見到一間新的日式定食餐廳———Gyutan Toku 🇯🇵 😋餐廳係外面望入去都好靚好有特色，亦都好多人排隊，忍唔住想試下排埋一份。雖然等左陣，但呢度定食確實不錯，等多久都值得。點左兩個定食同小食，有賣相又夠美味：1. 極上牛舌定食 $1782. 豬肉生薑燒定食 $98兩份定食擺盤靚，色彩繽紛滿足打卡慾望，定食有湯有飯有蒸蛋，可以一次，牛舌同豬肉生薑都好夠味又好味，送飯正正🤪😋小食方面：1. 鹽燒雞軟骨 $182. 汁燒雞肝 $283. 土佐豆腐 $68飲品就有whisky 的 High ball $68, 食日本野飲whisky 也不錯享受，chill 住食飯超開心。

身為牛舌控嘅我bookmark咗呢間餐廳好耐，見到牛舌關注組大推，終於黎試下 - Gyutan Toku牛舌專門店😍😍餐廳距離土瓜灣地鐵站約5分鐘路程，裝潢有日式小店風格，好岩同一班朋友聚會小酌，店面唔算太大，想食最好提早預訂位~牛舌嚟講性價比幾高，仲有定食，值得一試😉🔸 熟成牛舌定食 - 1倍 ($148)牛舌有分1、1.5、2倍，我揀咗1倍都覺得已經好夠, 有成足足有5條厚切牛舌！厚切牛舌芯外層微微嘅焦香味，熟成牛舌肉質韌而唔會太腍口，咬落去好有彈性。佢哋嘅熟成方法令牛舌嘅味道更濃郁，熟成的過程可以提升牛舌的風味和嫩度👍🏻👍🏻定食套餐仲有味噌湯、勁大碗茶碗蒸、前菜海蜇青瓜，食到好飽!😌🔹 汁燒牛舌定食 - 1倍 ($148)汁燒牛舌著重於特製燒汁嘅調味同燒烤風味，將牛舌煮熟後，再以特製嘅燒汁進行燒烤處理。燒汁由醬油、糖和其他調味料組成，令到牛舌有獨特甜鹹味道同燒烤香氣。牛舌煮得好入味，每一啖都係滑嫩多汁，吸收晒燒汁風味，增添豐富嘅口感層次👍🏻🔸 土佐豆腐 ($68)土佐豆腐口感好滑嫩，外層輕輕炸脆，配上一啲醬汁同埋調味料，吸收醬汁味道，食落好開胃~🔹 燒鱈魚干 ($38)有煙燻嘅味

今晚同朋友去咗呢間位於土瓜灣比較隱世嘅日式居酒屋，餐廳主打高質牛舌，平時都有食牛舌，不過定食真係比較少見，今晚同朋友享受一餐牛舌之夜😋餐廳以木系居酒屋風格裝修，除咗燒牛舌定食外，還有其他日式定食、串燒、小食…極上牛舌定食 1倍 $178選用牛舌芯是牛舌中最軟腍最軟滑的位置，比較罕有。燒至外皮帶點焦脆，肉味香濃鮮嫩爽口。旁邊附上山葵同檸檬，我比較鍾意加少許檸檬汁再沾醬油，可解油脂感，一倍份量已經好滿足🤩定食套餐配有沙律、海蜇、茶碗蒸同麵豉湯，好豐富。紅酒汁煮牛舌定食 $118紅酒汁炆厚厚的牛舌，煮得極軟腍，肉質厚嫩帶有紅酒香甜的味道，用汁來拌飯也很好吃。汁燒雞肝 $28雞肝鮮嫩 入口軟滑鹽燒雞軟骨 $18燒到爽脆有咬口鹽燒雞腎 $38佐酒必備 爽口彈牙土佐豆腐 $68即叫即炸，上枱時熱辣辣，外層極為酥脆，入面豆腐質感軟滑。加上木魚碎及蔥花同醬汁，好惹味。柚子梅酒 $58酒杯好有趣🤩可以旋轉，入口好香嘅柚子味，酸酸微微，可解油膩感。

事關本人好鐘意食牛舌，今日就同友人黎到土瓜灣呢邊食一間佢十分推薦，名為Gyutan Toku嘅牛舌專門店，試左兩道牛舌菜式同其他小食。極上牛舌定食🤩附上芥末同檸檬，牛舌芯鮮嫩多汁，熟度岩岩好，內裏係粉紅色，食落口好爽好彈牙，配埋芥末食一流。🥹汁燒牛舌定食同樣熟度適中，食落彈牙多汁，配上醬汁令牛味更加突出。👍🏻👍🏻燒鱈魚干🐟🐟岩岩炸起十分脆，入口好香魚味，食得出真材實料，配埋沙律醬一流。清酒煮硯硯肉大大粒，食落好鮮，配埋清酒層次感更加突出！食得出牛舌處理得十分好，食落冇筋且肉質彈牙。同友人合共叫左杯梅酒同生啤，係幾好既體驗。🤓🤓🤓

土瓜灣呢間牛舌專門店最近好多人食，佢嘅牛舌即叫即燒，仲有其他定食、小食等，氣氛環境都唔錯。  極上牛舌定食1倍 $178極上牛舌係選用經過熟成嘅牛舌芯，牛舌芯好厚身，爽口彈牙，內裏粉嫩，出面燒得焦香，完全冇油膩感。另外仲有wasabi 可以一齊食，整體覺得比日本某知名牛舌店更加好食。(*¯︶¯*)汁燒牛舌定食1.5倍 $198另一半就叫咗1.5倍汁燒牛舌定食，汁燒加咗白芝麻，增添鹹香。牛舌雖然冇牛舌芯咁厚，但同樣彈牙，一啲都唔韌。定食仲包前菜、沙律、茶碗蒸、麵豉湯同珍珠米飯，呢個價錢性價比好高。ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )明太子雞翼 $58小食就叫咗明太子雞翼，雞翼大隻飽滿，入面係滿滿嘅明太子，鹹香惹味。 燒鱈魚干 $38燒鱈魚干十分香脆，加上沙律醬好夾，送酒一流。 Highball $48 

呢間牛舌專門店開咗幾個月，終於有時間去試吓啦～ 主打係幾款牛舌定食，仲可以按需要揀牛舌嘅份量👍🏻 另外，仲有串燒、小食，都幾好味！🔸極上牛舌定食 $178叫咗一倍份量，有5塊牛舌，燒到好靚好吸引🤤 牛舌中間係粉紅色，超級彈牙爽口唔韌！好好味！真係牛舌控必食呀！加少少wasabi一齊食都好好味～ 每份定食會跟埋茶碗蒸、小鉢、漬物同味噌湯。🔸紅酒汁煮牛舌定食 $118另一份定食係紅酒汁煮牛舌，牛舌比較厚切，煮到好腍，啖啖肉嘅感覺！紅酒汁都幾濃味，可以撈飯食～ 佢哋嘅茶碗蒸都幾好味，唔算超水滑嗰種，蛋味濃！🔸汁燒雞肝 $28都幾好味喎！雞肝口感厚實中帶軟腍，配埋燒汁都幾濃味！鍾意食內臟要試吓～🔸鹽燒雞腎 $38雞腎比較細粒，口感比較煙韌，我鍾意大粒啲口感會更好。🔸燒鱈魚干 $38好香脆可口，點少少蛋黃醬食，唔錯！🥃High Ball $68幾好飲，幾大杯～

Gyutan Toku牛舌專門店👅呢一間牛舌專門店，已經係我哋返兜食第二次嘅餐廳！呢間真係十級推薦俾大家🉐🉐🉐💯💯💯佢話就話係一間牛舌專門店，但根本就係所有食物都做得好好食😋😋！嗰個程度係連白飯都好食過人，唔係呃你！真係咁誇張！🤣🤣極上牛舌定食🐮👅 $178尼度全部定食set 都已經包括左茶碗蒸、小鉢、漬物同埋味噌湯～講明係牛舌專門店，就知道呢度既牛舌冇得輸啦👅👅個人覺得直程媲美唔少日本專門食牛舌既餐廳！佢哋嘅牛舌超級厚切，生熟程度啱啱好，唔會太韌～😍😍另外真係要讚一讚佢哋個白飯，佢哋選用嘅日本米本身味道已經比起平時食嘅好食，軟硬程度適中，飯粒有咬口，更加有飯香！一間餐廳可以連白飯都做得咁好，真係值得一讚！🤩🤩豬肉生薑燒定食🐷 🫚$98同行朋友唔係太鍾意食牛舌，就嗌咗呢一個豬肉生薑定食，初頭聽到生薑兩個字，就覺得可能會好重薑味好辣，點知食落就發現，佢剩係得薑嘅香味留喺豬肉上面，但係就唔會有薑既辣味～保證尼一個係一家大細、老少咸宜嘅菜式！好食！🥰🥰小食方面，我哋嗌咗炸雞軟骨 🐔（$58）同埋燒鱈魚乾🐟（$38），雞軟骨🐓同出面嘅好唔同，出面嘅通常都係淨係得嚿軟骨，呢度會包埋少少肉咁樣，口

每個定食係有細細碟海蜇青瓜、沙律菜、茶碗蒸、麵豉湯同飯！✨極上牛舌定食(1倍）💰178💫評分: 7.8/10📝有5條幾厚嘅牛舌，外面炙燒內裏粉嫩，幾彈牙，每片都挑咗紋食落口感再特別啲！可以再點上 wasabi同豉油，幾香口同滿足，自己鍾意簡單點鹽同檸檬汁去調味✨紅酒汁煮牛舌定食 💰118💫評分: 7.3/10📝呢款牛舌肉質鮮嫩淋身同入味，撈飯一流✨炸雞軟骨 💰58💫評分: 7.9/10📝餐前小食好夠份量，堆得好高！炸漿薄同脆口，熱辣辣，配沙律醬食到停唔到Gyutan Toku牛舌專門店@gyutan_toku 📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖(土瓜灣🚇B出口行4分鐘就到)💫評分: 7.6/10💬鍾意食牛舌可以一試，另外加埋好抵飲嘅draft beer(💰48)同high ball(💰68)好滿足，雖然店內比較細，但係值得幫襯小店！🏃🏻‍♀️再訪？🄼🄰🅈🄱🄴#牛舌專門店 #gyutantoku #日本菜 #牛肉丼 #jpnfood #japanesefood #japanfood #丼飯 #日式 #牛舌 #土瓜灣美食 #土瓜灣 #牛舌控 #followforfollow #foodiebl

自從沙中線通車之後，越來越多優質小店進住土瓜灣，竟然比我發掘到這間隱世居酒屋，主打的牛舌更令我念念不忘，並配以多種煮法，師傅技術太好了吧，欣賞小店為了保持質素只接受堂食，非常難得，而且店員服務有禮，用餐體驗不錯位於天光道距離地鐵站只有5分鐘的路程，店面面積不大，環境充滿日式風格，下班跟朋友聚聚會，吃燒牛舌飲點小酒最好不過，位置不多最好提早預訂位置極上牛舌定食用上厚切頂級牛舌芯，火候掌握得剛剛好，外層燒至微微焦糖化，有點點吃鵝肝的錯覺，內層卻多汁軟嫩，蘸上醬汁又有不同的風味，定食包含味噌湯、茶碗蒸、前菜海蜇青瓜，非常值得一試，難怪牛舌關注組也大推，朋友點的熟成牛舌也是大讚燒鱈魚干好吃不貴燒得很香脆，非常適合配酒的小吃，比雞泡魚乾更香脆土佐豆腐木魚花加上金黃色的豆腐，口味香濃，香濃的柴魚出汁可以中和揚物的油膩感，是居酒屋常見的菜式—————————————————Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖號—————————————————#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodlover #h

Gyutan Toku地址: 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖放工又搵到間CP值餐廳😜紅酒汁煮牛舌定食🥩$118紅酒汁煮牛舌，口感好好，肉質鮮嫩夠淋身😜，好入味，好juicy😚，真係讓人食慾大增，正。極上牛舌定食(1倍)🥩$1785條厚厚嘅牛舌🤩，外面係炙燒而內裏係淡粉紅色，啖啖都好嫩滑，如果再點上wasabi豉油一齊食😏，無完全唔同口感，超開胃勁香口，加上啲附送茶碗蒸、漬物、沙律及麵豉湯🥰，大滿足，正。土佐豆腐🥠$68四件香口酥脆土佐豆腐，外脆內軟😜，食得出豆腐夠滑溜大豆味濃😙，加上啲木魚和鰹魚湯醬汁，口感層不錯，相當入味，正😎。燒鱈魚干🐟$38燒鱈魚干外表睇落似餅乾😈，大大啖咬落去好脆🤭，而且仲有淡淡鱈魚香味添。雪碧🥤$18+可口可樂🥤$18天氣咁熱當然要罐汽水降溫🤣。#nicefoodie土瓜灣—--------------------#food #foodporn #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodphotography #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover 

Gyutan Toku牛舌專門店 - 土瓜灣📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖年輕時成日浦既地方，文具店同小食店隔離竟然開左呢間專食牛舌既餐廳，8點幾都仲有人排隊，真係唔講得少。 望望餐牌，除左牛舌，仲有啲小食，都好似唔錯。土佐豆腐 - $68外面係炸過嘅豆腐，放咗入醬汁入邊，竟然都未稔，好神奇。上面加咗少少木魚，連埋滑滑嘅豆腐，同醬汁一齊食，味道好夾明太子雞翼（2本）- $58雞翼入面釀左明太子雞肉，辣辣地，雞肉好陣牙，外面雞皮炸到脆卜卜，好惹味紅酒汁煮牛舌定食 $118呢度啲定食非常抵食，會有茶碗蒸一個、麵豉湯、沙律同前菜，再加一個主食同飯，超級豐富。除主食外，其他食物都唔會馬虎，特別欣賞茶碗蒸入面有冬菇、魚片、蟹柳，蛋味勁重。主食係紅酒汁煮頭舌，牛舌分量幾多，係適中厚度既，都幾稔，紅酒汁好傑好濃，帶有少少甜味，啲汁撈飯一流。極上牛舌定(一倍）- $178極上牛舌比紅酒牛舌更厚，熟既程度剛剛好，中間有少少粉色色。入口有濃濃炭燒味，同埋鹽味，可以加少少檸檬汁提鮮。牛舌入口好彈牙爽口，係我喜歡既口感，會帶油脂，但唔會太膩，夾埋飯剛剛好。High Ball - $68日本綠茶 - $18估

與朋友相約於土瓜灣的Gyutan Toku 敍舊，店內外都是日式裝潢，好喜歡店內的大月球和達摩🥰🥰（日式宇宙主題？！🤣🤣）🐮極上牛舌定食- 厚切牛舌爽腍，不沾醬也很夠味。滴上檸檬汁，沾點wasabi, 別具一番風味熟成牛舌定食- 相比極上牛舌，熟成牛舌就比較靭，兩款都好彈牙定食set 包茶碗蒸、小鉢、漬物、味噌湯茶碗蒸一點點蜂巢，不夠平滑，但味道還可以泡菜芝士玉子燒- 泡菜少辣，玉子很有口感土佐豆腐- 外脆內嫩，好喜歡吃木魚哈哈🤣餐廳裝潢很舒服，如添置點紫外線滅蚊器就更加分Gyutan Toku📍地址：土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

日式木系裝修配上輕快音樂，感覺去了日本的居酒屋🌟🍱極上牛舌定食 1倍厚燒牛舌肉質鮮嫩多汁，惹味香氣，口感極佳~保持了肉質的嫩滑有咬口，配鮮檸檬汁可以減低油膩感~🍱吉烈豬扒定食豬扒肉質鮮嫩多汁，豬扒的外層炸得酥脆，但內部仍然保持了柔軟的口感和原汁原味定食跟茶碗蒸🥚新鮮沙律菜🥗漬物茶碗蒸的蛋液柔軟綿密，口感順滑~新鮮沙律菜配柚子醋，很開胃~漬物海蜇甜微酸的口感爽脆，搭配微酸的調味料，帶來一種清新的味道✨✨土佐豆腐豆腐炸至金黃色，咬下去口感滑嫩保留豆腐特有的清香質地細膩，與帶有微甜的醬汁，木魚帶出淡淡魚香令味道昇華🐟燒鱈魚干經過烤制後，質地酥脆，帶有淡淡的煙燻香氣，送啤酒一流🍻