GOTTHARD BASE Restaurant & Lounge

营业中

休息中

經openrice 訂枱有8折優惠🤩-煙鴨胸鵝肝黑松露意大利飯 $188 (8折後$150)煙鴨胸有好多塊，都幾香，但係有啲靭。鵝肝好大塊，但係唔係入口即溶果種，偏硬，但都好好食。意大利飯好有西班牙feel，姐係生生地硬硬硬地的🤣-西班牙黑毛豬 $248 (8折後 $198)塊扒好大塊，食落都幾腍有黑毛豬味。要讚一讚啲薯菜🤣好香好好食。-2個人食呢2樣野都好飽🤣因爲啲野都真係好大份，都算抵食。👍🏻

位於北角到炮台山中間嘅小巷，有間親民價又高級嘅西餐！今次兩個人食得唔多，就冇叫set, 散叫都係性價比過👍。 服務都係一流。Dutch Mussels with Baguette $155評分：4.2/5個source 唔係好Creamy,但勝在夠多，配法包食好正，佢唔係好脆好硬，軟身少少嘅，但好香！有點可惜嘅係有小量青口有沙...Eel Salad $128評分：3.5/5好鐘意個Baby Eel ，Salad 菜都好新鮮，如果個醋再多D 就perfect。Spaghetti Clams $138評分：3.9/5微辣意粉，口感岩岩好！蜆都有同一個問題,有D沙,有D靭 。

難得兩位老人家主動話想試呢間餐廳，襯今日放假馬上book位同佢地試一試。餐廳座位唔多，不過出奇地佢地翻枱都幾快，似乎做街坊生意多。Menu 選擇唔算多，加埋少過20款食物。我地一行5個人幾乎叫咗menu 入面三份一嘅食物。整體嚟講算唔錯，期待佢地轉menu 時再encore!

話說係日本返泥之後一直好忙，食飯都離不開屋企附近，冇咩好食有晚屋企人提議泥呢間西餐試試，見近近地就泥左，點知甘驚喜既細細間，係堡壘街住宅區。第一碟係青口，我本身唔係好鍾意食貝殼類，但係幾甜喎，d汁好香配埋法包，有d橄欖油係上面。帶子我本身超鍾意，大隻又嫩口，醬汁好creamy，但係稀左少少，蟹肉唔覺有，不過整體味道份量唔算多，但係牛肉幾香，生熟程度剛剛好，出乎意料之外既係蔬菜同薯仔都好食，調味冇乜但勝在夠新鮮豬肉幾嫩，乾左少少，但算軟熟，點醬汁食睇到鱸魚好嫩滑，一夾就散，幾鮮味美中不足係皮唔脆，煎兩煎就會好好味飯唔合格，要改善。蝦好大隻彈牙，汁都有南瓜味總結係性價比不錯，味道第一，份量同價錢第二，環境一般，整體ok值得一試，會回頭最後送上您最喜愛既餐牌。如果你鍾意我今次既分享，請你馬上立即宜家就俾個♥️同關注我😬按我個頭像然後按「關注」🙇🏻‍♀️

呢餐原本食咗一段時間，可惜身體唔好，工作又忙，搞到而家先寫到。因工作關係，有日經過北角堡壘街，因地處偏僻，唔多知呢度有幾間食肆開咗。有中有西有素食有咖啡店有茶記有街邊檔，好不熱鬧。因我同女朋友都鍾意食西餐，因此我同佢講搵日上去試下。由於早到咗嘅關係，餐廳未開門，我打電話去扮訂枱，順便問下開門時間。原來下午開6點。未夠鐘喎，行下囉。據我所知緊連住西餐廳嘅賣進口食材嘅舖頭係同一個老闆開，我諗開得間食材舖唔多唔少都會睇到一陣個餐牌嘅菜色用料啩。入到餐廳，望望餐牌，既失望又歡喜。頭先我嘅諗法錯晒，原本以為可以試嘅菜式唔見而要試其他。咁代表乜嘢？代表老闆嘅誠意。我哋照舊開咗支酒，聽聞係佢哋自家品牌。其實普通一千幾百一餐嘅餐廳都願意做自家品牌嘅餐酒頗難得。因為至少要過到老闆關、佢覺得值得推介先會入。因直接入酒關係，出面普通餐廳賣3-400一支嘅餐酒一般來貨都只係數十蚊，賺你十倍八倍都只係等閒事。而入口嘅一般都係連鎖超市貨色。自家品牌就可以將中間人直接剔除，將同樣嘅價錢去入比較優質嘅貨添。嗰晚我叫咗支意大利酒，意大利屬於舊世界酒，同法國一樣，佢哋都會溝提子釀酒，因此入口豐富複雜而厚身，配上紅肉就極之

行過經過發現一間新嘅西餐廳開咗冇幾耐，裝修新淨，呢日帶埋阿媽黎試吓😁。👆🏻午餐牌 多款式揀，海鮮、羊、牛、豬都有👍🏻🍲周打忌廉湯本身我覺得好奇怪，因為見到餐牌上面跟餐湯要加$10，但係佢拎咗過嚟，以為會收錢，最後尾都冇，可能因為新開張送餐湯俾我哋😁呢個周打忌廉湯唔同平時嗰啲周打忌廉湯咁杰撻撻，同埋會搵到好多蜆😍😂，落足料👍🏻。🍝🦐香蒜辣椒炒扁意粉配鮮蝦及蜆 ($98)意粉唔會好辣，煮得好香，份量足夠同埋好多海鮮👍🏻👍🏻意粉唔會煮到腍晒，有D Al dente 嘅質感😮。🥩香煎紐西蘭西冷扒  配紅酒汁 ($118)係靚嘅牛扒唔係平嗰啲，中間係紅色算係medium well，好好味同埋大件🤤👍🏻。唯一可以改善嘅係汁可以分開上，因為淋晒上去蓋晒啲味，上面仲有幾多嘅蛋黃醬😓（口味因人而異）。最後餐飲叫咗兩杯熱檸檬茶🍋☕️，餐飲係細杯左少少嘅。最後睇返係冇收我哋餐湯嘅錢😅。午餐冇加一，價錢合理因為食物質素好唔錯。希望可以保持水準💪🏻下次可能下次會再嚟👍🏻