Getaway (已結業)

第二年留港度過聖誕節，過去十多年都在外地度過聖誕節，今年又要被迫留港，一定要令到自己聖誕很忙。聖誕節頭炮就是去這間開業不久的新餐廳。餐廳位於擺花街中段，以東南亞菜作招徠，並以越南菜色為主！餐廳裝潢以花木系的淺木色作主調，感覺很舒服！ 露台位以小花園佈置，更有調酒師駐場。因此，我們便二話不說點了兩杯Cocktail。先來一杯woods your name，whiskey 味道完美配合餐廳木的主題。 另一杯是Island of Desires，八角型酒杯放在寶箱內，Jasmine花香十分突出。然後，就到頭盤扎肉沙律，擺放得像聖誕花環一樣，富有節日色彩；另一客是柚子蝦沙律 ，味覺層次分明！湯是印尼薑黃湯，薑黃有辣味。主菜是馬拉蕉葉焗魚蓉，有點辣，可惜我不能吃辣。 主菜還有腹脇肉牛排，牛排很嫩滑，肉汁很豐富，更有醬油炒麵伴碟！最後的甜品是Mango cheesecake和芒果糯米飯拿破崙，兩者都甜而不膩很好味！

呢棟大廈好多新開嘅餐廳，包括呢間，所以嚟咗試下～呢度地方唔算大，不過裝修好靚，環境好舒適同愜意呢度嘅晚餐set有4道菜，頭盤同主菜都可以自己揀扎肉沙律擺盤好特別，裝飾都好靚，金箔落得唔手軟呀🤣入面係火箭菜同蕃茄粒，成碟都好大份啲扎肉有鮮味又唔會太咸呢個蝦沙律超大碗🤣🤣入面全部係羅馬生菜同熟蝦，面頭有啲炸蒜同洋蔥菜同蝦都好新鮮，兩碟沙律都清哂碟 跟住嚟個餐湯，都幾大碗！食頭盤都已經少少飽🤣個湯有驚喜，好少飲到呢隻味嘅湯佢好濃郁，飲落知道好足料，亦都好鮮味，完全冇味精，飲完都冇頸渴佢唔辣嘅，好香口，一口氣飲哂成碗湯好足料嚟主菜喇～呢個係類似魚餅，入面係啲魚蓉同香草香料撈埋一齊，有驚喜！佢啲香料令到個魚蓉好香口，同埋有好少嘅辣味，好開胃。佢唔會太咸或太重味，所有味道都好平均，推介大家試呢個伴碟仲有好多蔬菜，雖然頭盤已經食咗好多🤣 呢礙月嘅係翠肉瓜同露荀，全部都好新鮮～除咗菜仲有個青咖喱飯，真係好好食！切咗一半見到入面唔會太實淨得啲肉咁，佢都幾鬆軟，亦都有肉汁跟住嚟個牛，要加錢嘅，我覺得都食得過，因為肉質好之餘個廚師都整得好食，係我好鍾意嘅 medium rare 宜家好多地方就算叫咗medi

應該是新店吧！全店裝修精美，絕對是打咭好地方，每個位置都靚到可以直接出IG!為慶祝朋友找到新工作，公司就在附近，近水樓台，要來這裡慶祝！先來兩杯cocktail。我最愛藍色，點了Wonderlust。與餐牌上靚靚的繪圖簡直一樣的飲品，超美！以Vodka 和椰子為主，酸酸甜甜，女孩子一定喜歡。朋友點了The Traveller。感覺很神奇，實物與餐牌一模一樣，我們還笑說沒有違反商品說明條例。店員細心的解說，叫我們先倒入左邊的自家製洛神花茶，然後才加入右邊的Gin，又是一杯相機食先的飲品。最怕煩的我們，不假思索點Set Dinner。我們二人均點了扎肉沙律作頭盤，太美了吧! 火箭菜沙律、扎肉加上金箔，雖然明知金箔無味道，但絶對為賣相加分，味道也很好，沙律主要靠醬汁，這個絶對高分。然後是湯: 很特別的薑黃湯，淡淡的辣味，香料濃，大愛。我們別點了兩樣不同的主菜，一來share食，二來為了影相!  店員"偷聽" 到，很細心的為我們準備了兩隻碟! 這道金不換未來肉意大利飯煎餅很好味，未來肉即是素肉，煎香了的意大利飯似是米餅，又有點像煲仔飯的飯焦，加上以西式煮法的醬汁，讚。另一個主菜香料腹脇肉牛排，

餐館坐落於繁忙的中環地段，但店內裝潢擺飾都散發出濃濃的波希米亞風，配有大地棕、米白色、沙色、焦棕色等, 這色系運用到不同傢俬、家品上，，於鬧市中保留特色泰國甜臘腸蛋卷, 作為泰國街頭經典小吃，尺寸迷你，可以一口一個，濃稠蛋皮，再加入各種配料作為餡：火腿、青瓜、甜臘腸等, 口感豐富柚子蝦沙律 , 味道非常開胃。配上鮮蝦的口感更是令人耳目一新, 有著天然微酸香氣，加上櫻花蝦米碎的硬脆口感以及洋蔥, 提升了整體層次，是道令人意猶未盡的開胃好料理。冬蔭, 酸酸辣辣的, 檸檬葉、辣椒、青檸，配搭泰式辣椒醬，味道鮮辣酸香惹人垂涎。用加彈牙的素雞肉、鮮味的秀珍菇、, 粟米 切成薄片, 叫人齒頰留香。辣醬香烤魚鮫配時蔬, 燒完之後嘅油甘魚鮫魚皮非常香脆，鎖實魚肉入面肉汁，咬落去啖啖油香！油脂豐富，油而不膩，口感甚佳！ 肉質鮮嫩，味道十分具層次性

一出𨋢，眼前所見，便會明白點解餐廳叫Getaway，getaway from 繁忙的都市生活，一起來渡假吧～～ 以竹和藤器為主，貫穿整個餐廳，餐廳有酒精，有shisha，露天位置的藤椅配搭綠色植物，一派懶庸庸風， be lazy ～～Signature cocktailIsland of desires ($148) = pandan + jasmine + coconut + vodka酒味和椰子味唔濃，班蘭味非常突出當中帶茉莉花清香，入口清幽，推薦Wood's your name ($188) = melty + apple + earl grey + whiskey用煙燻過，所以有很濃烈的煙熏味，味道較強烈，也是一杯唔錯的cocktailDinner set $588 一位享受優質新派東南亞菜前菜扎肉沙律，新鮮火箭菜配搭扎肉粒， 主要以醋調味，再灑上金箔，圍成一個花圈，又靚又好食柚子蝦沙律，以生菜為主，混入爽口大蝦和鹹香櫻花蝦，加一點炸蒜片和洋蔥粒，加柚子醋和魚露提升鮮味，每一口盡是泰式風味湯素印尼辣味薑黃湯非常有特色，感覺像淡咖哩但唔辣，除了有蕃茄仔和花瓣作點綴，還加入米菓，

話說中環擺花街最近開左一間新嘅餐廳 主打東南亞菜式 一出lift就已經見到裝修非常華麗 有唔同嘅室外corner位俾大家打卡 甚至可以出室外用餐 今次我同朋友就選擇坐係室內 叫左兩個dinner set***Appetiser 我地各叫左扎肉沙律同柚子蝦沙律 想講除咗賣相非常靚之外 味道亦都唔錯 蝦大隻又彈牙 清新又開胃***雖然湯只係得一款 但冬天飲碗素印尼辣味薑黃湯最適合不過 有少少香茅味但唔會話好濃 飲完有種溫暖嘅感覺***至於Main 我哋就叫咗馬拉蕉葉焗魚蓉同仁當香料腹脇肉牛排 Otak Otak平時好少食到 主要係以魚肉泥加上唔同嘅香料而成 帶有有少少香茅辣味 配埋飯係一個幾唔錯嘅配搭 Flank Steak比想像中軟腍 仲有少少炒麵係旁邊***甜品真係值得一讚 超級喜歡佢哋嘅芒果糯米飯拿破崙 酥脆嘅拿破崙夾住芒果糯米飯同芒果粒 加入雪芭 口感冰火交融 絕對係必叫 另外一款嘅Cheese cake亦不錯 少少嘅焦糖味唔會令到成件cake好膩

悠長假期開始， 相約朋友出黎聚聚，今日去左中環朋友公司附近，同佢食lunch，揀左間新開既峇里菜，叫左set lunch，環境好好，好舒適。頭盤有兩款泰國甜臘腸蛋卷同柚子蝦沙律，台式既蛋卷食得多，泰式配臘腸首試，都幾得意，賣相都靚；而柚子蝦沙律都好清新，唔會有雪味，有好多隻蝦，另外餐具我都好喜歡。湯係素冬蔭公湯，相比起平時既冬蔭公湯係清同淡，辣度不相伯仲。主菜朋友叫左烤雞配時蔬，烤雞嫰滑，皮烤得脆脆，時蔬個汁辣辣地，反而不用太濃味更好。另外我就食吉列牛排配白咖喱飯，吉列牛排3 成熟，所以好嫰多汁，白咖喱飯唔算乾身但食落好香口，不錯！最後個lunch set 仲有甜品，柚子千層蛋糕配芒果芝士汁，襯托一朵粉紅色的食用花，好美！

中環最近新開了一間餐廳，無論環境和食物都令人非常滿意，超適合約會和聚會！ 甫踏入門口就看到暖色柔和的線條，空靈感營造岀舒服放鬆的氛圍，這裡還有室外用餐位置，真的令人有Getaway的感覺☁️☁️ 食物方面有al la carte亦有dinner set提供，另外這裡的signature cocktails也是重點推薦🍸 手繪的Menu很有心思💓🔸 𝑇ℎ𝑒 𝑇𝑟𝑎𝑣𝑒𝑙𝑙𝑒𝑟(𝑅𝑜𝑠𝑒, 𝐻𝑖𝑏𝑖𝑠𝑐𝑢𝑠, 𝐶𝑢𝑐𝑢𝑚𝑏𝑒𝑟, 𝐺𝑖𝑛)這個擺盤真的有wow一聲😍 彷彿一秒置身於陽光與海灘，悠閒地邊踏著細砂聽著海浪聲邊喝酒。將左右兩杯和中間透明的Gin 混在一起，形成了好看的晚霞顏色，入口帶清新怡人的花香🌸 青瓜還可當作stirrer呢🔹 𝐼𝑠𝑙𝑎𝑛𝑑 𝑜𝑓 𝐷𝑒𝑠𝑖𝑟𝑒𝑠(𝑃𝑎𝑛𝑑𝑎𝑛, 𝐽𝑎𝑠𝑚𝑖𝑛𝑒, 𝐶𝑜𝑐𝑜𝑛𝑢𝑡, 𝑉𝑜𝑑𝑘𝑎)木盒內藏著東方古典的神秘味道🪵 除了班蘭、椰子外，還巧妙地加上了茉莉香片和玄米茶，口感平順耐喝，茶韻在口中縈繞不散，充滿特色☕️有選擇困難症的我就點了dinner set，每款都可以試試～ 這裡主打東南亞菜，和環境一樣充滿異國風情🛖🔸Appetizer 🥗選了札

位於中環擺花街嘅呢間餐廳主打東南亞菜式裝潢以大地色為主調🪵配以滕椅、花圈、滕製吊燈，營造出悠閑渡假氣氛呢！餐廳外仲有小花園露台，可以打卡喔📸-午市套餐（$238@位）🔸前菜🥗柚子蝦沙律蝦隻份量都唔算少🦐沙律菜新鮮爽口面頭加咗花生碎，增加咗口感呢！而且食到有柚子果肉，帶微酸澀味喔！🥢泰國甜臘腸蛋卷非常特別，推介必試呀👍🏻蛋卷外皮柔軟薄身內裏包著青瓜、生菜、蘿蔔絲及臘腸條口感好豐富呢❣️🔸餐湯-素冬蔭公湯擺盤有心思吸引入口先酸後辣，味道富層次感辣勁都幾強🌶食唔到辣嘅朋友仔就唔太啱食喇！🔸主菜🍗炸雞配時菜炸雞皮脆肉嫩，肉汁幾豐富配上咖哩汁同花生碎，香口惹味呢💕而時菜係切粒嘅蘿蔔、青瓜等等整體賣相吸引又好味呀！🥩吉列牛扒配白咖哩飯（+$38）吉列牛扒大約有手心咁大塊外皮炸得酥脆薄身，肉味濃郁白咖哩汁份量夠哂多，撈飯一流呀💯白飯不但只吸收哂醬汁香味仲添加咗冬菇、蟲草花...口感同味道更豐富呢！🔸是日甜品- 芒果芝士蛋糕賣相精緻吸引，igable呢😍蛋糕加入咗芒果富芝士香味又唔膩呀！

餐廳位於擺花街新商廈，以東南亞菜為主！裝潢以花木系、 淺木色作主調，圓孤型線條設計，整體感官視覺好舒服好relax ！ 露台位以小花園佈置，仲有調酒師駐場。呢個情調真係好鬼Chill 🥂呢度既Cocktail 相當吸睛🍸Menu上既圖相跟效果一樣！💕🍸The Traveller成個setting好靚木盤上舖滿小石粒、貝殼三杯分別係洛神花、青瓜gin，同埋中間既梳打水。將前兩者倒入梳打水，再用上面既青瓜片拌勻～入口先係洛神花既果酸，再來青瓜既清香味。🍸Island of Desires 8角型酒杯放喺寶箱入面，成個寶藏咁✨Jasmine既花香味好突出🌼我地點左2份dinner set 🥢扎肉沙律，擺盤好靚！好似聖誕花環咁，有節日色彩~火箭菜圍成圓型上面拌上子薑、蕃茄粒、黃椒，加埋金箔，幾清新！ 🥢柚子蝦沙律用左魚露做沙律汁，咸香味將蝦提鮮，加埋花生粒、柚子肉，味覺層次分明！ 🍲素印尼辣味薑黃湯薑黃味香滑creamy 上面既彩色脆粒、一片片素魚肉，增添口感。🍴馬拉蕉葉焗魚蓉 魚蓉辣辣地，椒味香料幾惹味，加上爆開黑魚子味道豐富。配菜有露筍外，仲有用蝶豆花浸過既米飯，藍色飯粒圓潤粒粒分明。🍴仁