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2014-11-03
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在下對話西餐，一向都有興趣的，亦是鐘愛之一，但不是時常去西餐廳吃飯，反而覺得，在一些特別的日子，或者在開心的日子裡面，吃一個西餐，無論豐富與否，都會覺得很有意義。鐘情西菜，是由小就開始接觸和培養，因此漸漸喜歡西餐。長大後，當有能力的時候，就會去嚐試不同國家的菜式，如意大利和法國菜等等。Gasttrobox 位於尖沙咀金馬倫道的 The Cameron，上次也曾到過樓上的法國餐廳用過餐，今次只是不同餐廳吧。當走到門口，就給這個金色的門口吸引著，有著堂煌的感覺。踏入餐廳，便是一個酒吧的位置，使在下即時想到，呀，原來都有酒飲吧，不過今晚不是衝著酒而來。走進內堂，令在下的眼睛煥然一新，餐廳的環境富有歐陸的情懷，也富有英式感覺，天花板上垂吊著一串串的燈飾，而部份傢俱亦由英國進口，傢具以深啡色為主，配襯著深藍色的梳化，以至小裝飾及小擺設，亦見心了不心思，實在讓在下覺得處身於一個歐陸而帶有英國風情的浪漫環境。當在下進入餐廳的剎那開始，侍應有禮的招待，表明人數後，便進入了內堂，甫坐下便呈上了餐牌，當中有長長的有短短的。長長的餐牌記載了各類的 A La Carte，由頭盤以至主菜及餐飯甜品，以及酒精類飲
Gasttrobox 位於尖沙咀金馬倫道的 The Cameron，上次也曾到過樓上的法國餐廳用過餐，今次只是不同餐廳吧。當走到門口，就給這個金色的門口吸引著，有著堂煌的感覺。
踏入餐廳，便是一個酒吧的位置，使在下即時想到，呀，原來都有酒飲吧，不過今晚不是衝著酒而來。走進內堂，令在下的眼睛煥然一新，餐廳的環境富有歐陸的情懷，也富有英式感覺，天花板上垂吊著一串串的燈飾，而部份傢俱亦由英國進口，傢具以深啡色為主，配襯著深藍色的梳化，以至小裝飾及小擺設，亦見心了不心思，實在讓在下覺得處身於一個歐陸而帶有英國風情的浪漫環境。
當在下進入餐廳的剎那開始，侍應有禮的招待，表明人數後，便進入了內堂，甫坐下便呈上了餐牌，當中有長長的有短短的。長長的餐牌記載了各類的 A La Carte，由頭盤以至主菜及餐飯甜品，以及酒精類飲品，一應俱全。那兩張短短的餐裨，提供了二人套餐和一人套餐，提供了五道菜式，價錢由一百九十八個大洋到三百八十八個大洋，二人套餐都只是五百八十八個大洋，即平均每人二百四十四大洋，算起來也十分抵食的。
麵包是選自法式麵包，這麵包雖然外表硬朗，但是卻又不乏脆口之味，無論是外表和內裡，都是有著同一的口感。塗上牛油，可使麵包更好味。
煙三文魚凱撒沙律在下跟親愛的女友同樣地喜愛三文魚，無論是煙三文魚抑或用來做刺身，又或用來做魚扒，也是相當喜愛。用煙三文魚做沙律，味道當然匹配，而且亦十分普遍的。可是在下卻不甚喜歡用沙律撈沙律的，因為在下怕肥膩嘛，可是少許沙律還是可以的，然而這炒律為在下來說，沙律醬多了一點吧，少一些也無妨。
黑松露野菌忌廉湯不知道從何時起，在下慢慢的喜歡用野菌做的忌廉湯，初初喝野菌湯，是由細微的野菌做的湯開始喝起，這個湯頭，卻用上了秀珍菇和磨菇，再加上黑松露造造成的，當中的菇類頗大粒，黑松露也加上很多，故此喝起來不單有黑松露的濃郁芬芳的味道，而且菇類也顙有咬，湯頭也不會太過稠結。
扒三文魚柳伴帶子配文也汁文也汁配海鮮是十分匹配的，尤其是龍脷柳及三文魚，也能帶出魚的鮮味。今晚的三文魚除了新鮮運到之外，其魚油脂也十分豐富，分佈也相當平，皮也煎得相當的脆，肉質朼頗鮮嫰。帶子嘛，當然是鮮甜啦，而且具有嚼勁的口感。
Tiramisu來到甜品時間，當中有各類的甜品，是晚有兩款甜品是在下最想試的，其中就是提拉米蘇。提米拉蘇是在下在近排開始吃的甜品之一，原因就是貪其有咖啡的味加入了蛋糕之內，吃起來也富有柔軟而不甜膩的感覺，這一件餅，剛好為在下帶來一個不太甜的甜品，好吃。
餐茶選自奶茶，其咖啡因不多，可以讓在下早點休息。奶茶味道不錯，有著茶的甘香，落些許的糖己足夠。
今晚晚餐確實是有好的環境氣氛，侍應的服務也不錯，至少在下不用舉手示意，也會自動加添清水。
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