GAIJIN

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休息中

無意中中左去銅鑼灣行街食左間好評如潮既餐廳!好好彩呀!入到黎有個bar枱牆身又擺放好多酒 幾high-class feel🤓我地晚餐嚟到食野follow fb ig會有unlimited free flow咖啡‼️單點左4款野食😎暖鮮蝦柚子沙律 $138哩個係清爽低卡又有高蛋白質之選！焗原隻蒜頭法包$48平時蒜蓉法包食得多，比埋粒焗蒜頭你真係第一次試，蒜頭帶甜味，毫無苦澀辛辣，好好食！法包焗得超脆～！香煎鴨肝蟹肉意大利粉$168鴨肝好大好厚☺️入口即化，油脂極香！意粉白汁又好濃香，哩碟意粉必食！扒海虎蝦龍蝦汁意大利粉$158另一款意粉就龍蝦汁，汁嘅質地對比會稀身啲，但同樣都係意粉好掛汁好好食🥰虎蝦好鮮甜肉爽。兩款意粉都真係好正㗎

之前有少少激嬲另一半所以今日請佢食好西，本身諗住銅鑼灣旺區西餐應該唔平，點知每人都只係2百幾，抵呀! (我follow 餐廳社交平台, 仲有88折🤭）我地嗌嘅野係勁夠食, 希望另一半美食當前快少少原諒我!Main course都好多選擇，我地果兩款都係正野！寶雲酥比目魚配芒果芥茉汁$198 + 扒紐西蘭羊鞍 $268比目魚表面炸至呈金黃色，但裏頭都仲係咁嫩滑！！特色芒果芥茉汁好值得一試！！而個紐西蘭羊鞍，真係好厚實啖啖肉兼且係juicy!!另一半都讚食完唔會覺得肥膩！最後再加錢要左個法式焦糖燉蛋，非常香滑！！決定下星期晚餐再黎食過😚😚

GaijinHeard that they have a new chef who has introduced a new menu! We decided to try out the dinner set for 2 and it was a very pleasant surprise. The garlic bread appetizer was very fragrant and soft. The steak, which we ordered medium rare, was cooked just right and paired nicely with the sauce. The overall value was very high!Dinner set for 2 $598

同男朋友一週年紀念, 想帶佢食啲好野比surprise佢, search到Gaijin嘅定位係日式扒房，食物融合法國同多國菜特色，覺得超岩鍾意fusion野嘅bb，加上餐廳環境幾浪漫，預早訂左枱，仲有85折！一入到餐廳, bb已經覺得餐廳佈置好靚(>v<)，再坐定定睇menu，佢表示興奮樣樣都想食!嗌左以下一堆：焗原隻蒜頭法包凱撒沙律（加左煙三文魚）扒海虎蝦龍蝦汁意大利粉澳洲龍蝦配海鮮龍蝦汁意大利飯法式焦糖燉蛋估唔到一嚟個法包擺盤已經好靚，脆卜卜好好食。查埋蒜頭食好香！然後沙律菜+三文魚都好新鮮。兩款主菜嘅虎蝦龍蝦都係勁新鮮大隻，啲肉真係鮮甜㗎🍤兩款都係用上龍蝦汁墊底，超滋味！意大利飯仲有數隻青口同帶子。最後個燉蛋都好好食🤤個焦糖面超脆，蛋又燉得滑。

依家法國餐廳呢喺OpenRice嘅評分都幾高，所以專登去試吓。上到去，睇到啲裝修都係比較簡單啦，可能因為係商業大廈嘅關係啦，咁呢方面我都唔會扣分嘅。因為成日諗住去食法國餐相對會梗係有啲比較好浪漫嘅環境。講返食嘢，咁佢哋有晚市套餐呢，兩個人一個set。一個係龍蝦Ribeye套餐，另外就係一個Five course嘅Menu。呢兩個餐都係兩個人夾埋五百零蚊或者係六百零蚊，算好抵食。個龍蝦湯都幾好飲，至於半隻龍蝦都係好好食，半隻龍蝦都幾多肉。至於牛扒，我就覺得都幾好味，不過係薄牛扒，唔係厚牛扒。最值得讚嘅就係，買單嘅時候，佢自動俾咗個九折❤️❤️

這間日式扒房位於銅鑼灣登龍街的永光中心，主打精緻的法國融合菜式。店內以歐陸式的裝潢充滿浪漫氣氛，適合約會或慶祝。最近推出新餐牌的價錢定位更加親民，有二人套餐及單點項目。Set for Two - $568香煎法國鴨肝配梅酒蘋果外脆內軟的鴨肝有著豐富的油脂，風味比較突出，酸甜醬汁平衡油膩感。暖鮮蝦柚子沙律多隻去殼去腸的鮮大蝦爽滑彈牙，新鮮翠綠的沙律菜淋上酸甜的意大利黑醋及沙律醬，還有清甜的柚子果肉。餐包每日新鮮烘焙，外脆內鬆軟。雜菜湯紅通通的羅宋湯以多種蔬菜熬，酸甜清爽而不辣。忌廉湯濃稠的忌廉湯帶淡淡南瓜天然香甜。炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁大大塊肉眼扒有著豐富且平均的油脂分佈，香濃的牛味帶陣陣炭烤香氣，入口軟嫩滑順，蘸上紅酒燒汁提鮮又解膩，還有綿密的薯蓉及蔬菜等。直通粉配煙三文魚風乾蕃茄露笋煙韌彈牙的直通粉掛上適量的香草橄欖油，卷成玫瑰花狀的煙三文魚，脂肪條紋分佈平均，嫩滑帶點煙薰味，入口甘香濃郁，還有酸甜的蕃茄乾及爽脆的蘆筍。心太軟配雪糕即叫即焗的心太軟有著酥脆的外皮綿密鬆軟，切開流出濃濃的朱古力漿，幼滑細膩的雲呢拿雪糕增添溫差刺激感。檸檬茶 & 奶茶凍熱同價，另上鮮奶及糖水可

餐廳環境優優寧靜，燈光柔和充滿氛圍感，情調滿滿很適合情侶慶祝和朋友聚會❥ Dinner Set for Two $568Starter｜ Salad｜Soup｜Main｜Pasta｜Dessert✾ 香煎法國鴨肝配梅酒蘋果鴨肝表面煎至金黃，入口即化絲滑口感油香四溢，搭配梅酒蘋果減輕點膩感✾ 暖鮮蝦柚子沙律沙律旁邊有束沙律菜花，擺盤吸引爽彈鮮蝦加以酸甜多汁柚子搭配沙律菜口感層次豐富✾ 忌廉湯忌廉湯濃稠帶陣陣蘑菇清香✾ 慢煮西班牙黑毛豬鞍配帶子黑毛豬鞍厚肉，以慢煮方式烹製鎖住肉汁切開肉質粉嫩軟腍帶點油脂香帶子煎得剛剛好，鮮甜嫩彈✾ 鮮蝦蒜片欖油天使麵鮮蝦煎得香口彈牙，加以彩椒炒天使麵天使麵柔軟帶橄欖油油潤且富蒜香✾ 心太軟配雪糕蛋糕外層焗至香脆，切開流心效果一絕濃濃朱古力即刻流出，加以冰涼雲糕冰火交融，雙重滋味✾ Cucumber • Mint • Soda $65✾ Blue Lemonade $65兩款飲品清爽解膩，顏色層次分明前者帶淡淡青瓜香氣；後者加以寒天增加口感

難得假日冇落雨，當然唔好匿埋喺屋企！咁啱有朋友得閒相約食晏，話有間西餐廳🍴食物服務質素都非常好，咁當然要去試吓啦！餐廳位於銅鑼灣永光大廈中層，餐廳環境幾唔錯,成餐飯都好享受。單點左啲野食都唔錯，例如有西班牙式烤乳豬，澳洲龍蝦，同法式焦糖燉蛋。烤乳豬肥瘦脂肪度恰好, 油脂味極香, 廚房特意調好味, 所以唔洗點醬都好夠味。龍蝦肥美大隻，肉質絲毫無鬆散，新鮮度絕對毋庸置疑。燉蛋層焦糖非常之脆，蛋奶香味濃。啲野真係好好食，食完心情好靚靚～

午飯時間約左同team同事去左Gaijin食，原來環境好精緻！啲位好寬，仲有間房覺得我可以提議約full team黎食😛同埋我like左社交平台同show公司卡片佢仲有88折比我地，幾抵Lunch set包前菜主菜，加錢可以有埋甜品。前菜我地揀左天婦羅炸雜菜同湯。主菜揀左紐西蘭西冷扒拼大蝦配紅酒燒汁，同扒紐西蘭羊鞍。甜品就心太軟雪糕。西冷拼大蝦無得頂，皆因食材真係靚料！考功夫嘅五成熟煮得剛剛好，咬落軟淋多肉汁。開邊大蝦好彈牙！羊鞍同樣係多汁軟淋少筋位，仲有埋薯菜。心太軟係滿意嘅流心，微熱心太較撞埋雪糕一齊食好正！食得好開心，食完多左精力做埋下晝啲野💪

銅鑼灣GAIJIN的出品每次也讓人覺得驚豔！每道菜都做得非常精緻，由食物質選材到擺盤也很用心，看得出廚師的功底-櫻花蝦溫泉蛋沙律配日本胡麻沙律醋汁：這道菜看似簡單，但卻做得非常精緻。溫泉蛋口感滑嫩，櫻花蝦鮮香，配上胡麻沙律醬特別惹味可口。-天婦羅炸雜菜：天婦羅炸蔬菜炸得金黃酥脆，南瓜秋葵都保持著爽脆的口感，配上天婦羅汁，香氣撲鼻。-美國有骨豬扒拼帶子：絕對覺得這道菜是必點的！豬扒以炭火燒烤，肉質鮮嫩多汁，帶子香甜彈牙，兩者搭配得天衣無縫。-很推薦寶雲蘇比目魚配芒果芥末汁：比目魚肉質細嫩，外皮香酥可口，配上酸甜的芒果芥末汁，十分清新。個人超喜愛。到尾聲時，不妨以心太軟作結，心太軟內餡香濃幼滑，甜而不膩，配上Vanilla Ice cream, Prefect Ending !GAIJIN銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓

早幾日同朋友食生日飯，就book左Gaijin呢間餐廳，朋友話佢老闆食過兩次應該Ok，會再食應該都好食嘅…食完覺得普通，可能唔太岩我哋口味🤔.輕煮日本帶子配水牛城雞翼 $128帶子鮮甜，但水牛城雞翼就食唔到酸辣既醬汁味道，朋友話有芫茜味，但我就唔係太食到.焗原隻蒜頭法包 $48法包焗得香脆，原隻蒜頭揸係法包到係無乜蒜味🤔.蟹子煙三文魚柚子沙律 $118沙律朋友話好食，酸酸甜甜幾開胃.紐西蘭頂級西冷扒（9安士）配紅酒燒汁 $238西冷叫左五成熟，切開肉質粉嫩無overcook，個牛係最好食😂.扒海虎蝦龍蝦汁意大利飯 $158虎蝦肉質彈牙，意大利飯味道Ok幾好食，但係加左芫茜！！！我哋幾個都唔食芫茜😂芫茜味太勁，唔加芫茜會好好多😂😂😂.Snow ball 飲唔到有酒味，整體味道有啲淡.芒果乳酪梳打？我唔記得咗個名，朋友叫左杯芒果乳酪，芒果糖漿太多太甜要加水先無咁甜……杯野飲係snow ball 既濃味版，味道係一樣😂😂😂.本身我哋想叫甜品，點知蘋果撻同燉蛋都無，得返心太軟，壽星唔鐘意食朱古力，只好轉場食甜品😂.

事隔兩年再訪銅鑼灣Gaijin呢間位於銅鑼灣登龍街永光中心9樓的Gaijin 樓上鋪靜中帶旺，今次預早一星期訂位，趁紀念日帶埋另一半重回舊地享受高質fine dinning。店主破舊立新轉左新MENU，慶祝日就試下個幾豐富的龍蝦晚餐!LOBSTER MENU $638推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥗Lobster salad 龍蝦沙律 少有的原隻澳洲龍蝦肉切粒拌沙律菜，配🥑牛油果、藍莓、蕃茄仔等，食落清新開胃，兩人一齊Share食為甜蜜的晚餐打開序幕!🦞Crab meat lobster bisque 蟹肉龍蝦湯呢個龍蝦湯真心無得頂! 龍蝦湯底非常濃郁，難怪朋友仔話有如酒店級的水準品質，加上湯內的蟹肉用料豐富，口感同味道都值得一讚。Baked Australian lobster & American prime Rib eye with red wine sauce 🦞焗原隻澳洲龍蝦伴美國肉眼扒配紅酒燒汁🥩原隻焗澳洲龍蝦，拉起龍蝦就會發現非常足秤!兩個人共享一分為二一人半隻十分滿足，龍蝦肉比海鮮酒家出品更爽彈新鮮!加上medium美國肉眼扒鮮嫩多肉汁，食埋配菜薯蓉呢個重點主菜比想像中飽肚，係正嘅~

銅鑼灣樓上高質西餐廳🌟香煎法國鴨肝配梅酒蘋果鴨肝煎至金黃色口感滑嫩綿密 油脂豐富配上沙律同梅酒蘋果 食落無甘膩💯🌟暖帶子蕃茄沙律帶子煎到外脆內嫩搭配蕃茄沙律夠清新🥗🌟忌廉湯口感順滑且濃稠適中 🌟炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁油脂甘香 肉嫩多汁兼肉味濃郁帶炭燒香味👍🏻🌟鮮蝦蒜片欖油天使麵大蝦夠爽彈 配上蒜香味十足嘅天使麵🍝🌟心太軟配雪糕心太軟焗至外脆內軟切開有澎湃既流心朱古力加埋雪糕食更滋味

之前食過呢間餐廳，覺得好好味😋咁啱呢日Lunch經過，見到啲Set都幾抵食，有前菜、主菜同埋飲品，仲可以加配甜品～36個月西班牙黑毛猪火腿配蜜瓜黑毛猪火腿散發出橡果的香味，質感軟嫩，配上香甜的蜜瓜，真係Perfect match！平時唔算好鐘意食Ham，但都覺得呢個好好味😋前菜櫻花蝦溫泉蛋沙律配日本胡麻沙律醋汁沙律菜好新鮮，配上溫泉蛋及胡麻醬，口感豐富，又開胃天婦羅炸雜菜有番薯、秋葵同埋茄子，炸粉好薄，配埋個汁，唔錯～主菜紐西蘭西冷扒拼大蝦配紅酒燒汁 $198大蝦好吸晴😍7成熟嘅西冷，煎得剛剛好，食落好軟嫩，一啲都唔韌，配埋紅酒燒汁，正！寶雲蘇比目魚配芒果芥茉汁 $198比目魚外皮酥脆，肉質肥美嫩滑，配上清爽嘅芒果芥茉汁，味道特別豐富，好鐘意呢個芒果芥茉汁😋伴碟仲有焗蔬菜及薯蓉，份量好足夠！飲品洛神花茶平時都好鐘意飲洛神花茶，唔會太濃，淡淡地，好清新心太軟配雪糕 +$58新鮮即焗嘅心太軟配上雪糕，有流心嘅效果，朱古力好香濃，真係好正呀😍一定要食！法式焦糖燉蛋 +$48燉蛋口感好順滑，配上脆脆的焦糖，甜度又適中，喜歡～

位於銅鑼灣永光中心< 𝐆𝐚𝐢𝐣𝐢𝐧 >, 一間法日餐廳, 裝潢以復古西洋風為主, 光線柔和。ᴜ.ꜱ.ᴀ ʙʟᴀᴄᴋ ᴀɴɢᴜꜱ ᴘʀɪᴍᴇ ʀɪʙ ᴇʏᴇ ꜱᴛᴇᴀᴋ (9ᴏᴢ) ᴡɪᴛʜ ʀᴇᴅ ᴡɪɴᴇ ꜱᴀᴜᴄᴇ $²⁶⁸美國黑安格斯頂級肉眼扒（9安士）配紅酒燒汁, 叫了三成熟, 肉理細緻, 脂肪如大理石紋般分布其上, 牛味濃郁。ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀɴ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ (ʜᴀʟꜰ) ꜱᴇʀᴠᴇᴅ ᴡ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ꜱᴀᴜᴄᴇ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ $¹⁹⁸
澳洲龍蝦（半隻）配海鮮龍蝦汁意大利飯,意大利飯啖啖鹹香, 配搭份量十足的龍蝦, 更顯鮮味😀ʟɪɢʜᴛʏ ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘꜱ ᴡɪᴛʜ ʙᴜꜰꜰᴀʟᴏ ᴡɪɴɢꜱ $¹²⁸輕煮日本帶子配水牛城雞翼, 帶子質感爽口彈牙; 而雞翼香口惹味。ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ᴀɴᴅ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ $⁹⁸蟹肉龍蝦濃湯, 味道濃密😃ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴀɴᴅ ᴡɪʟᴅ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍꜱ ᴄʀᴇᴀᴍ ꜱᴏᴜᴘ $⁷⁸松露野菌忌廉湯, 濃郁好喝。ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʟᴀᴠᴀ ᴄᴀᴋᴇ