Flames (海灣街)

营业中

休息中

朋友介紹Flames的燒雞很好吃， 星期六下午專程揸車去試下他們經常說好味的燒雞。 位於鰂魚涌海灣街25號海灣大廈地下A2號舖， 店舖開放式設計， 這個天氣最適合坐在室外， 享受下清新的空氣。 為燒雞而來當然要點一款來試下～炭燒葡式香辣蝴蝶雞$118， 另外再點了以下的～炸魚柳薯條$138、 雞肉卡邦尼意粉$88、 橙汁$28、凍檸檬茶$28、Perrier $35。炭燒葡式香辣蝴蝶雞配沙律～ 燒得香噴噴，嫩滑多汁，皮脆可口， 再蘸上 Peri-Peri 醬， 微辣帶點惹味。 沙律份量剛剛好， 新鮮清甜。雞肉卡邦尼意粉～ 散發陣陣芝士般的香味， 卡邦尼醬汁幼滑， 配上煙肉和蘑菇， 口感更豐富。炸魚柳薯條～酥脆的炸魚配香口的薯條， 炸魚有兩大塊， 外脆肉嫩， 怎能抗拒呢？🔸Perrier～ 最喜歡Perrier， 大大的一啖特別解渴。🔸炸魚薯條 🤤～其實食炸魚薯條最好就係飲啤酒， 可惜揸車的關係， 都係飲橙汁， 甜甜地又夠fresh我都幾鍾意。🔸凍檸茶 ～ 凍檸茶可以去膩， 甜度適中。朋友果然冇介紹錯，Flames 的燒雞和炸魚薯條都好吃， 一邊聽住餐廳播放的音樂， 一邊享受美食，好ch

平日午飯時間經常爆滿，特意於週日前來慢慢嘆適逢涼爽的秋天，正適合坐在戶外座位大口食肉，真心滿足招牌菜炭燒葡式香辣蝴蝶雞以葡國辣椒粉、蒜頭、薑等醃足一天才燒，雞皮香辣惹味得很！難得烤得嫩而不老，啖啖肉又沒有雪味牛魔王可點10安士肉眼扒配薯條！牛扒微微焦香，肉厚多汁黑松露薯條香噴噴，炸得香脆又乾身，沒有雪藏味之餘夠哂薯仔味蒜香蝦球蝦鮮肉爽， 味道豐厚夠惹味看到很多食客帶着毛孩前來，悠悠閒喝杯咖啡不喝冰的可叫一杯菊花茶減減膩

今晚去的餐廳較多人選擇點外賣，主打烤雞，亦有牛扒、漢堡等選擇。當然要試試烤雞，可以選擇四分之一隻，或半隻，亦可以選擇飯、沙律或薯條，選了半隻炭燒香草雞配沙律，雞肉嫩滑香口，即使是雞胸位置，亦不粗糙。火箭菜蘋果芝士沙律不過不失，有蘋果絲、核桃和火箭菜，主要靠芝士粉調味，如果加點沙律醬或醋，會更惹味。蕃茄汁蝦球意粉味道香濃，蝦大隻爽口，意粉軟硬適中，忌廉蕃茄汁配芝士香。飲品選擇和食品選擇的種類差不多，我要了橙汁。簡單但飽足的一餐。

後巷中既呢間小店唔係咁起眼😨好在天氣唔熱⛅️坐室外都唔會好焗好壓迫☀️ 見到主打既烤雞好吸引😍即刻試一下👍🏻⭐️ Peri Peri Chicken 🐔叫左半隻烤雞 份量都好多❤️有雞翼 雞胸同雞脾🍗 充滿蛋白質💪🏻 肉質肥瘦剛剛好 咬落唔會Dry😋 表面既調味香濃惹味得黎唔太辣🌶 薯條新鮮即炸🍟咬落去辣口的‼️ 食得多就怕熱氣😅⭐️ Pan fried Fish Fillet 🐟相比之下 魚柳就比較平平無奇啦😦 食落唔腥但係無咩味 之後先發現好似漏左上個蘑菇汁🍄 反而 沙律幾有驚喜🥗普通既沙律菜上面加左南瓜🎃同芝士粒🧀做點綴 變得不平凡😍

鰂魚涌Flames係一件澳洲菜餐廳，座位主要係室外位。呢度主打係燒雞，亦有沙律、魚、burger等等。雞肉凱撒沙律（$98）略嫌唔夠多醬，雞肉亦比較乾身，但份量幾大。炭燒香草釀麵包糠（半隻$118）配番茄飯，不過感覺唔算重蕃茄味。個雞係上莊同下莊嘅部分，嫩滑程度亦好唔同。我好鍾意啲gravy，令整體味道生色不少。香煎魚柳黑松露蘑菇忌廉汁香烤雜菜（$138) 魚柳煎得好脆，個汁唔係平時普通嘅魚柳包汁。雜菜就係生菜加南瓜蓉。Corona (HH $48)、橙汁（$28）食雞最啱配啤酒，呢度有Draught Beer，不過見好耐無飲Corona就揀左呢款。

東區有很多平或貴美食，不過這餐廳是我認為係較高cp值的。這餐廳位於小巷內，廚房在地鋪，露天座位則在小巷中，夾在兩座大廈之間，十分少見。我和朋友點了半隻炭燒葡式香辣蝴蝶雞，10安士五成熟肉眼扒，兩份餐都選配薯條，然後再點了一杯Pinot Grigio 和一杯Cabernet Sauvignon ，來搭配相對的肉類。蝴蝶雞雖然只有半隻但份量不容忽視，肉質滑嫩又多汁，調味亦恰到好處，配上果香濃的白酒，更是更上一層樓。10安士的肉眼扒亦很有誠意，經過烹調後沒有收縮，還鎖緊了肉汁，切開是我喜愛的粉裏透紅，加上帶有肉味的紅汁，味道匹配。餐廳食物是有水準高，而且食物份量夠，價錢也不貴。 這頓晚餐只盛惠不到500元，真的很難得。

秋高氣爽，終於可以係室外食飯都舒舒服服！太古坊有間炭燒葡式烤雞，成間鋪淨係食雞，加點唔同配菜，晏晝食飯時間好好生意！首先要揀份量，女仔4份1隻雞都好夠做，男仔就半隻都ok! 之後揀烤雞嘅口味，有香草味同香辣味，不過午餐時間如果太遲去，其實未必有味俾你揀，就算你落咗單可能要等好耐先有，佢會問你轉唔轉第二隻味。我揀咗香辣味，好香口，配個Peri peri sauce都好正，不過其實唔係好辣。配菜可以揀紅飯、薯條同沙律🥗我揀咗螺絲粉沙律加西蘭花蘋果杏仁片沙律，食返啲菜好似健康啲🤣螺絲粉都好食，份量仲要好多。不過試咗朋友嗌嘅薯條🍟好好食！新鮮炸嘅薯條，仲要食到尾都keep住脆嘅😍推薦薯條

呢度每日lunch hour都好多人排隊食roast chicken🐔 睇睇個menu先大部分人都係食chicken set，可以揀1/4或1/2，食1/2好抵，如果食得晒😂之後揀口味，Rosemary同Peri Peri都試過，比較喜歡Peri Peri，少少辣好惹味😋Side就一定係食薯條，好好味！不過食到最後會有d咸。呢個係1/4 portion，夠飽的。今日俾雞脾位我，yeah! 有時會係雞胸，雞胸的話會有d「鞋」......

如果不是居住在港島東，相信很多人十年都未必會涉足鰂魚涌，更遑論來這區搵食。不過最近因為糖廠街市集回歸，所以星期一至五真係多咗唔少人流。趁今日假期，市集休息，加上天氣又咁涼快，一於嚟呢間設有大量戶外座位嘅「Flames」食烤雞。其實呢間餐廳喺區內都開咗好多年，口碑一向唔錯。店子位於海灣街的一條小巷內，座位自成一角，坐在太陽傘下，吹吹風，呼吸下新鮮空氣，真係好爽。餐廳主打澳洲燒雞，一場嚟到，當然唔可以錯過。店裡的烤雞分為兩類，分別為香草式同葡式，兩樣都想試，一於每款點 1/4 隻，再加炸魚薯條、蘋果沙律同飲品。每客燒雞都可以揀配飯、沙律或薯條。Mixed Herbs Chicken ($85)  以香草形式來烹調，再混合麵包糠和燒汁一齊烤，上桌時香噴噴，雞肉又嫩又滑，入口充滿迷迭香嘅香味，配合自家調校的醬汁吃，層次倍添。伴吃的紅飯，味道亦唔錯，帶陣陣番茄香。至於另一款葡式香辣蝴蝶雞 ($85)，食味亦不俗，雞隻先以檸檬、蒜、薑、辣椒、橄欖油、海鹽等香料及葡萄牙 Peri Peri 醬汁醃過，再放入烤爐燒製，入口皮香肉厚，既惹味又 Juicy，而且就算放涼了才吃也不會乾爭爭。伴吃的沙律用料很

提起食烤雞一定會諗起flames平日我通常係1/4隻雞加沙律Hahaha 今日太興奮等位等左好耐覺得要食返大份啲先對得住自己叫左1/2隻雞+薯條超級超級邪惡🤪🤪🤪但真係好開心隻雞超大隻忍唔住要影埋個近鏡😂Flames嘅雞好嫩而且好入味一上枱已經聞到陣陣香氣😌😌加埋薯條（如果搭杯冰凍啤酒）簡直係大滿足👍🏻成個set lunch 連埋coffee 都唔使$100好抵🥳🥳🥳不過佢啲咖啡麻麻，建議選果汁/檸檬茶🍹

葡式燒雞漢堡配薯條 $128.近排超中意食薯條😂😂😂見到個menu第一時間都揾下有冇薯條😂見到燒雞burger有薯條即刻order🤭.哩間既燒雞真心幾好食 少少辣 烤得好香 都算有少少汁 唔好話烤得太乾咁 份量亦都唔算少 我都幾肯定我自己一個食3分1就會停口😂.Burger超大份 味道同之前介紹份燒雞差唔多 薯條炸得香脆 都滲左少少類似燒烤粉既味道 我覺得都好好食😋重點係我用eatigo 有半價 冇收加一 $60就食到啦 超抵食.葡式燒雞配沙律 $95.又係app揾食 今次揾左間都係有半價既餐廳 哩間餐廳係靈天冇冷氣既 係一條後巷仔 環境雖然麻麻地 但燒雞又平又抵食😝😝.其實有幾款燒雞口味 但我中意食辣 就叫左香辣🥺 隻雞真心烤得幾入味 亦唔會話烤得太濃😛 肉都好嫩 雖左雞胸個d位鞋又乾食唔落啦🤣.佢有個醬 辣辣地唔知咩醬😂仲有個沙律 冇乜特別🙇🏻 一個人食完都幾飽下.

星期六放半晝搵食時間，之前已經bookmark咗呢間露天餐廳，過咗中秋節秋涼時間去試就最好不過啦大約一點前到已經有四枱客，兩枱家庭另外兩枱couple，同店員講一位，佢笑著話我冇所謂㗎，你鍾意坐邊張都得，我就坐低即時睇吓食咩先。我揀咗四分一炭燒香草釀麵包糠嘅烤雞配沙律加杯熱咖啡，我仲懶醒咁揀咗西蘭花杏仁片沙律，店員落單話平日星期一至五先可以揀沙律，今日廚房做咩沙律就跟嗰款㗎啦！佢話已經半年好多客都以為可以揀。我話無所謂啦，反正都係想食沙律啫雖然等食物期間要帶著口罩，但係喺戶外坐陣陣涼風迎面吹過嚟好舒服呀烤雞味道，好味唔乾，沙律菜新鮮配南瓜蓉同芝士，我覺得芝士有啲羊羶味同杯咖啡帶酸味唔係幾啱自己口味。我見到小朋友揸住雞翼同薯條食到津津有味，仲有蒜蓉包、炸魚薯條都好吸引呀！下次要約埋屋企人或朋友，多啲人試多啲嘢食先得啦

今晚我同朋去食飯，食物質數唔講，下面已經有comments！一間服務態度好嘅廳餐應該唔會係咁！我同朋友食完飯，走咗大約十分鐘左右。發現留咗一袋（白色膠袋-上面有中英文字診所名）。返到餐廳經理話已經清理曬枱面，所有枱上嘅嘢全部掉晒！我再嘗試幫朋友打電話去了解一下，請求經理麻煩仔細D再搵清楚，然後經理答咗我一句，望過垃圾桶「冇」！我再問咗一個問題：「如果客人嘢留低咗野，點解唔去幫客人睇睇或keep for Lost & Found!」經理話而家個情況唔會去check同枱上面嘅嘢！因為枱上面有好多用過餐紙好唔衞生。其實我都明白而家個情況。我只係想同個經理講下次小心D，我亦唔希望有呢D事發生喺其他客人身上！個經理好冇禮貌同我講呢個唔係佢哋個責任、客人走咗，留低咗嘢或枱上嘅嘢係唔會理，以為係垃圾！仲話客人冇禮貌！當我叫佢冷靜D，佢仲收埋線！我以為我自己斷線，再打返去，佢扮電話收唔到！講Hello! Hello! Hello!然後又收線😅！「我覺得好好笑！咩年代扮收唔到！」Anyway! 純粹分享真人真事的經歷⋯⋯一間好質數嘅餐廳但食物質數已經唔係好！加上服務態度又如此的........大家去之

#🐔最近疫情關係 唔少人密密叫外賣一向好少叫外賣嘅我 都間中會買啲外賣自取翻屋企等媽媽可以煮少餐飯 休息下😌今次試左依間主打烤雞嘅Flames Grilled Chicken位置有少少隱蔽 係海灣大廈地下以前有得堂食 會有户外太陽傘嘅位置每日lunch時間坐爆哂人👍🏿依間主打Peri Peri 葡式烤雞每次經過都會被飄散的烤雞香味吸引😍今次試下佢地推出嘅$150外賣自取套餐超級超級抵食！！有一隻全隻葡式烤雞 薯條 沙律 同蕃茄飯😋個葡式烤雞好大隻 好多肉 充滿肉汁成個餐完全係3至4人份量 好抵食app都有得落order啦！優惠唔知做到幾時 大家快啲落單啦～Flames Grilled Chicken(鰂魚涌)鰂魚涌海灣街25號海灣大廈地下A2號舖電話：2897 6638營業時間：星期一至日：12:00-21:30

位於鰂魚涌的 Flames🔸，是一間燒雞專門店。Peri Peri Chicken即是葡式燒雞，聽聞烹調方法沿自非洲，後來被葡萄牙殖民者發揚光大。雞肉塗滿異國風味的混合醬料醃製，然後燒烤，散發出引人香氣~ Whole Peri Peri Chicken Set $150餐廳最近推出抗疫優惠價，燒雞套餐由$267減至$150😆，價格超值，即刻買回家做晚餐啦! 套餐包括✨:全隻葡式燒雞、蕃茄飯🍅、沙律🥬和薯條🍟。兩隻大雞髀非常吸引🍗，在家豪邁地大咬雞髀，好過癮呀!▫▫▫▫ ▫📍餐廳地址: 海濱道77號海濱匯1樓2號舖 海灣街25號海灣大廈地下A2號舖▫▫▫▫▫