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2020-11-22
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鰂魚涌Flames係一件澳洲菜餐廳,座位主要係室外位。呢度主打係燒雞,亦有沙律、魚、burger等等。雞肉凱撒沙律($98)略嫌唔夠多醬,雞肉亦比較乾身,但份量幾大。炭燒香草釀麵包糠(半隻$118)配番茄飯,不過感覺唔算重蕃茄味。個雞係上莊同下莊嘅部分,嫩滑程度亦好唔同。我好鍾意啲gravy,令整體味道生色不少。香煎魚柳黑松露蘑菇忌廉汁香烤雜菜($138) 魚柳煎得好脆,個汁唔係平時普通嘅魚柳包汁。雜菜就係生菜加南瓜蓉。Corona (HH $48)、橙汁($28)食雞最啱配啤酒,呢度有Draught Beer,不過見好耐無飲Corona就揀左呢款。
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