Espresso Alchemy

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休息中

去到門口，個個行行企企扮睇唔到，叫佢哋唔應，咁自己搵位坐，見到唯一有張4人枱，有一個人坐，於是埋去問一問有冇人，佢話無人，咁我就坐低睇餐牌，跟住就有個侍應衝埋嚟，就話我唔可以坐呢度，我問點解，佢話有人坐咗就唔可以搭枱，我問一個人坐張4人枱坐一日都可以？佢話係，仲要我出返門口等。我話我剛在門口叫你哋又無人應，我自己坐低就趕我走，係咩做法？佢完全無聲出，當然我唔會等，直接離開。所以呢間嘢真係唔洗幫襯。

☕️Espresso Alchemy (如心廣場)📌楊屋道8號如心廣場一期地下G02號舖整天下著雨，自己一人去吃午餐又想飲杯咖啡，忽然見到朋友，大家一起去午餐。☕️Cappuccino 味道柔順 口感濃稠。☕️Flat White 有莓果的餘味。Lunch Set有好多選擇，我們選了二款共享🥑煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治這個三文治🥪充滿了新鮮沙律菜，碎蛋加上蛋黃醬牛油果及煙三文魚，材料豐富，健康好味。薄薄的麵包烘得香脆，一份有兩件，正好可共享。🍝厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉厚切煙肉特別有口感，配上意大利麵，麵條質感彈牙又有濃濃的芝士、香草的香味，是一道好飽肚的午餐，二人共享就最好。🍰香蕉蛋糕濃厚的味道又有香蕉的甜。

厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉～厚厚嘅煙肉肉質紮實多汁，入口Q彈有勁，搭配卡邦尼醬汁嘅奶油香氣，整體味道鹹香濃郁中帶有些奶香🙌🏻。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯～漢堡麵包軟糯，夾著金.黃酥脆嘅烤雞排，入口覺得滿足，中間酸甜嘅菠蘿片和檸檬乳酪醬，搭配新穎，口感層次豐富又解膩，味道酸甜爽口。Honey Earl Grey LatteCappuccino～我哋order咗Regular size，兩者都鋪滿細膩綿密嘅奶泡，入口柔滑絲滑，前者回甘悠長，後者咖啡香氣濃郁醇厚，唔錯！

呢間個咖啡拉花好靚，櫃檯度係好似成間咖啡豆工房咁樣㗎，睇落好似好專業，下晝坐喺度都好舒服，玻璃屋仲可以照到啲太陽入嚟，個生意都幾好囉，叫左杯latte，個店員拉花都好有心機好靚，又好精緻，煙燻三文魚牛油果三文治個份量都幾大，兩個人食多個都可以，個麵包比較好食囉，煙熏三文魚可能啲街市可以買到嘅，喺呢度嘆下午茶好chill。

下午茶時間經過，突然想飲杯咖啡，朋友試過都不錯，可以一試。Pasta - Chicken 青醬雞肉忌廉長通粉 通粉口感爽口，熟度剛好，忌廉幼滑，帶有淡淡香草味。Panini - Lemon Chicken Bacon Cheese檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 芝士+煙肉味突出，檸檬汁減少油膩感，更清新。Loaf - Blueberry Bread藍莓核桃蛋糕 口感帶濕潤，淡淡藍莓甜味，不會太甜。Cappuccino - R拉花加分，泡沫豐富，甜中帶給點咖啡的苦澀味。店內有陽光透入，嘆杯咖啡，特別放鬆。

這間咖啡店位於荃灣的如心廣場一期，鄰近荃灣西鐵站，主打西式料理及輕食，有自家開設的烘焙咖啡豆工房，咖啡類飲品特別高質。店內以純白色為主調，雲石檯更顯優雅，窗邊能欣賞到街道景色，感覺悠閒舒適。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 - $127大大塊烤雞扒嫩滑多汁不乾柴，香甜多汁的菠蘿酸酸甜甜，還有鮮蕃茄及翠嫩的沙律菜，輕怡的檸檬乳酪醬微酸很清爽，外脆內軟的漢堡包塗上牛油及沙律醬，金黃酥脆的焗薯很軟糯綿密。青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治 - $76香脆的新鮮意大利麵包煙煙韌韌，半溶化的芝士黏著滿滿的雞肉，嫩滑多汁不油膩，更有清甜的蕃茄片，青醬有著濃郁的羅勒味，輕怡又健康。檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 - $76換上酸酸甜甜檸檬汁更加清新，香脆的煙肉增添油香。自家製藍莓核桃蛋糕 - $33新鮮自家製的磅蛋糕，不添加泡打粉，比起海綿蛋糕更具口感緊實，帶著濃郁奶香，更有大量藍莓粒及核桃粒。鮮奶咖啡(L) - $44澳白咖啡(L) - $45鮮奶巧克力(L) - $44即叫即沖的飲品很大杯，Nutty的咖啡豆帶濃厚的堅果香味，與順滑的鮮奶好配搭，泡沫好綿密；朱古力味道好濃郁，幼滑的鮮奶平衡回甘。

如果周日還是雨天，我就快悶死了，幸好週日放晴去個簡單的郊遊，荃灣西站出發，先來個早午餐吧。如心廣場有間不錯的咖啡店，大大的落地玻璃，光線充足，今天還要等位啊，市民留港消費。先來了兩杯咖啡，Latte 和Cappuccino ，Alchemy blend 入口質地順滑，口感醇厚飽滿，假日可以慢慢品嚐回味。All Day Breakfast 係唔想煩惱的好選擇，內有好多材料，炒滑滑蛋，潤滑有蛋香，炒雜菌好香口，牛油果、蜜瓜、車厘茄，薯角，又有煙肉、豬肉腸，好豐富，牛角包也是這個如心全日早餐的靈魂，鬆脆好有牛油香。煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治，薄薄的麵包放上不少沙律菜，番茄片上面充滿着牛油果碎蛋沙律，又有煙三文魚的咸香，非常好味挺健康。

今日去荃灣行街兼食野🥰 Espresso Alchemy 位於荃灣如心商場地下，坐喺窗邊，透過落地大玻璃可以欣賞到荃灣嘅街景，日光充足，都坐得幾舒服🤣 開放式廚房，可以見到廚師馬上為你烹調食物，仲見到咖啡師即刻為你沖飲品💕次次都會叫既「青醬雞胸沙律配檸檬酸醬」‼️🐔雞胸調味啱啱好，非常嫩滑，唔似雞胸似雞髀🍗多啲喎🤣 沙律菜份量好多，佔滿咗大半隻碟，配上檸檬醋汁同蕃茄乾，好開胃，真係好好味！仲要健康得黎又夠營養😍「伯爵茶朱古力」☕️今次叫咗杯大嘅，因為上次叫Regular size覺得唔夠喉。伯爵茶同朱古力兩者配合得好好，飲落去好順滑。「藍莓合桃蛋糕」🍰一件嘅份量啱啱好，牛油味香濃，咬咬下食到藍莓嘅酸度，配上脆卜卜嘅合桃，一件蛋糕就有幾種口感同層次☺️下次嚟荃灣，想搵間好食又舒服嘅Cafe，一定都會揀呢間😋😋😋 仲要讚一讚，店員嘅服務態度真係好好！

青醬雞胸沙律配檸檬醋醬保持一貫水準，每次必點之一。雖然係雞胸肉，但非常之軟腍入味，青醬令其味道又上升一個層次。新鮮爽脆嘅沙律菜，配上檸檬醋，fresh得嚟好開胃。當然唔少得嘅係油漬蕃茄，好惹味。All Day Breakfast品種豐富多樣，有外脆內軟牛角包，嫩滑炒蛋，煙肉，腸仔，雜菇，薯仔，蕃茄仔，牛油果同香甜嘅蜜瓜，係非常之全面，營養豐富又好味嘅全日早餐。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉意粉好creamy，軟硬同味道都適中易入口，大大粒煙肉增加咗香味同口感。藍莓核桃蛋糕標榜自家製，用料足。外脆內軟，核桃甘香，藍莓酸甜，口感味道都好豐富。Cappuccino 香味濃郁，泡沫順滑，早餐必不可少。Homemade Lemonade檸檬+蜂蜜，酸酸甜甜好fresh。

Cappuccino (L)朝早飲杯泡沫咖啡，成個人都精神爽利😆Early Grey Chocolate(L)濃郁嘅朱古力中透着淡沙嘅茶香味！令成杯朱古力甜而不漏，唔錯☺️Homemade Lemonade 新鮮檸檬🍋加上蜂蜜，好fresh,酸甜酸甜All Day Breakfast 炒蛋，雜菌，煙肉，腸仔，焗薯，蕃茄仔，牛油果🥑，哈密瓜，牛角包🥐，品種豐富，而且各有營養價值，食完好滿足😋青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雖然係雞胸肉，但一啲都唔「鞋」，配上沙律菜及檸檬醬，健康得黎又美味👍🏻厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉意粉軟硬適中，非常creamy,而且唔會太重口味，好啱俾小朋友食☺️自家製藍莓🫐核桃蛋糕最後緊係要叫個甜品啦！蛋糕真材實料，好厚實，而且仲見到藍莓🫐粒同核桃

我平時去到一個吾熟悉地方，通常打開open rice程式搵好野食，今日去到如心廣場行街，打開apps搵餐廳醫肚，發現Espresso Alchemy 係如心廣場有分店，於是立即往餐廳方向行過去，原來荃灣西西鐵站行過去都吾遠6分鐘路程左右。我係早上去既，去到門口已經好多人，有啲人係度等外賣，有啲人就等入座，我都排隊拎飛，等左大約7-8分鐘就可入座。呢度坐低選好餐後，要出去排隊俾錢落訂單，整個落單過程都好快，落完單坐低一陣飲品已經到左，我叫左一杯美式咖啡，第一次飲美式咖啡，真係超級苦，有啲飲吾慣🤭，跟住到香煎虎蝦辣番茄汁意粉，我食落一點辣都感覺吾到，不過番薯汁煮得幾香口，食落吾會太酸，茄汁中落左芝士好煙韌。最後一樣上菜係，豬頸肉卷餅配芥末籽醬，個餅真係要大讚，廚師煎出黎吾會太干或太濕，油份控制得剛剛好，甚至比北方食肆的做法仲要出色，一口咬落去感覺蔬菜份量好多，再咬幾口做食到香濃的豬頸肉，再配埋芥末籽醬，加上餅的香味又脆，配合起來味道無得頂，以$119價格黎講有2大卷正常人一定飽到飛起。

下大雨，與媽媽及姊妹4人往咖啡店飲咖啡，等了約10分鐘有張4人圓枱，我哋唔介意加張椅坐迫一點，但店長堅持不能，要我哋分開坐，圓枱在店鋪角閣位，並不阻人出入，店長仍堅持不能，如此欠彈性，難怪大家愛北上消費，今時今日咁嘅服務態度！只能說聲再見！怎能留客，或許，生意不關店長事，反正都是集團式經營！實令人氣憤！

酒店附近有間咖啡店，好大的玻璃外牆，把陽光引入，餐廳以白色作為主調更顯明亮。☕️Espresso Alchemy 📌位於荃灣如心廣場一期地下🍳菠菜芝士奄列配多士奄列裏用上大量的小菠菜，青綠嫩滑，當中的馬蘇里拉芝士在溶化的狀態，每口都感到鹹香，蛋皮外面金黃，𥚃面仍有蛋汁溢出，食材簡單而美味。配上一塊酸種麵包，烘得很香脆，塗上旁邊的黃油特別美味。一份高蛋白的早餐開始新一天的工作。☕️Long Black 用自家品牌咖啡豆，濃口的口感，好醒神。🥧藍莓核桃蛋糕好厚身的一塊，有好多藍莓肉，蛋糕好有重量真材實料，唔會好甜。

原本打算來這裡一邊喝咖啡，一邊工作👩🏻‍💻☕️但因為這家Cafe人流比較密集，我還是專注眼前的咖啡和美食好了！🤍煙三文魚沙律配檸檬醋醬每次來都很喜歡的超級推薦非常大份的煙三文魚沙律.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 🥗 三文魚厚厚一疊，大約有五六塊，超誇張的！沙律菜份量很多，加上車厘茄和黑橄欖，用料十分豐富，上面綴以砌成玫瑰花瓣🌹形狀的三文魚，賣相精緻而且飽肚.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ💥🤍虎蝦配蘆荀蕃茄汁意粉這個🍝巨好吃.ᐟ.ᐟ意粉煮得很爽口剛剛好 每條都蘸上香辣的番茄汁🍅 而且剝殻的大蝦肉質非常爽彈 香濃的辣味非常開胃！🤍Earl Grey Chocolate巧克力很濃，但沒有搶掉伯爵茶的清香～ Earl Grey茶葉的味道非常突出，香氣芬芳！🍫🤍Flat White咖啡具心思，咖啡豆味非常Fruity，散發果香魅力！我自己很欣賞餐廳不收加一服務費❤️全部餐具以自助形式提供外面有水瓶供客人斟水非常方便𓁙𓆇Espresso Alchemy荃灣楊屋道8號如心廣場一期地下G02號舖

趁住Weekend放假，瞓到自然醒之後同媽媽一齊食Brunch！🥳🥳嚟到見到已經唔少人，睇嚟大家都鍾意喺假日休閒咁嘆一個brunch😆❇️香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉等咗大概10分鐘到，就上咗碟意粉，意粉上到嚟熱辣辣，虎蝦就size正常新鮮彈牙，蕃茄味道都好濃👍🏻❇️法式西多士配自家製雜莓醬賣相一流，打卡able🤣🫶🏻食落味道都好唔錯，有蛋嘅香味，加埋甜甜酸酸嘅自製雜莓醬，感覺唔會漏☺️我自己就鍾意呢個❤️麵包鬆軟👍🏻❇️蜜糖青檸梳打飲落去好fresh，同埋唔會好甜，媽媽都話好飲環境方面，配色都好靚🧡坐喺度感覺好舒服餐牌餐牌見到好多選擇，遲啲再上黎試下其他🥳