Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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呢間Cafe嘅餐碟同杯用咗Rosy Pink配色少女心大爆發🥰🥰晚巿食物價錢合理，份量足以同朋友開心share雖然屬商場開放式座位，但亦唔會太嘈 ，可以同朋友邊食邊傾👍🏼🌼 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 雞胸嫩滑入味，沙律菜鋪滿半隻碟，份量十足配上檸檬醋醬好清新開胃🌼 菠菜芝士意粉配忌廉汁 素食人士健康之選忌廉汁濃稠，意大利煮得軟硬適中，菠菜唔會overcooked，上碟仍然保持翠綠嫩，唯整體味道較淡🌼 忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯 好香黑松露味，雜菌粒粒豐富口感意大利飯鋪滿巴馬臣芝士薄片，醬汁濃郁得嚟都不會太膩🌼蜜糖伯爵茶鮮奶 用Mini牛奶玻璃樽裝住，飲嘅時候自己倒入杯入面，好有Sense香濃伯爵茶配微甜蜜糖溝鮮奶，味道順滑🌼 伯爵茶朱古力 估唔到連朱古力都有拉花😆朱古力味超濃，但都無搶去伯爵茶嘅香唔會太甜

個人認為係連鎖cafe中CP值唔錯嘅一間，食物選擇多得黎環境唔錯，海港城呢間仲有適合打卡嘅圓形拱門！🍞西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖漿或自家製海鹽焦糖漿 $76每次必食嘅甜品🤤！可自選maple syrup或者salted caramel，西多士外皮微酥脆，咬落鬆軟，內餡帶士多啤梨果醬🍓，灑上糖粉裝飾，搭配口感順話嘅雲呢拿雪糕🍦、士多啤梨同藍莓。🐮牛肉三文治拌蘑菇及沙律配檸檬醋醬 $96三文治包皮烤得脆口，帶牛油香味，搭配油脂味香嘅軟嫩牛肉同滑嫩蘑菇🍄‍🟫，食落有飽足感。另有清新嘅沙律菜同番茄仔，減低膩口感。🍚忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯 $111飯粒入口濕潤飽滿，忌廉黑松露醬順滑，味道濃郁又撞上芝士香，層次豐富，食完大滿足！🍵Uji ceremonial matcha latte $40拉花靚，入口茶香甘醇，奶香更濃郁，口感順滑無茶渣口感。除左單點佢地仲有lunch set menu，價錢更抵食，食物送到檯但仲唔收加一。

📍 Espresso Alchemy (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖———————————————香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 (💰: 129 hkd) 意粉煙韌彈牙，香煎虎蝦超大隻，總共有三隻，每隻都肉質爽彈，意粉中間夾雜着少少蘆筍食落好有口感，醬汁方面蕃茄汁除咗酸酸甜甜，仲有少少微辣，怕辣嘅朋友可能要小心啲😆 我自己就幾鍾意！青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治(💰: 75 hkd)Panini外脆內軟，夾住烤雞肉，加埋青醬嘅清新香味同埋蕃茄，好夾得來又解膩，足料豐富食完都已經幾飽～生酮花生醬黑巧克力忌廉卷 (💰: 61 hkd)呢款無麩質的生酮甜品食完都冇咁有罪惡感哈哈，花生醬配黑巧克力味道好濃郁，好彩係黑朱古力所以食落都唔會太甜，而忌廉卷質地鬆軟綿滑，下次有機會我都想試佢嘅宇治抹茶味👍🏻凍宇治抹茶鮮奶(💰: 48 hkd)天氣咁熱都一定要飲凍野，今次揀咗宇治抹茶鮮奶，味道唔算好濃郁，但我鍾意佢唔會太甜～整體評分 (6個🐽為滿分)味道：🐽🐽🐽🐽🐽🐽抵食：🐽🐽🐽🐽🐽環境：🐽🐽🐽🐽🐽🐽服務：🐽🐽🐽🐽🐽

喺附近返工 呢間絕對係經常會去嘅選擇之前食親都係叫意大利飯 同埋黑松露意粉都係好有水平 完全係對得住呢個價位嘅水準今日第一次試咗青醬雞肉長通粉好食到忍唔住要留個好評比佢地！！啲雞肉真心好食好靚 而且呢個價錢 呢個份量絕對make sense下次嚟會encore呢個青醬雞肉長通粉！咖啡方面 就一如既往地出色~平時得閒都會買呢間嘅咖啡飲開mocha / flat white / latte / cappuccino全都很可以整體嚟講 點都要比個滿分佢哋Staff都好nice~

✨檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治Panini外脆內軟 夾住滿滿烤雞肉 同煙肉加埋芝士 味道豐富 帶少少檸檬清香好足料 簡單好味✨香煎虎蝦配蘆荀辣蕃茄汁意粉虎蝦大大隻口感爽彈 蘆荀爽口 意粉軟硬適中辣蕃茄醬汁酸香帶辣 好醒胃 好啱夏天食✨西多士伴鮮漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬西多士 外微脆 內軟 中間夾住薄薄一層花生醬自家製海鹽焦糖醬 味道鹹鹹甜甜 同西多幾夾雪糕好大球 帶少少冰感 有雲呢拿籽 味道清香冰火交融 好正正 份量足 兩個人分享啱啱好✨鮮奶咖啡靚靚拉花 奶泡厚密 咖啡香濃 比例唔錯 總結：食物可以 份量都唔少環境正常 服務唔錯 半自助模式價錢合理 可以一試

第一次嚟呢度飲嘢，話說其實我本身係想要特濃朱古力嘅，不過喺我叫嘅時候，店員竟然同我講：其實我哋整特濃朱古力嗰部機已經熄咗喇跟住我心諗：咁快熄咗？當時只係下晝嘅四點半不過是但啦，於是我就叫咗杯伯爵茶朱古力，但係係唔好飲嘅首先，飲落去我完全飲唔到朱古力味，伯爵茶味係好輕微好輕微，簡單啲嚟講成杯嘢我唔係好知道自己飲緊乜嘢個賣相係冇問題嘅，但係味道就真係欠奉喇冇試過呢度嘅嘢食可能我亦都揀錯嘢飲。。咖啡或者係好飲啲？

✨虎蝦配蘆荀蕃茄汁意粉香辣飽滿的口感好Jeng~每條意粉都經過細緻烹調 入口順滑不膩番茄汁與爽彈蝦肉分外相襯讓人不禁多吃幾口🍅.ᐟ.ᐟ✨ 蜜糖伯爵茶鮮奶Earl Grey Latte可以自己倒進杯子中牛奶玻璃瓶的賣相超級美倒一杯喝暖暖的好入心伯爵茶口感非常香醇～✨合桃藍莓蛋糕今天的蛋糕有很多藍莓果醬合桃不太多 但味道不會太甜蠻好吃的.ᐟ.ᐟ.ᐟ週末的環境也許會有一點吵 不過非常耐坐店員服務態度很好過來聚會非常寫意～

Sandwich - Beef呢款三文治有份量十足嘅牛肉同蘑菇，牛肉夠香夠嫩口，配上Juicy嘅蘑菇同埋烘到香脆嘅麵包，口感豐富得來唔會太重口味，仲有沙律配搭檸檬醋醬夠清新。Pasta - Tiger prawn意粉嘅辣蕃茄汁杰身得黎好有口感，意粉掛滿酸酸甜甜嘅辣蕃茄汁，仲有新鮮彈牙嘅虎蝦配搭，加上意粉煮得岩岩好，食落超彈牙～Iced Mint Chocolate薄荷朱古力賣相滿分，好適合打卡！濃郁嘅朱古力配上清香嘅薄荷味好夾，飲嘅時候仲有粒粒朱古力。French toast - Maple Syrup金黃酥脆外皮相當吸引，淋上糖漿，味道更添香甜，質感甜香可口，鬆軟且香氣十足！

呢排啲天氣太悶熱,我同朋友都忍唔住走入商場行下涼下冷氣, 行到肚餓就搵間Coffee Shop坐下食件cake歎下。點知就係甘無意中發現呢間海港城嘅Espresso Alchemy嘅食物幾正幾高質,價錢都唔算貴,我地都係食咗人均$100!我order咗一個牛肉三文治🥪,裏面夾住嘅蘑菇同埋肥牛片勁多勁足料。旁邊仲有一啲沙律菜,我勁鍾意啲檸檬汁！🍋 朋友話想減肥所以要食light d, 所以揀咗一件檸檬蛋糕,味道好清新唔會太甜, 同埋都好大件,滿滿驚喜口感。我呢個咖啡控當然唔少得嗌杯又睇得又好飲嘅拉花flat white啦~ 啖啖暖入喉, 回甘盡收。呢間餐廳係自己去cashier落咗order,然後攞個號碼牌等店員送餐架! 成個過程都幾方便快捷,我同朋友都覺得可以再encore!!! 俾大家睇吓我個牛肉三文治幾正我下次一定要再過黎品嚐埋呢度嘅精品咖啡!☕️

這間人氣本地連鎖咖啡店，其中一間分店位於尖沙咀的港威商場地下，鄰近地鐵站，主打精品咖啡及輕食。店內環境寬敞舒適，時尚的裝潢有木拱門外牆和布藝沙發，復古風格別具品味。平日的午市時段設有多款套餐，不收加一服務費，還配一杯咖啡，或可以優惠價轉其他飲品。煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治 - $89外脆內軟的三文治，鋪滿清新翠綠的沙律菜，還有香甜多汁的鮮蕃茄。綿密細膩的碎蛋沙律富蛋香，又有滑膩的牛油果粒，卷成玫瑰花狀的煙三文魚，更有嫩滑帶點煙薰味。香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 - $131煙韌彈牙的意粉份量十足，掛滿酸甜的鮮蕃茄汁，還帶點微辣刺激感，夾雜些爽脆的蘆筍，三大隻去殼鮮虎蝦爽滑彈牙極鮮甜，還撒上少許巴馬臣芝士粉。生酮宇治抹茶忌廉卷 - $61無麩質的生酮甜品，改用杏仁粉帶少許堅果香氣，鬆軟幼滑，又有濃郁的抹茶茶香，帶點輕微的回甘。Iced Mocha +$19顏色漸變分明，醇香的咖啡豆，伴隨著濃郁的朱古力及鮮奶的順滑。Iced Uji Ceremonial Matcha Latte +$19採用禮儀級的日本宇治抹茶粉沖泡，屬於最高品質，有著最嫩及最好的茶葉香氣，幾乎沒有苦味。

All Day Breakfast - Scrambled Eggs朋友揀咗All day breakfast，有齊炒蛋、腸仔、薯仔、蘑菇、牛角包、煙肉同哈密瓜等等，配料好豐富呢！特別一讚炒蛋熟度啱啱好，入口蛋香十足且夠哂creamy；煙肉煎到卜卜趣好香口；牛角包都好鬆化，呢度既All Day Breakfast超高質呢！French toast - Maple Syrup另外叫咗個西多士同朋友開心SHARE～多士嘅金黃色外皮加埋生果擺盤夠晒精緻，香脆多士配上楓糖漿同埋雪糕，香甜味道加冰涼口感，口感豐富得來味道好夾！Milk chocolate (Regular)點少得我最愛既熱朱古力！味道非常濃郁，而且上面仲有靚靚拉花，岩哂影相！！

You have to wait about 10 minutes after placing your order, but it’s worth the wait no matter how hungry you areThe stage is high and the portions are large, and the presentation is attractive🍔No matter how big the mouth is, you won’t be able to bite it, so you have to eat them separately.Two large pieces of chicken meat are sandwiched in the middle and marinated with cumin spices, giving it a Middle Eastern flavor.The meat is smooth and tender, with juicy chicken fat. The meat is boneless and t

Espresso Alchemy係我其中一間最鍾意嘅Coffee shop之一，去過荃灣同鰂魚涌分店後，今次係第一次嚟尖沙咀海港城分店。每間分店嘅裝潢都各有風格，海港城呢間有拱門設計，色調係墨綠同啡紅色為主，成個環境都好Instagrammable! Alchemy 全日早餐：由於帶埋小朋友去食，所以特別喺落單時，同店員講明，希望炒蛋係熟蛋，佢地都有好友善地提返，個口感可能會嚡口啲。雖然係咁，但食落其實個炒蛋都唔會嚡口，有淡淡嘅奶香味。腸仔、蘑菇、牛角包都好味。菠菜芝士意粉配忌廉汁：芝士同忌廉味香郁，而菠菜煮得好滑嫩，意粉都彈牙嘅。整體嘅味道唔會好濃，值得一試。西多士伴鮮漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬：西多士幾乎係每次必點嘅菜式，不過同之前喺另外兩間分店食嘅唔同，今次唔係用雜莓醬，而係海鹽焦糖醬，亦都多左水果同埋雪糕。西多士外脆內軟，蘸埋海鹽焦糖，再加冰涼嘅雪糕，成個口感好正！冷泡咖啡我老公上次試完冷泡咖啡後，一直心心念念。鍾意Alchemy嘅Cold Brew presentation 方式，會有張精美嘅卡，入面嘅資訊話到俾你聽，啲咖啡豆來自邊度、味道有咩特色、背後嘅故事等。今次呢款咖

🌮 牛肉三文治伴蘑菇及沙律配檸檬醋醬 ～ 三文治輕烘了一下，牛肉蘑菇調味唔錯夾起來食口感豐富， 🥗沙律菜帶點蜜糖檸檬醋汁食落好清新。🥯 三文魚菠蘿通心粉貝果配沙律 ～ 煙三文魚那份煙燻味係口入面散發出來， 菠蘿通心粉係帶點沙律醬的，咁樣做貝果餡料的感覺新穎。🧇 西多士拌鮮果漿 ～ 西多士牛油味香濃，用上自家制海鹽焦糖醬沾一下食好滋味， 我就最喜歡用雪糕夾住食，冰火交融的感覺。🧊 Ice Mocha ～ Mocha係濃縮咖啡+朱古力，呢個搭配增加左咖哩嘅香甜。

呢個禮拜捱得好辛苦！Happy Friday收工梗係要好好慰勞下自己🥲嚟咗呢間之前interview經過望落唔錯嘅Cafe～👅烤雞菠蘿漢堡個burger真係超大個！😰雞嘅份量勁多！！肉質OK，香料味好重菠蘿juicy👍🏻 可以解一解咁多肉嘅油膩感～焗薯夠淋但如果可以再乾身同脆少少就更好😂👅檸檬蛋糕原來呢個蛋糕質地都幾細密幾飽😂好彩揀左檸檬味，相對清新D無咁滯🙈（因為個burger已經好飽下😅😅）👅伯爵茶豆奶朱古力呢杯飲品味道幾特別層次幾豐富👍豆奶味會比牛奶味突出，同時又有伯爵茶同可可香味，個人而言都幾鍾意！