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2007-01-22
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昨晚與友人來dinner,因我都幾飽,所以只叫1個set dinner+a la carte1)紅酒烤法鴨set dinner-餐包:4片小正方形白麵包,經烘過,所以外身小小微硬,但唔脆,普通-湯:忌廉湯,但無試到-主:烤法鴨,雖然全無鴨味,但肉質腍,且有好重酒香味,相信不是紅酒帶得出來(因紅酒只得10多度的酒精)。如果有埋鴨味,就好perfect-drink:菊花菠蘿蜜,嗅似ok2)自選意粉-料(2種):選了煙三文魚+蜆肉-粉:意粉(本來叫squid pasta,但靚仔侍應聽錯,落錯單,他已say了sorry,ok啦)-sauce:香草橄欖油炒得好鬼香,有d鑊氣feel。煙三文魚好夠鹹香同smoke味。唯一不足是意粉無咬口(但絕對唔腍隻)3)薑汁梳夫厘-外形上檯時好ok,漲得幾高,可惜內裡濕小小環境小幽暗,簡潔。被安排坐窗口大玻璃位,不過意義不大因全是寫字樓景
1)紅酒烤法鴨set dinner
-餐包:4片小正方形白麵包,經烘過,所以外身小小微硬,但唔脆,普通
-湯:忌廉湯,但無試到
-主:烤法鴨,雖然全無鴨味,但肉質腍,且有好重酒香味,相信不是紅酒帶得出來(因紅酒只得10多度的酒精)。如果有埋鴨味,就好perfect
-drink:菊花菠蘿蜜,嗅似ok
2)自選意粉
-料(2種):選了煙三文魚+蜆肉
-粉:意粉(本來叫squid pasta,但靚仔侍應聽錯,落錯單,他已say了sorry,ok啦)
-sauce:香草橄欖油
炒得好鬼香,有d鑊氣feel。煙三文魚好夠鹹香同smoke味。唯一不足是意粉無咬口(但絕對唔腍隻)
3)薑汁梳夫厘
-外形上檯時好ok,漲得幾高,可惜內裡濕小小
環境小幽暗,簡潔。被安排坐窗口大玻璃位,不過意義不大因全是寫字樓景
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