DX Bakery (已結業)

友人自從退出職場，不問世事之後，日子過得逍遙自在，而且還經常當起「空中飛人」，實在羨煞旁人。早前相約幾位好姊妹一聚，無見一排，更見容光煥發，而且仲好有我地心，帶來一罐曲奇做手信，好讓大家分甘同味，實在令人感到非常窩心。我這個饞嘴鬼當然老實不客氣，第一時間搶著說要開來吃。用來擺放曲奇的紙手抽袋，非常精美，連個包裝罐都用上淡紫色襯花朵圖案為主調，嬌美迷人，用來送禮，大方得體。據友人稱，這罐 4 mix 曲奇 ($148)  是來自天水圍一家本地薑餅店「DX Bakery」。翻查資料得知，原來這間開業只有半年的本土自家製曲奇餅店 DX Bakery，是荔枝角 Deluxe Bakery 的副線品牌，主要針對年輕人市場，所以店裡的產品，除了偏向多元化外，亦比較創新，以迎合年輕人口味。打開罐蓋，原來罐曲奇都幾墜手，而且仲有四層咁多，而四款口味，由左至右，就分別為比利時朱古力曲奇、果仁曲奇、紫薯紅豆曲奇和奶皇松子曲奇。友人建議我先由味道較淡的紫薯紅豆曲奇開始，輕咬一口，由於曲奇入面加入了紅豆和煙軔的紫薯粒，所以食落比較硬身，但就好有嚼口，而紅豆本身的甜味，能代替白糖，糖份減少咗，感覺更加健康，加上

雖然我不常吃蛋糕，但一看到漂亮的蛋糕，我都不期然心動起來。早前看到「DX Bakery」 蛋糕櫃裡放滿了精緻而小巧的蛋糕，頓時我也變了小朋友般不願離開。看了又看發現他們的蛋糕不但漂亮，款式還十分多，甚麼芝士蛋糕、拿破崙、法式泡芙、瑞士卷、伯爵茶慕士蛋糕、朱古力班尼士等等都有。單是看門面的蛋糕櫃，我已有足夠的理由買他們的蛋糕，但我還是想看看他們有沒有更多的選擇，才下決定買那一款。這時我發現他們賣的不只是蛋糕這麼簡單，店子雖小，但所提供的食物種類和款式比想像中還要多。磅裝蛋糕、禮盒裝曲奇、輕便裝曲奇、蝴蝶餅、芝士條、鹹麵包、甜麵包、麻糬波波、英式鬆餅、蛋白餅、燒餅、單獨包裝的大曲奇等等。真的是多得眼花撩亂，沒有選擇困難症的我都變了有選擇困難症。幸好他們的店員對這裡的產品非常熟悉，我只是輕輕一問，她便詳細地說明產品的用料，還作出不少的推介，最終我買了好幾款跟表妹一家分享。店員除了對產品熟悉外還十分細心，知道我到訪店鋪當天是下雨天，包裝小蛋糕時都特別小心翼翼，更細心地幫我整理好袋子，好讓我可以輕鬆自在地拿袋子，同時亦可預留另一隻手拿雨傘。說起包裝，4 mix曲奇的盒子、小蛋糕的包裝盒和紙袋三者

有個朋友生日又準備離開香港進修，所以成班朋友就走入天水圍同佢狂歡一晚！成班人掛住買零食汽水，完全無人記得買蛋糕！心諗：見佢屋企樓下好似無咩大商場，又唔想買d連鎖店d蛋糕，好似無咩誠意。見到佢屋企對面有天一商場，外面都設計得幾靚，就打算入去搵下碰運氣。點知，又比我搵到！見到佢廚櫃d西餅己經好靚好吸引！即刻whatsapp佢地想食邊款！我就最鐘意食呢件，餅底超好味！

星期六去個frd屋企打牌去之前落佢樓下食lunch食完之後經過有間蛋糕舖就入左去買定個蛋糕for晏啲肚餓食佢都幾多選擇立眼望都有十幾款我就揀左個芒果荔枝MOUSSE CAKE佢上面果幾粒係朱古力、藍莓同粒蛋白餅(?)真心麻麻地但佢下面個蛋糕就好好味MOUSSE味道唔會好甜好香芒果味  反而唔覺有荔枝味但食食下  終於知道個荔枝味O係邊喇原來佢入面仲有一舊類似O者O厘既野 係荔枝味既佢個底係曲奇餅底好香 成個蛋糕既味道都配合得好好如果佢上面D 朱古力整得再好味D呢個蛋糕就100分喇