DPD大牌檔 (已結業)

旺角朗豪坊對面的翠華, 因為租金和武漢肺炎等問題而結業, 承租的又是另一家茶記, 名為DPD大牌檔, 但裝橫一點也不似大牌檔, 反正是走日式的精緻簡約風. 老闆是羅傑承, 而他找來陳七經營, 就算陳七在南華令羅生如何震怒, 羅生依然努力為他籌謀, 這也算是盡了老闆應盡的責任. 說是大牌檔, 但主廚一點也不簡單, 是來自明閣的謝老師父, 早知應該點他最出名的乾炒牛河, 真是失算.午餐有餐湯, 主菜及飲品, 由八十多元到一百二十多元. 我們點了牛扒和豬扒餐, 兩者的擺盤比一般茶記和牌檔精緻得多, 沙律菜加上醋醬, 很西餐的做法. 香腸不是普通的廚師腸, 用上香草黑椒腸比一般的味道更香更多層次. 扒類當然也夠厚, 牛扒用上西冷, 牛味尚算足夠, 只是有點Overcooked, 而豬扒口感則比一般嫩滑, 南瓜醬口感起沙, 味道鮮甜, 比牛扒的表現更好. 水凖算是合格! 飲品的凍咖啡有點似馬拉版的Kopi C, 也許是謝老師父也有在南洋打滾的緣故, 只是凍奶茶只有甜味和奶精味, 似是唱K時喝的感覺, 難道是從上面同樣是羅生旗下的Red Mr.同事處理嗎? (笑) 整餐見到羅生也有強列觀察餐廳的運

今日行過朗豪坊見到對面既銀行大夏開左間裝修格調幾靚既餐廳,見到幾吸引又幾有興趣就入去望一望,原來係一間走較高級路線既多國菜cafe.當中主打星馬粵菜,行政總廚係曾任米芝連餐廳既主廚.雖然來頭唔細但價錢親民,以親民價食出米芝連既味道.大牌檔海南水晶雞海南雞肉質嫩滑帶陣陣雞油香,雞皮薄又唔會過油膩.沾上附帶既3款醬更帶出不同層次既口味.油飯飯粒分眀,內裏夾雜住粒粒乾油蔥食落更香口.除左油蔥外,飯仲帶清香既斑蘭葉香同雞湯既精華.DPD冬蔭公海鮮湯以熱鍋爐上枱,保持住冬蔭公海鮮湯既溫度.冬蔭功湯底帶濃香既香茅味,加上大量蕃茄檸檬葉令湯底酸酸甜甜又帶點辣勁十分開胃.湯底內裏既大蝦肉質唔會霉入口爽彈帶蝦味唔會入口只得雪味.芭堤雅珍寶燒雞翼雞翼之間夾雜住炸秋葵,炸秋葵外層炸漿帶點網絲感,入口鬆化唔會過油膩.內裏秋葵帶點爽脆唔會炸得過腍.燒雞翼帶點燒烤醬汁味,濃郁得黎又帶點香料既辣味,夠惹味.伯爵茶蛋糕外層既慕絲輕盈幼滑帶淡淡伯爵茶香味.外層既幕絲包住內裏既海綿蛋糕,海綿蛋糕唔會過乾夠濕潤.底層既餅加左伯爵茶葉令味道更濃郁更有層次,由外到底同食到伯爵茶既茶香.而且成件蛋糕既甜度啱啱好唔會過甜膩.Kim

早餐唔錯，入到去好放鬆，職員好nice，叫左份麥皮炒滑蛋多士，雖然普通，但賣相好靚，感覺有用心，叫左杯熱mocha咖啡，拉花好靚，但欠缺溫度，得微暖，同職員講聲，佢都願意換，第二杯咖啡就好好多，溫度剛剛好讚讚讚💪🏻💪🏻

今日早收工，同好友出左旺角行街，晚飯時間經過朗豪坊，見到對面開左間DPD 大牌檔，店舖設計時尚，空間感十足，環境寬敞舒適，一於試下先。分中、西式套餐，性價比頗高，亦設單點意粉/飯、素食、小食、甜品等。中式二人套餐包一款菜類、兩款廿菜，配明爐老火湯、白飯。粉絲浸菜苗翠綠菜苗口感細嫩，彈牙粉絲盡吸鮮味。黑椒炆豬手煲豬手炆得稔滑，洋蔥香甜爽口，配以濃郁黑椒汁，拌飯一流，正。海南水晶雞皮滑肉嫩，雞味十足，啖啖肉口感清爽。黑松露脆炸薯條即叫即炸薯條熱辣辣，薯條炸得金黃香脆，沾上濃郁黑松露醬，好香口。飛魚子脆蝦多士蝦膠加入芝麻粒，增加口感，彈牙蝦膠配以香脆麵包，夠哂惹味。老火湯飲落無味精，既滋補又有益。中國茗茶 (潽洱)醇厚濃郁，消膩一流。

旺角朗豪坊對面新開一間叫DPD大牌檔, 但整個裝潢格調媲美cafe。趁住行過就嚷着同男友講入去食晚餐。選擇了一個西式套餐其他就試下單點餐牌。黑松露脆炸薯條 $38配松露沙律醬 份量都幾多。一口西多士$38細細啖，一口一粒，幾滋味。西式套餐跟的南瓜忌廉湯 質地順滑，味道正常發揮。美國安格斯西冷扒 8oz伴薯菜 $138配意大利麵做到order 的7成熟，西冷肉質地軟稔富牛油香氣。Cafe latte caramel $36賣相與cafe可見到的無異，而且拉花完整，飲落順滑。男友話飲得出係較靚的咖啡豆。高纖沙律碗 $98食完薯條、西多士高熱量，點一個色彩繽紛沙律碗健康番。 有南瓜、牛油果、蕃茄仔、藜麥、羽衣甘藍、生菜配和風芝麻醬。整碗未吃完已經很飽了。

哩間名為▶️DPD大牌檔既餐廳~食既野一D都唔大牌檔主廚仲要係曾經係米芝蓮二星粵菜食府明閣任職過~🤩🤩🤩不過價錢就好大眾化~▶️招牌乾炒牛河($78)我唸應該都係我食過~數一數二好食既乾牛河~👍👍👍👍👍牛河炒得夠乾身得黎仲要好夠鑊氣~成碟牛河既色澤都十分均勻~十分香口~唔會食到個嘴油冧冧▶️金牌馬來咖喱飯配雞扒($78)咖喱夠哂香濃~微辣的雞扒都煎得幾香口~仲要夠哂多汁~唔怕唔夠汁撈飯~醬汁仲要係比較杰身個種~正👍👍▶️黑松露脆炸薯條($38)薯條上枱時仲熱辣辣~而且份量仲好多添~除左點薯條既醬有黑松露外~連d薯條既面都充滿住黑松露滿滿既黑松露味道~愛吃黑松露的一定要試~▶️Flat White($36)哈哈~我認我好膚淺~見到人地飲杯咖啡個杯同拉花都好靚~所以就叫黎飲~😚😚因為我地order左2杯~店員好細心咁問男女各自飲邊杯~粉紅色杯for女仔~藍色杯for男仔~冇期待之下~杯咖啡都唔錯~咖啡豆味幾香~其實仲有好多唔同類型既野食~好多都好吸引架~真係好岩成班fd黎~咁就可以叫多幾款share黎食~

DPD 珠光白的門面已將一貫茶餐廳的規格, 重新定義.  進餐廳之際, 柔和音樂燈光迎之而來.  寬廣樓面帶點親切. 晚市二人8時入席,食個晚飯.  中西餐單各有睇頭, 偏好中菜.  晚上二人餐優惠,精選都包羅.  有明爐老火湯配絲苗白飯跟三碟餸: 16項中, 點了馬拉盞炒通菜, 海南水晶雞和鮮鳳梨咕嚕爆黑豚肉. 另外, 廚師推介的泰風咖喱脆軟殼蟹,很吸引,都點下來. 久違的堂食, 仲有星級廚坐鎮, 盡情大快朵頤. 落單後十多分鐘, 明爐老火湯先上. 湯身清澈, 零味精. 泰風咖喱脆軟殼蟹, 香脆送上.  一籃軟殼蟹, 金黃脆薄炸層, 酥脆少油. 淋上秘製香滑咖喱濃醬, 伴白飯入口, 更添惹味.  份量滿滿啊.二人餐的主食也陸續端上, 十分有效率. 先來是馬拉盞炒通菜, 基本菜式, 菜嫩葉長. 馬拉盞的微辣,特別醒胃. 海南水晶雞, 另一廚師主打.  上碟精巧, 冷冷雞皮沒丁點沾有肥膏. 亮晶晶底下的白嫩雞肉, 三款配汁中我喜歡配醬油食.  件件口感滑嫩, 很讚. 另一地道風味小菜鮮鳳梨咕嚕爆黑豚肉, 三色椒色澤豐富,酸酸甜甜. 加入鮮鳳梨, 令咕嚕肉的甜度跑出. 本來甜酸味統一, 層

I went there with my family,for dinner y’all.I have a lovely seared medium sirloin,Stunning plating and the sides are good,however,My mom’s chicken was a bit grainy and a bit dry.And the sauce is sour.But the environment is nice and light.The staff is attentive to us.

呢度既招排菜之一既乾炒牛河，差不多$80 碟，沒有套餐，雖未至於唔好食，但佢既質素好多茶記都做到，佢地既早餐除左粉麵，其他都要$78 起，即沖咖啡另加$20, 早餐份量可以，亦唔差，但咖啡有待改善，飲過兩次都唔夠熱，熱既咖啡剛上枱都可以一啖飲既落肚。收呢個價錢，食物質素真係有待改善。

喺出面睇完全唔覺得佢係大排檔 因為佢哋比較係新式嘅而且裝修勁簡單得黎幾靚 都可以其實佢都幾大間 好多座位黑松露蘑菇湯呢個湯飲落好重蘑菇味 口感豐富 好足料 意風素雜菜湯咁我同你自己羅宋湯差唔多 而且材料都幾豐富芭堤雅燒雞翼個menu話佢係辣嘅 但其實食落去一啲都唔辣 肉質都幾嫩滑 唔會鞋口 而且佢雞翼與雞翼中間有個配菜 原來係炸秋葵 個炸秋葵都幾好食泰式手打脆蝦餅都幾大塊下 炸得香脆可口 蝦餅好彈牙飛魚子脆蝦多士炸得好脆口 但食落唔會好油膩 而且蝦好新鮮 蝦肉好爽口 冬陰功海鮮湯配米線上菜嗰陣時見到佢係一路滾住俾你keep仲係熱嘅 感覺上好貼心 個職員仲同我哋講話可以將啲米線夾落個碗度再倒啲湯落去 咁樣嘅配搭都幾唔錯 個湯底飲落酸酸地辣辣地好開胃

聽到呢間「大牌檔」係前明閣大廚坐鎮🤩 而且中西都有得試，所以就嚟試吓⭐️睇咗一輪餐牌，最後都係揀咗想食西餐😝😝 同朋友一人一個晚餐試吓餐湯係周打魚海鮮湯，好多料，而且用料新鮮，唔錯👍🏻👍🏻 第一個點咗法式香草秘製烤雞伴薯菜，原隻燒春雞 size 👍🏻 同埋跟碟配上嘅醬汁帶出烤雞鮮味 😋 另一個就揀香煎豬鞍扒，配香橙燒汁伴薯菜配意大利粉；豬鞍扒都好厚身，但唔太嫩滑，要大力啲切先切到😛 ，但個香橙燒汁係好味嘅👍🏻 值得一提嘅係佢嘅「薯菜」，呢度比較「高級」，有半個細薯仔+ 高級嘅沙律菜，食得出佢嘅係用醋同橄欖油做汁，唔係一半茶餐廳嘅落嘅沙律醬😂😂 初時同朋友聽到「大牌檔」以為係好 hea 嘅地方，其實真係一間靚餐廳嚟，都幾好坐，地方舒適👍🏻 而且又近地鐵站，約朋友係方便之選👍🏻👍🏻下次會嚟試下中菜

早前係社交平台見到廣告介紹E間新餐廳, 除左有多種唔同地方嘅菜式之外, 重點係有前香港足球員⚽️做店長😆!! 小妹當然唔會錯過打卡同零距離見前球員嘅機會, 所以就決定同埋好朋友👭🏻一齊去試下🤭! 一入到去感覺高級, 環境幾大, 舒適優雅而且燈光充足, 店員態度有禮服務周到! 食物選擇方面除左有中菜西餐同東南亞特色菜之外, 仲有好多精緻嘅甜品🐷🍰, 令人目不暇給☺️是日老火湯🔥🥣: 椰子海底椰煲雪耳🥥小妹好耐都無飲過咁足料夠味嘅老火湯🤭, 餐廳更標榜佢地嘅老火湯絕無味精! 湯汁味道果然濃郁, 椰子味幾重, 而且肉味濃, 雪耳膠質重, 口感細緻軟滑, 非常滋補😋!泰式手打脆蝦餅🦐蝦餅熱辣辣, 攤左一陣咬落去都仲係出哂煙, 炸得好夠脆而且真材實料, 蝦肉結實好足量, 蝦味濃郁, 口感爽口彈牙, 沾埋少少甜辣醬好好味, 推介😋👍🏻!DPD冬陰功海鮮湯配白飯🌶🦐🍄➕🍚冬陰功幾足料, 湯色鮮豔, 入面仲有兩隻大蝦🦐同菇類🍄, 湯汁濃郁帶有鮮味而且味道調配得岩岩好, 唔會太酸或過辣, 大蝦肉厚彈牙唔霉, 而且開好哂殼方便食!大排檔海南水晶雞配油飯🐔➕🍚水晶雞雞皮油脂充足, 雞味香濃, 口感柔嫩滑溜, 中

piggy ：揀佢原因好簡單，因為好cute🙂, 稱唔上好好味，但食得出心思，內層分兩層Raspberry Creamux & Raspberry confit 2種明顯口感，食落去都唔差一口西多士：開頭都以為普通西多，但心思真喺有，出面有好多煉奶，西多內層搽咗花生醬喺入面 ， 雖然都喺奶醬多，但口感真喺同平時嘅有少少唔同，我幾中意。飲品就一般，所以唔多提🙈 但有少貼士，若果想打卡，入去前同佢地講聲，佢會揀個好位比你。 😏😏 

💁🏻‍♀️ DPD大牌檔 (旺角) 🍴-想食多國菜? 不妨可以試吓呢間位於旺角主打大牌檔美食既餐廳~ 地方開揚, 環境新淨, 坐得勁舒服!美國安格斯西冷牛扒配香草牛油伴薯菜 ($138)西餐絕對唔馬虎, 牛扒叫5成熟岩岩好, 肉質嫩滑且多汁~ 加埋香草牛油汁食一流!泰風咖哩脆軟殼蟹 ($128)非常有驚喜, 佢呢隻咖哩係甜甜地同埋加左蛋, TEXTURE十分豐富~ 另外軟殼蟹炸得香脆好有大牌檔風味, 撈飯必叫!名廚馬來炒貴刁 ($78)夠鑊氣又唔會太重口味,  貴刁十分足料, 岩曬幾個人叫SHARE, CP值高芒果拿破崙 ($54) + 伯爵茶蛋糕 ($54)估唔到呢到既甜品竟然幾高質, 朋友叫左個EARL GREY蛋糕, 茶味果然夠濃, 好味啊!-📍 DPD大牌檔 (旺角)#旺角 砵蘭街244號遠東旺角銀行大廈地下B2-B4號舖#小丸子搵食記 #小丸子旺角-#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #hkfries #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram

今日同另外幾位朋友去左旺角呢間餐廳到食晚飯，呢間餐廳名入面有大牌檔，估唔到餐廳既裝飾同食物都好高級，而且有唔同種類既菜式，包括西式、大式同東南亞菜式，包羅萬有！我地點左好多野，包括呢個美國安格斯西冷排配香草牛油伴薯菜。呢個牛排煎到好嫩滑，肉味香濃，唔錯！另外，我地點左個泰風咖哩脆軟殼蟹，呢個係廚師推介，佢既咖哩好岩我既口味，唔會太濃，點軟殼蟹好perfect！仲有呢個名廚馬來炒貴刁，貴刁炒得好香，而且唔會太油。配埋燒酒就一流！當然唔少得甜品啦！