Dilliwale

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香港的印度餐廳主要集中於尖沙咀和中環區，不過在銅鑼灣也可找到主打傳統印度菜的 Dilliwale ，一入門口就見到設計色彩繽紛的打卡牆，樓上舖面積廣闊，空間感十足，鮮明配色瀰漫著濃厚的民族風，這裡由廚師到侍應都是南亞裔，服務態度親切有禮，餐牌選擇繁多，還有不少素食菜式，配有中文菜式名翻譯，點菜時也不怕會看不懂。酥脆咖喱角$72Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩、裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，香氣四溢。香辣薯仔蓉漢堡包 $78將巨型薯蓉餡餅放進鬆軟的Pav麵包，猶如印度風味的素食漢堡包，一口就有多重層次，薯餅是以馬鈴薯、瑪莎拉香料碎屑與青辣椒混合而成，辣勁十足，再經過油炸固定成形，外脆內軟，綿密之中仍有顆粒感。牛油雞 $148由於咖喱已跟牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口，雞肉煮得入味嫩滑，微辣中帶香甜奶香，辣度溫和，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。蒜蓉烤餅 $32Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，

想食正宗印度菜，朋友介紹我嚟到呢間位於銅鑼灣京都商場嘅Dilliwale. 先點一個印度脆米球($78) 香脆外殼包起辣味薯仔, 加入特製醬汁，係一道非常有特色嘅小食。羊肉咖哩炒飯 $168 炒飯加入大量香料，飯質鬆軟，羊肉份量足，厚肉得嚟十分入味，印度炒飯果然風味十足。印度燒雞$128雞肉用上地道香料炮製，味道層次豐富，加上檸檬汁 更加清新，就連配菜洋蔥都相當惹味。甜奶球配特色甜絲 $85印度嘅甜品我都係第一次試，糖水奶滑香濃 加上乾果nuts, 中間一粒類似小蛋糕嘅東西 吸滿糖水, 食落特別得嚟又幾好味，可再試。

同朋友係銅鑼灣嘅一間正宗印度餐廳食飯，真係好正宗地道！呢度嘅印度菜真係令我哋驚喜，食完之後感覺超滿足！我哋點咗印度咖喱雞瑪莎拉配開心果薄餅！咖喱雞瑪莎拉好香濃，個雞肉煮得好軟好入味，啲咖喱醬同埋香料嘅味道好均衡，一啖落去就令人陶醉！配埋開心果薄餅，餅底烤得香脆，上面撒咗啲開心果碎，有啲椰香同埋堅果嘅口感，同咖喱雞瑪莎拉搭配得好啱味！另外，我哋仲試咗餐廳嘅特色無骨羊肉鐵板燒！真係好驚喜！羊肉好特別，燒得剛剛好，配埋甜甜嘅醬汁同檸檬！每一口都帶有濃郁嘅羊肉香氣，真係令人回味無窮！最後，我哋飲咗餐廳嘅清新青瓜汁，真係好解渴！汁液冰涼，青瓜嘅清香好悠長，令人感覺好清新又舒暢！飲住呢杯汁，真係好適合平衡咗啲辣辣嘅印度菜，令口味更加平和。

🔸Bhel Puri ($78)乳酪脆球，脆波波入面係酸酸甜甜既乳酪，仲有鷹咀豆同洋葱，非常開胃～🔸Kashmiri Rogun ($168)咖喱羊肉，我地叫左中辣，食得辣既我地就覺得唔算太辣，羊肉炆得好淋🔸Cheese Naan ($37)芝士控一定一定要試一試，真係好多芝士🤤！軟綿綿嘅麵包，夾住芝士，非常滿足🧀🔸Kashmiri Naan ($42)見到個粉紅色饀好吸引，原來入面係堅果蓉同椰蓉，甜甜椰香，配埋咖哩食會有另一番滋味，非常特別，朋友話好有新鮮感，值得一試👍🏻🔸Rasmalai Rabri Falooda ($85)甜奶球，好似煉奶咁既奶香，仲有啲果仁碎，同好似豆製品口感既兩片餅，好似海綿咁吸哂甜奶，好得意又好食～

🍗 香脆雞塊 - $102 🍗這道香脆雞塊真的是我在這間餐廳用餐的一大亮點!以咖喱葉、香料和檸檬調味，為整個菜餚帶來了一種獨特的風味。我喜歡它們的口感，外脆內嫩，濃濃香草味好特別👌🍗🐑 咖喱羊肉菠菜 - $168 🐑咖喱羊肉菠菜是、嫩嫩的無骨羊肉在大蒜、薑和菠菜醬汁以及各種香料的烹調下，呈現出豐富的口感和層次感。這道菜的味道非常濃郁，但又不會過於辛辣，能夠完美地平衡各種調味料的風味。每一口都散發出羊肉的鮮美和菠菜的清新。建議跟烤餅一起吃👍🐑🥖 蒜蓉烤餅 - $32 🥖酥脆的烤餅上灑滿了濃郁的蒜蓉，烤餅的外層酥脆，內裡鬆軟，非常適合搭配其他咖哩食。這道菜不僅能夠提供口感上的滿足。👌🥖🥭 印度芒果乳酪以新鮮的芒果和豐滿的乳酪為主要材料，口感綿密柔滑，芒果的甜蜜與乳酪的酸味完美結合。食完咖哩飲杯甜野正喎👍🥭Dilliwale (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場9樓#foodie #foodreview #deliciousfood #foodlover

放假對自好一點點，去銅鑼灣做facial，當然要在附近吃好西。京都廣場有不同的食店，今天想吃得特別一點，就吃印度菜吧。午餐頗多選擇點了Chilli Chicken with Fried Rice，飲品當然要喝Mango Lassi，亦加了$20 試試甜品玫瑰丸子配果仁甜漿。賣相相當吸引，香辣雞原來是有芡汁的那種，味道不算太辣，鹹香為主；炒飯份量相當大碗，簡直是二人份量呢！飯炒得夠乾身，粒粒分明，好味😋 見這裡的烤餅有很多款式，試了兩款：乾果果仁蓉烤餅和椰菜花饀餅。沒想過果仁蓉烤餅是粉紅色的，頗吸晴。果仁蓉感覺有點像椰絲的，不會過甜，蘸咖喱汁一流；椰菜花饀餅亦很有驚喜，椰菜花粒粒甚有咬口，單吃也很美味。炒香辣薯仔作為薯控，看見餐牌上有那麼多薯仔菜式非常興奮，最後選了這款。這個醬汁跟午餐的辣雞原來是朋友，所以我們今晚吃了香辣薯仔雞😂味道是惹味好吃的，只是不經意叫了一樣味道的菜式覺得自己很蠢😂甜品的玫瑰丸子配果仁甜漿是熱食的甜品，丸子是炸過的，浸在甜甜的糖漿裡，頗特別的質感和味道。

呢期想食印度嘢，所以我哋舊地重遊 🌮@dilliwalehk個黃色打卡牆影相真係冇得輸📸.嚟過一次，叫嘢食冇咩太大難度，我哋一樣都係叫咗Gol Gappe、Tandorri Chicken、Mutton Saagwala同埋兩款Naan 😋嘢飲就叫咗Mango Lassi🥭Gol Gappe😋我哋上次都有叫，幾鐘意佢食落酸酸哋好開胃嘅汁，配薯仔食唔錯Tandorri Chicken好惹味，食落有少少辣，個人建議可以起肉再夾蒜味Naan食✅幾夾另外，Mutton Saagwala係羊肉嚟，佢係用黃薑粉、肉桂、咖喱同埋新鮮菠菜製作嘅醬料再用嚟煮羊😍質感會相對濃厚同埋會重口味，個人覺得同芝士Naan好夾，唔怕會畀芝士搶晒味，而且仲有埋芝士嘅拉絲口感，多重享受😋個芝士Naan，個人建議可以就咁食嚟試咗先，真係好好食😋唔點任何醬都好香芝士味，不過前提係要即食，唔好攤凍❤️.上次講到，希望再嚟可以坐到其他位影吓唔同背景📸，但係我發現個黃色牆影嘅效果真係最靚，啲燈光係最fit✨所以~就冇揀其他位了🤣

Heavenly Gol Gappe $78 印度脆米球一粒粒脆米球𥚃面，放左薯仔豌豆蓉，凍凍地外面脆卜卜，加入獨家汁料，味道酸酸辣辣，極之開胃。Paneer Palak Wale $ 108 芝士菠菜 以芝士和菠菜為主要配料 相對調味也比較谈，熱溶拉芝士配上菠菜蓉，配埋薄餅食一流。House Butter Chicken $148 牛油雞 雞件滑溜，咖哩幾香濃帶少少酸味，配香脆夠熱既油酥餅食非常夾。Garlic Naan $32 蒜蓉烤餅 上桌炸得金黃膨潤 蒜蓉香氣四溢，吃起來有啲似脆皮蛋餅表皮香脆，適合搭配各種咖哩。

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥🔥不少印度人都於香港生活或經商，所以香港大街小巷中，亦不乏高質素的印度菜館，這間位於銅鑼灣鬧市中的樓上餐廳，提供非常正宗的印度菜式，選擇非常多元化，而且酒精類飲品款式選擇亦很多，絕對值得推介There are many Indian people living or doing business in Hong Kong, so it is not difficult to find high-quality Indian restaurants in the city. This restaurant in Causeway Bay offers authentic Indian cuisine with a diverse selection of dishes and a wide variety of alcoholic beverages. It comes highly recommended.芝士菠菜 ($95)Paneer Palak Wale一看這道菜的顏色，就知道它是用蔬菜做成的，不過這道菜色比較清淡，吃

Dilliwale 銅鑼灣😋Cauliflower florets and potato slicesThe combination of cauliflower florets and potato slices creates a delightful and nutritious dish. The cauliflower florets are likely to be tender and flavorful, while the potato slices provide a satisfying and hearty texture. The flavors of the cauliflower and potato complement each other well, making it a tasty and wholesome option for vegetarians and vegans alike.😋Chicken breasts cooked with fresh tomatoes, onion, ginger, and spiced gravy wit

入到去見到都幾都多印度local黎食，似係佢地既長期飯堂，吾驚吾正宗🤘🏻野食order左5分鐘就好快到枱，staff都好熱情甘介紹野食☺️去到見到都幾都多印度local黎食，似係佢地既長期飯堂，吾驚吾正宗🤘🏻野食order左5分鐘就好快到枱，staff都好熱情甘介紹野食☺️叫左兩杯mango lassi，好creamy好濃，上面仲有花生碎🥜自己本身都中意飲酸野，呢杯酸得正岩岩好，飲得出係用新鮮芒果整吾係糖水Butter chicken curry配牛油薄餅 🍕雞肉都幾大塊下吾算鞋，咖哩可以叫吾辣☺️最岩我呢d食吾到辣既人！吾似平時食開既印度咖喱，呢個香料味比較mild，吾會好油，食多d吾驚肥，配埋薄餅真係冇得輸，隔離配左鷹嘴豆炸餅，好抵食Dahi puri 🇮🇳 係一個脆米乳酪波波，入面原來都幾甜下，仲有薯仔蓉係入面，再配紅石榴粒，比我想像中飽✨呢個似主菜多個前菜，如果要留肚食其他就吾太建議叫呢個，因為一個女仔食兩個都幾飽下Chicken Hakka noodles🍝叫左個雞炒麵，加左好多印度香料所炒成既麵，有d似泰國炒金邊粉，份量亦都好多下，要三個人都食得曬

FISH AJWAINEE TIKKA❤香烤魚塊 一共有4塊龍脷魚塊，用yogurt 印度藏茴香 薑黃 瑪薩拉咖哩 同其他香料醃製魚塊，再放係平底鍋烤，再配埋個清新既薄荷醬同小量洋蔥，魚肉入口嫩滑，外層帶點香口小小yogurt既酸同咖哩既辣，好味~CHICKEN TIKKA MASALA❤瑪薩拉咖喱烤雞 無骨雞肉入口夠哂嫩滑，手工磨碎既德里香料同濃稠特製肉汁煮既 tikka masala辣醬汁夠哂creamy ，再落D孜然粉 薑 乾蔥等香料。再配埋 GARLIC NAAN❤蒜蓉烤餅 帶著烤餅焦香同淡淡既蒜蓉，入口非常鬆軟，絕配。SAFFRON PULAU❤ 印度香料黄飯 印度香米同烤過既小茴香籽 月桂葉等香料撈埋一齊，口味溫和，粒粒長條型既印度香米，好有咬口，配埋MASALA食一流。

呢日黎到銅鑼灣京都廣場呢間Dilliwale 食印度野! 我發覺印度野都幾岩我胃口, 次次食印度野都一定要叫naan點咖喱! 黎到呢間dilliwale都唔例外! 而家佢仲要做緊promotion, 12:30-14:30, draft beer 買2送1 勁抵~ 即係你Lunch time黎都可以chill一chill! 另外原來佢星期日12點到3點係做緊buffet, 一人$218 加一就可以enjoy到呢個buffet~ 仲包一杯野飲可以係酒添! 我咁中意食naan咁就梗係叫左naan, 我揀左要garlic naan! 另外就梗係要叫個咖哩, 我地叫左個butter chicken 仲要係Signature dish 添, 結果真係冇令人失望, garlic naan夠哂熱, 仲有4塊, 配埋butter chicken 黎食真係一流, butter chicken 有勁多雞, 真係食到我lamlam利! 跟住仲叫左個saffron palao 係一個飯黎, 用既就似係印度香米, 長條形咁, 撈butter chicken 食一流! 最後仲有t’doori chicken! 呢

歷史悠久的印度，料理如同其文化，帶有神秘與多元的色彩，𝓓𝓲𝓵𝓵𝓲𝔀𝓪𝓵𝓮讓你體驗充滿異域色彩的傳統印度菜😋⋄樓上舖面積寬闊，空間感十足，地方寬敞不侷促，環境乾淨衛生👏🏻👍🏻⋄設計色彩繽紛的打卡牆，氣氛悠閒輕鬆，瀰漫著濃厚的民族風，絕對是充滿色彩的印度餐廳🎨====—====—====—====—•Dilli Mains & Curries•🐥House Butter Chicken牛油雞（$148）Delhi’s famous diced tandoori chicken cooked in smooth creamy tomato sauce and butter著名的烤雞用光滑奶油番茄醬和牛油烹製而成🧈🍅色澤誘人，口感濃郁😋⋄🥦Chatpati Mix Veg 咖喱雜菜 （$95）Mixed vegetables cooked in our house masala gravy flavoured with black cumin seeds採用各種蔬菜，配上自家研製的馬薩拉醬汁中烹製而成，更加入了黑孜然籽作為調味😍菜色彩繽紛，口感豐富，充滿濃郁的印度風味😜—•Bread•🧄Gar

今次已經係第二次嚟到Dilliwale食正宗印度菜🤤雖然未去過印度，但唔知點解印度嘅嘢食對我嚟講係好吸引。呢一間亦都係我試過其中一間喺香港又抵食又地道嘅印度菜👍🏻😋我哋叫咗芝士菠菜🥗、牛油雞🥘、蒜蓉薄餅🫓芝士菠菜🥗佢哋將菠菜磨成蓉，再加入忌廉同埋芝士，食落去好開胃，又健康，每次必定叫😋牛油雞🥘用上新鮮嘅雞，再配合埋香滑嘅牛油，用嘅餸飯或者薄餅就至岩👍🏻蒜蓉薄餅🫓呢個係佢哋最傳統嘅薄餅，用傳統焗爐烤至金黃色🤤