Dilliwale

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休息中

-鷹嘴豆蔬果杯🥒-咖哩蝦瑪莎拉🦐-牛油雞🐔-蒜香烤餅🧄-椰菜花餡餅🥦-芒果乳酪🥭色彩繽紛的蔬果杯，其容器是由蘋果、蕃茄、青瓜和薯仔所製成，裡面被鷹嘴豆等蔬果填滿，清新健康又具觀賞價值👍必吃的經典配搭─油亮軟熟的Naan+香噴噴的咖哩醬汁，creamy惹味，雞件和蝦子的份量也不少。香甜開胃的 Mango Lassi🥭，濃郁的果香像是把整個芒果喝下去似的。店員和食客十有八九都是印度人，可以當自己去了一趟印度旅遊✈️

屬於是一進門直接穿越到印度🇮🇳熱鬧活潑的寶萊塢音樂加上具有印度特色的檀香💃讓整個餐廳都被濃濃的印度氣息環繞🎵餐廳位置很廓落，服務員也很有禮貌💁但最特別的還得是他們的食物，我覺得很多人吃印度菜之前都會有點不明所以😅但是真的要勇敢嘗一嘗才能發現新大陸！🤣強推脆球！·Butter Chicken $148印度菜必吃🍛饢和米飯的終極殺手駕到！濃到掛勺的牛油咖喱醬裹著嫩到犯規的雞塊🧈偷偷用Garlic Nan卷著吃🧄直接一本滿足哈哈😊 咖喱香料味豐富🍕偷偷藏了荳蔻和丁香尾韻，後勁有微微煙燻感，也不是很辣😋屬於是所有人都可以吃的程度~·Dahi Puri $82咔嚓爆裂的脆殼+薄荷綠神秘醬汁+鷹嘴豆泥😊在嘴裏咬開真的是會爆發出清爽神奇的感覺🎉！脆殼咬下去「咔嚓」聲自帶ASMR特效🤭醬汁酸酸甜甜好特別🤤混搭不知道是馬鈴薯還是牛油果泥，還暗藏脆米和石榴🫶🏻口感超級豐富，絕對是前菜No. 1🏆·Garlic Naan $37窯烤炙烤的饢煙韌彈牙☺️搭配蒜粒鑲嵌在上面，撕開瞬間蒸氣帶出奶油香，麵體Q彈有嚼勁😆偷偷捲上滿滿的黃油咖喱，罪惡感與幸福感同步飆升📈·Punjabi Mango Lassi $58經典

如果你係愛好異國風味嘅朋友，咁你一定要去試Dilliwale!😍 主打正宗印度菜，食完都覺得有驚喜🥹！Gol Gappe🥟印度街頭小食，脆卜卜嘅外皮配上酸辣醬汁，仲可以加埋醃製過嘅辣薯仔一齊食，真係爽爆！Chilli Paneer + Fried Rice🍚用辣椒、洋蔥和香料烹製既炸芝士配炒飯，一上枱已經聞到香氣四溢，辣味仲係啱啱好好過癮。炸芝士幾特別，口感唔會好膩，同埋醬汁一齊撈飯食好滿足Mushroom Masala🍄濃郁嘅咖喱配上嫩滑蘑菇，就咁食或者要嚟點薄餅🍕都好正！咖喱唔會好辣Garlic Naan🫓蒜香濃郁嘅印度烤餅，重量既牛油超級邪惡但好香啱晒點咖喱食Rasmalai - Set Meal🍨最後跟餐轉左甜品，Rasmalai係用牛奶同乳酪製成，口感滑溜醬汁偏甜奶味好重，好特別印度菜真係買少見少，仲要搵到好食嘅一定要bookmark

呢一間印度餐廳網上見好有特色🌟，所以就決定夜晚嚟試下印度菜啦🥳Butter Chicken啲雞肉煮得啱啱好，好嫩滑，完全唔會乾柴🤪。個醬汁好香濃，帶啲微微嘅甜味同埋奶油香，食落好順口。點Naan食一流🤤Garlic Naan蒜香味好出，一上枱就已經聞到好香😎。個Naan烤得外脆內軟，咬落去有啲煙韌，點埋Butter Chicken個汁，簡直係絕配😝Hyderabadi Lamb Biryani啲羊肉煮得好入味，肉質好鬆化，完全唔會韌。個飯粒粒分明🔥，香料味好豐富，食落去有啲微微嘅辣味，好過癮！成個配搭好有層次👅Punjabi Mango Lassi芒果味好濃郁，帶啲乳酪嘅酸味😍，飲落好清新。可以中和返啲辣味🤣

印度餐每次食完都都覺得好回味，除咗各款香料味道會一直喺口腔爆發，連腦入面嘅印度歌旋律都會一直哼住，勁入腦🤣今日就嚟到銅鑼灣「Dilliwale」❣️印度脆米球 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢度嘅脆米球食前要DIY，將餡料擺入去脆米球入面，然後加埋少少醬汁，最後落埋酸酸地嘅薄荷masala綠色醬汁！入口清新開胃，係最正嘅餐前小食❣️提提大家一定要成個擺入口食，如果唔係啲汁會漏晒出嚟㗎🤭咖喱角 ⭐️⭐️⭐️⭐️估唔到呢度嘅咖喱角咁辣！全晚竟然俾呢個咖喱角辣到流咗少少眼水🤣素咖喱角呈立體三角型，入面主要係薯仔、洋蔥、青豆等，食嘅時候點少少印度薄荷青醬會更好味👍🏻香草串燒雞柳 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️經過醃製嘅雞柳仍然保持嫩滑，值得一提嘅係配菜洋蔥絲，經過炒製後極之惹味辛辣，配埋雞肉食令整體味道更佳👍🏻咖喱羊肉波菜 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️波菜咖喱啱晒唔太食得辣嘅人，濃郁嘅波菜醬配上份量勁足嘅羊肉，雖然惹味但唔會有刺激嘅辛辣感，係口味比較mild嘅選擇！蒜蓉烤餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️每次必點嘅熱辣辣蒜蓉烤餅，蒜香味唔算太濃郁，但係夾埋咖喱食真係好正😁

餐廳位置很方便，岀口對面就是。正宗的印度餐廳。🍯｜Garlic Naan｜HKD37印度菜最愛蒜蓉烤餅，濃濃的蒜蓉味，充滿油香的鬆軟烤餅，沾上咖喱醬，一流。🍯｜Dilli Tandoori Chicken｜HKD128/half印度烤雞醃料運用大量香料及希臘乳酪 Greek Yogurt，香味封鎖在雞肉當中。🍯｜Chole Chandni Chowkwale ｜HKD97近期愛吃鷹嘴豆，滿滿的蛋白質，營養健康又有飽足感，口感般鬆軟綿密，而香料感強烈的印度咖哩化作柔和的咸香。🍯｜Shahi Tukda With Rabri ｜HKD85飯後甜品甜多士，麵包經過脆炸後，加入煉奶和開心果碎，似港式西多士。

想喺銅鑼灣感受最正宗嘅印度風味？Dilliwale係你嘅必到之選！呢間餐廳由印度人主理，無論係廚師定侍應，全程用心帶嚟地道嘅印度飲食體驗。從菜式到服務都充滿印度風情，連餐具都係充滿民族特色，食飯過程彷彿置身印度，絕對係一場味覺同文化嘅盛宴！ 🍛 地道美食推介逐一睇Chicken Tikka Malaga Set 🍗🍛雞肉經過特製香料醃製，燒到外層微脆，內裡嫩滑多汁，香料嘅層次感非常豐富。配埋香噴噴嘅飯同配菜，呢個Set簡直令人一試難忘！ Chilli Paneer + Fried Rice 🌶️🧀🍚Paneer係印度特色嘅芝士，經過辣椒同香料烹調，帶有微辣嘅刺激感，啱晒鍾意食重口味嘅朋友。配埋炒飯，味道搭配得啱啱好！ Garlic Naan 🥖🧄暖笠笠嘅蒜蓉Naan麵包香氣撲鼻，柔軟煙韌，單食已經好滋味，配埋咖喱更加令人回味無窮！ Lime Soda 🍋清新嘅青檸蘇打水，酸酸甜甜，飲落清爽解膩，係印度餐必備嘅飲品！ Gulab Jamun 🍯🍩甜品方面，Gulab Jamun一定要試！呢款印度傳統甜品係將奶油球炸至金黃，浸入玫瑰糖漿中，香甜濃郁，係餐後嘅完美句號～ Dilli

近排聽喺銅鑼灣呢間印度菜餐廳好有人氣，見到啲相都係啲非常有特色同好地道嘅印度餸，今日就同朋友過嚟試吓，果然真係非常出色👏🏻首先一入去就已經感受到好濃郁嘅印度風情味。餐廳佈滿住香噴噴嘅咖喱味道，入邊都係有本土人招呼同埋烹廚，真係感受到嗰種傳統嘅風味🔥今日就試咗呢啲菜式，全部都食到哇哇聲😋😋💯𝐃𝐀𝐇𝐈 𝐏𝐔𝐑𝐈 ($82)Puffed balls filled with flavoured potato, boiled white chickpea, yogurt, various chutneys & delhi呢個作為頭盤係冷食，脆脆波中間fill滿yoghurt, 甜甜地嘅醬汁，椰絲脆脆，迷你薯仔粒，再加上幾粒 pomegranate ，食落去非常清新。呢個應該係我近排好難得食過最好味嘅前菜🥰💯𝑪𝑹𝑰𝑺𝑷𝒀 𝑨𝑳𝑶𝑶 𝑺𝑨𝑴𝑶𝑺𝑨 ($78)Crispy deep fried flour cones filled with authentically spiced potatoes and green peas (v)呢個係超級巨型咖喱角再加上唔同種類嘅豆作為餡料，再點上去嘅綠色同紅

一直都未試過印度菜，今次朋友介紹呢間銅鑼灣站附近好正宗好好食！難怪平日夜晚都keep住有人上嚟試菜式選擇都好多，首先叫左個西蘭花湯($48)，西蘭花嘅味好濃郁，加左忌廉入口好滑好creamy跟住揀左個乳酪脆米球（ $82 ），口感外脆內軟，味道都真係好特別出面完全試唔到，內餡有薯仔、乳酪、牛油果、鷹嘴豆咁，凍凍地入味又開胃仲叫左個瑪莎拉咖喱芝士($118)，呢款咖喱味道唔算好勁，香料味濃郁入口之後帶啖淡嘅辣味。第一次食芝士配咖喱，味道原來都好夾仲叫左個原味烤餅($34)，咬落幾煙韌，配埋咖喱食真係岩哂飲品就叫左Mango Lassi($58)，乳酪味好濃郁，酸酸地開胃又唔會濟！印度菜真係值得一試，菜式特別味道又幾好！

印度菜最出色的部份相信一定是他們的咖喱！所以我點了2款配naan吃，簡簡單單已很好吃。🔅牛油雞這個比想像中辣，一開頭少少辣，會愈吃愈辣。雞件都多，不鞋口，而且不會有肥膏，朋友超喜歡這個，用來配naan 食很不錯。❤️薯仔釀芝士我個人更喜歡這個！薯仔煮得很淋，中間夾了茅屋芝士，完全吸收了咖喱的香味。而且這個咖喱相對更creamy。🔅乳酪波波第一次見中間夾了乳酪的波波，侍應提醒我們一定要盡快吃，原來因為中間是液體，所以會很快淋，影響口感。味道很清新，酸酸甜甜，開胃又好吃。順帶一題，他家的naan 也很出色，烤得又香又鬆軟，胃口小的可以2個人一份。

小妹未食過印度菜，咁啱呢一日約咗喺銅鑼灣食飯就周圍搵吓食咩好啦，通常對於美食過嘅菜式都會特別有好奇心，見到呢間印度菜評分唔錯，環境由事事正正咁，位置又方便，於是就試試佢啦！兩個女仔上到去其實有啲驚🤣🤣🤣 侍應們其實好忙唔係好得閒理你，去到嗌餐嘅時候發現其實佢哋唔止識聽英文，中文都識啲🤣 不過都係照用英文落單啦，仲可以問佢有咩好介紹添本身怕份量好大，所以先嗌咗兩樣嘢，其中一個就係侍應推薦嘅前菜Dahi Puri:我會形容為脆皮乳酪波波😂 本身我鍾意食乳酪嘅，所以呢味菜係凍嘅，連埋脆脆成舊擺落口嘅感覺好得意，有輕微嘅辣、酸酸甜甜咁，兩個女仔嚟講六粒有啲多跟住好多人嗌Butter Chicken，我哋梗係嗌埋一份啦，但係薄餅又勁多款，於是我哋揀咗Garlic Naan，點咖喱汁真係一流，4塊都好夠，咖喱幾好食，好香又唔係好辣，份量比想像中細咗啲啲整體嚟講，鍾意食重口味嘅嘢就啱啦，我自己會想下次試吓佢個sunday buffet!

地理位置方便，銅鑼灣C 出口過對面馬路就到係印度人主理嘅料理菜式，夠地道菜單選擇都多元化前菜❇️ Bhel Puri 係印度嘅街頭小食，混合咗泡米，洋蔥，蕃茄，馬鈴薯粒，食落酸酸甜甜，係唔錯嘅開胃菜泡米就好似米通咁，咬落脆脆地，幾有口感✴️ Meat Tandoori Platter多種肉嘅燒烤拼盤，有雞，魚，羊架，配有酸酸嘅青汁烤到好香脆，特別係羊架，油脂味香，羊肉口感嫩滑魚肉整到腸仔條狀，食落都幾香魚味🍸Mint on the rocks青綠色，飲落似五青汁，帶薄荷味，同少少檸檬酸味

新年前約咗朋友去銅鑼灣食午餐，佢話帶我食印度菜，所以嚟到京都廣場9樓呢一間印度嘢啦🫶🏻呢度午餐好抵食$100蚊唔使已經有好大份菜式加嘢飲🫶🏻我哋嗌咗一份butter chicken with nann! 🤤🤤佢嘅雞件都幾多，咖喱唔辣好重牛油香，薄餅好好食又唔會好油，但係有啲脆脆地配咖喱食一流！Fd叫左Paneer Butter Masala🤤原來係用咗印度芝士做嘅咖喱，一樣唔會好辣，個芝士本身冇味，所以同咖喱一齊食好似食豆腐咁😛另外呢度午餐會配埋炸印度芝士，又係唔同嘅味道，香料好地道的呀❤️❤️我哋仲加咗chicken tikka🐥都幾大嚿，幾好食！Mango lassi酸酸甜甜🫶🏻🫶🏻Masala ginger tea 冬天飲唔錯！Dessert 好得意，叫做Rasmalai 😂用左花奶同jam,上面有件蛋糕浸住，食落又幾好食，不過十分肥🫶🏻🫶🏻

朋友食過好好食介紹我嚟，果然無介紹錯！喺銅鑼灣Sogo附近，交通方便我哋點咗：牛油雞 House Butter Chicken $148聽個名叫牛油雞不用驚嚇，食落一啲都唔覺得油膩，濃厚嘅醬汁搭配嫩滑的雞肉，每一口都充滿了香料的層次，讓人回味無窮。好多時在餐廳食到嘅雞都係雪藏無味，但呢度嘅雞比較鮮味👍🏻用料不錯烤羊排 Tandoori Lamp Chop $185一向好鍾意天多利烤雞，今次試吓食羊排。羊排肉質鮮嫩，啖啖肉，香料味十足，外焦內嫩，讓羊肉的風味更加突出蒜蓉烤餅 Garlic Naan $37睇賣相已經好吸引再試真啲，外脆內軟，蒜香四溢，搭配牛油雞/咖喱之類好唔錯！這款烤餅的香氣與主菜相得益彰👍🏻整體嚟講，用料同味道都好掂👍🏻有齒頰留香之感，可惜夜晚無套餐，下次可以試吓午餐或Sunday Buffet

🌟銅鑼灣- 正宗印度菜🌟老公話想食印度薄餅Naan，所以去辦年貨之前去咗呢間由印度人主理的正宗印度菜食Lunch 。平日會有Lunch Set $89起🔶Chicken Tikka Masala （with snack , Naan and drink )吃印度菜真的不能沒有咖喱& 薄餅。Masala 是多款香料煮成的咖喱，雞肉用香料及乳酪醃製過，個咖喱汁好香好creamy ，配上最喜歡的蒜香味Naan，Naan烤到外脆內軟，沾咖喱真係絕配😚最後我們還要encore加多一份Naan 🤭🔶Keema Pav 呢個係羊肉碎配麵包，麵包鬆軟熱辣辣，將麵包夾滿羊肉碎加洋蔥一起食好惹味👍🏻🔹Mango Lassi🔹Iced Lemon Tea 推介那杯Mango Lassi 是印度嘅特色飲品，芒果加入乳酪及香料打製而成，飲落好香滑。🔹Rasmalai 最後加了這個甜品試吓，感覺是印度版湯圓，少少甜的煉奶汁，加上少許nuts。