DALLOYAU

营业中

休息中

成班同事一齊慶祝生日就真系好開心啊，專門揀左呢間店食下法國菜，裝修環境都系一流啊，表白一下呢度噶龍蝦湯，龍蝦味好香濃，而且湯噶口感好好，真系好鐘意啦，鴨腿都好唔錯，今次就真系好滿足！

喺外國生活慣左得閒就去Low Tea，返到香港就成日好想食下小食嘆下靚茶。睇睇下食評就搵到呢間餐廳，見到食評都幾多好評所以就諗着試下。環境唔差，都幾好坐，都適合同friend坐低傾謁嘆茶。我揀左DALLOYAU Darjeeling而我朋友就飲La Vie en Rose，啲茶就幾香同都幾好飲下💓其實個set入面好多法式咸點都唔差，但係佢有個大缺點——就係佢無好好咁控制溫度。真心佢啲咸點唔好話熱，根本一啲都唔暖。其實啲味道唔差，但係如果熱嘅話會更好味（尤其是經典烤芝士火腿三文治，佢啲芝士凍晒變左做固體，如果溶左嘅話會好好味）。我對於呢道嘅甜品興趣不大，除左朱古力味嘅甜品（經典歌劇院蛋糕同朱古力泡芙）之外，唔係太甜就係太酸⋯Scones冇乜牛油味，焗得唔夠香又唔熱。士多啤梨醬太酸同埋啲Clotted Cream啲奶味唔夠重。然後唔可以唔提嘅係店員精彩嘅服務態度👏🏻首先全部店員都好似唔想理你咁，飲完壺茶想添熱水等左10幾分鐘先有人理你（非繁忙時段，成間舖頭得兩枱客）。諗着埋單走嗰陣得返我地一枱客，我地比完錢之後未企起身啲店員就熄晒燈，好似趕客走咁🤷🏻‍♀️因為我地走嗰陣係下午5點幾，所以本身

還以爲”大羅友”只有甜點和茶供應, 原來她和Epure一樣也有正餐的, 在Restaurant Week的Menu引誘下, 就品嚐了她的菜式, 結論是雖無大過, 但不上心. 像是以其名命的Salad以藜麥為主調, Dressing消失了, 味道也變寡了; 湯品的粟米味甜而濃滑, 但魚肚煮得太化, 口感比另一配菜椰子更虛; 主菜雞和牛面䫪肉不過不失, 但沒有令我心動的衝動. 還是甜品才是她的主角, Truffle Chocolate Opera的Truffle味道比很多餐廳的主菜更濃, 和朱古力產生了一個强烈的化學作用呢!

本来只想买杯咖啡，发现里面有位置就坐下休息了一下。点了2个蛋糕+咖啡的set。蛋糕偏甜，口感一般般，没什么特别。点咖啡的时候就问mocha里面用的是巧克力粉还是糖浆，服务员脸色冷淡，说是粉。然后问有没有甜味，她说有。我就说那点个没甜味的，玫瑰味拿铁，我以为里面是玫瑰花。结果里面是加了甜的玫瑰糖浆。服务员完全没有提醒这个是甜的。而且服务员全程冷若冰霜，很拽。周日下午吃蛋糕喝咖啡就想有个好心情，这种态度以后不会再来了。

今日lunch落大雨，所以今朝就打左去Dalloyau度book今日lunch 3位，又有位喎，可能落雨d人都唔想出街食。餐廳環境唔錯，適合幾個朋友坐低傾下計嘅地方餐包每人有兩款，長身嗰隻超硬，硬到入唔到口，可能我地d牙唔夠力😆龍蝦湯，夠熱，龍蝦味濃，有龍蝦肉，好味鴨腿，肉質都算嫰，唔錯。朋友食呢個，carbonara pasta，味道麻麻。 朱古力蛋糕，朱古力味夠濃，唔錯！今日lunch食左$370（連埋加一），都算幾貴，加上main course味道麻麻，選擇唔多，性價比唔高。但如果尼坐低傾計食件cake，都係唔錯選擇。

食完lunch就會想返飲杯咖啡，我經常都會買Dallouyau嘅咖啡。如果買左佢嘅Pre-paid card，買10杯送2杯，仲可以任揀咖啡類飲品，而我最喜歡嘅係凍玫瑰咖啡 Rose Macchiato

喺DALLOYAU食完晏之後，腦海第一個念頭係 “下次一定要嗌埋幾個好姊妹嚟先得。” 原因係佢集齊曬開女子會嘅幾個要點:1)環境好，適合影相鋪面乾淨，裝修高尚優雅，枱同枱之間有一定間距，唔會太局促。同一班姊妹一齊影相時唔太怕其他人會入鏡。啲櫈全部都係軟軟嘅類絨毛梳化質地，同朋友仔傾偈傾耐咗都唔會怕坐耐咗會唔舒服。2)服務好，態度細心雖然侍應人數唔多，但係都兼顧到樓面，唔會話要嗌嘢食/飲會搵唔到人。侍應亦都細心，當日我去食晏發現Set Lunch得威靈頓牛扒同另一個素漢堡，朋友叫咗威靈頓牛扒，我又唔太想叫同一樣但嗰日對素漢堡又不太感興趣，侍應見到我望住個Set Lunch有猶豫時都主動同我講如果個set無啱食可以幫我轉煎三文魚。服務態度值得一讚！3)食物質素好，份量可調節雖然Set Lunch選擇並唔多，但佢其實有兼顧到唔同人口味。有濃味豐富啲嘅(威靈頓牛扒)，有素食嘅(素漢堡) 同清淡低卡啲嘅(三文魚)。同一班姊妹食飯，最耗時間嘅地方莫過於要照顧唔同姊妹們嘅口味同需要，而Dallouyau個Set Lunch 就做到啦！除咗Set Lunch之外亦有A La Carte Menu,臨走

這間Dalloyau 位於金鐘的太古廣場。店子裝修高雅又不焗促。有別於一般的分店，他們不只供應輕食，除了三文治漢堡以外，還有頭盤$128-$168、主菜$158-$598和甜品等，餐點選擇比較多。試試Brunch menu, 3 courses $398(1 appetizers/ soup, 1 pasta / main, 1 dessert ）with coffee / tea先送上麵包和牛油。麵包有兩款，分別為牛油麵包和迷你法包。牛油麵包口感極為鬆軟，軟綿綿的，又帶有牛油香氣，甜甜地，好吃。法包小巧可愛，口感香脆，加上牛油，更為滋味。Soup: 干邑龍蝦湯這龍蝦湯十分鮮美，龍蝦味道濃郁，湯身比較薄身，質地輕盈，沒有太多忌廉或膩口感覺。而龍蝦泡沫令湯的質地更為幼滑, 而且亦把湯的入口溫度稍稍降下來。雖然龍蝦肉的比例唔多，但肉質爽彈鮮美，不錯。傳統法式油封鴨腿每次在不同的地方吃法式油封鴨腿，都覺得有點鹹，而今次的鴨腿令人喜出望外。這鴨腿份量唔少，啖啖肉，大滿足！鴨腿表皮煎得金黃鬆脆，鴨腿肉極為軟腍，輕輕一𠝹，已經離骨。而皮下的脂肪煎至半溶，令嫩滑的鴨腿肉更為油潤酥香。一口氣把鴨腿放入

去完"厄錢騷"就去食tea... 朋友話去"打籮柚"，心諗咩黎架... 原來係Dalloyau (睇完都係唔曉讀XD)我本來都想叫個strawberry tart, 問係custard 定cream底，佢話就咁餅乾底, 即刻無興趣,加埋個fd指左個三文魚，我先留意到個咸點，又因為咁，我視線就離唔開佢XDNorwegian Salmon Roll served with Lobster Soup $248佢試左個龍蝦湯，我就係正等個Salmon Roll影相，點知等左好耐，唔鬼等啦，飲完再追，點知佢話"個湯試得啦？"我地三個都反左眼同問左句，咩料... Anyway, 個龍蝦湯濃味既，有幾粒唔細既龍蝦肉，而個Salmon Roll都幾好食，幾得意! 我地試完都諗唔到蛋下面個層，結果問完我地既食家估中左係"artichoke"! 而下面既菇下咁，其實都唔係好食得出，不過如果咁多層加埋黎食係好味既!Lobster Salad Religieuse served with coffee $218佢呢個將龍蝦肉饟入個puff到，有尐又咸又甜既感覺，有怪怪的，但唔難食Classic Afterno

Spring Restaurant Week is coming💃🏻喂食的種子出動😋帶男人嚟到呢間Dalloyau 法國餐廳食好西haha佢有兩款晚餐, 分別係398港元（A級晚餐）同 298港元（B級晚餐），我同男人就簡左A級晚餐，分別揀咗一個主菜食鴨一個食魚 道鴨一上枱嘅時候我同男人都即刻話 (好香啊🤤🤤 而且仲要係令立立 好鬼吸引😋不過其實我最喜歡都係佢嘅南瓜湯 (南瓜怪上身🎃🎃)做得超級濃郁好似食緊一個南瓜蓉咁有齊五道菜式飲埋香檳 最後埋單$1000都唔使

今年媽咪生日，我決定唔買一個大蛋糕，轉為買幾個小蛋糕，因為媽咪鍾意樣樣都試少少，唔洗成個大蛋糕同一隻味。經過金鐘地鐵站，就睇下有咩好味嘅蛋糕店。Dalloyau係Pacific Place條橋隔離，上一條行人電梯就見到。每件蛋糕都好平均，唔會好多花巧裝飾，因為佢地嘅蛋糕暗藏玄機！我揀左4件，包括係 - French Lemon Tart, Pear Hazelnut Mousse, Pistachio and Chocolate Hazelnut Cake, Exotique. 檸檬撻簡單清香，係正宗嘅法國甜品。Exotique其實係熱情果雲尼拿mousse，夾層有nuts、朱古力餅，口感豐富，要分開幾層認真食每一隻味道。正方形嘅開心果朱古力蛋糕係淨蛋糕，好濃郁開心果味，但係唔係坊間好假好綠色嘅人造味道。最後係榛子mousse蛋糕，裡面有梨蓉，但係個人覺得唔係好夾，朱古力底好味。店員好好人，因為我以為咁細嘅散蛋糕唔會有生日牌，但係店員都比左一個大個Happy Birthday牌比我！ 雖然比平時蛋糕貴，不過一年生日一次！

I work in Admiralty so I dine in the area often. Dalloyau is one of my favourites in this area. The services rendered in Dalloyau (PP) should be outstanding since they have proactively served you throughout. In terms of food, the quality is persistently good. I particularly like the onion soup but it’s not included in the set menu, and lobster bisque is served today. The spaghetti is wonderful because it’s al dante.

After downloading the mall app, I received an offer to get a designated cake or coffee from Dalloyau for free! I told boyfriend and together we downloaded the app to get the offer. As the offer was for take away only, we arrived at the take away counter. There they showed us what cake we could choose.We chose Saint Honore Vanille (on the left) and the French lemon tart (on the right). They packed it away nicely and we found a park bench to eat it. The French tart was good. The crust was soft and

原本係去JW參加婚宴👰🏻🤵🏻不過餓得濟，所以行左出去搵野食😆記得之前朋友介紹過啲間餐廳，讚佢哋既Opera好好味，所以入去一試。揀左Opera Truffle同Strawberry Mousse CakeOpera Truffle 都幾香Truffle味，有層次，高質甜品Strawberry Mousse Cake都唔錯，賣相好吸引，Mousse亦好滑好有水準。唯一我覺得麻麻地既係芝麻同strawberry mousse好似唔係好夾😅總括而言，環境同食品都一樣高質。

生日的時候朋友帶我去DALLOYAU吃蛋糕， 她說一定要食呢間的甜品！！一開始我都唔知道有咩特別吸引到我朋友。 上網查左下，原來呢間鋪來頭不少。原來Dalloyau來擁有超過300年法國王室貴族悠久歷史背景，專門售賣法國王室甜點。甜品顏色繽紛，造型精緻，十分吸引。好快擇好左甜品就座係裏面，店内裝潢都十分講究。我叫紅桑子泡芙同 伯爵茶。泡芙造型十分可愛，紅桑子Cream 味道十分濃郁幼滑，令人一試上癮！！伯爵茶熱水可以免費續添，可以慢慢和朋友談心！而環境清靜。