DALLOYAU

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今日朋友生日，唯有食件🍰cake慶祝下⭕️ÉCHIQUIER🍫♟黑白棋盤蛋糕😎 黑朱古力慕絲，加上牛奶朱古力🥛🍫配上卜卜脆的榛子夾心😆濃郁可可味62% dark chocolate mousse, 33% milk chocolate cream, hazelnut dacquoise biscuit, crunchy Piedmont hazelnut⭕️EXOTIQUE🍊🍰百香果雲呢拿蛋糕 清香的百香果🍊配上香蕉🍌奶油，蛋糕入口鬆軟🥰Passion Fruit Vanilla Mousse Cake - Vanilla mousse, passion fruit & banana cremeux, passion fruit glaze, shortbread⭕️TENDRESSE DE FRUITS🍓🍒🍰紅莓草莓🍒🍓慕絲蛋糕配上杏仁餅乾，酸甜平衡🙊精緻美味Raspberry & strawberry mousse cake - Almond "Russian" biscuit, raspberry compote, wild strawberry mousse2014年進駐香港，法

#小胖遊金鐘🐠—————————————————🔹 Échiquier $58小編一見到呢個蛋糕就諗起之前 @netflix 熱播嘅Queen’s Gambit♟蛋糕🍰外表好吸引❣️本人又超愛朱古力🍫所以好大期望🤩.但好可惜呢個真係太甜😥 62% dark chocolate mousse加33% milk chocolate cream，成件事真係好heavy🤰🏻(本人中意朱古力但不愛慕絲，而成個蛋糕80%係慕絲😱） 👉🏻唯一我比較欣賞係中間有ultra-crunchy hazelnut crunch🌰脆脆好食的🥲基本上好甜膩，唔想食但又因為價錢貴又唔想浪費，但都食唔晒😂 —————————————————🧜🏻‍♂️口水度：🌕🌕🌑🌑🌑🤑CP值💰：🌕🌕🌑🌑🌑🧚🏻‍♀️打卡值：🌕🌕🌕🌖🌑🥰舒適度：🌕🌕🌗🌑🌑👅再食指數：🌑🌑🌑🌑🌑.♟Overall♟這個蛋糕只適合嗜甜又愛朱古力mousse & cream的人類😂普通人請三思🤨

數字Auntie好有心地請哥哥食生日飯，身為座上客之一嘅XO仔即舉手話負責買生日蛋糕。為咗節省送貨及切餅費，結果決定幫襯餐廳集團旗下嘅「DALLOYAU」；嘻嘻，於餅店嘅金鐘分店訂購，仲可以儲埋商場嘅購物分，可謂慳上加賺呀！唔知係咪沾上大佬啲生日運呢，當日由熟手嘅經理哥哥親自落單，效率高到係十分鐘內已俾埋錢兼與餐廳確認埋訂座詳情。原來直接送去餐廳嘅蛋糕嘅包裝同平時一樣咁堅，紅色嘅厚身硬皮紙盒非常穩固，一邊有個透明窗口位露出蛋糕個靚樣，以紅色絲帶綁到成份禮物咁靚，再襯埋個紅色紙袋，衛生、高貴又易拎。Coffee Chocolate（$438）：咖啡朱古力味蛋糕必需預早三日前訂購，可選14cm或16.5cm，前者更適合作為十二人派對嘅飯後甜品。蛋糕以朱古力脆脆圍邊，頂面唧滿柔滑嘅忌廉，插上朱古力餅塊及心形生日牌成功加強立體感，配上金箔點綴更顯矜貴。四層薄薄嘅朱古力雪芳蛋糕輕盈鬆軟，夾入嘅咖啡味及朱古力味忌廉則香醇軟滑，又唔會過甜，小肥最欣賞就係當中混入咗脆卜卜嘅朱古力珍珠粒粒，令口感更有層次感。甜品店「DALLOYAU」金鐘小店服務專業，蛋糕係就係貴咗啲，不過勝在精美可口，包裝有氣派得黎夠

兩個人平時食野都係同朋友share啊，估唔到叫左壺茶，倒兩杯出黎，俾個女waitress話個茶唔suppose sharing, 態度好串，又唔係無限添飲，又冇得加，我叫一壺茶share 飲都唔俾？即刻冇曬mood, 平時去其他餐廳，例如去置地，知我兩個人就算叫一碗湯都會主動問需唔需要幫你分兩碗上，所以呢間法國菜店規矩同服務我唔buy,以後black list 唔再來。食物味道就算ok暖暖的包有軟有硬，好食。呢個湯清清地好飲，清中帶牛鮮味。造型特別，香濃配搭剛好creamy。牛肉質感嫩，juicy, 醬汁調校夾得剛剛好，d伴菜菇都好香濃。味道香口，但有點生，而且個龍蝦頭冇左，叫生煎龍蝦尾更適合。所以略貴。甜口帶鹹，松露味出，幾特別。

Have been searching for lunch places in admiralty and so suddenly discovered that this shop is opened with lunch menu..Tried with my friends to see it is good~..The price is comparable in Pacific place..We decided to try the escargots as appetiser and all 3 main courses~ ..The escargots ordered with $38 add on.... it was freshly baked and nicely seasoned...Wellington beef was offered in limited portion everyday and lucky we got the last one that day. .It was quite good with the foie gras and mus

早幾日先試過DALLOYAU既Enchanting Apple，點知其他友人知道我係DALLOYAU既粉絲，又買左個類似既Joyful Blueberry送俾我。Joyful Blueberry $438上DALLOYAU網頁見到呢個16cm賣$438。如果size係18cm，價錢就係$668。跟蛋糕有塊心形或者圓形嘅朱古力慶祝牌。個蛋糕賣點明顯係啲淺黃色嘅朱古力絲帶，上面仲有色彩繽紛既朱古力碎。今次所有絲帶都係完好無缺啦，賣相唔錯呢！除左淺黃色絲帶，蛋糕用左同樣嘅淺黃色朱古力片圍邊。朱古力係法國33%白朱古力，本身係又薄又滑，係好食嘅。至於拎走哂啲朱古力之後呢，個蛋糕就係有三層好普通嘅白色chiffon蛋糕，夾住兩層有新鮮藍莓既藍莓果醬，至於忌廉則有三層，個人覺得太多忌廉，好膩！味道雖然比Enchanting Apple好少少（因爲有新鮮藍莓），但係都係平平無奇，無乜層次感又冇特別，同埋好膩。個人强烈唔推介呢款蛋糕，得個樣，又賣得貴。真係要買的話，買16cm就夠。

同honey去食晚餐呀第一次去食咁精緻嘅晚餐一早已經以為食唔飽㗎喇以為啲嘢樣樣都咁細碟個碟就好大🤣點會食得飽呀點知原來係好飽㗎好好服務呀我哋點果汁 啲果汁真係新鮮生超好飲呀飲完之後就超開胃啦🤣嚟開始食頭盤啦Honey食巴黎牛油焗田螺woo 好新鮮呀裏面仲好juicy添啲薯蓉簡直好味到癲咗，我呢就叫咗香煎帶子風乾火腿沙律 我呢個就好fresh好清新好好味呀 兩個芝士蕃茄濃湯 “正”，主菜泥啦雅文色龍蝦燴飯 啲汁好濃郁全部啲飯都鋪滿曬汁半隻龍蝦好大隻真係超級好味呀香煎是日鮮魚睇賣相簡直靚啦雪魚冇骨好滑好好味呀初頭真係以為唔飽原來已經好飽喇🤣😂甜品流心朱古力蛋糕🍫🍰略為失色咗少少啲流心真係流出嚟好正㗎但係實在太甜啦😅定係唔知我哋太飽呢🤔所以食咗一半就已經放棄喇🤣好在有兩杯清茶飲下我叫咗個薄荷茶好舒服仲可以消滯呀嘛呢一餐估佢唔到 “的的骰骰”原來好鬼飽呀KatkatFoodie

🌹🐷🐷🐷五月約會一齊食早餐，揀選了在金鐘的《DALLOYAU》，餐廳是我收藏食店之一，今次可以順道探店。🌹《DALLOYAU》位置方便，處於金鐘港鐵站附近太古廣場內，餐廳簡潔的裝修，紅色壁畫配綠色餐椅，加配鏡面增加空間感，在此食一個早餐作為一日的開始，實在是不錯地方。🌹早餐餐牌有三款選擇，我們選擇同一款式。不過等侯時間頗久，起碼有15分鐘，好在我們不趕時間。招牌早餐組合豐富，食完很飽肚，味道很不錯，牛角包鬆脆，多士脆口，蔬菜新鮮，熱咖啡有拉花，配上靚靚杯碟，很吸晴！凍Mocha 大大杯，咖啡香濃，朱古力香！個人評分食物味道⭐️⭐️⭐️⭐️飲品⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️➡️服務員💁🏻態度有待改善環境⭐️⭐️⭐️衛生⭐️⭐️⭐️抵食⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率⭐️⭐️

happy Friday的tea time，當然食個甜品🤤呢間鋪頭應該都幾出名下，海港城，ifc，香格里拉同銅鑼灣sogo都有分店，而且每件cake都唔平，我今次食嘅就係呢款🍰Yuzu Cheesecake (petite size $58，14cm $438，16cm $668)柚子味的cheesecake真係好特別，一食落個感覺唔太覺得係cheesecake，反而係柚子味好香好fresh，岩岩好中和左cheesecake的膩有半片圍住件cake的黃色items，我原本以為佢應該係朱古力，入口之前expect左會好甜，點知一咬落去居然係檸檬味的，酸中帶少少甜，好surprise~

朋友收到電訊商送的Dalloyau法式盛宴特選禮遇，可以免費享用兩份三道菜的法式晚餐。我們選擇了在太古廣場的分店享用。這裡環境舒適，座位寬躺舒服。頭盤 - 我點了里昂洋蔥湯🥣+芝士吐司🍞，朋友點了巴黎牛油焗田螺洋蔥湯的味道非常濃郁，配上芝士吐司的感覺很特別，吐司吸收了洋蔥湯的味道。主菜 - 香煎是日鮮魚(比目魚)比目魚配上Apple cider sauce，面層鋪滿草綠色的香草麵包糠，令平平無其的魚的賣相生色不少。魚肉鮮美，加了麵包糠令魚的口感鬆脆，更豐富更有層次。甜品 - 熱情果雲呢嗱慕絲蛋糕賣相精緻，甜度適中😋飲品 - 莓果皇后(不含咖啡因)份量十足，味道不算濃不得不提的是侍應服務相當好，有禮又專業，防疫措施也很足夠，看到鄰桌換了枱布之後，會用應是熨斗熨一熨，又可做到殺菌效果，值得一讚。

金鐘嘅甜品店選擇非常少，呢間店成日聽金鐘啲同事講幾好食，今次要請同事食甜品就試吓呢間。佢全部蛋糕外賣都非常可愛吸引，會有種唔捨得食嘅感覺。本身以為啲蛋糕係好睇唔好食，結果味道都唔錯，香港好多人都怕甜，佢啲蛋糕又唔會話甜得滯食唔落口，都算啱啱好，配埋個餅底口感就一流，鍾意食甜品嘅朋友仔一定要試吓呢間，或者下次有朋友仔生日都可以買佢啲蛋糕。呢個外貌係個個橙，個定係百力支嚟嘅，真係非常可愛，小朋友見到會好鍾意。

如果係金鐘想選擇一間環境典雅高檔既法式餐廳同時食物質素高既，咁依間DALLOYAU小編真係誠意推薦俾大家，啱晒準備慶祝嘅情侶朋友等等。體外話佢哋嘅裝修都相當典雅大方，覺得女仔真係可以有排打卡唔係講笑。-Red Prawn Salad 9⃣️個紅蝦沙律好新鮮，濃郁既配料令蝦既鹹香鮮甜充分展現出黎，口感上紅蝦被烹飪得軟熟得黎又不失爽口既感覺。陪埋冰涼酸甜既梨蓉，一齊放落口仔層次瞬間變得更豐富特別，唔係講笑小編到依家都好掛住呢道菜。-Halibut Viennoise 8⃣️比木魚肉質鮮嫩，魚皮事先已煎脆係絕對加分位，所以口感上已經大加分。搭配濃郁嘅特調醬汁，蘋果粒嘅存在令到成道菜更加清爽，絕對係邪惡又勾引你味蕾既菜。-Beff Tenderloin 8⃣️油脂包覆曬成個牛肉，而肉汁狠狠地鎖死左係牛肉本身上。眼前淡淡粉紅色既牛肉未食已經感受到佢既威力。當食落去都好驚喜，軟熟至於又多汁。就連舖起底嘅薯仔片都吸收晒啲牛肉精華。-Dessert - Signature Opera Cake 8⃣️我地選擇左rose同埋chocolate既味。既然係Signature，其實真係做的好好。無論外貌還是味道，都同樣先

成日經過呢間餅店，但唔知道裡面咁大咁多堂食位。裡面所有餐檯同椅子都好靚，好適合女士坐埋一齊傾計。可以叫set lunch, 2-course $288，3-course $338，不過set lunch可以揀的dishes不多，當日主菜只有黃油雞和卡邦尼意粉，所以我單點算。落完order馬上送上餐包，有法包同牛油軟包，個人比較鍾意法包，不過size比較細個，加上呢個形狀，頭尾略顯硬過龍，咬唔到。呢個係同行友人另加$30的前菜牛肉他他，望落肉質新鮮，伴礏有幾塊甜脆餅。我叫左香煎三文魚，煎得啱啱好，內裡的魚肉半生熟，一點腥味都冇，醬汁帶有少許橙味，好清新唔油膩。唯一缺點係份量較少，如果單點建議叫意粉或burger較好。

Rose Latte $62Opera $58Raspberry & Blueberry Tart $58 Lobster Roll $78-Went @dalloyauhk for afternoon tea at 3pm but their tea set had already been sold out Their rose latte smelled amazing with delicate rose flavour ☕️ 🌹 Desserts were decent and the opera cake tasted much denser than I thought🍽 p.s. some said Dalloyau actually invented and popularised the opera cake!!-For savoury dish the lobster roll was just so-so: the texture of the bread was not fluffy enough and the sauce kind of overrided

指數👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼滿分💯味道：👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼巴黎牛油焗田螺好味，完全唔似前菜，有成六粒，份量充足，個龍蝦燴飯酒味幾重，比較creamy，濃味，餐前包好味，個蛋糕反而比較腻.抵食：👧🏼👧🏼👧🏼高質食材，地段、環境、服務也值這個價.打卡：👧🏼👧🏼環境舒服，比較年輕的高級餐廳裝修，但無咩影相位地點：👧🏼👧🏼👧🏼地點都易搵，商場內，當眼處