DALLOYAU

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見到尖沙咀DALLOYAU 推出左隻黑松露雪糕，身為松露同雪糕fan既我，點可以錯過😏😏 所以經過尖沙咀，即刻衝去海港城買來食今次我買左truffle twist ice cream， 即是一次過試唒兩隻味🙈 有牛奶+朱古力味 開頭仲以為咸咸地既黑松露配甜既雪糕會不會很怪🤔 點知！ 居然沒有！ DALLOYAU 既黑松露雪糕入口軟又滑， 黑松露的味道比想像中濃很多，雪糕亦可以看得一點點既黑松露，配上朱古力味亦沒有違和感！😋😋😋 朱古力味亦濃厚但又不澀，所以兩種口味加在一次，簡直可以衝擊味蕾😆😆😆 （太跨張了吧🙈) ，而cone 亦香脆， perfect👍🏼之後過左一陣子，我還是忍不住再去買了🙈 這次買的是truffle original ☺️ 這次一整個都是黑松露牛奶味，未食都聞到陣*石油氣味*😏😏😏 ，當然這次也沒有失望😋😋😋。 如果怕朱古力味會蓋過的話，選這個這好了總括而言，雖然單價要五十元一個，可是我還是覺得是可以接受的。 一個cone平均差不多有四到五個圈圈，其實足夠可以二個人一齊食🤗 同姐妹或者男朋友share都👌🏼👌🏼👌🏼，所以回頭率高😎 * 這個icecream 只

$50大元既truffle twist ice cream $50 挺貴，要不是加入了黑松露，我應該不會試。雪糕質地香滑，松露味十足！猶其是白色那邊，清楚見到一點點的松露。黑色那邊因為是朱古力，所以搶了一點點松露的風頭。想不到松露加入甜品是如此配合食完吐出來的氣仍有松露味，好似食榴櫣咁，好正呀！

龍蝦包呢個熱潮都喺香港hit 咗好耐 本身諗住去Dalloyau 食下蛋糕 點知見到大大個龍蝦包做promotion 而且想食嘅cake 又無哂 結果就叫咗龍蝦包食👅-今次本身無咩期待 因為喺香港食過太多貴夾唔好食嘅龍蝦包 唔知喺咪無咩期待嘅關係🤔 反而食得好滿足 雖然佢喺龍蝦沙律 夾雜住唔少蔬菜喺入面 但反而令個龍蝦味更突出 龍蝦肉又幾多 同埋沙律醬味較淡 份量唔會太多 奪走咗龍蝦個主角位👍🏻不過最得我歡心 其實喺個包 個包烘得岩岩好 夠熱又無過火 食落外脆內鬆軟 認真滋味👅成個包配埋Earl Grey 真喺無得彈 有種講唔出嘅夾 -龍蝦包單食$75 個人覺得cp值幾高 可以一戰😏同埋食佢環境同靚餐具都已經值回票價

忙𥚃偷閒行下海港城，去page one睇書，經過呢度先知Dalloyau有新店呢間店面好開揚，係出面都會見到入面全部食客的情況唔使等位，入去tea一tea抖下。修女泡芙，係焦糖味好難得喺香港食到咁高質素嘅甜品上層有薄薄一層焦糖淋面，keep得好脆亦無苦味內面的cream亦係手工做嘅焦糖味下次去都會再叫呢款另外叫左杯Latte，隻杯好靚，味道正常仲食得落，試埋芒果慕士撻其實都唔錯，亦是專業出品但作為香港人都係忠於呂宋芒味，所以外國芒果泥做的甜品就唔係我首選了雖然已經好飽，同店員傾左幾句，問我試唔試macaron，好啦，又係焦糖味細細粒，同泡芙一樣都係岩心水味道外殻質地偏脆，可接受的下次同朋友嚟試afternoon tea set，希望唔使排隊啦

之前用Fancl 積分換咗黑松露雪糕劵😎，咁啱星期日去開尖沙咀, 順道食呢個市面上少有既黑松露朱古力雪糕😋。去到門市好快就從店員手上接過一杯略有重量既雪糕，相機食先後已急不及待品嘗，第一口食落去陣陣黑松露獨有香味滿溢(有啲人可能覺得似煤氣味)😅, 之後慢慢感到香濃朱古力既味道, 口感豐富。不得不提窩夫筒香脆，食到最後都不覺得口渴。我想我下次會跟朋友嚟呢度食tea and girls talk.

之前有同事推介話尖沙咀有間食松露雪糕好好味, 話一定要試! 今日經過, 就買黎試下!唔使排隊, GOOD! (你知而家好多出名的野都好多人一窩瘋去排), 叫左扭紋松露雪糕, 初時唸住叫朱古力松露, 但驚朱古力味太搶, 會搶晒松露的味道, 都係扭紋最好, 可以試晒兩隻味食第一啖時, "嘩"左一聲, 好香松露味, 軟雪糕夠實, 每食一啖都帶好濃的松露香, 食完之後, 覺得口中充滿松露...久久都不散呢....

I come to Harbour City at TST after the dinner to check out the latest truffle soft serve from Dalloyau. The truffle chocolate soft serve is thicker, silkier compare with the original, while both have an excellent aroma of truffles and real black truffle bits, divine!

黑松露炒蛋就聽得多，黑松露雪糕都真係第一次試!!! 賣相普通，但一咬落口有好濃郁既黑松露味!!! 而且咬落好有口感，味道好特別!!! 雪糕又軟滑，絕對值得一試!!! Ig: e.for.eat

　　Dalloyau回歸，依然選址海港城，攜來了香港店限定的松露系列。一系列新商品之中，不只有蛋糕及Dalloyau主打的馬卡龍。以黑松露為雪糕注入活力，添上新意，教人耳目一新。懷疑、好奇，與其等食評，等完又質疑可信與否，倒不如親口一嚐？　　新店位置剛好在走道間，不是迴旋位，正常情況下是行人必經之路。若然夠推廣，要多人留意估計沒那麼難，至少唔隔涉。其實競爭感覺幾誇張，因為隔個舖位已是另一家有賣雪糕加朱古力的連鎖品牌。再沿路直行就有City's Super及Food Court，甜食琳瑯滿目，意料之內又有一間雪糕店。不過黑松露口味富有特色，雖非首次初嚐類似口味，但一定不是常見款，還是自帶吸引力。黑松露雪糕　$50　　單看價位已經開始免疫，就看街外多多Gimmick野求其馬虎都近百，黑松露加Dalloyau，五十大洋實在抵試。見傳媒記者食評寫有三圈幾，老老實實我都真係唔多識數，總之夠大份。本以雲尼拿雪糕作基底，但此時已由白轉灰，黑松露磨碎的顆粒意外地滿密。對我而言甜度還是中上的，黑松露香甚濃，朋友就咁企隔離都話聞到。雪糕基底質稠細滑，另會嚐到黑松露的顆粒感，加上脆口威化筒，不至甜膩。話說一

如果我去食西餐 一見到Menu 上面有truffle/黑松露 通常就即刻嗌咗先但今次你又估下黑松露 crossover乜？-無錯啦 就喺雪糕啦！不過呢枝雪糕都相當矜貴 要成$50個大洋一枝 不過一個favour 又係$50 twist 有哂兩隻味又喺$50 師奶心態硬喺覺得食twist 抵啲-Truffle Twist Ice Cream $50一嚟到 老遠都已經聞到陣黑松露香氣 首先食咗原味 即喺雲呢拿mix 黑松露個邊先 嘩 唔只喺黑松露香氣好足 而且入口黑松露味都好重 但個人覺得好似同雲呢拿唔喺好夾 再食下mix 朱古力個邊 入口先有朱古力味滲出嚟 之後黑松露味漸漸散發出嚟 um 喺好食嘅 因為同平時食黑松露朱古力無咪分別😂個人嚟講 覺得喺幾新鮮 而且絕對滿足到各位黑松露迷 因為食完呢枝黑松露雪糕喺齒頰留香 個陣香氣喺久久不散-

黑松露朱古力軟雪糕🍫🍦$50 一食落去好濃烈既松露味，松露既咸味同朱古力既甜味mix埋一齊初初會食唔慣食食下就會嗒到松露帶岀好濃郁既朱古力味😀雪糕入面仲有一粒粒松露，可以咬下更有口感😋

衝住黑松露雪糕而來，還未食正餐，先來兩個lunch set. 煙三文魚沙律、燒雞肉三文治煙三文魚沙律本質沒什麼問題，問題是用紙碟上。賣相大打折扣，如像去旅行把錢全花在五星酒店，只能食麥當當度日。燒雞肉三文治不是紙碟。但包又凍又乾，雞肉十分少，沙律醬包比較貼切。整個三文治同平時搭美國航空公司長途機派果舊凍冰冰三文治一模一樣相反，咖啡同茶香濃好飲，酒店功架黑松露、朱古力兩溝雪糕。可選脆筒或膠杯。未試過想像唔到黑松露同雪糕點會扯上關係，食過就會日日回味。入口先來香甜奶味，隨即有濃烈的黑松露味！單食黑松露味可能會太甜，單食朱古力又可能太濃！兩溝至正😍有如黑松露拖肥❤️

號外❗️DALLOYAU新推黑松露軟雪糕😍各位精靈訓練員！🕵喺你不斷進化Pokemon精靈的時候😂軟雪糕都已經進化左喇‼️嘩！黑松露雪糕夠哂矜貴呀～🤑勢必俘虜一班黑松露迷啦！😏黑松露軟雪糕 Truffle Twist Icecream 🍦 ($50)新推出的軟雪糕總共有3種口味😛分別係Vanilla。Chocolate同Twist🍦識食緊係揀混合味啦😂一次過滿足吃貨無限慾望！😍輕輕淺嚐一啖👄即刻品嚐到松露的菌香✌🏻️一咸一甜原來出奇地夾架😳味道堅係好有驚喜呀！👻DALLOYAU嚴選法國黑松露🙇🏻散發獨特自然的菌香🌬食食下真係見到一點點的松露架！😳吞後口腔徘徊陣陣松露甘香☺️朕食到好grand的感覺呀！💃🏻細味落去😛緩緩滲出朱古力微微甘甜💗朱古力特別用上72%馬達加斯可可豆🍫香滑甜膩。濃郁滑溜😚雪糕texture柔軟絲綿到極點！🙊巧巧味呀！😫😫😫法國黑松露自然的菌香🍄完美配合朱古力的甘香🍫減低甜膩度但濃度依然十足！😍一咸一甜層次分明。口感匹配❗️配埋鬆化香脆的雪糕筒cone🍦朕到而家仲念念不忘呀～😫

黑松露，男生會話它是強烈的GAS石油味，但女生總愛和男生唱反調，唯愛它獨特而自然的菌香。所以Dalloyau新推出的黑松露軟雪糕，必定又俘虜一眾迷戀黑松露的女生。Truffle Twist Icecream ($50)軟雪糕分有雲呢拿、朱古力和混合味。唔使講，識食一定係用一個價錢食曬兩款不同的口味。嚴選法國黑松露，朱古力則取自72%馬達加斯可可豆，用料絕對唔馬虎。黝黑的黑松露像黑芝麻碎般實在而帶有Chucky口感，松露味道先聲奪人，濃郁奔放細膩，繼而再有朱古力的甘香從後滲出，但雲呢拿味道卻被前者蓋過而未能嚐出味道。整體質感滑溜非常，一咸一甜的口感原來也很匹配的。另一驚喜是，雪糕可配上威化甜筒或杯裝，小妹揀的威化甜筒，鬆化而薄脆的質感與柔軟滑溜的雪糕形成強烈對比，令口感層次玩味非常。曾經嚐過Godiva的軟雪糕，其的威化甜筒脆口度亦不及Dalloyau，所以話Dalloyau的軟雪糕，用料真誠又十足。除左軟雪糕外，餐廳仲推出黑松露Affogato和黑松露特色飲品，誠意推薦大家不妨試一試。Dalloyau (尖沙咀)尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓GW3220號舖

海港城又添一員外國勢力，今次係DALLOYAU既甜品店，開正係另一間比利時朱古力舖隔幾個位，見到佢地有賣軟雪糕，仲要有朱古力，而且唔係一般朱古力，係有松露既朱古力雪糕，立即畀錢叫一個試下。50元同另一間舖既價錢一樣，而DALLOYAU既店員好熱心地問我要甚麼食物，我點了雪糕後，他立即親自走到廚房為我製作，而剛好另一名店員將已倒好的雪糕交給其他顧客，可見呢個新舖已經吸引到唔少識食之人光顧。不用一分鐘，朱古力軟雪糕已經送上，立即行到一旁慢慢細味。驟眼看來，外表和其他朱古力軟雪糕分別不大，不過吃下的第一口，由舌頭直上腦袋的，不是朱古力的味道，而是帶點咸咸的松露的濃度，初初第一二口，確實有點不習慣，但再細味下去，朱古力的層次慢慢出現，而本來香滑甜膩的朱古力味經松露提升後，甜度降低但濃度卻提升了，可以更細心品嚐到朱古力甘香味道。而吃到一半，再看一看雪糕，發覺當中果然有松露存在，一點點黑色的松露，便是它的秘密之源，而松露的味道一直久經不散，即時整個雪糕吃完後，口腔內仍然有一陣陣松露甘香，這種經歷實在令人對朱古力雪糕有另一種體會。雪糕筒薄而香脆，威化帶有不濃不淡的餅香，而雪糕本身附送的一塊小黑朱古力