Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

有時候放假或星期六、日想搵個地方hea 吓，今次比我發現了這個地方！之前試過係這裡食個晚飯，都不錯，但近排佢有Tea Buffet ，一於去試吓！下午個環境又有不同，落地玻璃嘅窗望出街外，自己卻悠閑坐在沙發上已經讓人有放鬆嘅感覺 Tea Buffet 有五個選擇，價錢由$148到$268 我就選擇了B set 嘅 香蒜意大利腸炒意大利粉$208主菜未上到自助吧前選擇不同美食 選擇多，有沙律、煙肉、火腿、香腸片、馬卡龍 、蛋糕，賣相精緻外，味道重不錯！ 主菜雖然未上，我已返了兩轉，火腿同沙律，而蛋糕更是充滿綠茶味道，又令人回味在日本吃的綠茶蛋糕！ 主菜亦不馬虎！師傅將意大利腸打碎，混合在意粉內，這令你可以差不多每一啖都可以感受到意大利腸嘅肉香同口感！而意大利粉亦炒得乾身爽口！配合切成細片嘅蒜片，除了肉香外，蒜香亦配合得宜！ 由下午三時一路又吃又座至五時！其實環境加埋食物真係超抵！最後重加埋杯Mövenpick咖啡，咖啡味濃郁香醇，咁又有個新地方鬆一鬆！

平日工作實在太辛苦，所以假日我都會抽點時間與陪伴家人，這天是星期六，亦是清明節的第一天假期，我便與家人一同到尖沙咀逛街，吃吃喝喝，好好享受節日的假期。 於K11逛了好一會，媽媽便嚷著要休息及吃東西，記得就在商場附近的餐廳，於假期有Brunch Buffet吃，所以便帶著他們來到Dabyida開餐。 這個Brunch Buffet 只會在星期六、日及公眾假期供應，而時間就由中什12時至下午2時30分，當中包括了沙律及甜品，全都是以自助形式供應。 而 Brunch Buffet 內有6款主菜選擇，成人價錢由HK$198 - HK$298不等，而小童則由HK$178 - HK$268，視乎菜式選擇而定。Buffet 的菜式亦不少，當中包括Parma Ham、pepperoni、蕃茄水牛芝士、多款新鮮雜錦蔬菜、沙津等。 當然還有女生最愛的甜品，包括朱古力蛋糕、慕絲及不同口味的馬卡龍~ 由於平日多肉少菜，所以每次吃buffet時，我都會拿大量的沙津菜吃，這裏的蔬果非常爽甜，而且口感爽脆，配料如粟米粒、烘麵包粒、蕃茄粒及磨菇粒亦不少，加點沙津醬汁，不但能令胃口大開，感覺亦較健康。 由於擔心吃了主菜

快到丈夫的生辰, 朋友們都開始請我們吃飯聚舊順便預祝生辰。  今餐輪到在我們公司附近開店的𡃁仔Ken, 他是我們的舊同學, 雖然時常見面但他亦很有心。他也是這餐廳酒吧的常客, 大家決定吃Brunch去。Brunch的價錢有成人與小童的分別, 而且是根據主菜而定, 以成人價錢為例是由$198至$298不等。然而屬於頭盤的沙律、芝士、Cold cut都是任吃的 :甜品也是!Cold cut 就是火腿、辣肉腸、牛脷凍批這些, 室溫的溫度, 入口柔軟, 例如當吃一片薄薄的辣肉腸時, 口腔內熱力會令辣肉腸上的脂肪開始溶化, 然而好吃的東西自然會多客人提取, 侍應生添補得快。沙律會有鴨胸雜果沙律、油醋野菌沙律、香橙茴香沙律及水牛芝士蕃茄沙律等等, 味道很好!忽然女侍應生把一碟麵包蟹送上檯, 然後對我們說:「現在每檯凡有四位顧客便會送上一隻, 八位送兩隻, 是這樣遞升。」嘩...真多蟹膏, 還要是軟的, 因為我們是四人分享, 所以我只吃了少少蟹膏便行。主菜是每人一客, 我點了  炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁  $238medium rare 的熟度是可以做到, 咀嚼間可以吃到它那腍滑肉質, 及香甜肉汁

工作完成已時逾八半和朋友興起就出發到Dabyida三位意大利控選了PIZZA, RISSOTO, PASTA首先是蕃茄水牛芝士PIZZA薄餅皮是薄底口感比較脆餡料很CHEESY配合了蕃茄感覺清新得很雞肉意大利飯的奶油感極重口感適中, 頗有北義風味喜愛芝士的朋友必愛無疑最後的是意大利肉腸蕃茄忌廉汁長通粉紅白雙溝的感覺很特別味道也出奇的美味濃郁的蕃茄味沾滿每一條意粉9點半後有優惠收工OT後不仿來這裡感受一下意大利風情吧

週末多數跟家人相聚，所以平日晚上總想跟老公過些二人世界。前幾天便到尖沙咀Dabyida Restaurant and Bar享受一下歐陸情懷。餐廳在於較寧靜、但聚集很多高級食肆的棉登徑。店內提供多種酒類飲品，可配合其精緻佳餚。座位流露著閒逸舒適感，適合朋友相聚。在晚上更會放上蠟燭台，令環境更見浪漫，最適合二人世界。餐廳提供多款特色頭盤小菜、湯、意粉、意大利飯等美食。而星期日至四晚上9時半後，所以食品一律可獲8折。由於老公要加班，所以我們可享受到8折優惠。首先，來個【凱撒沙律】(HKD88)。沙律配上「巴馬臣芝士」及「脆煙肉」，口感豐富，味道不錯。接著是【香草蕃茄忌廉汁炒田螺】(HKD122)。賣相很吸引，估不到西式炒田螺都幾特別。將煙靭的「田螺」配上「菠菜」、「蕃茄」及「忌廉」，原來可擦出火花，組成合拍的菜式。主菜方面，我們選了【香煎吞拿魚扒配薄荷醬】(HKD248)。賣相像藝術品一樣，很用心的設計，未食都已心動，但略嫌吞拿魚扒過熟，有點靭；反而對那「茄子蓉」很欣賞，因平日不愛茄子的味道，但這「茄子蓉」完全是另一種味道，很清新，I like it。最後，叫了橙汁及菠蘿汁作尾聲。平日來個

星期日悠閑的寫意逛尖沙咀K11 facial 之後搵食全場爆滿而且成個商場都好焗人多排隊等位差啲以為自己去咗日本決定過對面馬路內街另一番光景寧靜的看個半自助形式的下午茶才二佰多元平時多肉少菜一於食番多啲沙律菜吸收一下啲纖維什菜沙律有西芹粒好健康又爽口沙律之外仲有幾款特別嘅cheeseCold cut 都唔錯我都食咗唔少西班牙火腿啊仲有幾款口味嘅辣肉腸呢個corner己有西班牙風情跟住就係我嘅主菜出場我愛嘅炸魚薯條好大塊 fish 喔其實同朋友兩個 share 都夠食外皮炸得脆脆裡面嘅魚肉仍然十分鮮嫩食得我肚皮好 滿足最開心梗係仲有甜品食啦我最愛的綠茶蛋糕仲有七彩繽紛 Meccano甜到入心最令我驚喜的是餐飲的咖啡竟然是用上 Movenpick 咖啡豆香濃嘅咖啡味配上熱奶入口十分柔滑一種 premium 的感覺似乎愛上銀色絲絨的大沙發軟綿綿的坐得舒服自在兩小時足夠慢慢嘆慢慢坐一邊欣賞街外風景一邊享用美食

2月生日月當然要去食好野啦 咁我就提議去Dabyida浪漫一番 朋友就叫左杯荔枝味既Mocktail!!!佢話甜甜地又幾好味WO!!!我自己就叫左Mango Frozen Cocktail!!!同其他芒果沙冰差唔多!!!酒味唔太夠 可能我太酒鬼啦首先緊係要叫返個Caesar salad黎開開胃先啦!!!d沙律菜都幾新鮮少少澀味都冇!!!又夠多汁wo!!!芝士同麵包又好夠!!!一個字講哂~正!!!蕃茄水牛芝士pizza係即叫即整!!!所以食落仲熱辣辣!!!芝士creamy又軟滑!!!勁多醬加上餅底薄 話咁快就到甜品啦!!!我地就叫左個心太軟SHARE!!!!但心太軟做到流心!!!入面既醬就唔太夠!!!如果再多返D就好啦!!!氣氛真係十分好!!!真係坐到叫人唔想走!!!但好可惜聽日仲要返工

放工後跟男友到尖沙咀覓食，原來佢一早已book左Dabyida restaurant & bar，意大利菜式的西餐廳。店舖位於尖沙咀棉登徑5-6號舖，於地下港鐵尖沙咀站N1出口, 步行約3分鐘。店內播放著多首浪漫情歌，柔黃燈光，呈現浪漫情調，適合情侶結伴而去。點了黑松露野菌忌廉湯($98)，野菌粒令飲湯時增加口感，不過忌廉稍為較重，蓋過了黑松露香。焗釀帶子煙芝士大啡菇($168)，添加了黑椒作調味。帶子在最上層，茹在最下層，以煙芝士作連繫。將甜和咸放置在一起，但並無違和感。而且焗菇將水份鎖在菇內，非常爽口。自家製意式雲吞($172)，雲吞即意粉皮包住肉碎及菇碎，再 以黑松露，芝士及忌廉汁作調汁煮熟。淡淡菇香及黑松露香，雲吞皮薄且細小入口，推介！藏紅花蟹肉海膽意大利飯($218)，應該係意大利飯粒，圓身口感煙韌。不過若然將蟹肉拿走，就似是普通的白汁忌廉飯，所以蟹肉令整個飯生息不少。上菜時侍應都會略略介紹菜式，環境與情調都非常適合情侶，不過價錢有點昂貴，間中一次當慶祝還是可以接受的。

去到尖沙咀棉登徑嘅Dabyida, 餐廳嘅格調氛圍亦同附近環境一樣，具有品味之餘而又非常舒適，相當適合跟知己一起用膳。先來一份清新嘅凱撒沙津，係奶味濃郁嘅Parmesan芝士, 脆口嘅麵包粒同埋黑醋襯托下，凱撒沙津嘅層次更進一級，係一個非常好嘅前奏。接著係兩道極為出色嘅主菜，分別係香煎鱸魚柳配車厘茄白酒汁及燒帶子野菌意大利飯。前者鱸魚柳完全去骨，兼且肉嫩而鮮味極濃，無論係唔係愛魚之人，都必定會對呢碟主菜愛不釋手！而意大利飯大家都極為讚嘆！四大粒嘅帶子，外表煎封得完美，金黃色嘅外皮，除左賣相吸引之外，亦可以鎖著帶子嘅精華，所以質素相當上乘！而意大利飯用上湯烹調，味道唔會過濃過咸，質地亦非常軟綿，跟帶子互相揮映。整晚盛宴嘅消費都只係大約$500, 平均每人消費$250, 係如此舒適嘅環境及精緻嘅食物，絕對係物有所值！

係天寒地凍的日子，我和T小姐二個可憐人都成9點先收工因為太累既關係，我地都想搵個舒服的地方食下野，休息一下去左間門面都幾靚的餐廳，而且望入去人吾算多，就決定依間啦!!! 餐廳燈光偏暗，裝修方面都見心思，部份擺設十分精緻加上伴隨輕鬆的音樂和闊落的sofa，的確令人放鬆不少環境整體營造左一個浪漫的氣氛要提醒大家依度係無免費水供應，不過會有二支收費的礦泉水，$45@1其實，食物方面種類不多，而且只有單點款式，價錢黎講略為偏貴我地order左茄子蕃茄水牛芝士pizza，份量大約8"，兩個女仔食岩岩好，由於即叫即整既關係，所以食落熱辣辣，而pizza的材料十分豐富，有茄子、蕃茄和厚厚既水牛芝士，特別要讚下個芝士creamy軟滑，多汁加上餅底薄，香脆之餘又吾會油膩，惹味另外，再叫左個主菜頂級牛柳配藍啤梨燒汁，上菜時牛柳淋上藍啤梨汁，加上綠色香草汁伴碟，賣相好似幅畫甘靚，牛柳7成熟，雖然份量不大但都有成吋厚，切落去肉質都算柔軟多汁，燒過既外皮有點焦香，入口牛柳肉味香濃，加上酸酸甜甜的藍啤梨汁，味道很夾，亦清新開胃整體而言，這裡環境舒適有情調，很適合情侶談心小聚，而食物雖然偏貴，但絕對一分錢一分貨ga

這餐廳距離我公司很近, 所以久不久也會來吃 lunch/Brunch Buffet 的, 已經是熟客了 ~Brunch Buffet 只在星期六、日、公眾假期供應( 12:00 - 14:30 ) ~最平的餐只須 $198, 二百有找, 確實令人心動 ~Menu ~我點了 Risotto with Braised Osso Bucco 燴牛仔膝意大利飯 $228 ( 前菜、甜品 均為任食 )未吃主菜, 當然要先吃前菜, 更何況是任吃的, 而且也有很多選擇 ~ Parma Ham, Salami, Cold Cut, 水牛芝士配蕃茄片, 芝士盤, salad, 蛋糕 ....我當然什麼也夾一些來吃, 當中我比較喜歡的是 水牛芝士配蕃茄片, Parma Ham, Salami 夠鹹夠油脂的甘香, 所以也不容錯過, 我一連吃了數碟 ~ Risotto with Braised Osso Bucco 燴牛仔膝意大利飯 份量相當之大, 牛仔膝的肉質只能算是 OK, 但仍未夠入味和腍滑 (大有進步的空間), risotto 也尚算軟硬適中, 紅酒汁也調得不錯 ~可能是我吃得太多 Parma Ham

今晚做野做夜左，9點幾10點先去搵食。去到尖沙咀，同肥豬搵左間有情調既餐廳試下。位置好方便，地鐵一岀行幾分鐘就到。入到去侍應即刻安排坐位比我地，好有禮貌。餐廳環境好舒適闊落，凳係軟林林既梳化，仲有cushions添。另外枱上面有燭台，更添浪漫氣氛。睇睇個menu，見係廚師推介， 叫左個煙三文魚腩蕃茄忌廉寬條麵同紅橙肉汁鴨胸。等左一陣，三文魚闊條麵就上檯。三文魚1D都唔腥, 個皮脆脆地，肉就幾鬆軟。d 汁有忌廉味，唔會太濃搶左三文魚d味，但又唔會太淡，洽到好處。D麵幾彈牙，我就幾鐘意，不過肥豬鐘意淋d, 嫌佢有d 硬。岩岩食完個麵冇耐就上個鴨胸，就咁聞都聞到好香！鴨胸食落去都好有味，睇落好厚但一d都唔會韌。香橙汁酸酸甜甜，但就比較淡，同鴨胸一齊食就唔係好食唔到個汁既味。最後叫左個心太軟。心太軟做到流心，不過略嫌入面既醬唔夠多，再多少少就好啦。朱古力雪糕既味道既特別，唔似普通食到既朱古力雪糕。另外隻碟比較大，視覺上會覺得食物好少。整體黎講個心太軟不過不失啦！

要在一家三口的家庭樂中, 找回我倆的二人世界真的好困難喔!!!有鑑於之前有人忘了紀念日的大日子!所以今晚就去了補回一餐浪漫晚餐~~ XD也將大小姐放在奶奶家, 這才可以好好享受二人世界呢~!!去了尖沙咀的Dabyida, 今次第二次來食呢~MENU好像轉了呢, 不過菜式也是跟之前差不多!因為餐廳不設tap water, 所以都開了支sparkling water.點了我們都很喜愛的青口~呢個係"蒜香白酒蒸煮鮮青口", 好香白酒味, 不過仍未夠味, 可以再濃一點!!青口都幾新鮮, 細細隻好嫩口呢~香蒜大蝦牛肝菌天使麵味道好好!! 大蝦啖啖肉!!唔知係咪灑上了少少紅番粉, 比較香口, 而且少少辣味令海鮮更出色呢!!藏紅花蟹肉海膽意大利飯蟹肉海膽好match, 整體都好好味!係咁有情調的餐廳, 一路食一路傾計, 好似去返拍拖果時咁~~生活, 都是要一點浪漫的喔!!!!!短評: 環境好好, 情調一流, 服務周到, 食物略貴份量較少, 岩情侶二人世界!

跟寶寶提前慶祝情人節，選擇在上班地點附近的棉登徑進餐。寶寶預先在Dabyida Restaurant and Bar訂枱。餐廳內燈光昏暗，播着輕快的英文歌，滿有情調的。火箭菜沙律($98)火箭菜十分新鮮，個人很喜歡其獨特的草青味。意大利青瓜十分爽口，淋上了黑醋及檸檬味橄欖油，更突出其清新。加上車厘茄和有咬口的松露芝士，是一個很開胃的前菜沙律。香煎法國鵝肝配焦糖鳳梨伴陳醋汁($172)鵝肝是寶寶的最愛，賣相非常吸引，兩塊鵝肝都很大片厚身。鵝肝的外層煎至硬身，將鵝肝油都封在內，使裡面則非常軟滑，有入口即溶的感覺。由於鵝肝真的很大份量，其香味特別濃郁。配上稍為燒香的菠蘿，平衡了其油膩感。煙三文魚洋蔥他他醬Pizza ($208)薄身的薄餅底烤得香脆，鋪滿了肥厚的煙三文魚和Juicy的他他醬，一點也不會覺得Pizza乾身。香蒜大蝦牛肝菌天使麵 ($192)非常讚的一道麵食，天使麵煮得剛好，不會太淋，還能保持其稍為彈牙的口感。而且加上了胡椒，香蒜和白酒汁等的調味，每條麵條都掛上了均勻的Sauce而又不會感到油膩。剝殼大蝦很大一隻，稍為煎香過讓大蝦鮮味更為突出。香橙Pancake伴雪糕 ($62)

今次又再過到黎Dabyida Restaurant and Bar食個燭光晚餐，慶祝愛麗絲終於完成佢既Mission Impossible!! 愛麗絲真係好好，住小新既銀包! 餐廳位處K-11附近，地段旺中帶靜，岩晒情侶去撐枱腳 暗暗既燈光;舒服既沙發椅都加晒分Squid jacket $132份量相對較少既一個前菜，魷魚好薄身，唔會韌，不過味道就比較淡魷魚上面佈滿左啲焗完脆卜卜面包碎，口感一流落多少少檸汁，先引到魷魚既鮮味，總體係一個開胃既小菜愛麗絲就叫左佢既至愛 藏紅花蟹肉海膽意大利飯 $218飯粒沾滿晒蟹粉，甜甜地 份量就真係唔多足夠 呢啲咪係好食唔飽囉海膽好鮮甜，幾舊都己經好鬼滿足lu不過，愛麗絲就覺得放青瓜係飯度有啲怪小新就要左個 Seafood squid ink spaghetti $143呢個意粉就真係surprise到小新 食材有青口;蝦;魷魚，每樣都好鮮美，食到唔好海鮮既小新都墨汁意粉份量雖少，有墨汁既甜味，少少"漏"，食落都飽既總體黎講，Dabyida Restaurant and Bar 環境的確係一流 但係份量同性價比的而且確唔高下次再食應該都係下年11/2!